[Healthy Life] 山藥 - 天然的長春不老藥

【健康ｅ報台北報導】

預防醫學已漸成為現代醫學主流，其中又以抗老化的發展最受矚目，法國一項最新的研究顯示，對於
女性因荷爾蒙減少所產生的肌膚老化現象，如果使用含有山藥、大豆蛋白素、深海褐藻等天然成分的
植物性荷爾蒙複方，有改善的效果。

台大醫學院皮膚科教授吳英俊表示，山藥富含薯蕷皂（天然的 DHEA），內含有各種荷爾蒙基本物質，
有促進內分泌荷爾蒙的合成作用，作用於皮膚時，能促進細胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能並改善
體質。

DHEA 被稱為荷爾蒙之母，因為它是體內超過 50 種荷爾蒙的前驅物，而山藥正是天然的 DHEA 很好

的萃取來源。DHEA 是分泌自腎上腺的荷爾蒙，二十至三十歲時，DHEA 的分泌會達到顛峰，此後隨
年齡遞減，至七十歲時 DHEA 僅有青春期的十分之一。

法國醫學研究院曾徵求二百八十位志願者，其中一半每天服用五十毫克 DHEA，經過一年後對比發現，
服用者皮膚變得較白淨、水分較多且骨質流失減緩。吳英俊表示，藥用 DHEA 雖有助肌膚抗老化，但
副作用值得堪慮。過去，皮膚科學家雖然知道山藥是 DHEA 的天然來源，但在科技技術上一直無法突
破。

此外，東方人食用的大豆也含有與女性荷爾蒙化學結構相似的天然物質，所以被認為是很好的荷爾蒙
替代物。精純的大豆蛋白素含有許多天然的抗氧化劑，這些抗氧化劑提供了抗衰老、抗癌的保護，透
過體內進行調節作用，進而有效改善女性因荷爾蒙減低所帶來的許多皮膚問題；作用於皮膚上，能有
效刺激細胞新生，產生膠原及彈力素，具有強化及保護自由基的功能。