Moskva nit torta

Potrebno je:

15 jaja 15 kaika griza 15 kaika oraha 1 litar slatke pavlake 250 grama margarina (ili 125 grama) 250 grama putera 1 kg vianja 1 velika konzerva ananasa (ili 1 kg kivija) 30 kaika eera i jedna aa (od jogurta) eera 4 kesice vanilin eera 1 aa vode 3 kesice laga (ili slatka pavlaka) za ukraavanje

Nain pripreme

Dobro umutiti 5 belanaca sa 5 kaika eera. Dodati 5 kaika griza i 5 kaika mlevenih oraha. Staviti u pleh i pei 15 minuta na 210 stepeni. Ispei 3 ovakve kore. Umutiti 15 umanaca i 15 kaika eera i kuvati na pari. Kada se fil zgusne, prohladiti ga i dodati 250 grama margarina (moe i 125 grama) i 250 grama putera. Mutiti dok ne postane penasto, pa dodati 2 vanilin eera. Kuvati pola sata 1 kg vianja (mogu se koristiti i zamrznute vinje), 1 au (od jogurta) vode i 1 au eera, pa ostaviti vinje u cediljci da se dobro ocede (vinje inae treba kuvati dan pre nego to e se praviti torta). Iseckati 1 veliku konzervu ananasa na kockice i procediti (umesto ananasa, moe se staviti kivi). Umutiti 1 litar slatke pavlake sa 2 vanilin eera. Reati koru, uti fil, ananas, pa pavlaku (debljine 1,5 cm), opet koru, pa uti fil, vinje, pavlaku, pa koru. Sve to premazati preostalom umuenom slatkom pavlakom. Umutiti lag, pa njime nafilovati tortu i po elji je dekorisaTI.

Moskva nit

Sastojci:

15jaja 550gr. secera 100gr. mlevenih pecenih lesnika 1 l. mleka 4 pudinga od vanile 250ml. slatke pavlake 500gr. visanja jedna konzerva ananasa u kockicama

Priprema: Prva kora: dobro umutiti 5 belanaca, sa 5 kasika secera, lagano dodavati 5 zumanaca,100gr. lesnika i 1 kasiku brasna .Peci koru u papirom oblozenom plehu 15 min. na 200 C Druga i treca kora: 5 belanaca dobro umutiti sa 250gr. secera i jednom kasicicom limunovog soka.Susiti koru u papirom oblozenom plehu 90 min. na 100 C Prvi fil: 1o zumanaca skuvati na pari sa 250gr. secera , i 2 kesice vanil secera. Skuvati 4pudinga u 1 l. mleka .Dobro umutiti 250gr. putera, i sjediniti sa prethodne dve smese. Drugi fil: slatku pavlaku dobro umutiti sa malo secera u prahu Filovati sledecim redom: prva kora, zuti fil,visnje druga kora, slatka pavlaka treca kora, zuti fil, kockice ananasa, a odozgo ukrasiti slagom