Professional Documents
Culture Documents
Gorrotxategi Harategia Betiko Itxiko Dute
Gorrotxategi Harategia Betiko Itxiko Dute
Osagaiak: bi tipula handi, lau baratxuri ale, 750 gr. txirla, 125 ml. jerez,
perrexila, olioa eta gatza.
a. Olioa berotzean bertan bota tipula, baratxuria eta perrexila.
d. Hasi aurretik, txirlak ur hotzetan beratzen utzi behar dira ordu batzuetan,
gatzarekin.
0 1 2 3 4 5 6 7
d
OSAGAIAK ( 4 lagunentzat)
NOLA PRESTATU
Lurrezko kazola batean olioa bota. Eta baratxuri xehetua. Baratxuria erabat
gorritu ___(1)___ jarri legatza kazolan. Su motelean egin. Arrainak kolore zurixka
___(2)___, buelta eman, gatza bota, eta arraina estali perrexila ugari botata. Zainzuri
lodiak eta ilarrak erantsi, eta ura (ez jarri baltsa batean) ondo egiteko. Kazola
mugitu jakiak zoruan ez itsasteko. Eta kazola horretan bertan atera mahaira. Eta
kontuz, eskuak erre gabe kazolari ___(3)___.
Elgetan harategi bat dago: Gorrotxategi harategia. Baina laster betiko itxiko dute negozioa.
Familiako negozioa da, eta, 1948an sortu zenetik, fin lan egin dute bertan Gorrotxategi
familiakoek. Miren eta haren biloba Mikelek lan egiten dute bertan.
A. Begiratu hiztegian euskara batuan nola diren hitz hauek: amama, aitita, okela, eguena,
barikua, zapatua eta domeka.
6. Zergatik?
a Jendearekin hitz egiten duzulako
b Pentsatzeko aukera duzulako
c Zortzi ordu pasatzen dituzulako makinari begira