KEK GULA HANGUS

Bahan-Bahan: 1 1 1 1 2 4 2 1 cawan gula cawan air panas cawan tepung gandum cawan susu pekat camca teh soda bikarbonat biji telur camca besar mentega sudu teh esen vanila

Cara Membuat: 1. Masak gula dengan api sederhana hingga hangus atau kekuningan. Masukkan air panas dan kacau hingga cair. Berhati semasa masukkan air, sebab gula tu akan meletup-letup.Tutup periuk untuk elakkan terkena percikan. Kemudian masukkan mentega.Sejukkan. 2. 3. 4. 5. Pukul telur sehingga kembang dan pekat. Masukkan susu pekat dan kacau sebati. Ayak tepung dan soda bikarbonat. Masukkan sedikit demi sedikit. Akhir sekali, masukkan gula hangus dan esen vanita.Kacau rata. Perap adunan selama 3-4 jam . Bakar dgn api sederhana 160 -180 selama 45 ke 1 jam.