Organska jedinjenja

Sadre C,O,N i halogene,a redje P i S Poznato je oko 15 miliona organskih jedinjenja Dva najvea izvora organskih jedinjenja su ugalj,nafta I prirodni gas Imaju znaajnu ulogu u naem organizmu (proteini,masti,ulja,vitamini) Ulaze u sastav sintetikog kauuka,vetakog vlakna,boja,plastine mase,eksploziva,gume,papira) Prvi put su sintezom dobijana tek od poetka XIX veka

Razlike izmedju organskih I neorganskih jedinjenja

*Neorganska jedinjenja* Obino postojana pri vioj T Rastvaraju se u vodi Atomi u molekulu najee vezani jonskim vezama Brzine reakcije velike I redje dovode do ravnotee Reakcije se redje vre u prisustvu katalizatora U vodenom rastvoru sprovode elktrinu struju

*Organska jedinjenja* Manje postojana na vioj T ( esto se raspadaju,vri se mineralizacija) Nerastvorljiva u vodi a rastvorljiva u organskim rastvaraima Atomi u molekulu vezani kovalentnim vezama Male brzine reakcije I dovode do ravnotee Rekcije se vre u prisustvu katalizatora

Whler (1828): Napravio organsko jedinjenje iz neorganske soli,od amonijum-cijanata dobio karbamid!

O NH4 O C N
amonijum-cijanat

H2N C NH2
urea

Amonijum-cijanat i urea su strukturni izomeri

Kada se organsko jedinjenje izoluje iz smese I dobije u cistom stanju vrsi se Kvalitativna

analiza,koja pokazuje u kakvom se tezinskom odnosu

nalaze elementi u ispitivanom jedinjenju.
Odredjivanje se zasniva na osobinam koje mozemo podeliti u tri grupe : * Odredjivanje elementalnog sastava (kvalitativna I kvantitativna analiza) *Dokazivanje funkcionalnih grupa *Instrumentalna analiza Obicno se koriste sve tri metode

Bitna rekcija je: SagorevanjeCnH2n+2 + (3n+1)/2O2 nCO2 + (n+1)H2O CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O C2H6 + 7/2 O2 2CO2 + 3H2O / x2 2C2H6 + 7O2 4CO2 + 6H2O 2C3H7 + 19/2O2 6CO2 + 7H2O /x2 4C3H7 + 19O2 12CO2 + 14H2O

Kvalitativna elementalna analiza

*Dokazivanje Ugljenika*
C+O2CO2+H2O
(tamna boja) 2 CuO + C CO2 + 2 Cu (crvena boja)

CO2 + Ba(OH)2 BaCO3 + 2H2O

Dobijena voda se moe dokazati u vidu,kapljica,ili pomou bezvodnog bakar(II)-sulfata,koji vezujui vodu prelazi u plavo obojeni kristalan hidrat bakar(II)-sulfata. CuSO4 + 5H2O = CuSO4 5H2O

(beli talog) *Dokazivanje Vodonika* 4H + O2 2 H2O

*Dokazivanje azota* Za dokazivanje azota,obino se organska supstanca pome a sa metalnim Na ili K i zagreva se do crvenog usijanja,pri emu nastaje Na ili K-cijanid (dokaz da u uzorku ima N)
Na + C + N NaCN 2NaCN + FeSO4 Fe(CN)2 + Na2SO4 Fe(CN)2 + 4NaCN Na4[Fe(CN)6] 3Na4[Fe(CN)6]+4FeCl3Fe4[Fe(CN)6]3+12NaCl *Dokazivanje sumpora* tamno plavi kompleks 2Na +S Na2S

Na2S + Pb(CH3COO)2 PbS + 2CH3COONa (crni talog)

Na2S+Na4[Fe(CN)5NO]Na4[Fe(CN)5NOS] (ljubicastoplavi tio-nitro komleks)

Ako pri zagrevanju sa Na do crvenog usijanja nastane Na2S (dokaz da u uzorku ima S).Ova jedinjenja se lako dokazuju reakcijama gradjenja berlinskog plavog,tj. Gradjenja crnog taloga PbS.

*Dokazivanje halogenih elemenata*

Beilstein-ova reakcija-izvodi se tako to se dobro uarena bakarna ica uroni u organsko jedinjenje a potom unese u bezbojan plamen,koji se,u zavisnosti od vrste halogena,boji zeleno do zelenoplavo. Reakcija mokrim putem (Lassaigneov test) se zasniva na istom principu kao I kod reakcija dokazivanja N I S.Pri arenju organskih supstanci sa Na grade se Na-halogenidi,ako uzorak sadri halogenske elemente.Dokazuju se reakcijom sa srebronitratom : NaX + AgNO3 AgX + NaNO3 (X=Cl,Br,I)

Empirijska formula -relativan odnos atoma pojedinih elemenata ili najmanji broj atoma koji odgovara procentnom sastavu odgovarajuceg jedinjenja. Primer: Benzen koji ima molekulsku formulu C6H6 ima empirijsku formulu CH. Medjutim,za odredjivanje molekulske formule,pored empirijske formule potrebna je I molekulska masa. Molekulska formula pokazuje tacan sastav jedinjenja tj. broj atoma pojedinih elemenata u molekulu (potrebno je znati procentni sastav I relativnu masu da bi izracunali molekulsku formulu)

Npr. Molekulska formula C2H6O odgovara dvema poznatim supstancama : etanolu I metoksimetanu ( dimetil-etru).Jedno se razlikuju po Tk,Tt,indeksu refrakcije,specificnoj tezini C2H5OH Etanol (Tk. 78.5C ) TECNOST C2H6O Metoksimetan (Tk. -23C) GAS Ovakvi molekuli koji imaju istu molekulsku formulu a razlikuju se u sekvenci ( redosledu vezivanja ) zovu se
KONSTITUCIONI ili STRUKTURNI IZOMERI.

Npr. C 40.00% / 12 = 3.333/3.333 = 1 H 6.66% / 1 = 6.66 / 3.333 = 2 O 53.33% / 16 = 3.333 / 3.333 = 1 CH2O Medjutim,jedinjenje molekulske formule C2H4O2 ima isti procentni sastav : 40% C, 6066 % H i 53.33% O . A ako je nadjena molekulska masa 180.onda je molekulska formula : 180:30=6 (CH2O)6 tj. C6H12O6