Le revenu, un déterminant de la

consommation et de son évolution

1- La structure de la consommation et son
évolution
a – Le coefficient budgétaire: l’indicateur de
mesure de la structure de consommation
 a1 – Définition du coefficient budgétaire 

 Il mesure la part de la dépense consacrée à un bien par rapport

au total de la consommation

consommation du bien x 100

total de la consommation
 Exemple pour un ménage dont la consommation alimentaire
est de 799 euros et dont la consommation totale est de 4300
euros
Le coefficient budgétaire de l’alimentation est de :
18%
 a 2 - Les différents postes de consommation :

L’INSEE réparti la consommation entre des postes.

 alimentation,

 transports et communication,

 culture et loisirs,

 santé et hygiène,

 autres biens et services,

 habitation,

 habillement
b – Constats
 b1 – La structure de consommation en
2009 selon le revenu

Cliquez sur manuel Nathan et

lisez le document 2 p 22

Questions:
1. Répondez aux questions 4 à 7
p 22
 b2 – L’évolution de la structure de
consommation

Cliquez sur manuel Nathan et lire le

document 3 p 23

Questions:
1.Répondez aux questions 8 et 9 p 23
2.Peut-on dire que les dépenses
alimentaires ont chuté entre 1960 et
2007?
2- Une analyse de l’évolution de la
consommation
a – Un indicateur de mesure de la sensibilité de la
consommation au revenu : l’élasticité -revenu
 a1 - Définition du terme élasticité

 C’est un critère utilisé pour mesurer la

sensibilité de la consommation face à une
variation du revenu (élasticité-revenu) ou
des prix (élasticité-prix)

l’objectif est de savoir comment la structure

de la consommation évoluera suite à une
variation du revenu ou des prix
 a2- Calcul d’une élasticité

-On distingue:
 l’élément déterminant que l’on nomme x
 l’élément déterminé: y

- l’élasticité de y par rapport à x=

taux de variation de y
taux de variation de x

-Rappel de 3° : taux de variation: Cliquez ici

 a3 –Définition de l’élasticité-revenu

 Mesure la sensibilité de la consommation à une

variation du revenu en supposant que les prix des
biens ne varient pas
 a4 – Le calcul de l’élasticité –revenu

Elasticité-revenu (e) =

Taux de variation de la demande =

Taux de variation du revenu

Exemple : quand le revenu d’un ménage augmente de 2 %

et que sa consommation alimentaire s’accroit de de 0,4 %,
l’élasticité de l’ alimentation est de 0,2 
 a5 – Les élasticités-revenu en France en
2000

Cliquez sur manuel nathan et lire Elasticité-revenu de

quelques postes de consommation des ménages p 23

Questions:
1.Les élasticités observées dans le document vous
paraissent-elles cohérentes avec l’évolution des
coefficients budgétaires mis en évidence dans le doc 3 p
23
b – Les lois d’Engel

Cliquez sur manuel nathan et

lire le document 4 p 23

Questions:
1.Quels sont les constats
opérés par E.Engel à la fin du
XIX° siècle?
 b1 – La première loi d’Engel

1ère loi : quand le revenu

augmente la part consacrée
aux biens vitaux (ou de 1ère
nécessité) diminue
 cette part baisse au fur et à
mesure que le revenu augmente
 les besoins primaires sont
saturés (on ne peut manger
beaucoup plus)
 
 b2 – La deuxième loi d’Engel

2ème loi : la part du

revenu consacré aux
biens industriels
(habillement,
logement, éclairage,
chauffage) est
sensiblement la
même (stable) lorsque
le revenu augmente
 
 b3 – La troisième loi d’Engel

 
3ème loi : la part des dépenses consacrées aux biens
de dépassement (santé, loisirs, éducation, culture)
augmente régulièrement quand le revenu augmente
c – La distinction entre biens inférieurs,
supérieurs et normaux
 c1 – Les biens inférieurs

 Ils ont une élasticité-revenu négative ( < 0)

 Ces biens satisfont un besoin primaire : leur consommation

baisse avec l’augmentation du revenu en raison d’un phénomène
de substitution

 Ainsi, quand le revenu augmente, on devrait observer une

______________ de la consommation de
pommes de terre et une ________________de la consommation
de légumes (ils sont certes plus chers mais ceux sont des produits
de substitution qui ont des qualités nutritionnelles meilleures)
Questions:
1. Cette analyse est elle vérifiée par les constats des docs 3 et 4 p 23
 c2 – Les bien normaux

 Ils ont une élasticité-revenu comprise entre 0 et 1

 Pour ces biens la hausse du revenu a pour conséquence

une ________________ moins que proportionnelle de
la demande : le coefficient budgétaire des biens
normaux ____________

Questions:
1. Cette analyse est elle vérifiée par les constats des docs 3
et 4 p 23
 c3 – Les biens supérieurs

 Ils ont une élasticité-revenu supérieure à1

 Pour ces biens la hausse du revenu a pour conséquence

une ________________ plus que proportionnelle de la
demande : le coefficient budgétaire des biens supérieurs
____________

Questions:
1. Cette analyse est elle vérifiée par les constats des docs 3
et 4 p 23