Professional Documents
Culture Documents
Omg TSK Lect
Omg TSK Lect
I. Introduksyon A. Agrikultura B. Paghahalaman B.1 Mga Pakinabang at Opurtunidad sa Paghahalaman B.2 Mga Bahagi ng Halaman B.3 Mga Uri ng Binhing Buto B.4 Mga Katangian ng Hybrid na Buto B.5 Bakit Hindi Dapat Binubutuhan ang Hybrid C. Pagpapakilala sa mga Gulay II. Mga Kasangkapan sa Paghahalaman III. Mga Salik Pangkaligtasan IV. Composting
MGA NILALAMAN
V. Container Gardening VI. Pagnanarseri A. Greenhouse Nursery B. Pagpupunla
INTRODUKSYON
AGRIKULTURA
AGRIKULTURA
HAL AMA N HAYOP
AGRONOMIKAL
H ORTIKULTURAL
ORNAMENTAL
GUL AY
AGRIKULTURA
Sining at agham ng paglilinang ng lupa para sa pag-aalaga ng hayop at paghahalaman upang mapagkunan ng pagkain at pagkakakitaan.
PAGHAHAYUPAN
Paaalaga ng maaamong hayop tulad ng manok, baboy, kambing, baka, at iba pa upang makatulong sa pamumuhay ng mag-anak:
- bilang pagkain - katulong sa bukid - pagkakakitaan
PAGHAHALAMAN
HORTIKULTURAL
Mga halamang itinatanim sa mas maliit na lupain at nangangailangan ng matinding atensyon o pag-aalagang intensive. Ito ay may tatlong uri. hal. talong, kamatis, ampalaya, upo
GULAY
Mga halamang tinatanim sa maikling panahon, karaniwang malambot ang istruktura na maaaring madahon, gumagapang o dumadawag
hal. pechay, kamatis, talong, ampalaya, sitaw, okra
PAGHAHALAMAN
MGA PAKINABANG AT OPORTUNIDAD SA PAGHAHALAMAN
Kita Nutrisyon/ masustansyang pagkain Nagsisilbing libangan at mas nagpapatibay sa samahan ng mag-anak Ang mga halaman ay: - dagdag kagandahan sa kapaligiran - panlaban sa polusyon
HALAMAN
ANO ANG HALAMAN?
Ang halaman ay isang organismong may kakayahang gumawa ng pagkain sa pamamagitan ng photosynthesis, ngunit ito ay walang kakayahang gumalaw tulad ng hayop.
Tubig
Ang nagsisilbing tagapagdala ng sustansya (soluble nutrients) mula sa lupa patungo sa ibat ibang bahagi ng halaman
Kinakailangan din ng halaman upang maganap ang mga natural na proseso para lumaki ang mga ito
Liwanag
Ang liwanag mula sa araw ay kailangan ng halaman upang Maganap ang photosynthesis o ang proseso ng pagbubuo ng pagkain.
Hangin
Ang carbon dioxide ay isa sa mga pangunahing sangkap upang makagawa ng sariling pagkain ang halaman. Ang oxygen naman ay ang hangin na nililikha ng halaman kapag ito ay gumagawa ng pagkain. Ginagamit din ng halaman ang oxygen upang makakuha ng enerhiya mula sa mga nagawa nitong pagkain sa pamamagitan ng respiration.
Root o Ugat
Sumisipsip ng tubig at sustansya mula sa lupa bilang nutrisyon ng halaman
Ito rin ang kumakapit sa lupa bilang pundasyon ng halaman sa kanyang kinalalagyan
Stem o Sanga
Humahawak sa dahon Daanan ng tubig at sustansya mula sa ugat papunta sa ibang parte ng halaman
Leaves o Dahon
Dito ginagawa ang pagkain (carbohydrates) ng halaman sa pamamagitan ng photosynthesis
Filament - humahawak sa anther Babaeng bahagi ng bulaklak Style - humahawak sa stigma (pistil)
Seed coat (testa) - panlabas na bahagi ng buto na nagsisilbing proteksyon sa mga panloob na bahagi ng butos Epicotyl - ang nagiging usbong ng batang halaman Hypocotyl - ang nagiging sanga ng batang halaman Radicle - mumunting istruktura na magiging ugat ng halaman kapag tumubo na Cotyledons - nagsisilbing reserba na pagkain ng embryo
Hybrid
Resulta ng pagsasama (cross) ng magaganda o piling katangian ng dalawang halaman (parent plant)
AA
x aa
Aa x Aa
Hybrid
Binuto
AA Aa Aa aa
(iba-iba na)
INTRODUKSYON K I L A L A N I N A N G M G A G U L AY
EAST WEST SEED
NG
pampatalas ng mga mata panlaban sa cancer proteksyon laban sa sakit sa puso at diabetes panlaban sa dehydration
SQUASH
CORN
nagpapalaki at nagpapalakas ng katawan nagpapalusog din ng mga mata nakakatulong sa mga problema sa bato (kidneys) pampatibay ng puso laban sa mga sakit tumutulong maiwasan ang anemia at constipation nakakabawas sa masakit na pakiramdaman dulot ng rayuma
pampatalas ng mga mata pampatibay ng buto may lycopene na panlaban sa cancer at pampalakas ng puso nakagagamot sa trangkaso pampaganda ng kutis nakagagamot ng sunburn at mga sugat sa balat
TOMATO
nakakatulong sa kidneys, atay, at bladder nakapagpapanatili ng normal blood pressure pampabilis ng pagtubo ng buhok at kuko nagpapalusog ng gilagid at ngipin pampaganda ng kutis at pantanggal ng eyebags nakakatulong din sa may rayuma
CUCUMBER
pampaganda ng daloy ng dugo para sa malusog na puso nakakatulong laban sa asthma pinapatibay rin ang katawan upang malabanan ang sakit puno rin ng antioxidant na nagpapalakas at nagpapalusog ng katawan
SWEET PEPPER
puno ng antioxidants na pampatibay ng katawan nakakatulong sa pagbawas ng timbang nakakatulong labanan ang init ng araw habang naglalaro o gumagawa
LETTUCE
PAKCHOY
punong-puno ng bitamina at antioxidants na nagpapalakas ng immune system tumutulong sa tamang paglaki ng buto at ngipin nangangalaga rin sa mga mata pinapatibay ang puso
pampalakas ng atay meron ding antioxidants na pampalakas ng katawan at panlaban sa cancer nakakatulong ding labanan ang rayuma nagpapatibay din ng puso
CAULIFLOWER
punong-puno ng antioxidants na nagpapatibay ng katawan nagpapatalas ng isipan na nakakatulong sa pag-aaral pinapatibay rin ang puso at nagbibigay ng enerhiya na nagpapalakas ng katawan tumutulong din sa pagbawas ng timbang upang mas madaling gumalaw
EGGPLANT
pampaganda ng daloy ng dugo na nagpapabilis magpagaling ng mga sugat pinapalakas rin ang puso nakakasunog rin ng taba at nakakatulong sa pagbabawas ng timbang nilalabanan ang cancer pinapagaan/nilalabanan ang karamdaman: -trangkaso -ubot sipon -diabetes -paghilab ng tiyan
HOT PEPPER
nagbibigay ng enerhiya pinapalusog rin ang mga mata sagana din sa lycopene na pampalusog ng puso panlaban sa dehydration
WATERMELON
ONION
nakakatulong labanan ang allergy nakapagpapahupa rin ng pamamaga ng kalamnan ginagamit ding gamot sa ubo at asthma proteksyon ng tiyan laban sa masasamang mikrobyo pang-iwas sa colon cancer
BITTER GOURD
panlaban sa diabetes puno ng bitamina at antioxidants na nagpapalakas ng katawan nakapagpapalusog ng atay panlunas din sa ubo at sakit sa balat pwede ring pampurga sa bulate
PAPAYA
nakakatulong mapabilis ang pagtunaw ng kinain nakalilinis ng bituka upang maka-iwas sa sakit nakagagamot din sa pagkahilo panlaban rin sa cancer ang buto nito ay pwedeng pampurga sa bulate
PAMPINO NG LUPA
PANUKAT
AT PANGMARKA
ATBP.
PANDILIG
5. Kung makapapansin ng sira o depekto sa mga kagamitan ay magkusang ayusin agad ang mga ito upang muling magamit.
IV.PAGKOKOMPOS
S a Pa k ik ip agtulungan sa S a n Jo se Cit y Dep artment of Agriculture
3. Isalansan (layer) ang mga materyales ng salitan a. paglatag ng dayami b. pag-iispray ng EMAS (EMAS- Effective Microorganism Activated Solution) c. paglalatag ng dumi ng hayop
4. Basain ng tubig at takpan ng dahon ng saging at sako ang ibabaw ng ginawang kompost.
5. Haluin ang ginawang kompost tuwing ikalawang linggo hanggang sa mabulok lahat ng materyales na ginamit. 6. Kapag nabulok na ang lahat ng materyales, maari ng gamitin ang ginawang kompost bilang pataba.
V. CONTAINER GARDENING
Sa Pakikipagtulunga ni Dr. Pedrito S. Nitural ng College o f Agriculture, CLSU, S c ien c e Cit y o f Mu n oz, Nueva Ecija
Container Gardening
Paraan ng pagtatanim ng halaman sa mga lalagyan o sisidlan sa halip na sa lupa. Tinatawag din itong Receptacle Farming.
Mga Kapakinabangan
1. Bukod sa nagpapaganda ng kapaligiran ang pagtatanim ng halaman sa mga lalagyan, nakakabawas din ito sa mga basurang nagdudulot ng polusyon sapagkat nagagamit pang muli ang mga bagay na patapon na tulad ng mga malalaking plastic containers, lumang gulong, sirang batya, sirang timba at iba pa. 2. Ang paggugulayan ay nagiging posible kahit sa maliit na lugar lamang o sa mga lugar na hindi maganda ang kondisyon sa paghahalaman tulad ng mabato o sementadong lugar. 3. Nakakatipid sa pagbili ng gulay sapagkat nakakapag-ani ng sariwang gulay sa loob ng bakuran 4. Ang mga inaaning gulay ay ligtas sa kontaminasyon ng mga nakakalasong kemikal.
5. Iayos ang mga lalagyang nataniman sa lugar na ng araw at ayon sa nais na disenyo:
Ihanay ayon sa bakanteng lugar
6. Alagaan ang mga halaman sa pamamagitan ng regular na pagdidilig, pagpapataba, at pagsugpo sa mga peste. Bunutin ang mga damong tumutubo sa pagitan ng mga halaman at tanggalin ang mga bunga, dahon, at puno na may sakit.
VI.
plastic net
Ang greenhouse ay isang kulob na istruktura kung saan nakukulob ang init mula sa liwanag ng araw na siyang nagpapainit sa mga halaman, lupa at ibang mga bagay sa loob ng istruktura bago pa man ito sumingaw palabas.
na
6. Angkop gamiting narseri sapagkat magiging malulusog ang mga punla sa loob ng Greenhouse.
PARAAN NG PAGTATANIM
TUWIRAN/ DIRECT SOWING - Pagtatanim ng mga buto ng halaman sa mismong lugar kung saan sila ay sisibol hanggang sa pwede nang anihin
DI-TUWIRAN (Pagpupunla at paglilipat tanim) - Ang mga buto ay pinupunla muna sa narseri o isang lugar/ lalagyan hanggang umabot sa hustong gulang para sa paglilipat tanim.
3:1
1
pure peatmoss
Paglilinis sa Coir Dust 2-3x Pagbibistay at paglilinis ng buhangin Paghahalo (3:1 Coir dust at buhangin)
2. I-sterilize ang seedling media upang mapatay ang fungus na sanhi ng damping off sa punla (Phytophthora, Rhizoctonia, Phytium)
1.
2.
3.
TVBT
Mataas na kalidad ng malulusog na punla Mabilis na pag-recover ng mga punla pagkalipat tanim Mababa ang bilang ng mga namamatay pagkalipat tanim Nakakatipid sa gastos sa buto May kasiguruhan sa kaligtasan ng punla laban sa mga hayop at kalamidad Pwede kahit delayed ang paglipat-tanim
10-15 araw
SOLANACEOUS: Kamatis = 15-20 araw Talong at Sili = 22-30 araw PATABA SA PUNLA Calcium nitrate Foliar fertilizers
PAGHAHANDA NG TANIM
MGA HAKBANG SA PAGHAHANDA NG LUPANG TATAMNAN
1. Tanggalin ang mga damo sa lupang pagtatamnan
3. Sukatin ang tamang distansya ng kanal at kamang pagtatamnan gamit ang tansi at mga patpat o tulos
Solanaceous
0.5 m. 1 m.
0.5 m
1m
0.5 0.5 - 0.75 0.75 m m
Cucurbitis
1 m 0.5 m Pananim 2-3 m
Pananim
0.5 2 m
2.0 m
0.5 m
Pagitan ng Pagitan ng Talong 0.75 mm Pananim bawat 3.00.5 m 0.50.5 m bawat kama Kalabasa 3.0 m 0.5 m 1.5 m halaman m 0.50.5 mm 0.5 m Pipino Sili 0.5 m 0.5 0.5 m
Kamatis
Talong
0.5 m
0.5 m
0.5 m
0.5 m
0.5 m
0.75 m
9. Butasan ang plastic mulch gamit ang metal puncher o lata na may baga
PAGLILIPAT-TANIM o TRANSPLANTING
Kapag umabot na sa wastong gulang ang mga punla, maaari na itong ilipat tanim. Gawin ang paglilipat tanim sa umaga o hapon kapag hindi na matindi ang sikat ng araw.
3. Butasan ang lupa gamit ang kahoy o bareta upang mas maging madali at mabilis ang paglilipat tanim.
4. Ingatan ang pagkuha ng punla sa tray upang maiwasan ang pagkasira ng ugat
5. Ingatan ang paglilipat ng punla. Tabunan ang puno upang hindi ito matumba.
PANGANGALAGA NG PANANIM
PAGDIDILIG
(WATERING) 1. Pagkatapos lamang ng pagtatanim, kinakailangan na ng mga halaman ng tubig. Isa ito sa pang-araw-araw na pangangailangan nila. 2. Huwag hayaang lumipas ang araw na hindi nakatikim ng tubig ang mga halaman, kundi ay unti-unti silang manghihina, malalanta hanggang sa mamatay. 3. Diligan ang mga halaman ng umaga o hapon
PAGDADAMO
(WEEDING) 1. Ang mga damo ay ang mga di kaaya-ayang halaman na nakikipagkompetensya sa ating mga pananim sa tubig, sustansya at liwanag. 2. Nagsisilbi rin itong tahanan ng mga peste para sa kanilang pagpaparami. 3. Kinakailangang tanggalin o bunutin ang mga damo bago pa man dumami at lumaki ang mga ito para mapanatiling malusog ang mga halaman.
PAGGAGAMBOL o PAGLILINANG
(CULTIVATION) 1. Ang lupa sa paligid ng mga halaman ay tumitigas habang tumatagal kaya mahihirapang makapasok ang hangin na kinakailangan upang: - Maging aktibo ang mga organismo sa lupa na tumutulong sa nutrisyon ng halaman - Maganap ang mga prosesong kemikal o reaksyon ng mga sustansyang nasa lupa para maging handa ang mga ito sa pagsipsip ng ugat ng halaman 2. Ang paglililang ay nagpapabuhaghag ng lupa na siyang tumutulong sa ugat ng halaman upang lumago at kumalat sa lupa
PAGPAPATABA
(FERTILIZATION)
1. Hindi lahat ng sustansya ay kayang ibigay ng lupa kaya kinakailangan magdagdag sa pamamagitan ng paglalagay ng pataba. 2. Ang tamang paraan ng paglalagay ng granular na pataba ay malayo ng kaunti sa puno ng halaman o di direktang tumatama sa ugat o parte ng halaman para maiwasan ang pagkasunog o masamang epekto sa halaman ng di-wastong paraan. 3. Ang wastong paraan ng pag-iispray ng foliar ay direktang tumatama o bumabasa sa halaman ngunit hindi sa taong nag-iispray. 4. Ang pagdidilig o drench na paraan ay ginagawa para sa mabilis na epekto ng pataba sa panahon ng tag-araw kung saan limitado ang tubig na magtutunaw sa patabang granular kung sa lupa inilagay.
FERTILIZER
Foliar- Pag-iispray ng likidong pataba direkta sa mga dahon ng halaman. (Babala ang mga ordinaryong synthetic na pataba tulad ng urea ay di dapat gamitin sa ganitong Sapagkat paraan nakakasunog ng mga bahagi ng halaman.)
Drench - Pagdidilig sa mga halaman ng ordinaryong pataba ( hal.urea, 14-14-14) na nilulusaw sa tubig. - Ito ang pinakamainam na paraan kapag tag-araw na kung saan halos walang ulan na siyang magtutunaw sa granular na patabang inilalagay sa lupa.
Kaakibat ang teknolohiya ng paggamit ng plastic mulch sa kamang taniman ang unang paglalagay ng pataba sa lupa ay ginagawa bago ilipat tanim ang mga punla sa kamang taniman. Ito ay ginagawa upang masiguro na may sustansyang magagamit ang halaman sa lupa kapag ito ay nailipat na. Mayroong dalawang paraan kung paano itong isinasagawa: Paraan 1. Bago lagyan ng plastic mulch ang mga kama ng lupang pagtatamnan Paraan 2. Nilagyan na ng plastic mulch ang mga kama ng lupang pagtatamnan
PARAAN 1: Paglalagay ng abono sa kamang taniman bago ito balutan ng plastic mulch
a. Sa isang gilid ng kamang taniman, gumawa ng isang mababaw na pahabang hukay (trench) para sa cucurbits o dalawang magkabilaan para sa solanaceous na kung saan ilalagay ang mga abono sa lupa
b. Ihalo ang isa hanggang apat na kilong natuyong dumi ng anumang pataba sa bawat isang metro ng kamang taniman
c. Maglagay ng 20 gramong complete fertilizer sa bawat metro na pagtatamnan. Ihalong mabuti ito sa lupa
PARAAN 2: Paglalagay ng abono sa kamang taniman matapos itong lagyan ng plastic mulch. ang paglalagay ng abono ay ginagawa tatlong linggo bago ang nakatakang paglilipat tanim.
a. Pagkatapos butasan ang plastic mulch, humukay sa butas ng lalim na hindi lalampas sa 10cm.
Habang lumalaki ang halaman Kinakailangan pa ring lagyan ng pataba ang mga ito
Ito ay ginagawa upang mapalitan ang mga sustansya sa lupa na nagamit na ng halaman at upang matugunan pa ang lumalaking pangangailangan ng halaman sa mga sustansya
Insekto
Sakit
Damo
Daga
Ibon
Suso
b. Halamang Gamot
Panlaban sa Pesteng Insekto Hal. Marigold, Neem Tree, Bawang, Sibuyas, Kutsay, Tanglad, Luya, Coriander
Pang-akit sa mga kaibigang kulisap Hal. Basil, Tarragon, Cosmos, Zinnia, Sunflower
b. Pag-araro
- ito ay nakapagtatanggal din ng ilang peste na namumuhay sa lupa habang wala pang pananim sa lugar na pang-agrikultural
a. Insecticide - para sa insekto b. Fungicide - para sa amag c. Bactericide - para sa bakterya d. Nematicide - para sa nematodes (pinong bulate na umaatake sa ugat ng halaman e. Rodenticide - para sa daga f. Molluscicide - para sa kuhol g. Miticide - para sa kuto ng halaman h. Herbicide - para sa damo
BRAND NAME A.I. COMPANY FLAG
Goggles
Respirator
Rubber boots
nararapat na isaalang-alang ang mga wastong paraan ng pag-aani. Maaari na lamang itong mapanatili sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tamang pamamaraan ng pagaalaga, pag-aani at pag-iimbak para masigurong ligtas, malinis at mataas ang kalidad ng ating mga produktong gulay.
Talong: Magsimula ng mag-ani sa ika 55-65 araw pagkalipat tanim Matingkad na ang kulay ng bunga Mapintog, makinis at makintab ang bunga
Kamatis: Magsimula ng mag-ani sa ika 5565 araw pagkalipat tanim Manibalang (halong berde at pul ang kulay ng bunga) o mature green Mapintog, makinis at makintab ang bunga Pipino: Magsimula ng mag-ani sa ika 30-35 araw pagkalipat tanim Nasa tamang laki ang bunga at mayroong tinik ang balat nito
Upo: Magsimula ng mag-ani sa ika 55-65 araw pagkalipat tanim Maberde ang kulay ng bunga Ang balat ng bunga ay mayroong balahibo Patola: Magsimula ng mag-ani sa ika 45-55 araw pagkalipat tanim Maberde ang kulay ng bunga Malambot ang bunga
Ampalaya: Magsimula ng mag-ani sa ika 45-50 araw pagkalipat tanim Mapintog ang bunga Mas malawak ang pagitan ng kilabot o lukot ng balat ng bunga
Pakwan: Magsimula ng mag-ani sa ika 55-65 araw pagkalipat tanim Maninilaw ang balat na nakalapag sa lupa Maugong ang tunog ng bunga kung ito ay katukin Natuyo na ang kalawit malapit sa tangkay ng bunga
Kalabasa: Maaari nang anihin sa ika 75-90 araw mula pagkatanim Nawawala ang kintab ng balat at nagiging parang mapolbo
3. Tamang paraan sa pag-aani ng gulay Maaaring pitasin ang bunga ng mga gulay gamit ang kamay katulad ng kamatis at sitaw.
Kung kinakailangan, gumamit ng gunting o kutsilyo para maputol ng maayos ang bunga ng talong, okra, sili, ampalaya, upo, patola, pakwan, kalabasa
POST-HARVEST HANDLING
Ang post-harvest handling ay mga bagay na ginagawa pagkatapos mag-ani ng gulay upang maiwasan ang mabilis na pagkasira nito. 1. Paglilipat ng gulay mula sa taniman hanggang sa palengke 2. Paglilinis ng gulay upang maalis ang lupa na nakadikit dito 3. Pagpapalamig ng gulay upang hindi ito madaling masira 4. Pagbubukod sa magandang klase at hindi magandang klase ng gulay 5. Pagbubukod sa malaki at maliit na gulay 6. Pagpuputol sa mga parte ng gulay na hindi na nagagamit tulad ng ugat at iba pa 7. Pagtatali ng gulay ayon sa tamang dami bago ibenta 8. Paglalagay sa lalagyan bago ito ibenta 9. Pag-iimbak ng tama para hindi madaling masira
KITA
( Credit )
Pambili ng Buto
Pataba
Patubig Pasweldo Benta sa Ani
GASTOS
( Debit )
KITA
( Credit )
780.00
1,500.00
Gross Income: 1,500 Total Cost: 100 + 320 + 210 = 150 = 780 Net Income: 1,500- 780 = 720 Return on Investment: (1,500-780)/780 = .92 o 92% Ibig sabihin ay sa bawat P1 gastos ay kumikita ka ng 92 sentimo
Mga Katanungan:
1. Ano ang iyong gross income? 2. Ano ang iyong total cost? 3. Kung nabenta mo ng P20 ang bawat isang Suprema kalabasa, ikaw ba ay kumita o nalugi? 4. Ano ang iyong Net income at Return on investment? 5. Magkano ang iyong kinita sa bawat pisong iyong ginastos?
GASTOS
( Debit ) Pambili ng Buto (3x46) per pouch Pataba Patubig Pasweldo 2 tao x 100/ tao x3 Benta sa Ani
3 pouchx 15 buto x 3 prutas x 20/prutas
KITA
( Credit )
138.00
Gross Income: 2,700 Total Cost: 138+ 100 + 600= 838 Net Income: 2,700- 838= 1,862 Return on Investment: (2,700-838)/838 = 2.22 o 222%
GASTOS
( Debit ) Pambili ng Buto (3x46) per pouch Pataba Patubig 138.00
KITA
( Credit )
1,080.00
GLOBAL WARMING
Ang global warming ay isang kondisyong bunga ng mga polusyong idinulot ng tao sa kapaligiran na siyang nagiging sanhi ng pagtaas ng temperatura ng mundo.
POLUSYON
PAGTAAS NG TEMPERATURA