Venecijanske fritule

Otri karnevalski dani posebno vole vrue, prene specijalitete koji tako lijepo griju. Slatke "nauurene" fritule savrene su za grickanje dok pod maskom lutate uz kanale venecijanskih ulica.

Sastojci
200 g Peninog glatkog brana tip 550 Podravka 1/4 liice klinia 1/4 liice cimeta 50 g gro ica 150 g jabuka prstohvat soli 150 ml mlijeka 20 g svjeeg kvasca 1 jaje 60 g eera ulje za prenje

Za posipavanje:
1 Vanilin eer Dolcela 1 lica eera u prahu

Vrijeme pripreme: 1 h Energetska vrijednost: 308 kcal / 1287 kJ Zahtjevnost:

Priprema
1. Kvasac razmrvite u malo toplog mlijeka i ostavite na toplom dok se ne zapjeni (10-ak minuta). 2. Jaja i eer istucite, dodajte brano pomijeano s prstohvatom soli, cimetom, kliniem i sve dobro izmijeajte. 3. Umijeajte naribanu jabuku, gro ice i ostavite neka stoji 20 minuta. 4. Smjesu grabite licom i prite u dubokom ulju. 5. Prene fritule stavite na upijajui papir i pospite mjeavinom eera u prahu i vanilin eera.

Posluivanje
Fritule posluite uz topli aj.

Savjet
Ako elite aromatinije fritule, dodajte vie cimeta i klinia.

Moja biljeka

www.coolinarika.com