Autor: domsa

Okruglice od batata (slatkog krumpira) s vinjama

Fino, brzo i to je vano zdravo te najvanije dijetalno :)
Sastojci 8 knedlica
250 gr batata 150 gr brana vinje

2 osobe

30min
Priprema 1. Batat ogulite, nareite na plokice i skuhajte. Ja ga najvie volim kuhanog na pari jer tako ne bude vodenast, a gotov je za 5 do 7 minuta. Kad je kuhan napravite pire i ostavite par minuta da se ohladi. 2. Pireu od batata dodajte brano (ja sam koristila brano pira) toliko da smjesa ne bude pretvrda. Meni je trebalo cca 150 gr brana. Radite okruglice i punite ih s 1 do 2 komada svjeih vianja (zamrznutih ili iz kompota). 3. Kuhajte u puno vode dok ne isplivaju na povrinu. 4. Po elji, kuhane knedle uvaljajte u prene krune mrvice ili za one koji se odvikavaju od slatkog posluite sa liicom meda .

www.coolinarika.com