Voni griz kola preliven okoladom

Sastojci
olja od bele kafe eera 1 vanil eer 100 grama suvog groa 5 olja od bele kafe vode 4 narendane jabuke 3 olje od bele kafe ulja 3 olje od bele kafe griza 8 olje od bele kafe brana 1 praak za pecivo preliv: 100 grama okolade, vanil eer

Nain pripreme
U posudi za meanje sjediniti sve sastojke i izraditi ih drvenom varjaom. Smesu sipati u nauljen i branom posut pleh. Preko testa naneti prethodno izrendanu okoladu na najkrupnije rende. Pei u prethodnoj zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotov kola po elji posuti vanil eerom. Kola je ukusniji ako odstoji ili se koristi sutradan. Vreme za pripremu: 25 minuta

Kakao tangle sa orasima

Sastojci
Kora Fil 1 oljica mleka 180 grama eera 120 grama margarina 180 grama mlevenih oraha 6 jaja 160 grama eera 40 grama kakaoa 50 grama brana

Nain pripreme
Ispei koru u podmazanom i branom posutom plehu. Na vruu koru sipati fil: skuvati mleko, eer i margarin, pa dodati mlevene orahe i vrue preliti preko kore. Kad se ohladi, posuti mlevenim orasima i sei na tangle. Vreme za pripremu: 45 minuta

Francuske tanglice
Sastojci
Kora 250 grama eera 250 grama oraha 150 grama suvog groa 4 jajeta 2 tangle istopljene okolade 2 kaike mlevenog keksa

Bela glazura 150 grama eera 130 grama putera Crna glazura 100 grama putera 4 tangle crne okolade

Nain pripreme
Penasto umutite jaja sa eerom, pa u to dodajte ostale sastojke za koru i sve dobro promeajte dok se ne sjedini. Pecite u plehu koji ste prethodno namastili i posuli branom. Za belu glazuru upnovati eer sa malo vode, pa kad se ohladi, dodati puter. Crnu glazuru napravite tako to ete sjediniti umuen puter sa otopljenom okoladom. Koru najpre premaite belom, a zatim crnom glazurom.

okoladne puslice s bademima

Sastojci
250 grama eera u prahu 250 grama mlevenih oraha 80 grama okolade 50 grama badema 2 belanca sok od pola limuna

Nain pripreme
Zamesiti mlevene orahe, eer, belanca, sok od limuna i dodati okoladu. Testo izmeati, pa od njega napraviti loptice. Pleh namazati mau, posuti branom i nareati puslice. Oljutiti bademe, pa u svaku puslicu zabosti po jedan. Puslice ispei u umereno zagrejanoj rerni i izvaditi kada im se po povrini obrazuje tanka skrama.

Orasnice
Sastojci
450 grama mlevenih oraha 100 grama eera 6 belanaca 1 limun eer u prahu

Nain pripreme
Belanca mutite sa eerom dok ne dobijete vrst sneg. Zatim im dodajte mlevene orahe, narenadnu koru i sok od limuna, pa sve promeajte. Oblikujte orasnice i reajte ih u prethodno podmazan pleh. Pecite na umerenoj temperaturi. Pre sluenja ih pospite eerom u prahu.

Kola s bademima i demom

Sastojci
Testo Fil 3 kaike dema 3 umanca 1 kaika vrue vode 100 grama eera 1 kaiica vanilinog eera 1 kaiica praka za pecivo 100 grama badema mlevenog 75 grama margarina, istopljenog i ohlaenog 30 grama brana 3 belanca 300 grama brana 75 grama eera 1 kaiica soli 1-2 kaike mleka 1 jaje 125 grama margarina

Nain pripreme
Pomeati 300 grama brana, 75 grama eera i 125 grama margarina iseckanog na kockice. Izmeu ruku trljati margarin, brano i eer dok se ne sjedini margarin, posle toga staviti jaje prethodno umueno viljukom sa mlekom, pa sjediniti sve to polako i ne mesiti - samo napraviti testo. Staviti testo u friider. Umutiti u jednoj iniji 3 umanceta, 1 kaiku vrue vode, dodati 100 grama eera, 100 grama badema i 1 kaiku praka za pecivo, kao i vanilin eer i margarin, istopljen i ohlaen. U drugoj posudi umutiti belanca. Posle toga u smesu gde se nalazi umance i sve ostalo staviti belance i 30 grama brana. Ne mutiti nego polako dodavati belance i meati polako kaikom. Izvaditi testo, staviti ga u okrugli pleh podmazan malo branom i razvui ga rukama koliko god je mogue. Po ivici pleha ga podii. Preko staviti 3 kaike dema i razmazati svuda po testu i posle toga fil. Pei na 180 stepeni 45 minuta.

Rafaelo kocke
Sastojci
10 jaja 450 grama eera u prahu 150 grama mlevenih oraha 100 grama kokosovog brana 4 kaike brana 1 praak za pecivo 700 ml mleka 2 pudinga od vanile 150 grama margarina

Nain pripreme
Braon kora: umutiti 5 belanaca sa 150 grama sitnog eera, dodati 150 grama mlevenih oraha i 2 kaike brana sa pola praka za pecivo. Pei u plehu sa papirom za peenje 20 minuta na 180 stepeni. Bela kora: umutiti 5 belanaca sa 150 grama sitnog eera, dodati 100 grama kokosovog brana i 2 kaike brana sa pola praka za pecivo. Pei u plehu sa papirom za peenje 20 minuta na 180 stepeni. Krem: umutiti 10 umanaca sa 150 grama sitnog eera, 2 pudinga od vanile sa 1 aom od jogurta mleka i zakuvati sa 1/2 litra mleka koje smo stavili da provri, vodei rauna da ne zagori. Kad se krem ohladi, posebno umutiti 150 grama margarina pa dodati krem i jo mutiti da se lepo sjedini... Filovati: crna kora, krem, bela kora, krem i odozgo po elji posuti mlevenim orasima, kokosovim branom, a moete staviti i lag-krem. Sei kockice. Vreme pripreme: 45 minuta

Brzi kola s izlomljenim keksom

Sastojci
2 pudinga po izboru 1 l mleka 5 kaika eera 1 margarin 400 grama keksa 2 laga

Nain pripreme
Puding i eer skuvati u mleku. U vru puding dodati margarin i meati dok se margarin ne otopi. Kada se margarin otopi, dodati izlomljeni keks. Sve dobro sjediniti i izliti u pleh (obloen folijom) i ostaviti da se ohladi, a zatim ukrasiti lagom.

Carski kola
Sastojci
250 grama margarina 250 grama eera 250 grama mlevenih oraha 250 grama brana 3 jaja 3 kaike kakao praha 1/2 kesice praka za pecivo sok i kora celog limuna

Nain pripreme
Margarin penasto umutiti sa eerom, dodati jedno po jedno jaje i mlevene orahe. Brano izmeati sa prakom za pecivo i kakao prahom, pa i to umeati, dodajui kaikom, a na kraju dodati sok i rendanu koru dobro opranog limuna. Izliti smesu u podmazan i branom posut pleh koji treba da bude srednje veliine. Kola pei u zagrejanoj rerni na 200 stepeni pola sata, proveriti akalicom da li je peen, prohladiti i sei na kocke. Moe se posuti prah eerom, a i ne mora, i lepi je kad malo odstoji u poklopljenoj posudi. Vreme za pripremu: 60 minuta

Kola od brusnica i okolade

Sastojci
1 olja suvih brusnica 1 olja rendane okolade za kuvanje 280 grama brana 2 kaiice praka za pecivo 150 grama eera pola kaike soli 60 grama margarina iseenog na kockice 1 jaje ceen sok od 2 pomorande prah eer 80 ml vode

Nain pripreme
U posudu za meanje sipajte prosejano brano, praak za pecivo, so i eer. Dodajte margarin i rukama utrljajte dok ne dobijete testo koje lii na pesak. Dodajte sok, jaje i meajte kaikom ili prstima. U jednu olju stavite brusnice i sipajte malo brana, zatim dodajte ovu koliinu u testo, pa dodajte i okoladu iseckanu na komadie i lagano promeajte. Sipajte testo u podmazan i branom posut duguljasti pleh. Pecite kola na 180 oko pola sata i na kraju koristite prah eer za posipanje kad se kola malo prohladi. Hvala i prijatno!

Sufle od okolade
Sastojci
2 okolade za kuvanje (250 grama ukupno) 2 mlene okolade (200 grama ukupno) 1 olja eera 250 grama putera ili margarina 2 olje brana i praak za pecivo (3 kaike) 5 jaja ukus vanile

Nain pripreme
Potrebne su vam dve posude. Najpre kuvate na pari okoladu i puter. Preko donje posude dopola napunjene vodom, postaviti drugu posudu i u nju poreati ono to hoete da kuvate na pari; vrsto poklopite gornju posudu kako bi se namirnice skuvale na pari koja se stvara u donjoj posudi. Umutite jaja i eer i dodajte istopljenu okoladu i puter. Dodajte brano, praak za pecivo i ukus vanile. Sipajte u kalup od nelepljivog materijala ili male kalupe za kolae i pecite 15 minuta na 180 stepeni. ekajte da se ohladi da biste izvadili iz kalupa, secite i ostavite okoladu da tee iz kolaa. Vreme za pripremu: 25 minuta

Torta od "rozen" kora s belom okoladom

Sastojci
pakovanje "rozen" kora 1 litar mleka 8 kaika eera 3 pudinga od vanile 100 grama bele okolade 100 grama mleka u prahu 1/2 litra slatke pavlake 450 grama laga

Nain pripreme
uti fil: skuvati mleko sa eerom i pudingom. U ohlaen fil dodati okoladu i mleko u prahu. Beli fil: umutiti lag sa slatkom pavlakom. Kore filovati najpre utim pa belim filom, celu tortu premazati belim filom i ukrasiti po elji. Vreme pripreme: 60 minuta

Vasina torta
Sastojci
250 grama eera 200 grama oraha 150 grama putera 9 jaja 9 kaika eera 6 kaika badema 3 tangle okolade 1 kaika brana 1 pomoranda 1 olja mleka

Nain pripreme
Umutiti 5 belanaca sa 5 kaika eera, dodati 5 umanaca, 1 kaiku brana i 6 kaika mlevenih badema. Pei u podmazanom plehu. Prvi fil Preliti orahe kuvanim mlekom zaslaenim po elji i u mlaku masu dodati 4 umanceta umuena sa 4 kaike eera. Dodati struganu koru i sok od jedne pomorande, kao i rastopljenu okoladu. Posebno umutiti puter, pa i njega umeati u pripremljen fil. Ovim filom premazati tortu. Drugi fil Skuvati 250 grama eera sa 2 ae vode, malo gue nego za slatko. U umuen sneg od 4 belanceta dodavati polako sirup neprekidno meajui. Dokuvati ga na pari i, kad postane dovoljno gust, skinuti sa pare i mutiti dok se ne ohladi. Preko prvog fila premazati pripremljen drugi fil i tortu prekriti lagom.

Posna bajadera
Sastojci
400 grama eera 200 grama keksa 150 grama mlevenih oraha sok od pomorande 1 kaika okolade

Glazura 4 kaike eera 2 kaike ulja 100 grama okolade

Nain pripreme
Upinovati eer sa 10 kaika vode. Dodati okoladu, keks, orahe i sok od pomorande. Dobro izmeati da bi se dobila homogena smesa, pa sipati u odgovarajuu posudu. Odvojeno upinovati 4 kaike eera u 4 kaike vode, pa u to dodati okoladu. Promeati, pa skloniti sa vatre i dodati ulje. Dobijenom glazurom preliti smesu.

Kesten kuglice
Sastojci
1 kg kestena 300 grama eera kakao mleveni orasi

Nain pripreme
Kesten obarite, oistite i sameljite. Upinujte eer kao za slatko. Pomeajte kesten i eer, ujednaite masu, pa oblikujte kuglice. Prokuvajte kakao u malo vode i eera, pa u to umaite svaku kuglicu. Na kraju, kuglice uvaljajte u mlevene orahe.

Pita od jagoda
Sastojci
200 grama putera 1 celo jaje 1 umance rendana kora limuna i pomorande 100 grama eera 250 grama prosejanog brana 200 grama sitno seckanih jagoda dem od jagoda

Nain pripreme
icom umutite puter sobne temperature sa celim jajetom i jednim umancetom. Dodajte 4 pune kaike eera, to je oko 100 grama, i narendanu koru celog limuna i pomorande. Dodajte prosejano brano i zamesite testo, mora da bude prhko jer je to testo kao za lenju pitu. Stavite u friider na pola sata. Kad stavite pitu u pleh, treba da je debljine prsta. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Fil: ulupajte 200 grama slatke pavlake sa 3 kaike eera i dodajte 200 grama sitno seckanih jagoda. Kad je pita gotova, namaite je tanko demom od jagoda i stavite fil. Ohladite je i secite na nite kao tortu. Prijatno. Vreme za pripremu: 45 minuta

Sladoled torta s eurokremom i orasima

Sastojci
6 jaja 13 kaika prah eera 3 kesice laga 3 dl hladnog mleka 100 grama eurokrema 100 grama mlevenih oraha

Nain pripreme
U jednoj posudi umutiti lag. U drugoj posudi umutiti belanca sa eerom i dodavati jedno po jedno umance. Ove dve mase sjediniti, dobro umutiti i podeliti na tri dela. Prvu treinu pomeati sa orasima. Drugu treinu pomeati sa eurokremom. U posudu sipati prvo masu sa orasima, zatim sa eurokremom i na kraju preostalu treinu. Ostaviti da prenoi u zamrzivau, obavezno. Sei kao tortu. Vreme za pripremu: 30 minuta

Andaluzijska sladoled bomba

Sastojci (za 1 kg)
500 grama sladoleda od okolade pripremljenog za kalup 125 grama groica 80 grama suvog badema 40 grama pistaa rum "Saint James" Penasti sladoled od kafe 300 grama svee slatke pavlake 150 grama sirupa 25 grama mlevene kafe 5 umanaca

Nain pripreme
Oistite i operite groice, stavite ih u iniju i prelijte rumom. Obloite kalup za ledenu bombu koji ste drali u zamrzivau sladoledom od okolade i vratite ga u zamrziva. U meuvremenu, od navedenih sastojaka pripremite penasti sladoled od kafe. Kad zavrite, dodajte oceene groice, pa stavite smesu u pripremljen kalup, prekrijte masnim papirom, zatvorite kalup i drite u zamrzivau 4-5 sati. U rashladnoj vitrini drite posudu ili tanjir za serviranje. Zatim pistae oljutite i sitno iseckajte, kao i bademe. Dvadeset minuta pre posluivanja izruite "bombu" iz kalupa na tanjir i pospite pripremljenim bademima i pistaima. Dekoracija je stvar ukusa. Vreme pripreme: oko 1 sat, ne raunajui vreme za pravljenje sladoleda i hlaenje

Osinje gnezdo
Sastojci
2 pakovanja sveeg lisnatog testa (kod nas su u obliku pravougaonika) 150 g mlevenih badema 150 g smeeg eera 1 vanilin eer 100 g otopljenog margarina preliv: 200 ml mleka, 100 g smeeg eera, 1 vanilin eer

Nain pripreme
Mlevene bademe i oba eera pomeati. Lisnato testo razviti na radnom stolu. Premazati istopljenim margarinom. Posuti bademima i uviti u rolat. Rolat isei na puie i reati u tepsiju (ostaviti malo prostora izmeu). Pei na 200 stepeni oko 35 minuta (u zavisnosti od rerne). Prokuvati mleko sa oba eera. Preliti vru kola mlekom i zapei jo 5-10 minuta. Prijatno! Vreme za pripremu: 50 minuta

okoladni rolat sa jagodama

Sastojci
Biskvit 50 grama gotovog preliva za tortu 120 grama mekog putera 120 grama brana malo soli 7 jaja 150 grama eera 30 grama kakao praha

Fil kesica elatina 80 grama eera 300 grama pirea od jagoda 300 ml slatke pavlake 1 paketi vanilin eera 250 grama seckanih jagoda

Ukras 10 polovina jagoda 1 kaika seckanih pistaa 1 kaika eera u prahu

Nain pripreme
Gotov preliv za tortu otopiti u iniji sa vruom vodom, pa ga rashladiti. Kremasto umutiti puter s malo soli i dodati rastopljen preliv. Meati dok se puter i preliv ne sjedine u penastu masu. Zagrejati rernu na 200 stepeni. U zamuenu masu postepeno dodavati umanca. Belanca mutiti sa eerom, pa ih sa branom i kakao prahom dodati u penastu masu. Naneti smesu na pleh obloen papirom i pei 10 minuta. Biskvit izruiti na kuhinjsku krpu posutu eerom i odmah ga smotati. Pire od jagoda umutiti sa eerom i elatinom pripremljenim prema uputstvu na kesici. U pire dodati pavlaku umuenu sa vanilin eerom. Razmotani rolat namazati sa 3/4 fila, rasporediti komadie jagoda i ponovo smotati. Hladiti oko 3 sata. Ukrasiti ostatkom fila, polovinama jagoda, pistaima i prah eerom.

Puii sa jabukama i cimetom

Sastojci
Testo Fil 800 grama jabuka 100 grama eera 1 kaiica cimeta 2 kaike soka od limuna 800 grama mekog brana 2 kesice suvog kvasca 160 grama eera 200 ml mleka 200 ml ulja 2 ae kisele pavlake

Za premazivanje 60 grama otopljenog putera 50 ml mleka

Nain pripreme
U posudu staviti brano i suvi kvasac, pa varjaom dobro umutiti. Dodajte eer, mlako mleko, ulje i pavlaku. Dobro sjedinite sastojke varjaom ili koristite mikser (spiralni nastavci za meenje), prvo najniom, a potom najveom brzinom mutite oko 5 minuta. Pokrijte testo i ostavite da odstoji na toplom dok ne udvostrui zapreminu. Jabuke oljutite i iseckajte na sitne kockice (lepe je nego kada se narenda, mada ako vas mrzi, narendajte). Kockice jabuka pomeajte sa eerom, cimetom i sokom od limuna i malo ih prodinstajte na tihoj vatri. Ostavite jabuke da se prohlade. U postupku pravljenja, prvo uradim fil, pa tek onda pravim testo, kako bi jabuke imale vremena da se ohlade. Na branom posutoj radnoj ploi naraslo testo prvo runo jednom premesite, a potom razvijte u pravougaonik, otprilike 30x40 cm. Testo premaite omekalim puterom (moe i margarin), pa preko ravnomerno rasporedite fil. Uvijte testo kao rolat. Isecite na parad debljine oko 3 cm, pa reajte u podmazan pleh ili u pleh u koji ste stavili pek papir. Premaite mlekom i ostavite jo 15 minuta da narastaju. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 dvadesetak minuta, a ako imate rernu sa ventilatorom na topli vazduh, onda je zagrejte na 160 stepeni. Vreme za pripremu: 90 minuta