FLAMS AMB LLET DE SOJA Avui tenia ganes de menjar flams!

I per fer-ne uns un poc diferents, he aprofitat una llet de soja que tenia mig abandonada al rebost, mai havia fet flams amb llet que no fos de vaca i la veritat s que el resultat m'ha encantat. Els flams els he aromatitzat amb vainilla, bocinets de poma i el toc de caramel que no pot faltar. Un postre senzill, lleuger i fcil de fer, qu ms podem demanar? Aqu teniu la recepta. Ingredients * 500 ml llet de soja * 4 ous * 2 Cd essncia vainilla * Ratlladura de pell de llimona * Sacarina lquida * Caramel o sucre cremat * 1 poma

La seva preparaci s ben senzilla: Mesclam la llet de soja amb l'aroma de vainilla, la ratlladura de pell de llimona i la sacarina lquida. En cas que emprem sucre haurem d'encalentir un poc la llet perqu el sucre es foni b. Batem els ous i els incorporam a la mescla anterior, mesclam b. Pelam i tallam la poma a daus petits. Dins cada motlle de flam posam un poc de caramel, jo n'he emprat un de Royal que ja ve fet, per sin podem fer un poc de sucre cremat. A continuaci posam els bocinets de poma dins els motlles i agregam la mescla de llet i ous. Enfornam al bany maria durant una mitja hora a 170, fins que sn quatllats i daurats. Deixam refredar i ja tenim els nostres flams. Bon profit!