Professional Documents
Culture Documents
Jagermaister Tete Pehte
Jagermaister Tete Pehte
maj-junij Pelin
maj-junij ajbelj
maj-junij Ajbi
maj-junij Meta
maj-junij
maj-avgust
maj-september
Vinska rutica
Akacija cvet
maj-junij Jane
junij Kumina
junij-julij Majaron
junij entjanevka-cvet
junij Oreh-zelen-nareemo
junij-avgust Romarin
junij-avgust Arnika
junij-avgust
julij
julij-avgust
Njivska preslica
Taventroa
Navadna melisa
julij-avgust Sladkor
julij-avgust Sadjevec
oktober-november
na 1L pol kg
Postopek:
V veji steklen kozarec za vlaganje nalijemo 5 l ganja (tropinovec ali sadjevec) ter postopoma po nabiramo, dodajamo roice. Listov pest, cvetov 10-20 in majhno peico plodov. Kozarec mora biti vedno pokrit, da tekoina ne izhlapeva. Vedno, ko dodamo roice, z leseno lico e premeamo. Rastline morajo biti oprane in osuene. Jeseni, ko roice prenehamo dodajati, pustimo e 14 dni, vmes pa obasno premeamo. Glede na to, da rastline popijejo nekaj alkohola, ga postopoma dolijemo e kakne 1/2 l. Kozarec naj ne stoji na vroem soncu ali premoni vroini. Izdelava: ganje precedimo najprej skozi cedilo, nato e enkrat skozi gazo. Na 1 l ganja vzamemo 1/2kg sladkorja in ga v veji posodi karameliziramo. Ko lepo porjavi, zalijemo s prekuhano vodo (na 1/2 kg sladkorja 1/2l vode), pustimo da zavre in se sladkor razpusti, nato odstavimo in ohladimo. Dolijemo e ganje, premeamo in pustimo stati kakno uro, nato Jagermeister nalijemo v iste steklenice.