BLENDED ORANGE CAKE

by: kak Fida sumber : Hasue Bahan-bahan ( loyang 9 inc ) 1 bji buah limau - ita tambah 1 biji lagi parutan kulit orange 1 cawan minyak 2 cawan gula halus - ita letak 1 1/2 cwn 3 biji telur 2 cawan tepung gandum* 1 sb baking powder* ( *diayak bersama ) hasue tambah sedikit pewarna oren ita tambah 1 sudu besar orange sunquic Cara-cara Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali. Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus. Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati. Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris. Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak.

BANANA CHOCOLATE RICE CAKE

By : Amy Wong & KS Lee Rujukan : Buku Lovely Butter Cakes Dicuba Rasa dan Terjemahan oleh : Ummi @ Home Sweet Home Bahan A 150 gm marjerin atau butter 150 gm gula kastor 3 biji telor 100 gm susu segar 100 gm pisang ranum yang dilecek 1/2 sudu teh esen pisang ~ ita tambah Bahan B 200 gm tepung berprotein rendah , tepung kek atau tepung naik sendiri 30 gm chocolate rice ~ ita lebihkan 50 gm 1/4 sudu teh soda bikarbonat Hiasan 2 biji pisang ~ dipotong nipis bulat ~ yg ni ita tak letak 1/4 cawan hirisan badam ~ kak ummi tambah ~ ita guna kacang pistchio anda boleh guna juga apa kekacang yg di sukai. Letak bahan kekacang membuatkan kek ni lagi sedap dan rangup bila di gigit Panaskan oven pada suhu 170 C Sediakan loyang 8 X 3 X 3 inc Alas baking papaer dan griskan dengan butter Pukul marjerin atau mentega dan gula hingga nampak keputihan. Masukkan telor satu per satu ~ pastikan pukul telor hingga bercampur rata, baru dimasukkan yang berikutnya dan pukul hingga sebati. Secara berselang seli, masukkan tepung (tepung dan soda ni campur dan ayak) dan susu, adun rata. Perlahan-lahan masukkan pula pisang lecek dan gaul sebati dengan spatula. masukkan coklat cip dan gaul rata Tuangkan ke dalam loyang saiz 8x3x3 inci yang telah digris dan dialas (kak ummi guna mangkuk Pyrex jek, so just gris mentega saja, x perlu alas) Ratakan adunan dan susun hirisan pisang di atasnya. ~ yg ni ita tak letak Taburkan kekacang di atas kek Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170C selama 40 minit/hingga masak.