PRCTICA DELS SENTITS: EL GUST I LOLFACTE.

Nom i cognoms:

Curs:

Data:

OBJECTIU: Experimentar com es perceben les olors i els sabors. MATERIAL: Sucre, sal, suc de llimona i pebre. Cada substncia es guardar dintre d'un envs opac i tots els envasos seran iguals per no esbrinar amb antelaci de quina substncia es tracta. PROCEDIMENT: Cal treballar per parelles per realitzar l'experiment. 1.Tapar-se els ulls. 2.Un company li apropa al nas cada substncia i l'altre l'ha d'olorar i predir quin tipus de substncia es tracta. 3.El seu company li ha de dir si ha encertat en la predicci inicial. 4.A continuaci, tastar les diferents substncies primer amb el nas tapat i i esbrinar de quina substncia es tracta. 5.Desprs tastar la mateixa substncia amb el nas destapat i dir quina substncia es tracta. Cal comprovar si el company ha dit la mateixa del primer cas. 5.Destapar-se els ulls i veure si hem encertat en les nostres prediccions. 6. Ara els companys intercanviaran els papers a fi de realitzar els dos la prctica..

HIPTESI: Proposa una hiptesi per l'experiment.

Quina s la variable depenent?

Quina s la variable independent?

CONCLUSIONS: Identifica cadascuna de les parts que esta compost l'rgan del nas en el segent esquema: Tamb identifica on es detecta cada gust en l'esquema de la llengua:

Contesta les segents qestions: 1.S'ha verificat la teva hiptesi inicial?

2.Has tingut les mateixes sensacions que les dels teus companys? Si hi ha hagut diferncies amb els teus companys, explica-les.

3.Com han d'estar les substncies per qu siguem capaos de detectar el sabor?

4.I per qu siguem capaos de detectar l'olor?

5.On sn les glndules olfactries de Bowman i quina funci tenen?

6.On esta situat el Bulb olfactori i quina funci t?

7.Quin tipus de receptors tenim a la llengua?

8.Qu sn les papilles gustatives? On es troben?

9.Quines diferncies creus que hi ha entre tastar les substncies amb el nas tapat o amb el nas destapat?

10.Quants gustos bsics hi ha? En quina zona de la llengua sn cadascun?

11.Explica breument, amb lajuda desquemes i /o dibuixos, com es transmet limpuls nervis des que s' olora la substncia fins que es tradueix la sensaci percebuda en una resposta.

12.Explica breument, amb lajuda desquemes i/o dibuixos, com es transmet limpuls nervis des que arriba laliment a la boca fins que es tradueix la sensaci percebuda en una resposta.