Autor: mrwa13

Truffel torta
Mom dragom za roendan.. okoladno ubojstvo, ba onako kako on voli..Kremasto i okoladno do neba
Sastojci biskvit
4 jajeta 4 lice eera 2 lice brana 2 lice kakaoa u prahu

krema
300g gorke okolade 500ml slatkog vrhnja 2 lice kave (skuhane) 1 lica ruma (ili aroma ruma kao zamjena)

Jednostavno

Priprema 1. Izmiksati jaja sa eerom, branom i kakaom, te pei biskvit na 180 stupnjeva. Gotov je kada akalica izae van ista. 2. okoladu u parnoj kupelji rastopiti s 2dl slatkog vrhnja, dodati kavu i rum, te maknuti s vatre.

3. Odvojiti 2 pune lice okolade, koje e vam trebati za truffles, i staviti ih na hladno da se stisnu. 4. U otopljenu okoladu dodati preostalo slatko vrhnje. 5. Nakon to se smjesa ohladi, izmiksati mikserom u vrstu kremu, a odvojenu i ohlaenu okoladu oblikovati u male kuglice, pa ih uvaljati u kakao. 6. Na ohlaeni biskvit nanijeti kremu, te posipati kakom, ili, po elji, preliti okoladnom glazurom. 7. Ukrasiti kuglicama koje ste napravili. Posluivanje Torticu sam pravila u kalupu promjera 28cm (jer nemam manji), iako bi dojmljivije izgledala u nekom manjem kalupu, jer bi dobila na visini.. No to ne umanjuje njezinu dra.. Ovo je torta za istinske okoljupce =)

www.coolinarika.com