ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ 4 ΤΥΡΙΑ

Υλικά
6 αυγά
200 γρ. ροκφόρ τριμμένο
300 γρ. γραβιέρα τριμμένη
7 φύλλα κρούστας
300 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
300 γρ. φέτα θρυμματισμένη
1 φλυτζάνι μαργαρίνη λιωμένη
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 λίτρο γάλα
Εκτέλεση

-Αναμειγνύετε σε ένα μπωλ όλα τα τυριά

-Χτυπάτε σε άλλο μπωλ τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το μπέικιν
πάουντερ

-Προσθέτετε στο μείγμα των αυγών τα τυριά και ανακατεύετε

-Βουτυρώνετε ένα ταψί 40 εκ. και απλώνετε 2-3 φύλλα βουτυρωμένα μεταξύ τους

-Με την τρυπητή κουτάλα, ρίχνετε το πρώτο στρώμα γέμισης

-Βάζετε 2 ακόμα αλειμμένα φύλλα και ένα ακόμα στρώμα γέμισης

-Από πάνω βάζετε άλλο 1 φύλλο και ακόμα μία στρώση γέμισης

-Καλύπτετε με το τελευταίο φύλλο και ρίχνετε από πάνω όση γέμιση έχει μείνει

-Τρυπάτε την τυρόπιτα με πιρούνι και την ψήνετε στους 200-210 βαθμούς Κελσίου
για 1 ώρα περίπου

Βρείτε και άλλες συνταγές στην κουζίνα μας. Όλες οι συνταγές μαγειρικής και
συνταγές ζαχαροπλαστικής σε ένα site.