RANCANGAN PENGAJARAN HARIAN KEMAHIRAN HIDUP PENDIDIKAN KHAS

BERMASALAH PEMBELAJARAN

Kelas

: Unit 1

Mata Pelajaran

: Kemahiran Hidup

Tarikh

: 14 Februari 2013 (Khamis)

Masa

: 11.30 pagi -12.30 pagi (60 minit)

Bilangan Murid

: 6 orang

Bil.

Nama

Masalah

1.

Nur Atiqah Dini Bt Hazrul

2.

Nur Asfarina Bt Arvin

3.

Sofiah Maisarah Bt Mohd Ehwan

4.

Muhammad Israq Bin Mohd Yunos

5.

Ahmad Danial Bin Sarafudin

6.

Muhammad Adie Reza

Kehadiran

ADHD
Cerebral Palsy
Development Delay
Slow Learner
Disleksia
Slow Learner

Tema

: Masakan

Tajuk

: Menyediakan Salad Buah

Standard kandungan

: 1.7 Memasak dengan kaedah yang betul

Standard pelajaran

: 1.7.1 Cara penyediaan

Penggabungjalinan isi kandungan : 1.3.3 Keselamatan di dapur

Objektif

Pada akhir pembelajaran dan pengajaran murid dapat :

1) menyatakan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat salad buah.
2) memegang dan menggunakan peralatan tajam seperti pisau dengan baik.
3) menyediakan salad buah tanpa bantuan guru bermula daripada memotong
buah sehingga menyediakan sos salad.

Pengetahuan sedia ada : Murid telah mengenali buah-buahan.

Perentasan kurikulum

: Pendidikan Moral

Penerapan nilai

: Mendengar arahan, yakin diri dan kerjasama, kebersihan

Unsur terapi

: Pertuturan, Cara Kerja

BBM

: Video, analisis tugasan, mayonis, buah epal, buah lai,

buah jambu batu, limau, sudu, mangkuk, pisau, papan
pemotong, kain lap, penyapu

LANGKAH

AKTIVITI

FOKUS PEMBELAJARAN

Set Induksi

Tayangan Video

1. Murid ditayangkan video

(5 minit)

Salad Buah

cara membuat salad

CATATAN
Teknik : Tunjuk
Cara

buah-buahan.
2. Murid dikaitkan tentang
apa yang akan dipelajari

Terapi :
Pertuturan

pada hari ini.

3. Murid diterangkan secara
ringkas tentang amalan

Nilai : Mendengar
arahan guru

keselamatan yang perlu

diamalkan ketika berada

BBB : Video

di dapur.
Langkah 1

Simulasi Membuat

(10 minit )

Salad Buah-buahan

1. Murid diperkenalkan
bahan-bahan yang akan

Teknik :
Demonstrasi

digunakan untuk
membuat salad buah-

Terapi :

buahan.

Pertuturan

2. Murid diterangkan
langkah demi langkah

Nilai : Mendengar

untuk membuat salad

arahan guru

buah dengan
menggunakan analisis

BBB : mayonis,

tugasan.

buah epal,buah
lai, buah jambu
batu, limau,
analisis tugasan

Langkah 2

Amali

( 20 minit)

1. Murid dikehendaki

Teknik :

datang ke depan untuk

Demonstrasi dan

mengambil apron.

Latih Tubi

2. Secara berpasangan,
murid dikehendaki

Terapi : Cara

menyediakan salad buah

Kerja

mengikut giliran.
3. Murid harus meletakkan

Nilai : Mendengar

salad buah yang telah

arahan guru dan

siap ke dalam mangkuk.

yakin diri

BBB : Mayonis,
buah epal,buah
lai, buah jambu
batu, limau, sudu,
mangkuk, pisau,
papan pemotong
Langkah 3

Makan

(10 minit)

Secara Tertib

1. Murid dikehendaki duduk

di kerusi masing-masing.

Teknik : Tunjuk
Cara

2. Guru menerangkan
secara ringkas adab

Terapi : Cara

ketika di meja makan.

Kerja

3. Salah seorang daripada

murid bangun untuk

Nilai : Kerjasama,

membacakan doa

mendengar

makan.

arahan guru

4. Murid makan bersamasama.

Langkah 4
(10 minit)

Mengemaskan Dapur

1. Murid dikehendaki
membasuh mangkuk dan
gelas masing-masing.

BBB : Salad Buah

Teknik : Tunjuk
Cara

2. Murid menyapu dan

mengelap mana-mana

Terapi : Cara
Kerja

tempat yang kotor.

Nilai : Kebersihan

BBB : Kain lap,

penyapu
Penutup
(5 minit)

Rumusan

1. Murid disoal oleh guru

tentang apa yang telah

Teknik :
Soaljawab

dipelajari.
2. Murid diminta
menerangkan kembali

Terapi :
Pertuturan

langkah-langkah
menyediakan salad buah. Nilai : Mendengar
3. Murid diterapkan nilai

arahan guru

berdikari dalam
kehidupan seharian.

BBB :-

Refleksi guru praktikum :

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Komen pensyarah / guru pembimbing :

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

ANALISIS
TUGASAN
SALAD
BUAHBUAHAN

Bahan-bahan :

MAYONIS

JAMBU
BATU

EPAL

LAI

LIMAU

Alatan :

SUDU

PISAU

MANGKUK

PAPAN
PEMOTONG

Langkah-langkah :

1. Potong
buahbuahan
(epal, lai,
jambu batu
dan limau) .

2. Letakkan
semua buah
yang
dipotong ke
dalam
mangkuk.

3.Masukkan
mayonis dan
kacau
sehingga
rata.