SELANK SELANK USUL PATLICANLI BREK MALZEMELER: 3 ADET ORTA BOY PATLICAN 250 GR.

KIYMA 1 BA KURU SOAN 3 ADET TAZE SOAN YARIM DEMET MAYDONOZ 2 KAIK SIVI YA TUZ- KARABIBER-PULBIBER HAMURU N : 4 ADET HAZIR YUFKA 2 YUMURTA YARIM SU BARDAI SIVI YA YARIM SU BARDAI ST YAPILII: PATLICANLAR ALACA SOYLUDUKTAN SONRA KP EKLNDE DORANIR. TAVAYA SIVI YA KONUR PATLICANLAR LAVE EDLP KAVRULUR. TUZ KONUR. TAZE SOAN 2 CM BOYUNDA DORANIR KAVRULAN PATLICANA LAVE EDLP OCAKTAN ALINIR. BAKA BR KAPTA DORANMI KURU SOAN VE KIYMA KAVRULUR. TUZ-KARABIBERACI BBER LAVE EDLR. MAYDONOZLAR R KIYILIP LAVE EDLP OCAKTAN ALINIR. PATLICANLI HARCA KARITIRILIR. SIVI YA, ST YUMURTA KARITIRILIR.YUFKANIN BRN AIP STNE BU HARTAN SRLR. ZERNE 2. YUFKA SERPLR.ZERN HARTAN SRLR VE YUFKA ORTANDAN KATLANILIR. TEPSYE KENARLARI AIKTA KALACAK EKLDE KONUR. MALZEMENIN YARISI KONUR.AIKTA KALAN KENARLAR ZERNE KATLANIR. KAT YR ST KALACAK EKLDE. STNE STL HAR SRLR. DER K YUFKADA AYNI EKLDE YAPILIR. 180 DERECEDE NCEDEN ISITILMI FIRINDA 25 DK PRLR . AFYET OLSUN