Autor: zimbet

Tortilje sa avokadom i racicima

Jako zdrava i ukusna kombinacija avokada,crvene paprike,zelene salate i racica,urolana u tortilju od crnog brasna.Njam-njam :))U nedostatku vremena danas sam spremila rucak od onog sto sam nasla pri ruci i odusevila se .
Sastojci

1 osoba
2 vece tortilje od crnog brasna (ili 3 manje) 1 zreli avokado

2 kasike maslinovog ulja 2-3 kasike limunovog soka (ja stavim i vise da bi zacinilo i salatu) po ukusu vegete 1 cen belog luka,(ili na vrh noza suvog praha od belog luka) cetvrtina zelene salate u glavici (iseckana na rezance) polovina crvene paprike (iseckana na rezance) 4 lista kackavalja (ili malo narendanog kackavalja) 20 kom. prethodno kuvanih racica

10min

Jednostavno

Priprema 1. Prvo napraviti namaz od avokada tako sto viljuskom izgnjecimo jedan zreo avokado i zacinimo vegetom,belim lukom,maslinovim uljem i limunovim sokom.Ovo je dovoljna kolicina namaza za tri manje,tj.dve vece tortilje. Ukoliko koristite zamrznute, predhodno kuvane racice potopiti ih u vrucu vodu da se otope,ili ih blago prokuvati. 2. Premazati tortilje namazom od avokada,i dalje redjati ostale sastojke:crvenu papriku narezanu na rezance,zelenu salatu sitno seckanu,racice i odozgo narendati kackavalj. 3. Zarolati tortilju i preseci je ukoso na pola da sadrzaj ne bi ispadao prilikom jela. Prijatno :)) Posluivanje Moze se sluziti kao predjelo ili glavno jelo u zavisnosti od kolicine,a pogodno je i kao posluzenje za zabave ili druga okupljanja.

www.coolinarika.com