okoladni hit sladoledi: 3 jednostavna, neodoljiva recepta Ako ste ljubitelj okolade, onda e vas sigurno odueviti ukus

sladoleda u kojima je glavni sastojak upravo ovaj arobni slatki. OKORUM Potrebno je: 500 ml slatke pavlake 400 ml punomasnog mleka 120 g kristal eera tapi vanile 6 umanaca kaika belog ruma 80 g okolade sa 70% kakaoa 5 g skrobnog brana Priprema U erpu sipajte polovinu mleka i polovinu slatke pavlake, dodajte tapi vanile i prokuvajte na tihoj vatri. Pustite da provri, pa skinite s vatre i izvadite tapi vanile. U drugu posudu stavite umanaca, gustin i kristal eer, pa mutite mikserom oko pet minuta da umanca postanu kremasta. Preko njih sipajte malo-pomalo vrelog mleka i stalno meajte mikserom na najmanjoj brzini. Masu stavite na tihu vatru i kuvajte je uz meanje dok se ne zgusne, pazei da ne provri. Ohladite na sobnoj temperaturi, a u ostatak mleka dodajte rum i okoladu, pa zagrevajte meajui dok se okolada na otopi. Ohladite i tu masu. Ostatak slatke pavlake ulupajte u vrst lag, pa ostavite u friider da se hladi. Sjedinite mase od umanaca i okolade, pa dodajte umuenu pavlaku. Masu izlijte u plastine posude s poklopcem i stavite ih u zamrziva preko noi. Dobro je da se sladoled u vie navrata mea tokom hlaenja.

okoladu i bademe, te sve dodajte masi iz zamrzivaa. Lagano izmeajte i vratite u zamrziva na jo nekoliko sati.

MOKA SAMBA Potrebno je: 1 list elatina 30 ml hladne vode 50 ml jake kafe 150 g istopljene okolade 60 g proprenog kristal eera malo soli kaiica vanilin eera 0,5 l slatkog kondenzovanog mleka 150 ml slatke pavlake 60 g iseckanog i prenog kikirikija Priprema elatin potopite u hladnu vodu, a kada omeka, istopite ga u malo vrele vode. U istopljeni elatin, uz stalno meanje, polako dodajte otopljenu okoladu, propreni kristal eer i so. Meajte dok se eer sasvim ne otopi, pa dobijenu masu ohladite. U to zatim dodajte vanilin eer, kondenzovano mleko i pavlaku koju ne treba prethodno mutiti. Masu izlijte u prikladnu plastinu posudu i stavite da se u zamrzivau stegne, a nakon sat vremena izvadite i umeajte seckani kikiriki. Sladoled ostavite u zamrzivau i povremeno ponovo promeajte dok se sasvim ne stegne.

AMARO Potrebno je : 100 g eera kesica vanilin eera 600 ml slatke pavlake 100 g seckane mlene okolade 50 g kakaoa 3 umanceta 150 g seckanih badema kesica lag krema od okolade Priprema Izmeajte eer i kakao, dodajte umanca i sve dobro umutite u penastu masu. Dodajte slatku pavlaku i mutite mikserom, pa masu stavite u zamrziva na 45 minuta. Zatim ulupajte okoladni lag krem, umeajte naseckanu