Dizani kola s trenjama

Sastojci:
Za tijesto: 6 dcl mlijeka 2 dcl ulja 1 kocka svjeeg kvasca 2 male kaike soli 1 velika kaika eera 1 vanilin eer korica narane oko 1 kg brana za dizana

tijesta (ili glatko)

Za fil:

oko 1 kg treanja oko 2 ake eera oko 1 aka krunih mrvica

Za premaz: 1 jaje oko 1 dcl vode 1 velika kaika 1 vanilin eer

eera

Priprema:
Kvasac s eerom rastopiti u dijelu mlijeka koje smo ugrijali. Dodamo brano, vanilin eer, sol i ulje te ostatak mlijeka. Ako se ima nariba se korica narane pa se zamijesi tijesto. Podijeli se na 3 dijela i ostavi da se digne. Trenje se oiste i posipaju eerom i krunim mrvicama da bi se upio sok od treanja-promijeati. Pripremiti veliku tepsiju od elektrine penice,obloiti je pek-papirom.Svaki dio tijesta razvaljati i posipati s 1/3 nadjeva -uviti rubove sa strane te vrsto zarolati. Premazati s 1 razmuenim jajetom. Pee se oko 1 sat na 190 stupnjeva. Kad se ispee premazati s slatkom vodom-

pomijeati

vodu

eerom

kistom

premazati

vrui

kola.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com