Autor: seni27

Sirnica od gotovih jufki

Probala sam mnoge recepte sirnica ali mi je ovaj najbolji i najljepi iz jednog jednostavnog razloga ne moe da ne uspije i da ne valja
Sastojci

4 osobe
1/2 kg mladog kravljeg sira 4 kom jaja

1 pakovanje(500 gr) jufke

1-1,5 dcl mineralne vode 2,5 dcl slatkog mlijeka 1 kaika maslaca so ulje

30min
Priprema FIL 1. U posudu istresti sir, jaja, dodati 4 kaike ulja, mineralnu vodu i 2-3 kaiice soli sve ovo dobro umutiti da smjesa bude ujednaena ( neka ne bude previe rijetko) SLAGANJE PITE 2. U podmazan pleh stavljati koru po koru i svaku posebno pomastiti (na dno 3 kore) posljednju ne mastiti nego na nju stavljati fil. 3. Na fil staviti 2 kore ,pomastiti ih i ponovo staviti fil 4. Postupak ponavljati dok se ne potroe kore. 5. Na kraju staviti 3 kore na vrh ije krajeve emo podviti pod cijelu pitu. 6. Pouljiti pitu i staviti je u predhodno zagrijanu rernu na 250C i pei 15-tak minuta POLJEV 7. U posebnu posudu staviti slatko mlijeko, maslac i kaiicu soli i staviti da prokuha 8. Kada je pita peena zaliti je ovim poljevom i ostaviti da malo odstoji tj. da upije poljev 9. Sjei na manje komade i posluiti 10.http://www.coolinarika.com/slika/43283 http://www.coolinarika.com/slika/43282 http://www.coolinarika.com/slika/43281 http://www.coolinarika.com/slika/43280 http://www.coolinarika.com/slika/43277 Posluivanje 1. Moete posluiti uz kiselo mlijeko i dekorisati zelenom salatom

www.coolinarika.com