Singapurski ljuti omlet

Kuhinje zemalja jugoistone Azije su uz vruu i vlanu klimu, tropske plodove i povre, morska jela i riu pod utjecajem kineske i indijske te u manjoj mjeri europske kuhinje. Izvolite tipino singapursko aromatino jelo.

: Vrijeme pripreme 20 min Zahtjevnost Energetska vrijednost 466 kcal / 1948 kJ Tablica nutritivnih vrijednosti Sastojci za 4 osobe jaja sol papar 1 liica Vegete pikant 3 lice ulja 3 mlada luka 1 svjea crvena ili papriica 1 eanj enjaka 2 lice narezanog korijandora Priprema 1. 2. 3. 4. 5. Jaja posolite, popaprite, dodajte Vegetu pikant i sve dobro izmijeajte. Na zagrijanom ulju kratko popecite luk narezan na kolutie, nasjeckanu ili papriicu i protisnuti enjak. Dodajte jaja, korijander i pecite do zlatnoute boje. Omlet lagano okrenite i jo kratko popecite. Peeni omlet nareite na manje trokute. 6

Posluivanje Posluite odmah uz sezonsku salatu. Savjet Omlet moete pei i na gheeu (maslacu).