KOLIKI PRINOS GROA OEKIVATI

Postoji uzreica meu vinogradarima da Ko ree, taj i bere, odnosno da ve pri rezidbi u velikoj meri utiemo na rod. Deo tog posla moe se izvesti i raunski. Pri rezidbi vinograda treba utvrditi broj pupova kojim emo opteretiti svaki pojedini okot, odnosno vinograd, da bi se dobio odreeni prirod. To se moe izvesti po formuli:

N broj rodnih pupova F teina groa u kg na jedan okot n prosean broj grozdova po jednom pupu p prosena teina jednog grozda

Tabela 1. Prosean broj grozdova i prosena teina grozda Primer 1

Koliko emo dobiti groa s povrine od 1 ha ako svaki okot rodi 2 kg?

udaljenost okota od okota u redu iznosi 1,2 metra udaljenost reda od reda iznosi 1,5 metra.

Parametri: N broj pupova po okotu F teina groa po okotu = 2 kg n prosjean broj grozdova po pupu = 1,2 p prosena teina grozda = 0,20 kg

Sorta frankovka: Prosean broj grozdova po pupu 1,2 do 1,4; Prosena teina grozda (g) 150 do 200 Za rod od 2 kg groa po okotu potrebno nam je 8,3 pupova. Uzmemo li u obzir da e smrznuti oko 10% pupova, onda nam je potrebno 9 pupova po okotu.

a) b) c) d)

1,2 x 1,5 m = 1,8 m2 povrina koju zauzima jedan okot 1ha =10 000 m2 10 000 m2 : 1,8 m2 = 5555 okota po ha 5555 x 9 = 49995 pupova po ha 5555 x 2 kg = 11.110 kg groa po ha rodnost po 1 ha povrine

Na 1 ha povrine predvieni rod iznosi 11.110 kg, a za taj prirod treba okot opteretiti sa 9 pupova, odnosno na 1 ha vinograda sa 5.555 okota x 9 pupova = 49995 pupova. Primjer 2. Koliko pupova treba ostaviti po 1 ha povrine ako elimo ostvariti prirod od npr. 10000 kg? N broj pupova na 1 ha F teina groa na 1 ha povrine = 10.000 kg n prosjeni broj grozdova po pupu = 1,2 p prosjena teina jednog grozda = 0,20 kg

Da se ostvari rod od 10.000 kg na 1 ha povrine, potrebno je 41 666 pupova. Ako na toj povrini imamo 5555 okota, svaki od njih u prosjeku treba opteretiti sa 41 666 : 5 555 = 7,5 pupova.

Isti nain obraunavanja optereenja po okotu i rodnosti moe se primijeniti i na povrinama manjim od 1 ha. Da bismo to tonije utvrdili broj pupova po okotu odnosno njegovo optereenje, potrebno je tano znati prosean broj grozdova i prosenu teinu grozda. Teina grozda i rodnost pupova varira po sortama, a uveliko zavisi o klimatskom faktoru te o primijenjenoj agrotehnici. Vinogradar mora o svom vinogradu svake godine sabirati podatke o tome kako bi doao do njihovih stvarnijih vrijednosti.

Rodnost pupa, odnosno broj grozdova po pupu, ustanovljava se u toku zimskog mirovanja. Od svake sorte uzima se po 10 lastara (obino za Vincekovo). Rez se izvede pri samom podnoju. Pupovi rozgve se podijele tako da se reu 1-1,5 cm iznad pupa. Slika 1. Tako se dobije 10 reznica od jedne rozgve. Svaki reznik stavlja se u svoju rupu perforirane ploe, za to posebno pripremljene. Ako nemamo plou moemo za to upotrebiti komad stiropora na kojem emo probuiti rupice. Ploa je dimenzija 55 x 55 cm sa 100 rupa, odnosno 10 redova po 10 rupa razliitog promjera (slika 1).

Reznice se postavljaju tako da se u prvu rupu jednog reda stavi reznica s pupom koji se nalazio na najniem delu rozgve/lastara, a u zadnju rupu istog reda stavi se reznica s pupom koji je na rozgvi/lastaru zauzimao najvii poloaj. Kako se od svake sorte uzima po 10 rozgvi/lastara, na perforiranoj e ploi svaka od njih u obliku reznica zauzimati svoj red. Perforirana ploa s tako sloenim reznicama stavlja se u posudu dimenzija 60 x 60 x 15 cm, napunjenu vodom. Voda ne smije prelaziti preko perforirane ploe, ali krajevi reznica moraju biti uronjeni u nju. Ploa se mora dodacima prilagoditi duini reznica. Posudu s reznicama treba unijeti u toplu (22-24C) i svijetlu prostoriju, u kojoj e nakon 8-10 dana doi do kretanja pupova. Petnaest dana nakon kretanja pupova razvit e se mladice s cvatovima. Po broju cvatova izraunava se prosean broj grozdova po pupu, tj. rodnost svakog pupa. Prosenu teinu grozda jedne sorte ustanovit emo brojanjem grozdova i vaganjem u doba berbe.

Primjer

Evo ja u po seanju, i po praksi, da ti dam neke okvirne pokazatelje prinosa groa po 1 hektaru. Optimalna rodnost po 1 hektaru je varijabilna, a u zavisnosti odnosa koliina:kvalitet. ta to znai? Ako eli da ima vrhunski kvalitet groa za vrhunska vina, onda mora da ide na smanjenje roda, (prolenom rezidbom, a kasnije skidanjem grozdova), i dobie manju koliinu a odlian kvalitet. I da pojednostavim: sorte za vrhunska vina imaju najei maksimum oko 9-10 hiljada kilograma po jednom hektaru (kabernet sovinjon, ardone, talijanski rizling, game, merlot itd...) Mali i srednji proizvoai vina koji imaju sopstevene vinograde, ili kooperativnu saradnju, uslovljavaju da koliina groa ovih sorata neprelazi 5000 kilograma po hektaru, ali zato otkupnom cenom nadoknauju manji rod. Prokupac moe da rodi i da da kvaliteno groe od 12 do 14 huljada kilograma po jednom hektaru, ali uz maksimalnu agrotehniku i zatitu! Toliko ja znam o tome! Drugi deo pitanja o koliini vina(radmanu): Od 38 do 45 % je koliina dobijenog vina(samotok, bez presovanja), kod skoro svih vrhunskih vinskih sorata, u izuzetno kvalitenim godinama taj procenat moe da ide i do 60%, to podrazumeva dobar raspored padavina i sunanih dana, ili primenu agrotehnike mere navodnjavanja(najee kap po kap).