1 ERA .

F ERIA A LIMENTARIA R EGIN DE C OQUIMBO

L A S ERENA , C HILE 26 Y 27 O CTUBRE 2011

H OTEL L A S ERENA C LUB R ESORT

A VE NIDA
DEL

M AR 1000 L A S EREN A

LA SE RENA @ P ROC HILE . GOB . CL

P ROGRAMA
26 DE O CTUBRE
MAANA
12:00 12:30 HRS.

I NS C RI P C I O NE S I NA U G U R A C I N DE L A F E RI A
SALN INCAHUASI SRA. J IMEN A CAST ILLO S NCHEZ, D IRECTORA REG IONAL DE PRO CH ILE COQU IM BO SR. SERGIO GAHON A, INTENDENTE RE GIN DE COQUIM BO CO RTE DE C INTA Y RECO RRI DO PO R LA FE R IA

12:30 12:45 HRS.

12:30 HRS.

D E G U S TA C I N P R O D U C T O S R E G I O N AL E S
PATIO TOLOLO CHEF PAULA LA RENAS CHEF JUAN RU ILOVA

13:00 14.00 HRS.

C A T A P R OF E S I O N AL D E P I S C O
S A L N D I A GU I T A SOMM EL IER S RA. CL AUD IA OLM EDO. PAR T ICIP AN: VIAS RE GION ALES

13:00 14:00 HRS.

T AL L E R M E R C AD O S D E E U R O P A D E L E S T E P A R A F R U T A F R E S C A SALN INCAHUASI
EXPOSIT OR

CHR IST IA N CARVAJAL, GERE NTE MA RKET ING EUR OPA Y AS IA, AS OE X

Matta N 210 La Serena, Chile Telfonos: 56-51-228275 56-51-228784 / Fax: 56-51-210185 E-mail: laserena@prochile.cl

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TARDE
15:00 16:00 HRS.

C A T A P R OF E S I O N AL D E A C E I T E D E O L I V A
S A L N D I A GU I T A GABRIELA M OGLIA, CH ILE OL IVA

15:00 16:00 HRS.

DEGUSTAC IO NES PRO DUCTOS REG IONALES PATIO TOLOLO CHEF FERNA NDO MA DARIAGA NOR CHE F

1 5 : 0 0 - 16 : 0 0 H R S .

T A L L E R P L AT A F O RM A D E N E G O C I OS E N C HI N A
SALN INCAHUASI EXPOSITOR CR IST IAN OREL LANA, PLATAFORMA FOODLINKS

1 6 : 0 0 - 17 : 0 0 H R S .

T A L L E R T E N D E N C I AS G L OB AL E S D E L C O NS U M O D E A L I M E N T O S
SALN INCAHUASI EXPOSITOR JOHN GILES, DIRECTO R PR O M A R I N T E R N A T I O N A L RE INO UNIDO

1 7 : 0 0 - 18 : 3 0 H R S .

T A L L E R M E RC A D OS DE L A U N I N E U R O P E A

EXPOSITOR MARN IX D OO RN, G E R E N T E D E L E U R O C H I L E B US I N E S S P L A T F O R M FUNDACIN EUR OCH ILE

TO D O E L D A:

EX PO SI CI N Y D EG U ST AC I N DE P RO D UC TO S RE G I O NALE S PEQUEOS PRODUCTORES AGRCOLAS Y PESCADORES ARTESANALES QU I N C HO

Matta N 210 La Serena, Chile Telfonos: 56-51-228275 56-51-228784 / Fax: 56-51-210185 E-mail: laserena@prochile.cl

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27 DE O CTUBRE
MAANA
10:00 HRS.

APERTURA FERIA

1 1 : 0 0 - 12 : 0 0 H R S .

T A L L E R N U E V O S C A N A L E S D E D I S T R I B U C I N Y F O R M A T O S D E S UP E R M E R C AD O S SALN INCAHUASI EXPOSITOR JOHN GILES, DIRECTO R PR O M A R I N T E R N A T I O N A L RE INO UNIDO

11:00 12:00 HRS.

C A T A P R OF E S I O N AL D E V I N O
S A L N D I A GU I T A SOMM EL IER CLAUD IA OLM EDO. PAR T ICIP AN: VIAS RE GION ALES

12:00 13:00

D E G U S TA C I N D E P R O D U C T OS R E G I O N A L E S
P A T I O T OL O L O

CHEF MA R IO PEAF IEL

12:30 13:00 HRS.

T A L L E R A S T R O -G- A S T R O N O M A R E G I O N AL
SALN INCAHUASI EXPOSITOR A ADR IANA PEAF IEL DIRECTOR A RE GION AL SE R NA TU R

Matta N 210 La Serena, Chile Telfonos: 56-51-228275 56-51-228784 / Fax: 56-51-210185 E-mail: laserena@prochile.cl

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1 4 : 0 0 - 1 4. 45

V I S I T A L A F E R I A E L S R . J O S A N T O N I O G A L I L E A , M I N I S T R O D E A G R I C UL T U R A

1 4 .3 0 1 5 : 3 0

D E G U S TA C I N D E P R O D U C T OS R E G I O N A L E S
PATIO TOLOLO CHEF CLAUD IA PAT I O J E F A C A R R E R A G A S T R O N O M A I NA C A P

TARDE
15:00 16:00 HRS.

T AL L E R C O N S U M O V I N O S A N I V E L M U N DI AL
SALN INCAHUASI EXPOSITOR A PAOLA VSQUEZ SECTOR IA L ISTA VINOS PROCHILE

14:30 17:30 HRS.

R E U N I O NE S B I L AT E R A L E S E M PR E S A R I OS Y C O M PR A D O RE S I N TE R N A C I ON AL E S
BUSINESS CENTER P L A NT A B AJ A RESPONSABLE PRO CH ILE COQU IM BO

TO D O E L D A:

E X P O SI CI N Y DE GU S T AC I N DE PR O D U CTO S R E G I O NA LES PEQUEOS PRODUCTORES AGRCOLAS Y PESCADORES ARTESANALES Q U IN C H O

18:30 HRS.

C I E R R E DE L A F E RI A

Matta N 210 La Serena, Chile Telfonos: 56-51-228275 56-51-228784 / Fax: 56-51-210185 E-mail: laserena@prochile.cl

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EMPRESAS INTERNACIONALES INVITADAS

MXICO/ C IUDAD DE MX ICO

TENDENCIAS G ASTR ONMICAS (PRODUCT OS DE L MAR; F RU TAS) A& E D I S T R I B U T I O N I N C . (SUPERMERCADO) FLO (COMERC IO J USTO) PRO M AR I N T E R N A T I O N A L (MARKET RESEA RCH O N FOO D AND DRINKS) ABUSEEDO (F R UT A F R E S C A Y H O R T A L I Z A S ) SELECT CHILE (PISCO, VINOS Y ACE ITE DE OL IVA) AR E F C O M P A N Y B R A S I L (DIST RIBUIDO R DE AL IMENT OS F IN OS Y BEBIDAS) GE SO N SA (AL IMENTOS EXT IC OS/G OURMET) LO DI SE R S A (MATERIAS P R IM AS A IN DUSTR IA LES PASTELEROS, HELADEROS Y CHOCOLATEROS) CADRENOIR IMPORTS (DESTILADOS) INTERNAT ION AL SP IR ITS AN D WINES (DESTILADOS) ILWINES (DESTILADOS) T H E R I T Z C A R L T O N K E Y B I S CA Y N E (DESTILADOS)

CANAD / M ONTRE AL

ALEMANIA

REINO UNIDO

5 6

DUBAI T A I W N

BR AS IL

AR GENT IN A

AR GENT IN A

10

ESTADOS UNIDOS

11

ESTADOS UNIDOS

12

ESTADOS UNIDOS

13

ESTADOS UNIDOS

Matta N 210 La Serena, Chile Telfonos: 56-51-228275 56-51-228784 / Fax: 56-51-210185 E-mail: laserena@prochile.cl

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14

ESTADOS UNIDOS

AI DI L W I N E S & L I Q U O R S (DESTILADOS) C AC L I M T R A D I N G & S E R V I C E (FRUTA F RESCA Y CONGELADA) C AR B A M E R I C AS I N C (FRUTA F RESCA Y CONGELADA) VINE GROUP (VINOS, PRO DUCTOS GOU RM ET, ACEITE DE OL IVA, P RODUCT OS DE L MA R) C I A M E S A SA (PISCO, VINO, ACE ITE DE OL IVA)

15

VIETN AM

16

VIETN AM

17

VIETN AM

18

COSTA RICA

IN VITADO S ESPECI ALES DESDE LA PROVINCIA DE SAN JUAN, REPBLI CA ARGEN TIN A

INVIT ADO OF ICIAL DE L G OBIERNO RE GIO NAL DE LA REGI N DE C OQ UIMBO Licenciado Javier Daz, Subdirector de Promocin y Responsable del Programa San Juan al Exterior Ministerio de Produccin y Desarrollo Econmico Gobierno de San Juan Empresarios: Jose Rampulla, Agroindustria Pocito Carlos Eduardo Saleme, Olivcola Pedernal Teresa Isabel Calivar, Establecimiento La Mercedes Eduardo Dhana

Matta N 210 La Serena, Chile Telfonos: 56-51-228275 56-51-228784 / Fax: 56-51-210185 E-mail: laserena@prochile.cl

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