Bajadera s keksom i orasima

KURIR - 16.03.2013 21:47

Sastojci 300 g eera 10 kaika vode 150 g mljevenih orasa 150 g mljevene plazme 125 g margarina 2 kaike kakaoa 100g crne okolade 100g bijele okolade

Glazura
moja

Priprema
eer staviti u dublju erpu i sipati vodu. Ostaviti da kljua oko pet minuta dok se eer ne rastopi, pa umijeati orase i mljeveni keks. Mijeati dok se ne sjedini, a zatim skloniti sa poreta. Dok je jo vrue, dodati na komade isjeen margarin i sve dobro promijeati. Podijeliti na dva dijela, pa u jedan dodati kakao i crnu okoladu, a u drugi bijelu okoladu. Pleh obloiti masnim papirom i prvo sipati tamnu smjesu. Preko nje izliti svijetlu i poravnati. Preliti glazurom i staviti u friider da se stegne. U manju erpicu izlomiti okoladu, dodati ulje i uz mijeanje je istopiti na pari. Dodati margarin i kad se masa sjedini, preliti bajaderu.

Crnu smjesu dijeliti na dva dijela, bijela ide u sredinu. Izvagati, i u kesicama za led tanjiti. Kalup 20x30cm ili kolika je kesa za zamrziva.