Autor: DajanaD

Chocolate zucchini bread

okoladni kola s tikvicama - savren, okusom i mirisom, topi se u ustima.
Sastojci
220 g naribanih tikvica 80 g brana 50 g zobenih pahuljica 45 g mljevenog rogaa 1 liica sode bikarbone 1/4 liice praka za pecivo 1/4 liice soli 1/2 liice mljevenog cimeta 120 ml suncokretovog ulja 75 g fruktoze (ili 100 g bijelog eera) 100 g integralnog smeeg eera 2 jaja 1 liica istog ekstrakta od vanilije 80 g tamne okolade (ili okoladnih kapljica) 45 g bijele okolade (ili kapljica)

Jednostavno

Priprema 1. Pomijeajte u zdjeli brano, praak za pecivo, sodu bikarbonu, zobene pahuljice, roga, cimet i sol. 2. U drugu zdjelu stavite jaja, obje vrste eera, ulje i ekstrakt vanilije i mutite mikserom dok se sastojci ne sjedine (oko 2 minute). 3. Dodajte mjeavinu suhih sastojaka pa opet kratko izmijeajte mikserom. 4. Umijeajte drvenom kuhaom prvo naribane tikvice, a zatim i okoladu (ja sam imala okoladne kapljice od tamne okolade, a bijelu sam isjeckala na komadie). 5. Ulijte smjesu u duguljasti kalup 2412x7 cm i pecite u penici zagrijanoj na 180C 55-65 minuta, odnosno dok drveni tapi uboden u sredinu ne izae suh (ili tek s kojom mrvicom na njemu, jer kola je dosta vlaan). 6. Ostavite kola 10-ak minuta u kalupu, a onda ga izvadite i ostavite da se ohladi do kraja. Posluivanje Recept od kojeg sam krenula nalazi se ovdje. Ja sam unijela nekoliko izmjena (roga umjesto kakaa, fruktozu umjesto bijelog eera, a dio brana sam zamijenila zobenim pahuljicama, i nisam imala all spice mjeavinu). Moete ga takoer usporediti i s receptom za Kuglof s tikvicama i okoladom koji je objavila Pomoravka. I jo par sliica

www.coolinarika.com