Bahan-bahanya ( sumber resepi ros@jintanmanis.

com) 350ml santan pekat ( ros guna santan dalam tin ayam brand) 3/4 cawan gla ( 3 suku cawan gula, ros guna cawan minum kopi 180ml tu) 1 1/2 sudu besar tepung kastard ( boleh ganti dengan tepung gandum) 3 biji kuning telur ( ros guna saiz telur saiz M) 1 helai daun pandan di simpul beberapa titik esen pandan ( nak guna pandan emulco pun boleh) beberapa titik pewarna hijau Cara-caranya 1. Campurkan santan, kuning telur, gula, esen pandan dan pewarna hijau di dalam bekas, kacau sebati menggunakan whisker. 2. Kemudian ambil tepung kastard dan bancuh dengan 2 sudu besar air, selepas itu curahkan bancuhan tepung kastard di dalam bekas berisi adunan santan tadi, kacau lagi, kemudian tapis adunan ke dalam peri uk dan masukkan daun pandan yang disimpul. 3. Masak dengan api perlahan, dan perlu di ingat, perlu kacau selalu jangan diti nggalkan, kacau sehingga kaya pandan menjadi pekat dan berkilat, masa mengacau lebih kurang 20-25 minit, setelah pekat, angka t dan sejukkan, barulah boleh di simpan di dalam bekas kaca dan di letakkan di dalam peti ais. Selamat Mencuba. - Walaupun tepung kastard boleh diganti dengan tepung gandum namun disarankan su paya menggunakan tepung kastard kerana tekstur kaya akan lebih licin dan elok pekatnya, ini berdasarkan pengalaman ros lah : )