Autor: coolinarika

Kuglof od grejpa
Osnova za kuglof je dizano tijesto s maslacem, jajima i eerom. Osim ve uobiajenih dodataka gro ica i suhog voa predlaemo da isprobate neobian spoj maka i grejpa.
Sastojci Za kuglof:
10 g mljevenog maka 80 ml mlijeka 200 g Peninog otrog brana tip 400 Podravka 150 g Peninog glatkog brana tip 550 Podravka 1 Praak za pecivo Dolcela 200 g eera 3 jaja 150 g maslaca 1 liica naribane korice grejpa 125 ml svjee iscije enog soka grejpa

1h i 10min

Srednje zahtjevno

Za glazuru:
150 g eera u prahu 30 ml soka grejpa

Priprema Za kuglof: 1. Mak namoite u toplo mlijeko i ostavite stajati 5 minuta. 2. Branu dodajte praak za pecivo i eer. 3. Jaja istucite, postepeno dodajte otopljeni maslac, koricu i sok grejpa. Dodajte u smjesu od brana te dodajte mlijeko s makom i dobro izmijeajte. 4. Izlijte u namaen i branom posipan kalup za kuglof i pecite u penici zagrijanoj na 180 C 40-45 minuta. Peeni kola jo topao izvadite iz kalupa i ohladite. Za glazuru: 1. eeru u prahu dodajte sok grejpa uz mijeanje da dobijete gust bijeli preljev. Prelijte preko hladnog kuglofa i ostavite da se osui. Posluivanje Glazuru po elji pospite makom i posluite.

www.coolinarika.com

Kuglof od grejpa
Savjet Grejp e sauvati svjeinu kolaa.

www.coolinarika.com