II.

Szent Mihly napi gombs telek versenykirsa

Bkkszentkereszt nkormnyzata s a MNGSZ Miskolc s Krnyke Rgija 2012. v Szent Mihly napjra hagyomnyteremt cllal gombbl, gombval kszlt, telek versenyt hirdeti meg. A verseny helyszne, idpontja: Bkkszentkereszt kzsg kzpontjban tallhat hromszintes parkol 2012. oktber 06. (szombat) 0800-1400 A versenyt a szervezk a kvetkez kategrikban hirdetik meg:
1. Gombbl kszlt ftelek 2. Gombval kszlt hsos ftelek

A versenyen indul csapatok lehetnek:

Amatrk, iskolk szakcs (vendgls) tanuli stb.

A versenyen hromfs csapatok vehetnek rszt, akik a szervezktl kapott gomba alapanyagbl kell, hogy elksztsk a fteleket, melyek kszlhetnek gombbl, vagy gombval. Nevezsi dj: 5.000.- (tezer) Ft telkategrinknt.

A csapatok - a rendelkezskre bocstott alapanyag felhasznlsval - minimum 30 adag telt kell, hogy elksztsenek, ebbl a zsrinek kt adagot kell tlalniuk, egy adagot kstolsra, egy adagot fotzsra. Az tel elksztshez - a gombn kvl - szksges alapanyagokat, fszereket, segdanyagokat, stb. a csapatok sajt maguknak biztostjk. Az telek ksztse szabadtzn trtnhet, az ehhez szksges fz, st berendezseket a csapatok sajt maguknak biztostjk, azokrt a szervezk nem vllalnak felelssget. Installcit a csapatok sajt fzterletkn elhelyezhetnek. (Nem ktelez, nem kerl rtkelsre.) Azokrl a nyersanyagokrl, segdanyagokrl melyeket nem a szervezk biztostanak - a csapatok sajt rdekkben szmla msolatot hozzanak magukkal. A felhasznlsra kerl alapanyagok htsrl, trolsrl azok felhasznlsig a csapatok sajt maguk gondoskodnak. Az telkszts, melegen tarts, tlals sorn az indul versenyzk az lelmiszer- higiniai elrsok betartsrt felelsek. Az telkszts alatt keletkezett hulladkot a csapatok a .helyen elhelyezett hulladktrol kontnerbe helyezhetik el. A csapatok versenyzi a verseny ideje alatt a .. mosdjt s WC helyisgt vehetik ignybe.

A versenyen val rszvtel felttele: a nevezsi hatridig leadott jelentkezs, s a versenykirs feltteleinek elfogadsa.

A verseny 0800-rakor a fzhelyek sorsolsval kezddik a Borostyn tteremben (Bkkszentkereszt, Kossuth Lajos t 41. sz.) A fzhelyeket 0845-tl lehet elfoglalni, s a fzst, stst elkezdeni, s azt a dli harangszra befejezni. Az elkszlt teleket a zsrinek a kisorsolt sorszmok sorrendjben kell kstolsra, fotzsra tadni. A versengs folyamn a rendezvnyre rkez vendgek kstoljegyet vsrolhatnak a rendezktl, - az informcis pavilonban , ezrt a fz csapatoknl kszlt tkeket kstolhatjk. Az teleket a kznsg rszre egyszer hasznlatos ednyben s egyszer hasznlatos eveszkzkkel lehet rtkesteni. Az telek mennyisge: gombval kszlt hsos tel esetn: hs 10 dkg, ragu, kret gombbl kszlt telek esetn: gomba 15 dkg, esetleg ragu, kret A kstoljegy darabonknti ra 600.- Ft. A csapatok az ltaluk leadott kstoljegyek rbl darabonknt 200.- Ft-ot visszakapnak a szervezktl. A kstoljegyek leadsnak vgs idpontja 1415ra. A legtbb kstoljegyet lead csapat kapja kategrinknt a kznsgdjrt jr serleget. A versenyre 2012. oktber 3-ig lehet a mellkelt jelentkezsi lapon nevezni. A zsrizst a MNGSZ szvetsgi zsritagjai vgzik, dntsk megfellebbezhetetlen. A versenyben kategrinknt az els, a msodik s a harmadik helyezett csapatok kerlnek djazsra. Djazs kategrinknt: I. helyezett: oklevl, serleg, rem, vndorserleg II. helyezett: oklevl, serleg, rem III. helyezett: oklevl, serleg, rem

A szervezk a versenyz csapatok rszre a kvetkezket biztostjk:

egy db 3x3 m-es strat, fzhelyet, aminek rsze a stor, szraz tzift, nevezett kategrinknt hrom kg friss gombt, 60x200 cm-es munkaasztalt plusz lct, kt darab manyag szemeteszskot.

A verseny eredmnyhirdetse 1500-rakor kezddik a sznpadon.

Jmbor Flrin Bkkszentkereszt kzsg polgrmester

Jrcsics Emil Magyar Nemzeti Gasztronmiai Szvetsg Miskolc s Krnyke Rgi elnk