Autor: maramarija

Ledene kocke
Jednostavno ih obozavam....:))))
Sastojci KORA:
6 jajeta 6kaika brana 6kaika eera 4kaike kakaoa 3kaike ulja 1/2 praka za pecivo

Za prelivanje kore
300g eera 3dl vode

Jednostavno

Fil
1l mleka 150g gustina 12kaika eera 100g pepermint bombona,ili mentol bombona 150g margarina 2dl slatke pavlake

Glazura
300g okolade 50g margarina,malo ulja

Priprema Kora: Umutiti 6 umanca sa 6ka. eera,dodati brano,kakao,ulje i praak za pecivo.Umutiti belanca u vrst sneg ,polako umeati u umuenu smesu od umanaca i sjediniti. Ispei koru. Preliv:vodu i eer skuvati na ringli dok se eer istopi,i ostaviti desetak minuta da vri. Preliti hladnu koru vrelim sirupom. Fil: U 1/2 litra mleka staviti bombone da se istope,temperatura da bude umerena.Drugu polovinu litra mleka promeati sa gustinom i eerom i kad se bombone otope a mleko prokljua umeati mleko i gustin i skuvati kau.Kau ohladiti. Umutiti margarin i sjediniti sa ohlaenom kaom. Umutiti slatku pavlaku i dodati kai. Namazati kau preko natopljene kore. Glazuru spremiti uobiajeno,otopiti okoladu,margarin i malo ulja i kad se prohladi izliti preko fila. Posluivanje Kocke dobro ohladiti pre posuivanja. U moj prvobitan recept neidu bombone i slatka pavlaka,s obzirom da ja obozavam ukus pravih ledenih kocki morala sam malo da

www.coolinarika.com

Ledene kocke
eksperimentiem.Koristla sam zelene NEGRO PEPERMINT bombone.

www.coolinarika.com