Riba u umaku od kopra i senfa

1 Priprema
Jednostavno 1. 1 Za posip otopite maslac pa ga malo ohladite. Filete ribe malo oplahnite pa ih posuite kuhinjskim papirom i posolite, po elji i popaprite. U posudi pomijeajte kukuruzno brano s parmezanom i sjeckanim koprom, prelijte rastopljenim maslacem, te vilicom mijeajte kako bi dobili mrviastu smjesu. 2. 2 Penicu zagrijte na 200C. U posudi za kuhanje izmjeajte vrhnje za kuhanje sa senfom i vodom, dodajte vegetu te zakuhajte na laganoj vatri. krobno brano otopite u dvije lice hladne vode, dodajte umaku te jo kratko prokuhajte. Na kraju umijeajte sjeckani kopar, te po potrebi dosolite umak (ovisi o ukusu, ja ne solim). 3. 3 Vatrostalnu posudu tanko premaite maslacem, ulijte umak, na umak sloite riblje filete te ih posipajte posipom od parmezana, kopra i brana. Pecite u penici otprilike 25-30 minuta. Ako bi vam sluajno u toku peenja korica na ribi postala pretamna, pokrijte posudu debljim slojem aluminijske folije.

Teina:

Posluivanje

Posluite toplo uz kuhani krumpir, povre pirjano na maslacu ili prilog po elji.

Sastojci
500 g fileta bijele ribe - sol, po elji papar

Umak
200 ml vrhnja za kuhanje 125 ml vode 2 ajne liice vegete natur 2 june lice senfa 2 ajne liice krobnog brana (plus dvije june lice vode za razmutiti) 2 june lice nasjeckanog kopra

Posip
30 g maslaca

3 june lice kukuruznog brana 2 june lice naribanog parmezana 2 june lice nasjeckanog kopra