Business Info Group, EXPO konferencija

Logistika u Srbiji - Lanac snabdevanja Veliki resurs za unapreenje poslovanja

Beograd, hotel Hyatt, 5. jun 2012. godine

Menadment Asortimana i Zaliha u Lancu Snabdevanja

Prof. dr Slobodan Aimovi Katedra za poslovnu ekonomiju i menadment Ekonomski fakultet Beograd

Zato lanac snabdevanja?

1. Logistika 2 2. Novo konsultantsko pomodarstvo 3. Isti problemi u vie preduzea 4. Nova marketinka strategija 5. Funcionalno upravljanje 6. Uzak tehniki pristup

ILI

1. Sasvim novi koncept 2. Realna poslovna fillozofija 3. Zajedniko reavanje problema 4. Nova konkurentska strategija 5. Procesni menadment 6. irok obuhvat teorije i prakse

Kljuna pitanja za lanac snabdevanja i veza sa asortimanom i zalihama

1. Kako Drati Trokove u Celom Lancu Snabdevanja Pod Kontrolom?
Obim robne razmene na svetskom nivou se neprestano poveava, a svaki lanac snabdevanja, odnosno trokovi koji se njegovim razliitim aktivnostima realizuju praktino predstavljaju cenu robnih transakcija;

Sinonim za lanac snabdevanja je re optimizacija; pri tome se jedno od najteih pitanja menadmenta lanca snabdevanja odnosi na optimizaciju asortimana i zaliha, jer je to kljuni aspekt ponude svake kompanije realnog sektora;

Kljuna pitanja za lanac snabdevanja i veza sa asortimanom i zalihama

2. Kako Trino Usmeriti Sve Aktivnosti Koje se Odvijaju Unutar Jednog Lanac Snabdevanja u Cilju Satisfakcije Potroaa?
Kljuni faktor uspeha svake aktivnosti u lancu snabdevanja jeste njena marketinka usmerenost, to znai da se ni jedna investiciona odluka, ni jedno ulaganje u nove tehnike, metodologije, ljude, informatiku ne moe odvijati bez prethodne studije izvodljivosti za svako ulaganje; bilo koje unapreenje u lancu snabdevanja kota i ako nije trino potkrepljeno onda ono samo po sebi samo nosi trokove, ali ne i prihode;

Trinost asortimana i efikasnost zaliha je potrebno svaki dan planirati, implementirati i testirati to je teak i naporan posao;

Efikasan asortiman i zalihe

Timber Company Paper Manufac. P & G or Other Wal-Mart Tenneco Packag. Wal-Mart Store Customer

Chemical Manurac.

Plastic Producer

Wall-Mart je uspeo jer je zamenio zalihe informacijama Sam Walton, osniva najvee maloprodajne kompanije na svetu;

Cena asortimana zaliha

Udeo trokova podsistema logistike u ukupnim logistikim trokovima (SAD 2010)
Transport
22% 5% 21% 3% 49%

Administracija Skladitenje Servis potroaa/nabavka Zalihe

Komponente trokova dranja zaliha (SAD 2010)

26% 66% 8%

Skladitenje Kamata Porezi, zastarelost, osiguranje

Timski pristup u upravljanju asortimanom i zalihama

Komercijalne aktivnosti upravljanja asortimanom Logistike aktivnosti upravljanja asortimanom

ta nabaviti?

Koliko i kad nabaviti?

Postavljena struktura asortimana svih vrsta zaliha

Izbor i definisanje parametra modela za upravljanje zalihama svih vrsta

ZAJEDNIKO ODLUIVANJE U SVIM BITNIM ASPEKTIMA UPRAVLJANJA ASORTIMANOM I ZALIHAMA

Timski pristup u upravljanju asortimanom i zalihama

Moderna reenja timskog pristupa:
u proizvodnji brand menader (menader prodaje, komercijalista itd.) vodi odreeni broj artikala i definie ta e se proizvoditi, uz saradnju sa menaderom proizvodnje; logistiar bi trebalo da se pita ta i odakle se nabavlja, koje nivoe zaliha drati za sve vrste zaliha (repro, poluproizvodi, gotovi proizvodi); zajednike strateke odluke po pitanju asortimana i zaliha treba da se donose na kolegijumu, predlau ih komercijalista/menader proizvodnje i logistiar;

u trgovini category menader i logistiar zajedno donose odluke o asortimanu i snose potpunu odgovornost za ovaj kljuni aspekt poslovanja svake trgovinske firme; odluke su strateke (kroz plan) i svakodnevne operativne;

Timski pristup u upravljanju asortimanom i zalihama

Praksa modernih svetskih kompanija pokazuje da je davno prolo vreme:
odokativnog (imam oseaj ta i koliko treba naruiti), iskustvenog (valjda ja kao stariji kolega znam ta i koliko da naruim), netimskog (ja sam tehnolog, ja poznajem trite, znam koji proizvod da stavim u proizvodnju i koji repromaterijal kad da poruim) i svakog drugog indivudualnog rada u procesu upravljanja asortimanom i zalihama;

Preterano gust asortiman i zalihe koje ga prate kotaju - besplatnog ruka nema;

Odnos zaliha, trokova dranja u ukupnih logistikih trokova u SAD

Trokovi 2009 % promena u odnosu na 2008. God2010 % promena u odnosu na 2008. god Ukupne zalihe 1.851 2.064

Trokovi dranja zaliha

Kamata Porezi, Zastarelost, Osiguranje

5 233

Pad od 14.1%

4 290

Rast od 10.3%

Skladitenje
Ukupno UKUPNI LOGISTIKI TROKOVI

119
357 1.095 Pad od 18.2%

112
396 1.211 Rast od 10.4%

U SAD uee trokova dranja zaliha je proseno 19,25% u vrednosti robe (a u Srbiji?)

Racio zalihe / prodaja u SAD (sva preduzea, prosek)

Pratite li ovaj racio?

Strategije, metodologije i tehnike za efikasan asortiman i zalihe

Timski pristup komercijalista i logistiara; Menadment kategorije proizvoda / brend menadment;

Segmentacija zaliha u preduzeu na:

Operativne (radne) Sigurnosne (bezbednosne)

Izbor modela za upravljanje zalihama:

Kontinuelni sistem obnavljanja zaliha; Periodini sistem popunjavanja zaliha;

Strategije, metodologije i tehnike za efikasan asortiman i zalihe

Stalne analize profitabilnosti i produktivnosti asortimana (pre svega ABC tehnika i dr.); Upravljanje zalihama od strane dobavljaa (Vendor Managed Inventory); Udrueno planiranje, predvianje i popunjavanje zaliha (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment - CPFR); Krajnji cilj: trino usmeren asortiman (ta kupci zaista trae) i konkurentne zalihe (koliko nam i kada realno treba robe);

Primeri efekata unapreenja upravljanja asortimanom i zalihama

Smanjenje broja SKU-a u asortimanu

Primeri efekata unapreenja upravljanja asortimanom i zalihama

Promene zauzetosti prostora na polici

Primeri efekata unapreenja upravljanja asortimanom i zalihama

Promene u prostornoj profitabilnosti

Primeri efekata unapreenja upravljanja asortimanom i zalihama

Promene u asortimanu i profitabilnosti artikala

Zakljuci i preporuke
Struktura asortimana i obim zaliha treba da prate trendove prodaje, i kad prodaja pada i kad raste; Asortiman i zalihe koje ga prate, uvek (na kratak rok) treba da bude prilagoen realnoj, trenutnoj (a ne percipiranoj) tranji; Promene tranje znae promene asortimana i zaliha i to se lanac snabdevanja tome bre prilagodi, to je firma efikasnija;

Zakljuci i preporuke
Prvi bitan faktor koji utie na obim i strukturu zaliha jeste (irina, dubina, gustina) asortimana sa kojim radimo; Nema efikasnog upravljanja zalihama bez ozbiljne, kontinuirane analize asortimana, pri emu je jednaka vanost i procesa uveavanja ali i smanjivanja asortimana (broja artikala); Drugi bitan faktor obima i strukture zaliha je izbor modela upravljanja zalihama i njegovo (matematiko) vezivanje za dinamiku prodaje;

Neadekvatan asortiman i visoke zalihe ne padaju sa neba, njih prave ljudi, na bazi postavke preirokog porfolija, pogrenih, (najee) preobimnih i HVALA nabavki u kratkom nepotrebnih NA PANJI roku Prof. dr Slobodan Aimovi
Ekonomski fakultet Univerziteta u Beogradu, Katedra za poslovnu ekonomiju i menadment asloba@ekof.bg.ac.rs 065/223-5821