Rotkvice

Rotkvice poveavaju protok ui, pomau u odravanju zdravog unog mjehura i jetre, te poboljavaju probavu. Pola alice tanko narezane rotkvice dodajte u omiljenu salatu. Moete dodati i umak i dobili ste meuobrok, predlae Katherine Matutina, savjetnica za zdravu prehranu..

Kurkuma (indijski afran)

Tradicionalna indijska i kineska kultura smatraju da je ova biljka iznimno ljekovita. Nedavno provedene studije potvrdile su antioksidativni i protuupalni uinak u tijelu. Pomae jetri da se rijei tetnih spojeva. Antioksidansi imaju ulogu u borbi protiv oteenih stanica koje se s godinama nakupljaju. Jedna lica ovog praha je posve dovoljna, tvrdi Ashley Paulson, wellness trenerica i instruktorica joge.

Limun
Mnogi podcjenjuju sposobnost limuna koji pridonosi zdravoj probavi i eliminaciji tetnih tvari. Neki travari i nutricionisti smatraju da opor okus limuna potie protok ui i pomae u probavnom procesu. Kora limuna i limete takoer djeluju kao antioksidansi i pomau u izbacivanju otrova iz organizma. Evo jednostavnog naina kako ete unijeti citruse u lijeenje. Iscijedite limun i pomijeajte ga s vodom te popijte. A time moete zaliti primjerice i peenje.

Korijander
Dva u jedan. Na bolje zdravlje utjee i sjeme i lie ove biljke. Sjeme regulira probavu i pomae u odravanju normalne razine kolesterola. Lie pomae u detoksikaciji tekih metala iz organizma (poput ive i olova). aka korijandera u salati ili u predjelu uinit e mnogo za vae zdravlje.

Kiseli kupus
Ovaj fermentirani kupus ima blagotvornu dozu 'dobrih' bakterija koje se nazivaju probioticima. Probiotici su osobito vani za zdravlje probavnog trakta. 'Naa su crijeva stanite trilijuna bakterija koje utjeu na probavu i imunitet. Bez korisne flore probavni proces moe biti ugroen i dovesti do stvaranja plinova, nadutosti i zatvora. Zatvor moe dovesti do nakupljanja toksinih otpada u crijevima i krvotoku, to kod nekih moe poveati rizik za dobivanje raka', kae Paulson. Dodavanje samo pola alice fermentiranih namirnica, poput kiselog kupusa, osigurat e da se crijeva opskrbe probioticima koji reguliraju optimalnu probavu.

enjak

Sigurno ste ve uli da enjak jaa imunitet i titi srce, ali njegovi sumporni spojevi imaju i vanu ulogu u ienju organizma od otrova. Jetra je zaduena za neutraliziranje otrova sa sumporom. Dodavanje namirnica bogatih sumporom, poput enjaka, ubrzat e ovaj proces. Preporua se dva do tri enja po obroku. I ne zaboravite gumu za vakanje.

Artioke
Vanjski listovi i 'srce' ove biljke pomau jetri. U knjizi The Encyclopedia of Healing FoodsMichael Murray navodi da artioke promiu protok ui i masnoa iz jetre. Uloga ui je da emulzira masti i prenosi otrove iz jetre u tanko crijevo. Dodajte jednu artioku u salatu. Moete ih posluiti i kao prilog glavnom jelu ili predjelo.

Sjemenke lana
Pune su hranjivih tvari i pomau pri unutarnjem ienju organizma. Ova mala sjemenka puna je vlakana, a mnogi se nutricionisti slau da je jedan od kljunih elemenata koji brani organizam od brojnih bolesti. Sadri i topiva i netopiva vlakna zbog ega je izvrsna za rad crijeva te smanjuje apsorpciju kolesterola. Dodajte nekoliko liica lana jutarnjem frapeu, jogurtu ili zobenim pahuljicama.

Jabuke
Jabuke su zdrava namirnica koju moete konzumirati tijekom cijele godine, a posebno je uinkovita u dijetama za detoksikaciju. 'One su pune vlakana, osobito pektina, koji pomae u ienju probavnog trakta. Pektin pomae da se rijeite svih nagomilanih toksina i ostataka hrane koje niste probavili. Vano je koristiti vie vrsta vlakana u dnevnoj prehrani kako bi probava bila to bolja", kae Matutina.

Cikla
Moe se pripremati na aru, pari ili kuhati. Sadri biljne pigmente za koje se vjeruje da imaju antioksidativno djelovanje i poboljavaju rad jetre. Najee se konzumira plod. Meutim, lie je takoer puno vitamina, minerala i antioksidansa. Razmislite o tome da ga iscijedite umjesto da ga bacite i dobit ete dodatnu vrijednost za ienje organizma. Pola alice cikle ili jednu alicu lia dodajte u prirodni sok ili frape.

Brokula
Mnogi nutricionisti smatraju je jednom od najzdravijih namirnica. Tijekom probave oslobaa nutrijent poznat po ienju 'loih' estrogena koji se nakupljaju u tijelu. 'Viak takozvanih loih estrogena, a manjak dobrih moe dovesti do veih zdravstvenih problema ukljuujui i debljanje, PMS, pa ak i rak", kae Paulson. Dakle, brokulu jedite najmanje jednom dnevno!

paroge
Zamislite povre kao prirodnu tabletu punu prehrambenih vlakana, vitamina, minerala i slobodnih radikala koji tite jetru od otrova. 'Otputaju viak vode i natrija, te su korisne u kratkoronom prehrambenom reimu ienja', kae Matutina. Pola alice kuhanih paroga i nita ne brinite.

Maslaak
Gorkog je okusa, a nekima i teko probavljiv. Ali gorina je ta koja ima 'protuotrovna' svojstva. 'Openito govorei, gorke namirnice su dobre za uni mjehur i jetru. Maslaak pomae probavi i u puni hranjivim tvarima', kae Paulson. Pirjajte jednu alicu lia maslaka s enjakom.

Borovnice
Imaju najmanje tri kljuna antioksidansa. U knjizi The Worlds Healthiest Foods George Mateljan kae da elaginska kiselina moe blokirati metabolike puteve koji mogu dovesti do raka. Dodajte pola alice u frape ili uivajte grickajui ih.

Korijen ika
Moete ga nai u obliku aja u trgovinama zdrave prehrane. Tradicionalno, korijen ika se koristi za uklanjanje toksina u krvi i poboljanje tena. Sadri i mnoge mikronutrijente, a neki od njih imaju antioksidativna svojstva. Moete dodati pola alice u juhu ili ga ispecite.