Energetske vrijednosti pojedine hrane ( kcal = 1000 kalorija ), kao i sastav ( UH =

ugljikohidrati ):
MLIJEKO I MLIJENI PROIZVODI
Namirnica (100 g)
Mlijeko (0,9 % masti)
Mlijeko (3,2 % masti)
Jogurt (obini)
Kiselo vrhnje
Slatko vrhnje
Puding od okolade
Sirni namazi (23% masti)
Topljeni sir (45 % masti)
Tvrdi sir (45% masti)
Svjei kravlji sir

Energija
kJ
kcal
167
40
275
66
360
40
800 192
1300 317
560 134
480 115
1275 385
1555 372
101
72

UH
g
4,7
4,7
5
3
2
21
6
6
3
4

Bjelanevine
g
3,3
3,3
4
3
3
3,5
13
14
25
15

Masti
g
0,9
3,2
4
18
32
4
5
24
28
3

MESO I MESNE PRERAEVINE

Namirnica (100 g)
Bubrezi (telei)
Hrenovke (govedina + svinjetina)
Hrenovke (pilee)
Janjetina (srednje masna)
Jetra (telea)
Jetrena pateta
Kobasica (prosjeno)
Konjetina
Krvavice
Kuni
Mesni narezak (svinjsko meso)
Mljeveno, mijeano meso
Ovetina
Piletina (bijelo meso bez kostiju)
Puretina (bijelo meso bez kostiju)
Salama parizer
Salama, pilea, purea
Slanina
Srnetina
Svinjetina
unka dimljena i prut
unka (kuhana)
unka purea/pilea
Teletina

Energija
kJ kcal
505 121
1350 320
1080 258
875 211
575 137
1860 440
1355 324
370 89
1780 424
550 132
1780 424
1060 253
1050 246
600 144
970 231
2190 523
820 197
2530 605
515 123
1445 345
1653 385
1145 274
525 128
390 105

UH
g
1
2
7
0
4
1
1
0
0
1
4
0
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0

Bjelanevine
g
15
11
13
19
18
12
11
16
13
16
12
20
13
21
22
17
16
8
21
18
18
19
19
21

Masti
g
6
29
20
15
4
40
30
2
39
6
40
19
24
3
5
47
14
60
3
27
33
20
5
3

RIBA
Namirnica (100 g)
Bakalar
Dagnja
Grge
Haringa
Inun
Jastog
Jegulja
Kamenica (ostriga)
Lignja
Losos
Pastrva
Sardine u ulju
Skua
aran
kampi
tuka
Tunj u ulju

Energija
kJ
kcal
295
76
270
66
295
75
650
155
310
89
305
86
875
209
225
49
295
77
910
217
470
112
1005 240
820
195
270
65
310
91
305
85
1270 303

UH
g
0
2
0
0
0
1
1
4
1
0
0
1
0
0
0
0
0

Bjelanevine
g
17
12
15
13
17
16
9
6
16
20
18
24
19
10
17
17
24

Masti
g
1
2
2
10
3
2
18
1
1
14
2
14
12
3
2
2
21

Energija
kJ
kcal
1046 250
1590 397
1550 370
1315 314
1580 376
1004 240
915
220
1625 388
1550 371
1055 252
1550 370
1490 356
1540 368
1550 371
1785 427
285
72
1630 390
1680 402

UH
g
51
77
75
39
72
46
31
83
68
52
71
35
79
75
26
2
72
66

Bjelanevine
g
6
10
10
7
13
7
5
6
11
3
12
9
7
7
38
8
13
14

Masti
g
1
1
1
13
4
1
9
1
6
1
2
1
1
2
19
4
3
7

PROIZVODI OD ITARICA
Namirnica (100 g)
Crni kruh
Dvopek
Griz
Kolai od samog tijesta
Kokice
Kruh sa cijelim zrnima
Kukuruzni kruh
Kukuruzne pahuljice
Musli
Polubijeli kruh
Penino brano
Raeno brano
Ria ljutena
Ria neljutena
Soja u zrnu
Sojin sir (tofu)
Tjestenina sa jajima
Zobene pahuljice

KRUMPIR I PROIZVODI OD KRUMPIRA

Namirnica (100 g)
ips od krumpira
Krumpir
Kuhani valjuci od krumpirova tijesta
Pomfrit

Energija UH
kJ kcal g
2375 568 50
355 85
19
490 117 27
1130 270 34

Bjelanevine
g
5
2
1
4

Masti
g
40
0
0
12

VOE
Namirnica (100 g)
Ananas
Banane
Borovnice
Breskve
Dinje
Groe
Grejp
Jabuka
Jagode
Kivi
Kruke
Lubenica
Maline
Mandarine
Marelice
Narane
Ribizl (crveni)
Ribizl (crni)
ljive
Trenje

Energija
kJ
kcal
230
56
410
99
260
62
192
46
100
24
295
70
180
42
218
52
150
36
230
55
230
55
100
24
170
40
200
48
230
54
226
54
190
45
260
63
245
58
240
57

UH
g
13
23
14
11
5
16
10
12
7
11
12
5
8
11
12
9
10
14
14
13

Bjelanevine
g
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Masti
g
0
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Energija
kJ
kcal
90
23
140
33
150
37
117
28
159
38
480
110
389
93
190
46
42
10
109
26

UH
g
5
4
8
4
7
21
14
5
2
4

Bjelanevine
g
1
3
2
2
2
7
7
4
1
2

Masti
g
0
0
0
0
0
1
1
1
0
0

POVRE
Namirnica (100 g)
Artioke
Brokula
Cikla
Cvjetaa
Celer
Grah
Graak
Kelj
Krastavci
Kupus (kiseli)

Kupus (slatki)
Luk
Mrkva
Paprika
Patlidan
Poriluk
Rajica
ampinjoni
paroga
pinat
Zelena salata
Zelje

218
175
146
117
110
160
80
101
80
96
59
100

52
42
35
28
26
38
19
24
20
23
14
25

7
9
7
5
5
6
3
3
3
2
2
4

4
1
1
1
1
2
1
3
2
2
1
1

1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

MASNOE
Namirnica (100 g)
Maslac
Margarin
Majoneza
Majoneza light
Svinjska mast
Biljna mast
Tartar umak
Ulje maslinovo
Ulje repino
Ulje od suncokreta
Ulje od kukuruznih klica

Energija
kJ
kcal
3190 755
3040 720
3200 761
1440 341
3800 900
3150 753
1975 480
3800 900
3800 900
3885 928
3891 930

UH
g
0
0
3
6
0
9
2
0
0
0
0

Bjelanevine
g
1
0
1
1
0
14
1
0
0
0
0

Masti
g
83
81
80
35
100
74
52
100
100
100
100

Bjelanevine
g
13
16
11

Masti
g
11
32
0

JAJA
Namirnica (100 g)
Cijelo jaje
utanjak
Bjelanjak

Energija
kJ
kcal
700
167
1580 377
230
54

UH
g
1
0
1

SLATKII
Namirnica (100 g)
Biskvit masni
Bomboni tvrdi obini
Bomboni voni

Energija
kJ kcal
1945 462
1630 390
1220 292

UH
g
52
91
73

Bjelanevine
g
5
0
0

Masti
g
26
0
0

okolada mlijena
okolada za kuhanje
okoladni bomboni
okoladni namaz - nutella
Guma za vakanje
Gumeni bomboni
Kakao prah
Keks sa okoladnim preljevom
Marmelada
Med
Napolitanke
Pikoti
Plazma keks
Puding u prahu
eer kristal

2355
2355
1985
2220
1170
1450
970
2200
1090
1275
2305
1635
1810
1600
1650

563
564
490
534
280
345
232
530
261
303
550
393
440
380
391

55
63
68
59
70
88
55
68
66
81
62
70
70
95
100

9
14
5
7
0
0
20
6
0
0
4
12
12
0
0

33
28
22
30
0
0
14
28
0
0
32
7
12
0
0

PIA
Namirnica (100 g)
Limunada
Sok od jabuke
Sok od narane
Sok od grejpa
Sok od ribiza
Sok od mrkve
Sok od groa
Svijetlo pivo
Crno vino
Bijelo vino
Rakija
Pjenuavo vino
Viski

Energija
kJ
kcal
210
49
200
47
200
47
170
40
210
50
120
28
300
71
190
45
280
66
290
70
770
185
350
84
1050 250

UH
g
12
12
11
9
12
6
18
4
0
0
0
3
0

Bjelanevine
g
0
0
1
1
0
1
0
1
0
0
0
0
0

Masti
g
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0