Torta od heljdinog brana

Priprema Vrijeme pripreme: 90 min Teina: Srednje zahtjevno

Sastojci 250 grheljdinog brana 200 grmaslaca 6jaja 200 greera 250 grsamljevenih badema 1 vreicavanili eera 200 grmarmelade od brusnica

1 Pjenasto umijeati maslac, eer i vanili eer, pa dodati umanjke. 2 Dodati heljdino brano i samljevene bademe, a ako smjesa izgleda pregusta dodati nekoliko lica hladnog mlijeka. 3 Na kraju polako umijeati vrsto izraen snijeg od bjelanjaka. 4 Smjestu staviti u nauljen kalup za torte i pei u zagrijanoj penici na 190 stupnjeva oko 50 minuta. 5 Ohlaenu tortu prerezati i namazati marmeladom od brusnica. Na vrh po elji posuti eer u prahu i servirati uz malo laga. Posluivanje Nemojte marmeladu od brusnica mijenjati za neku drugu! Ona s heljdinim branom ini arobni spoj!

Soni kola od jabuka sa zobenim branom

Prilikom pravljenja ovog kolaa ne treba puno mudrovati. Samo pomijeati sastojke i staviti tijesto u penicu. U meuvremenu skuhati aj i uivati uz omiljenu knjigu ili seriju... Kada je kola gotov ostaviti ga da se ohladi i ukrasiti marmeladom po elji i uivati. Moda vam se zobeno brano ini kao neki egzotini sastojak koji se nabavlja u specijalnim radnjama i nije jeftino. Moram vas razuvjeriti da je postupak dobivanja istog jako jednostavan. Dovoljno je samljeti zobene pahuljice (da, one iste koje papate za doruak) u sjekau dok ne dobijete smesu branaste strukture. Zato nema opravdanja da ne isprobate ovaj kola. Slijedi recept...

Soni kola od jabuka sa zobenim branom (za kalup promjera 20cm) 3 jabuke (srednje veliine) 8 lica zobenog brana 3 jaja (na sobnoj temperaturi) 2 lice eera 1 liica praka za pecivo 1 liica klinia i kardamona (samljevenih ili smrvljenih u muaru) 2 lice ulja marmelada od ljiva i listii badema (za ukras)

Miksati zajedno jaja i eer dok ne dobijete pjenastu smjesu. U posebnoj zdjeli pomijeati zajedno zobeno brano, praak za pecivo te klinie i kardamon. Jabuke naribati pomou ribea. U smjesu od jaja i eera dodati ulje. Lagano miksajui paralelno dodavati jabuke i mjeavinu brana. Tijesto treba biti gusto i relativno mokro, slino kao tijesto za muffine. U prethodno zagrijanoj penici pei na 180 stupnjeva oko pola sata. Kada se kola ohladi premazati ga marmeladom od ljiva te ukrasiti listiima badema. * nemojte preskoiti dio s marmeladom. Odlino se slae s ostalim okusima * kola je prilino zasitan zato je najbolje napraviti manju koliinu * ako (sluajno) ostane za sutra ili (oh, ne) za prekosutra kola postaje jo ukusniji