Butter cake 1.

Bahan-bahan ( 1 biji )

Bahan A: 250g self raising flour 40g susu tepung 200g mentega Bahan B: 5 biji telur 200g gula kastor (160g gula pasir) 1 camt. esen vanila

Cara-cara
1. 2. 3. 4. Bahan A dipukul sehingga sebati. Bahan B dipukul sehingga sebati. Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Gaul sebati. Bakar dalam loyang yang telah dilenser mentega/minyak selama 35 minit, suhu 180C. Pastikan adunan diisi separuh loyang.

2.Bahan-bahan ( loyang 8 inc. / 9 inc. )

2 1/2 cawan tepung naik sendiri - ayak 1 3/4 cawan gula halus (boleh kurangkan) 250 g mentega cair (guna yang berkualiti) 1 1/4 cawan susu segar - dr peti sejuk 4 biji telur 1 sk esen vanilla (atau esen perisa buah2an pilihan)

Cara-cara
1. Masukkan kesemua bahan kecuali tepung dan esen ke dalam blender.Kisar hingga sebati dan gula larut.Tuangkan adunan ini ke dalam mangkuk. 2. Masukkan tepung sedkit2 sambil dikacau rata.Masukkan pula esen dan kacau lagi hingga sebati. 3. Tuang adunan ke dalam loyang yang dialas kertas dan disapu mentega. 4. Bakar pada suhu 160C selama 50 min-1 jam atau hngga masak.

5. Perbezaan kek yang dah siap...sebelah kiri, kek yang mengguna mixer..yang sebelah kanan, kek yang menggunakan blender... :) 6. Kek yang dah siap ni moist skali,sekiranya permukaan kek kelihatan melekit,boleh bakar dengan api atas utk menggaringkan lagi.