Professional Documents
Culture Documents
Malina - Nebojša Veličković (Latinica)
Malina - Nebojša Veličković (Latinica)
Malina - Nebojša Veličković (Latinica)
Neboja Velikovi
MALINA
MALINA
PRAKTINI PRIRUNIK
(prvo izdanje)
2007.
SDR
Izdava
PEGAZ
Bijelo Polje
S. Penezia bb
Za izdavaa
Zoran Loktionov
Kompjuterski slog
Marko Tvrdii
Tira
500
tampa
PEGAZ - Bijelo Polje
Uvd...........................................................................................5
Privrdni zn mlin.............................................................7
Bilk krktristik..............................................................10
ipvi umsk mlin...............................................................12
klki uslvi z gnj........................................................13
Prizvdnj sdnic..................................................................15
Vnj, trplnj, pkvnj i trnsprt sdnic...................17
Pdiznj mlinjk..................................................................19
Sdnj......................................................................................21
Sistmi gnj.........................................................................22
Pstvlnj nsln.................................................................24
grthnik u mlinjku...........................................................26
brd zmlit.......................................................................26
ubrnj....................................................................................28
Nvdnjvnj..........................................................................30
Rzidb....................................................................................32
dbirnj izdnk z rd......................................................32
Vzivnj izdnk...................................................................33
Uklnjnj prvih sri mldih izdnk..................................34
Uklnjnj dvgdinjih izdnk psli brb......................35
Utic bitskih inilc...........................................................35
Srt mlin............................................................................36
Brb, klsirnj, pkvnj, trnsprt i uvnj pldv............40
Prizvdnj mlin i vrmnsk npgd.............................43
Blsti i ttin.....................................................................44
Blsti......................................................................................44
Virusn blsti.........................................................................45
Glivin blsti......................................................................46
Bktrisk blsti...................................................................50
ttin.................................................................................51
Nmtd.................................................................................55
Gldri.....................................................................................55
Pslstic d mlin...............................................................56
Prgrm ztit mlin...........................................................58
MALINA
UVD
lin im vliki privrdni zn r kd ns nznni
vrst gdstg v. Nni pldvi imu vliku thnlku i
hrnjivu vridnst pgdni su z rznvrsnu dmu i
industrisku prrdu, dubk zmrzvnj i z ptrnju u svm
stnju.
v publikci nminjn prvnstvn plprivrdnim
prizvim ki intnzivn g mlinu, k i nim ki tk
pinju d s bv vm prizvdnjm. brn su nznni
pglvl iz thnlgi prizvdnj, k t su: bilk
krktristik, prizvdnj sdnic, pdiznj mlinjk, sdnj,
grthnik, rzidb, sistmi gnj, srt, brb, ztit d blsti
i ttin i dr.
utr nst d u st frmi, pmgn mlinrim kk
u svim zsdim n bi prvili zbilni grk. Npznvnj
drnih mr i pstupk u svrmnm mlinrstvu dvdi d
smnjnj prins i kvlitt pldv, smim tim i d zntng
smnjnj knmsk ispltivsti gnj v kultur. utrv
l d svi itci v publikci imu usph u svim
nstnjim d pstignu t v prins i bli kvlitt pldv,
im stvriti i vi prfit n sv prbirlivim tritu.
Bz pririvnj svih znnj u gnju mlin, bz
pznvnj nv thnlgi i ztitnih srdstv, ni mgu
pstiznj dbrih rzultt i u npvlniim prirdnim
uslvim.
U ndi d v publikci psluiti nvdnim cilvim,
lim svim mlinrim visk prins, kvlittn pldv i pvlnu
cinu n dmm i instrnm tritu.
UR
4
MALINA
PRIVRDNI ZN LIN
lin (crvn mlin, Rubus idaeus L.) pti s plnin
Id u l zii.
K btnsk mlin s kd ns gi d ptk 20.
vik.
U svitu s gdinj ukupn prizvd k 420 000 000 tn
v, d g n mlinu tpd 330 000 tn ili 0,076 %. U
svtskim rzmrm mlin ritk v.
lin s u Crn Gri uzg n k 100 hktr. U Srbii
pvrin pd mlinm s kru n k 13 000 hktr, i prinsi u
rdn gdini mgu d pru 70 00080 000 tn.
Psldnjih gdin znni svtski prizvi pstu:
Plsk (45000 tn), il (35000 tn), rsk (15000 tn).
Znn prizv su i SD- s prk 40000 tn. lin s
gi u Frncusk, Vlik Britnii, Rusii, pnii, ksiku,
Gvtmli, Nvm Zlndu, Kini, pl s giti i u ustrlii.
Rusi zsd prizvdi mlin iskluiv z dm trit. U
SD- nvi mlinjk pdignut u drvm Vingtn (75%)
i rgn (18%), u Kndi u drvi Britnsk Klumbi.
il zbg dns dlr-vr vrl knkurntn n tritu
mlin, dk Plsk im nknkurntniu izvznu cinu n
svtskm tritu.
utim, z mlinu s m knsttvti d prizvd
sirmnih hrn bgtih.
U Crn Gri mlin s psldnjih gdin tk pl intenzivno giti i t u rginu: Bilg Pl, Brn, Niki,
ndrivic, Plvl, Plava, Romaja, Mojkovca i Kolaina.
U Srbii pst vi privrdn znnih rgin mlin,
izdvu s: ril, k, Pg, Vlv, Ivnjic, Gu i dr.
6
MALINA
Z svrmni rzv mlinrstv nphdn izvriti prvilnu
rnizciu, k imti z rzultt brn pzitivn prmn.
Rnizci trb d buhvti grnic prizvdnih rn,
zmlin i rgrfsk uslv, klimtsk, srt i s gnj
prpruu, ptimlnu thnlgiu gnj z svku srtu i rn,
mru sbrnic i hldnj, k i pdsticn i drug mr
drv z sv n ki s budu pridrvli pln rnizci.
lin s svim bilk-pmlkim krktristikm spd u
ncnjni i nznni vn vrst. Zhvluui hrnjivim i
thnlkim vridnstim pld, vrl intrsntn z gnj p
dbi i sv vi zn.
lin rn stup u rdnst r prrdi u drug gdini p sdnji,
d puni rd v u tr gdini. Dkl, u mlinrstvu brz
pvr ulnih nvnih srdstv.
Prizvdnj mlin sigurn, r s pldvi smrznuti ili
prrni mgu pd pvlnim uslvim plsirti n dmm i n
instrnm tritu. Vlik ptrnj i visk cin n svjtskm
tritu smrznut mlin, pdstkl njnu prizvdnju.
Psti vi vrst mlin: crvn, crn i purpurn, li
nrsprstrnjni i privrdn nznni crvn mlin. d
crvn mlin su nstl nbl srt pitmih mlin.
rnj uspn i knmski prvdn kspltci zsd
kr s d 10-k gdin, ik ivtni vik mlin i d 20
gdin.
Pldvi mlin su privlng izgld, lip bni, ukusni,
rmtini, njng ms i sni, imu vliku hrnjivu,
thnlku, lkvitu i dittsku vridnst. Pgdni su z
rznvrsnu dmu i industrisku prrdu, z dubk zmrzvnj i
z ptrnju u svm stnju.
lin s dliku rdvnim i bilnim rnjm tk d u
pvlnim grklkim uslvim, uz primnu svrmn
MALINA
MALINA
BILK KRKRISIK
Z pdiznj svrmnih zsd mlin, z rntbilnu
prizvdnju i visk prins vn dbr pznvnj njnih
mrflkih i fizilkih krktristik. lin vigdinj
listpdn bilk, k prsn ivi 12 d 15 gdin, li dsti
strst i d 20 gdin. Pinj d r u prv gdini psli
sdnj punu rdnst dsti u tr gdini. Prid knmski
prvdn kspltci s kr d
10 d 12 gdin.
rgni mlin su: krin, izdnk, cvit, pld, smnk.
Krin Krinv sistm rdiln simtri i ssti s d
glvng krin, skltnih il i vlikg br brstuih ilic.
Rzvinst krinvg sistm zvisi d nsldnih sbin
vrst, li s minj i pd uticm klkih uslv i nin
gnj.
N prsku krin sn s uvu gdinji prstnvi
(gdvi), i slbi rzvin sr. Nv ms krinvg sistm
ssti s d bjlistih i mrkutih il k s nlz d 50 cm
dubin ik s pdini krinvi prstiru prk 1 m dubin.
utim, krinvi nkih vrst mlin (crn), prdiru i d 2,5
3 m dubin. Zbg frmirnj vlikg br izdnk krin mlin
s rltivn brz iscrplu.
Izdnk Izdnk mlin prdstvlu stbl i li, ssti
s d pdzmng (gfilng) i ndzmng (ftfilng) dil.
Pdzmni di vigdinji n km s tkm lt brzu vi
br puplk, iz kih s sld vgtci rzviti nvi izdnci.
Pdzmni puplci brzuu s i n ilm mlin. Izdnci ki s
rzviu iz pdzmng dil izdnk slu z zmnu
dvgdinjih izdnk i dbinj rd u sld vgtcii.
10
MALINA
Pdzmni izdnci ki d srdin vgtci n izbiu n pvrinu
zml su s. Ndzmni di izdnk ivi 2 gdin. U prv gdini
rst i dsti nphdnu visinu i dblinu u drug iz bnih
puplk rzviu s rdn grnic, k ns cvtv ksni
pldv. Duin i dblin izdnk vrl vribiln i zvisi d
priminjn grthnik i dr.
Izdnci su prkrivni sitnim trnvitim izrtim (mrgnc),
mgu biti gui ili ri u zvisnsti d srt. kvi su izdnci kd
srti: vilmt, grdin, mling ksplit i dr. utim, izdnci srt
gln prsn su gli, bz bdli i ml. B vih izrt u
krlcii s bm pld. N izdncim s nlz spirln
rsprni listvi u pzuhu listv puplci. Grnji puplci su
krupnii i iz njih s frmiru rdn grnic dk s iz dnjih
puplk rzvi li. Izdnci mlin szrivu d snv prm
vrhu, p u sluu niskih tmprtur tkm zim m di d
izmrzvnj vrhv izdnk ki nisu dzrli. Kd nkih srti
mlin (vilmt, krupn dvrdn, sptmbr, ld drd) iz
vrnih puplk s tkm sni rzviu cvtvi i pldvi. Nkn
tg t vrh izdnk dumir.
v npln pv krktristin z dvrdn ili
rmntntn srt. Nkn szrivnj i brb pldv dvgdinji
izdnci s brz su, r nvstvrni izdnci tr hrnjiv
mtri.
Cvit Cvit privrdn znnih srti mlin ptpun,
dvpln, grupisn u cimzn cvsti n rdnim grnicm.
Cvitni puplci pinju d s frmiru u rzliit vrim u
zvisnsti d li su srt mlin dnrdn (u sptmbru) ili
dvrdn.
Prv s brzu vrni cvit u cvsti, ztim bni i nzd nnii.
Cvit mlin bil b (r ruist) i ssti s d 5 inih,
5 kruninih listi, vg br prnik i vg br tukv.
lin cvt rltivn dug i d 20-k dn, t
11
MALINA
psldic fitgntskg rzv i st npvlnih uslv srdin.
Cvit bgt nktrm, t mguv vliku pstu mdnsnih
pl, i zt u vrim cvtnj ni preporuljivo trtirnj
insekticidima.
Pld Pld mlin zbirn ktunic k s ssti d
vlikg br sitnih ktunic (20150) k su musbn zbin
i privrn z cvitnu lu. Uklik mnkrpn ktunic nisu
vrst pvzn dlzi d sipnj pldv. d vliin i blik
cvitn l umngm zvisi krupn i blik mlin.
d krktristik pld d psbng su zn: krupn,
vrst i bnst pld. s pldv pri svg zvisi d srt
li i d uslv gnj i priminjn grthnik. Pldvi iz gustih
zsd su sitni i lig kvlitt. Prsn ms pld plmnitih
srti kr s d 1,5 d 8,5 grm, nki pldvi mgu dstii i
1012 gr.
vrst pld mlin vrl vn sbin i d nj zvisi nin
uptrb pldv i njihv trnsprtbilnst. B pld mlin
rzliit n: crvn, tmn crvn, svitl crvn, ut ili
crn.
Smnk U zbirnm pldu mlin nlzi s vliki br sitnih
smnki. Smnk mlin su sitn li mgu biti i krupni u
zvisnsti d srt. Smnk pld mgu dspti n rzliit
nin i ririti s p zmlitu i u pvlnim uslvim pti kliti.
v izuztn npvln pv i trb prduzti sv mr kk
n bi d nj dl.
MALINA
MALINA
kim s zdrv hldn vzduh i vlu mrzvi; vtrviti
trni; k strmi ki su pdlni rzii; trni n kim s
kumulir i du zdrv vd.
Blgi pvtrci su pgdni z mlinu r bnvlu vzduh k
izdnk, prsuuu pvrinu li i pldv i tvu rzv
pruzrkv glivinih blsti.
irk rl gnj mlin mguvu njn bilk
krktristik. lin cvt ksn, tk d ksni prlni
mrzvi ritk nns tt. d prvrzrdng zn s
bzirm n st klbnj tmprtur u rn prl.
utim, n pgrn izbrnim trnim i mrzvi mgu
ttiti zsd mlin.
Z vu vnu vrstu nbl su pdru s umrnkntinntlnm klimm. d zn zdvlvu vlnst
zmlit i vzduh tkm vgtci.
U mmntu prst i zrnj pldv ndsttk vlg u
zmlitu m zntn umnjiti i prins i kvlitt pldv.
uzrku i slbii rst izdnk ki s stviti z rd u sld
gdini.
ttn psldic usld ndsttk vlnsti u zmlitu su
izrn u zsdim pdignutim n mnj pgdnim trnim ng
n pldnim i rstrsitim zmlitim.
U prdlim s eom pojavom su, mlin s m giti uz
bvzn nvdnjvnj. Z nrmln rzv i pldnnj,
mlin tri dvln vd u zmlitu tkm itv vgtci.
utim, mlini n dgvru ni slb prpusn zmlit gd s
zdrv vd. N vkvm zmlitu izdnci i kirn su
pdlnii npdu blsti p brz prpdu.
lin vn vrst k tri i dst svjtlsti. Prvilnim
izbrm pl i sistm gnj t klki fktr n
prdstvlti prblm z dbinj kvlittnih plodova. Ik ni
vliki prbir zmlit nbli rzultti s pstiu n rstrsitim,
prpustlivim, dvln dubkim i pldnim zmlitim.
14
MALINA
Nbl zmlit z pdiznj mlinjk su: gnj, blg
pdzln gnj, dluviln zmlit, sm slb kisl
zmlit n plzskim krilcim, k i rini nnsi.
Nvi dgvru zmlit s kislu PH 56, i s
35 % humus. lin n pdnsi tk, zbrn, glinvit,
krn, k kisl ( PH ispd 5), pskvit i suv zmlit. N
dgvru ni plitk n pdlzi krnjk i lkln zmlit.
U nkim d vih zmlit nlz s z mlinu vrl psn
ptgn gliv iz rdv Phytophthora i Verticillium.
Z pdiznj zsd nisu pgdn ni sv krvin vnjk,
vingrd ili um.
kv su zmlit n zrn glivinim i bktriskim
blstim. N prpruuu s ni k zkrvln zmlit,
duggdinj ldin, k i pvrin n kim gn krmpir,
prdz, pprik, gd.
U tkvim zmlitim st prisutn pruzrkv
vrticilium, ki izziv sunj mldih bilk.
PRIZVDN SDNIC
Ik s mlin m rzmnvti n vi nin, z pdiznj
intnzivnih zsd ki pldnsiti 10-k gdin i dnsiti
kvlittn pld, prpruu s sm prizvdnj sdnic u
psbnim zsdim tzv mtinjcim. Prizvdni zsdi pdignuti
sm d sdng mtril ki pti iz tkvih mtinjk mgu
sigurti rntbilnu prizvdnju i knmsku ispltivst gnj
v vn vrst. U prlsti su zsdi uglvnm pdizni izdncim
iz rdnih zsd li s t vi n sm n prpruu v i ni
dzvln. tini zsdi trb d budu pdignuti d litng
sdng mtril ki s dbi rzmnvnjm mtinih bilk
kulturm tkiv.
tini zsdi i clkupn prizvdnj sdng mtril
mlin trb d bud, k i kd stlih vnih vrst, pd
15
MALINA
stlnim strunim ndzrm vln nun instituci i
inspkciskih slubi. Prizvdni sdni mtril trb d im
uvrnj zdrvstvnm stnju, isti srt i kvlittu sdnic.
din vk prizvdn sdnic slu z pdiznj prizvdnih
zsd mlin. I zt nphdn psvtiti psbnu pnju
prvri istt srt i zdrvstvng stnj u svim fzm
crtifikci.
Sdni mtril mlin, pv d ishdng d riginl, n smi
d bud zrn virusim (nrit Raspberry bushu dwarf virus) niti
glivinim ptgnim iz rdv Phytophthora (psbn
Phytophthora fragariae var. Rubi) i Verticillium.
Z pdiznj mtinjk mlin vm vn d s dbr
pldn, rstrsit i umrn vln zmlit. k,
zkrvln, zbrn, kmnit i lunkvit zmlit n trb
kristiti u vu svrhu.
Vn d zmlit bud rstrsit r s izdnci lk
vditi i n dlziti d tnj dvntivng krinvg sistm,
t bi s dsil pri krinju tkg i zbing zmlit.
Pri pdiznj mtinjk mlin zmlit s prviln i
blgvrmn priprmi.
Priprm s ssti d: ubrnj rgnskim i minrlnim
ubrivim, dubkg rnj, pvrinsk priprm zmlit i smg
urnj prstr. Rdvi z pdiznj mtinjk su slini k i
pri pdiznju prizvdnih zsd.
km sni izvri s sdnj mtinjk d litng mtril,
n drnm rstnju u zvisnsti d srt i drugih fktr.
Pri krtnj vgtci izdnci s skrt n 20 cm, s 23
dbr rzvin puplk. U tku vgtci kd nvi izdnci
dstignu 15 20 cm, stri izdnk s uklnj kk s n njmu nbi
rzvili pldvi.
U mtinjku s rdvn vri kpvnj i unitvnj krv.
D kr vgtci svk bilk dti 23 izdnk
16
MALINA
frmir s i vliki ptncil z iduu gdinu. U sn s vd
dbr rzvini izdnci slbii s skruu d zml. U prl,
mtinjk s nubri ztim murdni prstr ptnjir. km
vgtci pvi s vliki br izdnk n itv pvrini.
km gdin bvzn vriti rdvn prgld i ztitu d
blsti i ttin.
N kru drug vgtci u tku sni ili prl, iz
mtinjk s vd izdnci, klsiru s, trp ili dmh sd n
stln mst. Ndvln rzvini izdnci s rzuu. N hktru
mtinjk m gdinj d s prizvd 150 000 d
250 000 sdnic (izdnk) mlin.
Nkn tg, stci d bilng mtril s iznsu vni i spl,
tk d mtinjk stn bsprkrn ist.
S bzirm d u mtinjku gust sklp bilk, pst
pvlni uslvi z rzv blsti i ttin.
Zt nphdn stln kntrl i dkvtn ztit.
kspltci vk njgvng mtinjk tr 34 gdin.
Di zsd mlin u Srbii pdignut sdnicm (izdncim)
iz rdnih zsd. bitn rzlg niskih prins, lig kvlitt
pld i krtkg vik zsd. utim, nvi zkni smnu i
sdnm mtrilu u Srbii zbrnjuu krinj sdnic iz rdnih
zsd.
Izvrni bzvirusni sdni mtril z pdiznj mtinjk
Vilmt i ikr pti iz SD (Spooner Farm) i Frncusk
(Jasques Marionnet G.F.A.). U vim mtinim zsdim s
prizvd sdnic (izdnci) mlin pd strgim kvlittivnim i
fitsnittskim ndzrm (kntrlm).
MALINA
ili isuivnj izdnk, prilikm vnj, trplnj, pkvnj i
trnsprt sdng mtril. Vrim vnj sdnic zvisi d
klimtskih uslv i drugih fktr. Vnj s m vriti run ili
mhnizvn i mr s pziti d s n tti stbl s puplcim i
krinv sistm.
Kd s izdnci mlin izvd dbr s prgldu i klsiru.
Nkn klsirnj, sdnic s slu u snpi d 25 ili 50 kmd,
n k s stvl dklrci s svim nphdnim pdcim. k
s sdnic psl vnj dmh sd n stln mst td
nbli i nsigurnii prim. utim, nkd nphdn
sdnic utrpiti kk nbi dl d isuivnj ili izmrzvnj. U
trpu s sdnic mgu uvti d sni d prl i t u psbnim
prstrim ili n tvrnm plu.
Uklik s trplnj bvl n tvrnm, trb birti
sunn i cdit mst. d s tvru brzd, snpii
rstrsu i ngru s zmlm. Zml s pliv sbi kk bi s
istisnu vzduh. Sdnic s trp 10-k cm dubl ng t su bil u
mtinjku.
Nin pkvnj sdnic prvnstvn zvisi d vrst i duin
trnsprtvnj. Svk pkvnj mr d mgui uvnj
svin i vitlnsti sdnic. Sdnic s mgu pkvti run ili
mhnizvn. nj kliin sdnic k s kr trnsprtu
pku s u plitilnsk ks, v kliin k s du
trnsprtu pku s u bl.
U pkvnjim il dn plvin sdnic mgu biti krnut
ilm drug plvin sdnic im su ztin d isuivnj ili
izmrzvnj.
rnsprtvnj nbl izvriti u t krm vrmnu
ptrbn bzbiditi dgvruu vlnst i cirkulciu vzduh
k i tmprturu.
Psli trnsprtvnj sdnic s rspkuu i dbr nvl.
Uklik dl d drng isuivnj sdnic, nd s
krinv sistm ptp u vdu i svv i t d 24
18
MALINA
st, nkn g mgu vriti sdnju. Sdnic k nisu
pvrtil svinu n uptrblvu s z sdnju.
PDIZN LINK
lin vn vrst k tri intnzivnu grthniku p
nphdn pri pdiznj zsd nlizirti prirdn, knmsk i
drug uslv z njn gnj.
nliziru s klimtsk i zmlin krktristik, trit,
sbrnic, rdn sng, rspliv pvrin i dr. d prviln
priprm zvisi visin prins i rntbilnst prizvdnj.
Uklik s nprv drn grk n s tk ili gtv nikk
n mgu isprviti.
Prviln s vri izbr mst, pl i zmlit, srt i sdng
mtril i dru nin priprm z pdiznj zsd i
thnlgi gnj.
Nphdn s dbrnih prcl uzti prviln uzrk
zmlit i izvriti hmisku nlizu. Ispitivnjim s utvru:
kislst, prcnt humus, sdr fsfr, klium, zt i
klcium. bvzn izvriti i nlizu prpustlivsti zmlit.
Izbrn lkci, prv s ist d sttk drvnstih bilk,
krv, kmnj i drugg tpd. Nkn bvlng krnj
nphdn d zmlit dmr 35 gdin, t zvisi d vrst
prdkultur.
Z t vrim, dbrn pvrin s kristi z gnj
kpvin i bilk z zlnin ubrnj (grhric, uln rpic,
stni grk i dr.).
K dbr prdkultur z mlinu s krist rzn kpvin:
psul, grk i brni.
k, zmlit s m stviti dnu gdinu d bud pd
crnim ugrm.
S priprmm zmlit z pdiznj zsd mlin trb pti
n vrim. Uklik s z mlinjk krist brdiv
19
MALINA
MALINA
v prisustv ttin u zmlitu, ptrbn u tku brd
izvriti i trtirnj dgvruim prprtim.
SDN
lin s m sditi u tku sni i prl, li snj sdnj
bl i prihvtlivi. snjm sdnjm mlin s dptir n
uslv srdin tkm zim i u vgtciu ulzi ssvim sprmn.
Prln sdnj mgu li s mr bviti t rni. Uklik s
s sdnjm zksni prim izdnk biti slbii ksnii rzv
izdnk usprnii. Izdnci n dstii lnu vliinu p i
prins biti zntn smnjn.
Nkn bvln priprm zmlit pristup s rzmrvnju,
bilvnju rdv i kpnju brzd ili m z sdnju.
Sdnji mlin prthdi prviln izbr i priprm sdnic. Z
sdnju s iskluiv kristi sdni mtril prizvdn u mtinim
zsdim, bsprkrn zdrv i pslutn srtn istt. Krist s
sdnic bz prisustv virus i drugih blnj.
Kvlittn izdnk mlin dblin 6 d 10 mm, dbr
zdrvnjn i s dbrim i prviln rzvinim krinm.
Z sdnju n trb kristiti izdnk s slb rzvinim
krinvim sistmm, prdbl i nzrl izdnk, prsun,
prmrzl i mhniki tn.
Prthdn s izdnk skru n 2025 cm, sv tn ilic
uklnju zdrv skruu n 1015 cm.
Npsrdn prd sdnju krinv sistm s ptp u kstu
msu sprvlnu d sv gv blg, ilv i vd. v mr
nrit ptrbn z prlnu sdnju. Sdnic k su du vrim
bil vn zmlit trb drti nklik sti u vdi, kk bi s
svil i lk ukrinil.
Rdi dzinfkci trb npsrdn pri sdnj, krin
sdnic mlin ptpiti 1015 minut u rstvr nkg
21
MALINA
MALINA
U prlsti su s nvi primjnjivli sldi sistmi: sistm
bunv, sistm uskih i irkih pntlik i V sistm plir.
Kd nvdnih sistm psti vi vrinti k s mnj ili
vi primjnjuu i dns u prksi.
utim, n vim pvrinm nvi s kristi sistm plir
s bvznim nslnm.
v sistm s pkz npgdnii i nrntbilnii uz
mgunst primn visk gr i pmthnik i mhnizci u
zsdim mlin.
Sistm iv grd mguv i lku brbu pldv, dbr
sunvnj i prvtrvnj bilk, smnju psnst d pv
blsti i ttin, bzbju kvlittn rd i visk prins.
blik plir s nlk frmir i drv, nsln dnstvn i
n izisku vlik nvn srdstv.
Rstnj k s primjnjuu z plirski sistm su rzliit i
kru s d 2,53,0 m izmu rdv 0,250,50 m u rdu.
utim, z srtu Vilmt nvi s primjnju rstnj 2,5 m
h 0,25 m, t p 1 hktru iznsi 16000 sdnic. Z srtu ikr
prpruu s rstnj 3,0 h 0,25 m, t p 1 hktru iznsi
13300 sdnic.
Srt k du mnj izdnk sd s n mnjm rzmku u
rdu ili murdu, dk s srt k du vi izdnk sd n
vm rstnju.
nj s primjnju vrtiklni plir izmu ic, gd s
pstvlu dv rd dvnih ic, k s nlz n ist visini i
musbn rzmknut z dblinu stub.
Kd vg nin izdnci s prvl i slbdn rzviu
izmu dvnih ic. Frmirnj i drvnj vkvg plir
skupl.
Sistm bunv im nklik vrinti: slbdni bunvi bz
vzivnj izdnk, bunvi s vzivnjm izdnk i t s
nslnm ili bz nsln (stub), bunvi s prvugnim ili
kvdrtnim rsprdm.
Kd sistm bunv, s prvugnim ili kvdrtnim
22
23
MALINA
rsprdm bilk, grthnik mr s t izvd i prinsi
su nii. Unutrnjst bunv mnj svitln zbg pvn
vlnsti pvlnii su uslvi z rzv glivinih blsti i npd
rznih ttin. Nvdni sistmi bunv s dns vrl ritk ili
upt n krist.
Sistm pntlik s rni pun primjnjiv i uvik s
zdr u prksi. v sistm im drn prdnsti r s lk
frmir i drv zhtiv i nsln.
Rzliku s sistm irkih pntlik, i irin iznsi d 6080
cm i sistm uskih pntlik, irin 3040 cm. Sistm uskih pntlik
pgdnii i uvik s sr z rzliku d sistm irkih pntlik.
Rstnj izmu rdv kd uskg sistm 2,5 d 3,5 m, uz
uptrbu nsln s dv rd dvnih ic. Prvi rd ic n
6070 cm drugi n 120140 cm iznd zml.
I v sistm s izbcu iz uptrb r g zmnju sistm
iv grd, ki intrsntnii i svrmnii.
d stlih sistm sprdin s sr V sistm plir.
PSVLjN NSLN
Nslni u mlinjku mgu biti rzliiti u zvisnsti d
dbrng sistm gnj. Z gnj mlin p sistmu plir
nsln s ssti d stubv i ic z gnj p sistmu pntlik,
ptrbn su ltv, dk su z sistm bunv ptrbni sm
stubvi.
Nsln s pstvl tkm prv gdin i t u t krm
vrmnu, vdi run d s sdnic n tt zml prvi
sbi.
Pstvlnj nsln trb izvditi sm kd su pvln
vrmnsk prilik.
Stubvi ki s krist z nsln mgu biti d: tvrdg drvt
(bgrm, hrst), rmirng btn i gv. Vn d
24
MALINA
mgu trti i sluiti tkm itvg prid kspltci
mlinjk.
Uklik s krist drvni stubvi, nphdn d s pri
ukpvnj u zmlu dbr priprm.
Priprm stubv ssti s d: inj kr, ngrivnj ili
imprgnisnj. Ptrbn d stubvi budu dugki 2,30
2,50 m, d g s k 1 m ngriv.
Imprgnisnj drvnih stubv vri s rzliitim srdstvim i
t: smjm ktrn i krblinum, strim mtrnim ulm, 46 %
rstvrm plvg kmn i dr.
Duin stub iznd zml trb d iznsi 1,802,0 m. Vn
d krnji (ni) stubvi budu i dui i dbli, kk bi s dubl
ukpli. bvzn njihv nkrisnj s icm ili pstvlnj
ptprng stub. Nmnj dblin drvnih stubv u vrhu trb
d iznsi 0,10 h 0,10 m.
rmirni btnski stubvi trb d su dugi 2,50 m, i dblin
0,12 h 0,10 m.
Drvni stubvi s pstvlu n rzmku 6 m, btnski n
810 m. Kk bi s sigurl stbilnst i dugvnst nsln
stubv trb zbtnirti.
Psli pstvlnj i uvrivnj stubv, i pstiznj ptpun
stbilnsti u rku d 30 dn, vri s pstvlnj i ztznj
pcinkvn ic.
Kd plirskg sistm dnji rd ic ki s pstvl n
8090 cm iznd zml, m biti i d nt tnj ic (2,5 mm).
Z drugi rd ic ki s pstvl n visini d 150160 cm iznd
zml, kristi s ic dblin 2,83,2 mm.
ic s dbr zt tk d mguv vrtiklni pl
izdnk mlin. Z drvn stubv ic s privru klnficm
ili U ksrim, z btnsk stubv prk stvlnih kuk ili
rup.
Sv v nphdn z gnj srt Vilmt, u plirskm
sistmu gnj. k s u plirskm sistmu gi srt ikr, nd
s pstvlu ddtn ltv (prk). Ltv s pstvlu
25
MALINA
n tri niv, i t: prv ltv duin 120 cm pstvl s n visini d
6070 cm, drug duin 100 cm n visini 100110 cm, i tr duin
80 cm n visini 140150 cm iznd zml.
Ltv s svm srdinm pstvlu i uvruu n stubv.
N njihvim krvim pstvl s ic prk k s prvl
rdn grnic. im bzbn bl svitlnst i
prvjtrvnj, t dprinsi v rdnsti i blm kvlittu
pldv.
MALINA
zmlit, zkrvlnsti prcl, vlnsti t. kliin pdvin
i drugih inilc kr s d 56 put gdinj.
Nt dubl brd bvl s u sn i rn prl n 7
10 cm, stl brd s izvd pli n 56 cm.
urdn brd bin s bvl rtfrzm ili
tnjirm, u rdvim run, prnjm i plivlnjm.
brd zmlit s m kmbinvti i s primjnm
hrbicid. U mlinjku s frz krist 12 put i n vi r s
njihvm uptrbm zbi rnini sl zmlit.
Prv prln brd bvl s rn u prl im t dzvl
vrmnsk i zmlin prilik. Uklik s brd bvi kd
zmlit prvi vln, nrui s struktur zmlit t
ngtivn pv.
brd s izvdi nkn rsturnj stnjk i minrlnih
ubriv uklik ubrnj ni izvrn tkm sni. stl brd
s izvd p ptrbi tk d s zmlit drv u
nzkrvlnm stnju.
Psli zvrn brb i uklnjnj izdnk ki su dnili
rd, bvzn s bvl dn plitk brd. d s privrmn
pdiu stvlni izdnci, kk bi s lk izvdil brd
ksni pgdu zdrvnjvnju izdnk i bl prvjtrnsti u
mlinjku.
Knp kim su pdignuti izdnci skid s u ktbru nkn g
ni slbdn pdu n zmlu. Nkn tg prkid s s brdm
kk bi izdnci blgvrmn szrli i izbgli psnst d
izmrzvnj.
din u prv gdini psli sdnj n trb vriti kpvnj
du rdv, sv dk mldi izdnci n izniknu r su vrl krti. Zbg
tg s vri plivlnj i rstrsnj pkric dk izdnci n izniknu.
Prilikm svk brd trb vditi run d zmlit stn
ptpun rvn, kk bi s nbl suvl vlnst. brdm s
n smiu izdnci zgrtti i nrvti. v prci s izvdi
sm uklik zmlit ni prvi
26
27
GRHNIK U LINKU
snvn mr u mlinjku su drvnj pldnsti i vlnsti
zmlit, zdrvstvng stnj mlinjk i prktvng sistm
uzg.
Sv grthnik mr trb d mgu blu ishrnu,
uvnj vlg, sprvnju pkric n pvrini zmlit, t
rzultirti dbinju kvlittnih pldv i viskih prins.
brd zmlit
MALINA
vln, r bi s u prtivnm pkvril njgv struktur.
Prd mhnikg unitvnj krvi s u zsdim mlin
mgu suzbiti i hrbicidim. Ipk hrbicidi n mgu u ptpunsti
zminiti mhniku brdu. Kk hrbicidi mgu nkd
dprsivn dlvti n mlinu krist s sm k dpunsk
mr.
U mldim zsdim s n krist u striim ih trb
izbjgvti. U uptrbi su sldi hrbicidi: Simazin S-50, Kasoron
G, Devrinol VP 50, Gramokson, Reglon, Basta.
Simazin s kristi rn u prl pri krtnj vgtci i
msvnig nicnj krv, psli brd zmlit u kliini d
4 kg/hktru.
Devrinol s kristi u tku sni u dzm 57 kg/hktru, k i u
rn prl kd i Simazin. Nim s unitvu dngdinji
smnski krvi. Kasoron G suzbi i nk vigdinj krv.
Gramokson, Reglon, Basta mgu s kristiti u tku vgtci,
vdi run d hrbicid n d u ddir s lisnm msm ili
izdncim mlin.
ubrnj
MALINA
prduktivnsti i pdlkih krktristik. Ndsttk ili vik
pdinih lmnt u bilci ili zmlitu izziv pvu rzliitih
simptm fizilkih prm.
Z gnj mlin vn d zmlit sdri i v kliin
rgnskih mtri (humus). Prilikm izbr minrlng ubriv
trb imti u vidu krktristik i PH vridnst zmlit.
Pri prpruk drnih vrst i kliin ubriv, nbl
hmiskim nlizm utvrditi pst kliin hrnjivih
lmnt. Bz tih nliz psti mgunst pgrnih prpruk.
Z ubrnj mlin krist s rgnsk, minrln p ptrbi
i flirn ubriv. Nkn sdnj mlini trb bzbiditi t i
prst krinvg sistm i izdnk z nrdnu gdinu. Zt, k
bvln mlirtivn ubrnj, mlin s prihrnju ztnim
ubrivim u 2 nvrt.
Prihrn s vri du rdv u uskim pntlikm (irin
100 cm). Z svku prihrnu kristi s KAN. Nkn ubrnj
ptrbn bviti i plitku brdu t. njgv unnj i
pkrivnj zmlm.
U pridu rdnsti mlin u zsdim s izvdi snvn
ubrnj, prihrnjivnj, nkd i dpunsk ubrnj.
snvn ubrnj stskim i kmplksnim ubrivim nbl
bvlti u nvmbru i dcmbru.
D bi s ubrnj lk izvl nphdn plgl izdnk
privrmn pdii ztznjm vziv z stubv. N t nin s
stnjk i minrln ubriv lk i rvnmrni rsturiti p
zmlitu.
Nkn tg izvri s brd t. unnj ubriv u zmlit
ptm s vziv uklnj i izdnci slbdn pdu n zmlu.
Stnjk ki s kristi trb d dbr zgr i d nm
smn d krvskih bilk. k s mlinjk ubri svk gdin
prpruu s 20 tn/hktru stnjk.
29
MALINA
S stnjkm s unsi u zmlit i 500 kg/hktru
kmplksng NPK ubriv mgnifrt (10:12:26 +3 g), ili
bukn (8:4:24), ili 600 kg/hktru NPK dns 15:15:15.
k s n kristi stnjk nd su sld kliin minrlnih
ubriv: mgnifrt ili bukn d 9001000 kg/hktru, ili
NPK (15:15:15) d 10001200 kg/hktru.
Prihrnjivnj s izvdi ztnim ubrivim u pridu d
krtnj vgtci d ptk brb pldv. Izvdi s u dv
nvrt i t d ptk vgtci d kr m.
Ukupn kliin ztnih ubriv p hktru s kru: KAN u
kliini 400450 kg, mnium sulft d 500550 kg ili ur k
250 kg/hktru. I nkn vg ubrnj vri s njgv unnj
kultivirnjm ili kpvnjm.
ubrnj ztnim ubrivim trb izvditi przn r
prvlik kliin zt, nrit u kinim gdinm, pvti
trulnj pldv, lmlnj izdnk, smnjnj tprnsti prm
blstim i ttinm.
U sluu ndsttk nkg lmnt, m s priminiti i
flirn prihrnjivnj, kim s ti lmnti nns prsknjm n
li.
Primjn flirng ubrnj dnstvn i m s
kmbinvti s trtirnjm izdnk prtiv blsti i ttin.
Z flirn ubrnj krist s kmplksn ubriv, k t su:
Vuksal, Bajfolan, Fertigal, Folifertil i dr. U vim ubrivim prd
mkr i mikrlmnt nlz s i bilni hrmni z stimulisnj
prst, vitmini i sl.
MALINA
mr u Crn Gri s nvdnjv mli br mlinjk u Srbii
svg k 2%.
lin s nvdnjv sm p ptrbi i t pri ng t d
d isuivnj zmlit u zni krinvg sistm.
Kk s mlin uglvnm gi u brdsk-plninskim pdruim
gd im dst pdvin i tmprtur nisu visk, d un nm
psbnih ptrb z nvdnjvnjm.
Nvdnjvnj s vri d ptk d kr brb u 34 nvrt.
k, prpruu s dn nvdnjvnj psli zvrtk
brb pldv. ul i vgust su nsuvli msci tk d td vn
vriti nvdnjvnj.
Psldnj nvdnjvnj k vn z prst izdnk ki
u sld vgtcii dniti rd. U ridniim pdruim mlin s
nvdnjv vi put i t d ptk cvtnj.
Prilikm nvdnjvnj vdi s run d n d d
zbrivnj ili rzi zmlit. Prpruk d s nvdnjvnj
izvdi vi put li s mnjim kliinm vd. n br
nvdnjvnj zvisi d klimtskih prilik u drn gdini i
kvlitt zmlit.
U zsdim mlin kristi s vi nin nvdnjvnj li
nbli sistm kp p kp, ki s sv vi primjnju. v
sistm mguu rcinln trnj vd, kvlittn zlivnj,
udnnu vlnst zmlit, smnjnu mgunst pv blsti
i dr.
Sistm kp p kp s m iskristiti i z prihrnjivnj mlin
ddvnjm rstvrlivih ubriv u vdu pmu vkum pumpi
(dztr). v sistm s dnstvn pstvl. Plstin civi
kim s dvdi vd vzuu s z nsln n visini d 50 cm
iznd pvrin zml. k d nm prblm z bvlnj
rzliitih grthnikih mr (brd,ubrnj i dr.). Prviln
rsplgnj vdm u zmlitu stvru s i: dgvrum
grthnikm u tku vgtci; dgvrum brdm;
uklnjnjm krv; zstirnjm; uklnjnjm suvinih izdnk;
unnjm rgnskih ubriv i dr.
30
31
Nvdnjvnj
MALINA
Rezidba
Kd mlin rzliku s rzidb nkn sdnj i rzidb n
rdnst. Psli zvrtk sdnj nphdn izvriti prvilnu
rzidbu kk bi s dbi ptrbn br nrmln rzvinih
izdnk, ki dniti rd u nrdn gdini.
Kd izrst nv bilk iz psng izdnk i dstign visinu
d 1520 cm, stri izdnk s uklnj mkzm d zml.
k s pspu rst nvih izdnk, sprv cvtnj i
rnj nv bilk. N t nin stvru s uslvi z bri rst mldih
izdnk. v prci s mr priminiti psl svk sdnj.
Svk knjnj u izvnju v mr uzrkv slbii rst
buduih izdnk.
Iz psnih sdnic tkm vgtci pvi s 13 nv
izdnk, ki u nrdn gdini dniti rd. s dsiti d s
kd mldih bilk pvi rn grnnj, p bi tkv bilk trbl
rzti d zml. N t nin s pspu izbinj mldih
izdnk.
D kr vgtci vin nvih izdnk dsti sv puni
prst, du stbl frmiru puplk iz kih s u nrdn
vgtcii rzviu rdn grnic, k dns rd ptm s su.
Prm tm izdnci mlin iv 2 vgtci. U prv gdini
niu i rstu u drug dns rd, su s i rzivnjm izns iz
zsd.
MALINA
dbirnj i vzivnj izdnk z rd vri s kd puplci
krnu. Uklik s puri s vm mrm m s dsiti d s
dbru i pvu izdnci ki su izmrzli i tni ru zdrvi.
U zvisnsti d sistm gnj i srt p dunm mtru s
stvl rzliit br izdnk. Z sistm plir s srtm Vilmt
stvl s 56 izdnk p dunm mtru, z srtu ikr 45
izdnk.
Uklik s stvl vi br izdnk p dunm mtru
dbiu s pldvi lig kvlitt (sitnii, slbi bni), bilk
su pdlni blstim i iscrplivnju.
Krin sdnic mlin n m d ishrni vi d 2 izdnk.
Sv t dpriniti dbinju mnjih prins i pldv lig
kvlitt.
Vezivanje izdanaka
32
33
MALINA
MALINA
(runim zkidnjm) mgu i hmiskim srdstvim.
v mtd d nbl rzultt uz primnu bilng
ubrnj, intnzivn brd i ztit d blsti i ttin.
MALINA
MALINA
srt crvn mlin u pcifikm pribru SD i Kndi, brz s
iri u Frncusk i ilu.
S bzirm d s u svitu stln stvr vliki br nvih srt,
d mlin pinj d s gi i vn svih trdicinlnih pdru i
d u svitu rst trnj svjih pldv mlin tkm gdin,
prvdn s kuu prmn u njnm srtimntu.
Srt crvn mlin - d vlikg br srti k pripdu
v grupi privrdn su nznni Vilmt i ikr.
Vilmt (Willamette) - Priklm iz drv rgn (SD).
Dbin ukrtnjm srti Nuburg (Newburg) i Ld Drd
(Liod George). Slkcinisn 1936 g, u prizvdnji d 1943
gd. Prd Crn Gr i Srbi , gi s u SD-, Kndi, Bugrsk,
ilu, Plsk i dr. Vilmt u Crn Gri prisutn n prk 95%
pvrin.
Vilmt bun srt i stvr vi br izdnk. Rdn
grnic su srdnj dug i n lm s pd trtm rd. Szriv
srdnj rn d srdin un pinj zvrv plvinm ul, u
zvisnsti d pdru gnj.
Pripd dnrdnim srtm ik nkih gdin pdini izdnci
cvjtu i dns rd dv put. npln pv pri
svrmnm gnju mlin.
Pld srdnj krupn d krupn, prsn ms k 4 gr,
zbln kupstg blik i u pun zrlsti tmn crvn b. s
mu vrst, sltknkisl, s intnzivnm rmm mlin.
Ktunic u pldu szrivu istvrmn t dbr
sbin. Br s lk i dbr pdnsi trnsprt. Pldvi su
pgdni z sv vidv nmn, z uptrbu u svjm stnju i z
rzn vidv prrd. Pgdni su z dubk smrzvnj. Przrli
pldvi slu z dbinj dling sk i k bdisr.
Vm rdn srt i d vrl visk prins, i d 20 tn pri
visk intnzivnm gnju. lrntn srt prm knmski
nttniim virusim.
37
MALINA
Umrn sjtliv prm lubist pgvsti li i
sunju izdnk, blsti ku izziv Didymella applanata, k i
crvnkst trulnici sri krn (Efytophthora cactorum).
ikr (Meeker) Priklm iz SD-. Nst
ukrtnjm Vilmt (Willamette) i Ktbrt (Cuthbert). U
prizvdnji s nlzi d 1967 gd. U mrici v ptisnu
Vilmt kd ns tk pinj d s gi.
bun vm bun i rdn. U zsdu ikr p dunm
mtru stvl s mnji br izdnk ng kd Vilmt.
Smpldn i vrl rdn srt. Rdn grnic su snn i
umrn dug. Szriv ptkm tr dkd un t. ndlu
dn psli vilmt. Pld srdnj d krupn 4,5 gr, kruglstvlng blik i intnzivn crvn b. Ktunic u pldu
istvrmn szrivu i musbn su dbr pvzn. Pld
vrst i pgdn z trnsprt. Lk s br. Kk im dug rdn
grnic tri i ddtni nsln. Ukus kislkst-sldk i
rmtin.
ikr pgdn z zmrzvnj zbg udnnsti pld
ml gubi pri dmrzvnju t. dfrstcii. Pgdn i z prrdu
u skv, dmv, mrmld, k i z uptrbu u svjm stnju.
ikr tprn n ntrknzu i ru mlin tlrntn prm
plmnji krn.
U prl ksni kr s vgtcim i ksn zvrv p
sjtliv n rn i k zimsk mrzv. dgvr mu blg
umrn kntinntln klim.
Skin (Skena) v kndsk srt. Srdnj rn i
szriv kd i Vilmt, s tim t brb tr du ndlu dn.
Smpldn srt. d Vilmt bl pdnsi trnsprt i
tprni prm zimskim mrzvim. Pld kvlittn, vrst,
kupst, krupn i svitl crvn b.
Grdin v srt stvrn 1962 g u ku. Priznt z
srtu 1973 gd. Im visku rdnst, dbr kvlitt pld, p
pgdn z rzn vidv prrd. Grdin frmir rdn grnic
p itv duini izdnk k s n lm pd trtm
38
MALINA
pldv. Ndsttk t im krupnu cvitnu lu k stvl
vliku uplinu. Grdin dbr uspiv n mnj pldnim, li
prpustivim zmlitim. Srt tlrntn prm knmski
ttnim virusim.
ling ksplit (Malling Exploit) Priklm iz Vlik
Britni. U prizvdnju uvdn 1950 g, gi s u: Vlik
Britnii, Frncusk, vdsk, Blgii. U Srbii s nkd dst
gil li u ptisnu Vilmt, tk su dns pvrin pd vm
srtm bznn. U nim uslvim szriv u drug plvini
un. Frmir izdnk vlik bunsti sjtliv n sunj
izdnk.
Hritid (Heritage) v dvrdn srt k stvrn
1960 g u SD-. Bung bun s kim izdncim. Pldvi
prvg rd szrivu u prv dkdi ul drugg rd u tku
sptmbr msc. Kristi s u svm stnju i z prrdu.
stl srt su mnjg zn izdvu s: Krupn dvrdn,
Pdgrin, ling prmis, Sptmbr , Ld Drd i dr.
Prspktivn dnrdn srt mlin su: ulmin, ilktin,
ilivk, Kmks, Hd, Nutk, itn, ski.
Npznti prspktivn dvrdn srt mlin : ling
tm blis.
Srt crn mlin zbg stlivsti prm zimskim
mrzvim, blstim i ttinm, niskih prins i slbg
kvlitt pld kd ns nisu zdvlil. Psti vi srti: ln,
Bristl, Blk Hk, Dndi bni, Sm, Hurn i dr.
Srt lubist (purpurn) mlin su nstl ukrtnjm
crn i crvn mlin. Sprdin s sru n kunicm.
Rzmnvu s smnm i ilvnjm vrhv izdnk i rdn
su srt. Istiu s sld srt: Sdus, rin, Kld, Purpurn
snj.
Srt ut mlin su nstl mutirnjm srti crvn mlin.
Nmu zn z rbnu prizvdnju izdvu s srt: Zltni
vilmt, Zltni zpd, mbr.
39
MALINA
BRB, KLSIRN, PKVN, RNSPR I
UVN PLDV
MALINA
nminjni z ptrnju u svm stnju i zmrzvnju bru s
dndv pr pun zrlsti pldvi nminjni z prizvdnju
dmv, skv i knctrt u pun zrlsti.
Brb izuztn stliv ps ki tri dbru rgnizciu i
dst rdn sng. N brbu tpd 7080 % svih trkv
prizvdnj, r s bvl uglvnm run.
Iz tih rzlg nphdn d brb bud dbr rgnizvn,
s dvln rdn sng (br), s kvlittnm mblm i
pribrm, k i prcizn rgnizvnim trnsprtm.
U svitu s brb pldv bvl i mhnizvnim putm, t
u pgldu kvlitt pldv n m d s uprdi s runm
brbm. U Srbii v nbvln kmbn z brbu mlin, mrk
KRVN iz SD-. Uink vg kmbn 1800 m plir z 1
st, dnsn z 1 hktr utri 2 st. psluu g 5 rdnik
brbu izvdi pddnk uspn nu i dnju.
k tpl i sunn vrim brbu trb bviti izutr ili
prd v. k s bru zgrini ili vlni pldvi nd s ubrzv
njihv prpdnj ili trulnj. Brb pinj d rnih utrnjih
sti i tr d 11 sti, i d 16 d 20 sti psl pdn. Ubrni pldvi
s dmh dlu u hld (u snci rd, nstrnicm, ispd drv i
dr).
Brb s tk rgnizu d s dmh vri klsirnj pldv.
Dbr d prv grup br br sm kvlittn pldv
(vrst, zdrv, krupn i ntn) z zmrzvnj i ptrnju u
svjm stnju. Z njim id drug grup k br przrl p i
tn pldv, i stvl ih u psbnu mblu. Psl svk
brb zsd s bvzn stvl ist. Kk su pldvi mlin
njni, bru s t mgu plivi.
Brb s bvl s b ruk i pri tm s krist tri prst: plc,
kiprst i srdnji prst. Dlnvi k s kru prm gr i pld
pliv dv d cvitn l.
41
MALINA
U ruci s mgu drti sm 23 pld. Pri tm s bvzn pzi
n higinsk uslv t. n istu ruku. U svrmnim plirskim
zsdim dbr br m z 7 sv (1 dn) ubrti k 40 kg
pldv.
Ubrni pldvi s pliv sputu u bin plitk hlndz, i
t u nvi 23 rd s slu. U suprtnm m di d
ngnjnj i prpdnj pldv.
Pldvi mlin ki su nminjni prdi u svm stnju i
izvzu klsiru s u tri kvlittn ktgri: kstr kvlitt,
kvlitt I, kvlitt II.
Pldvi kstr kvlitt mru biti udnni p vliini,
prviln rzvini, bz cvitn l i ptpun svstvni
sbinm drn srt.
Pldvi prvg kvlitt mru biti udnni p vliini,
prviln rzvini, b krktristin z srtu. Dzvln
prisustv 5 % ptlki n pldvim.
Pldvi drugg kvlitt n mru biti udnni p vliini,
bi i zrlsti dzvln 10 % pldv s ptlkm.
tni ili ntruli pldvi mru s bzriv dstrnjivti
ndvln zrli pldvi s stvlu d ptpung szrivnj .
Sv mbl z pkvnj pldv trb d bud ist,
ntn i d zdvli sv kritrium kk bi s suv kvlitt
pld.
Pldvi mlin d prizv d mst prrd ili krnjg
ptr, izlni su rzliitim npvlnim uticim.
su rzliit mhnik tnj, utic tplt, vlg,
glivinih blsti, bihmisk prmn i dr. Ubrn pldv
ptrbn dmh prniti d privrmng smt. Ni ridk
slu d s zbg slb rgnizvnsti trnsprt i mnipulisnj i
nkvlittnii pldvi tt i pstnu gtv nuptrblivi.
42
MALINA
N kr rstnj pldvi mlin s mgu prvziti rzliitim
srdstvim. utim, dui trnsprt d 610 sti m s bvlti
sm pmu prvznih srdstv k imu ugrn rshldn
ur.
Pldvi mlin su vm stlivi i pdlni brzm kvrnju i
prpdnju (siv trul), p s u binim sklditim zdrvu
t kr vrim i dmh trnsprtuu d prdvinih hldnj.
Nvi di ubrnih pldv psbnim pstupkm s
zmrzv, mnji di s prru u sirup, skv, mrmld, z
sltk, kl i dr.
k s brz i pliv bv svi pstupci d brb d
smrzvnj m s dbiti visk kvlitt smrznutih pldv
(rlnd).
MALINA
zbiln tt. Dugtrn i biln pdvin, tk mgu biti ttn
z gnj mlin, nrit k s ds u vrim cvtnj li i u
vrim brb pldv. Uklik su mlinjci pdignuti n slbi
prpusnim i ndgvruim zmlitim stvri s uslvi z
pvu blsti. d i pldvi biti mki, slbi bni i mnj
trnsprtbilni.
MALINA
44
45
BLSI I IN
Dbr pznvnj npsniih pruzrkv blsti i
ttin d psbng zn z uspn bvlnj vm
prizvdnjm.
lin spd u stliv vn vrst i k s n sprvd
rdvn ztit m di d vih tt p k i sunj itvih
mlinjk. Stg, ztit mlinjk d tih uzrnik prdstvl
znnu mru u cilu dbinj viskih prins i kvlittng pld.
Z fiksn suzbinj blsti i ttin, znn su prvntivn
k i dirktn mr suzbinj.
U prvntivn mr spdu: krntinsk mr, sdnj
iskluiv zdrvih sdnic, izbr tprnih srti, izbr pgdnih
lkci i nzrng zmlit, nin gnj i prviln izvnj
svih grthnikih mr u zsdu.
d dirktnih mr ztit nvni su hmisk mr.
BLSI
Prm vrsti pruzrkv, blsti mlin mgu s pdiliti
n:
MALINA
zln lisn v mlin vktr virus hlrtin mrvsti.
Virus s iri i vgttivnim rzmnvnjm mlin.
Virus bunst krlvsti (Raspberry bushy dwarf
virus)v virus s psniim psldicm. Zrn bilk
nkih srti crvn mlin dlikuu s krlvim izdncim, li
ut, pldvim su dfrmisni rd smnjn. U prirdi s
uglvnm iri plnm i smnm.
Virus hlrtin pgvsti li (Raspberry chlorotic
leaf spot virus)v virus izziv pg nprvilng blik i
rzliit vliin. Li nbrn i dfrmisn. Prst
bllih bilk slbii, rdnst mnj kvlitt pldv lii,
k i kd vin virus.
46
MALINA
Przimlv n dngdinjim izdncim, k i n strim
izdncim ki nisu uklnjni nkn brb. Zrz s vri sprm
bin u drug plvini m.
N dnjim dlvim izdnk, nrit k puplk, prv s
vlu lubist pg 35 cm, k s ir d pzuh puplk
p intrndii i k ksni dbiu brnkstu bu. Skundrn
zrz vl s ml ksni kd dlzi d pucnj kr k s
cip i tpd u tku sni i zim.
D nrdng prl izdnci dbiu srbrnstu bu. N liu
s du nrv vlu tmn pg.
km lt przit unitv puplk i tu li, p su
izdnci sjtlivi n zimsk mrzv.
Blst im nv psldic nrdn gdin kd s npdnuti
izdnci slbi rzviu, listvi s su i tpdu, puplci vnu k i
rdni lstri. d su pldvi sitni, mkni i bz ukus. Brb
prtiv Didymella applanata ssti s d prvntivnih mr i
hmisk ztit.
Prvntivn mr pdrzumvu: prviln izbr pl z
mlinjk (s dbrm prvtrnu) i prviln sistm gnj,
izbr tprnih ili tlrntnih srti (kih mli br), krinj
zdrvih izdnk, uklnjnj prvih sri mldih izdnk,
prrivnj izdnk z rd, unitvnj krv, iznnj i
splivnj bllih izdnk psli brb.
Z kvlittnu ztitu nphdn i primn hmiskih
srdstv, li sm k s sistmtski sprvdi. Nvnii
prprti su n bzi Bakra: Bakar-oksihlorid, Bakrocid WP-50,
Bakarni kre 25 i 50, i dr.
Srt Vilmt k nvni i nrsprstrnjni n nm
prstru, dst stliv prm lubist pgvsti, dk srt
ikr tprni n vu blst.
Sm pgvst li (Sphaerulina rubi)blnj s vl
n nliu mldg li i isplv u vidu sitnih (1 d
2 mm), svitlsivih pg krung blik s tmnm ninsm p
bdu. Prv s vl n dnjm liu dvgdinjih rdnih
47
MALINA
izdnk ztim prlzi n li dngdinjih izdnk.
Zrn li prv uti, ztim dbi svitlsmu bu i tpd
pri vrmn izuzv n vrhvim izdnk. N t nin, izdnci
mlin bz li i nzrli ulz u zimu p mgu strdti d mrz.
v gliv przimlv n tplm liu i n izdncim mlin.
Prievrmn pdnj li im z psldicu smnjnj rd i
kvlitt pldv. Sistmm ztit d lubist pjgvsti suzbi
s i v blst.
Sunj izdnk mlin-nkrtin pgvst
(Leptosphareia coniothyrium)vu blst izziv vm psn i
irm rsprstrnjn fitptgn gliv. Simptmi s isplvu
u vidu nkrtinih pg k su nprvilng blik. Nkrz st
prstnst buhvt izdnk i izziv njihv sunj. v gliv
izziv pucnj kr i njn lutnj npd prizmn dilv
izdnk d 20-k cm visin. U prl kr zrnih izdnk
dbi srbrnstu bu. v przit tu prvdn tkiv
mlin. pl i vln vrim pvln uti n rzv blsti.
Suzbinju v gliv pmu prvntivn mr psbn
rzivnj, uklnjnj i splivnj dvgdinjih ssunih i
plmlnih izdnk.
d hmiskih mr prpruu s uptrb fungicid uz
minj inskticid ki suzbiu mlininu muicu.
R mlin (Phragmidium rubi-idaei)Blst dst
rirn uv s ksni u prl. vl s n svim
ndzmnim dilvim izdnk.
N liu s vid utnrndst pg i u njim utcrvn
izrslin k pstu crn. Kd zrz li tpd tkm
vgust i sptmbr.
Gliv s prvnstvn suzbi izbrm pgdnih pl,
rzivnjm i splivnjm zrnih izdnk. d hmiskih
srdstv krist s prprti n bzi Bakra, Venturin i dr. Vilmt
i ikr su tprn prm v blsti.
48
MALINA
Siv trul pldv (Botryotinia fuckeliana)Przit nnsi
vlik tt zrlim pldvim mlin k i pldvim drugih bilk.
Simptmi s uvu pri dzrivnju pldv mlin ik przit
prdir u rgn bilk pri, u tku i psli cvtnj.
Pldvi zrni vim przitm pstu vdnjikvi, mkni i
grki. Pldv pkriv tmnsiv i puinst prvlk. blli
pldvi brz trul.
v gliv s nlzi n izumrlim dilvim izdnk, cvtv
i pldv. Rzvu truli (botritisa) pgdu visk vlnst i
prhldn vrim k i tnj pldv d grd z vrim
zrnj i trnsprt pldv. ikr srt tprn n sivu trul
pldv.
Prd ubinih prvntivnih mr: brbi zdrvih, vrstih i
suvih pldv u istu mblu, pliv mnipulcii pldv,
bvzn i hmisk ztit nkim d prprunih fungicid, k
t Ronilan WP, ili nki drugi btricid.
Pplnic mlin (Elsino veneta)v glivin blst k
s uv u prl i lt kd mlin pinj d list. vl s n
izdncim (liu i stblu), cvtvim i pldvim.
Nulivii znci su mntv sitnih krunih ili liptinih
pg. U srdini su siv, uzdignut p krvim lubist. N
liu s vl uplikvst. Pplnic mlin (ntrknz) s
vl u tku kinih gdin.
Suzbinj ntrknz pri m npdu tk p s
prpruu rzivnj svih izdnk d zml i njihv
splivnj. utim, pri slbim npdu prsknjim prtiv
lubist pgvsti limini s i v blst.
Plmnj krn mlin (Phytophthora fragariae var.
rubi)Vrst rd Phytophthora su pruzrkvi truli
(plmnj) krin mlin.
tkrivn su 1937 gdin u Svrn mrici 80-tih gdin
XX-tg vik pinju d ugrvu gnj mlin u
49
MALINA
itvm svitu. tinjci su snvni izvr zrz iz kih s
ptgn iri u prizvdn zsd i gd m d izzv ptpun
sunj izdnk .
Z sprvnj pv v fitptgn gliv vm su vn
prvntivn mr, d kih su nznni: izbr zmlit
pgdnih fizikih i hmiskih sbin, sdnj n nzrnm
zmlitu ili njgv fumigci pri pdiznj zsd, krinj
zdrvg sdng mtril, prdnst dti tprniim srtm i dr.
Zsd mlin n pdizti n zmlitu gd prthdn gn
krmpir, prdz, gd, lucrk, mlin. d srti Vilmt
stliv ikr rltivn tprn n Phytophthoru. Sv v mr
mgu d spri ili tu njn irnj.
rhvrticiliz (Verticillium albo-atrum)v
przit
npd prvnstvn crnu i purpurnu mlinu, li s vl i n
crvn mlini. Prisutn i n vlikm bru drugih bilk:
gdi, kupini, prdzu, krmpiru, pprici, ktivm vu i dr.
Ptgn s nlzi u pvrinskm slu zmlit d dubin d 30
cm. blnj s vl u zm u zsdim mlin.
Simptmi s vlu n liu k s uvr n gr izdnci s su
pvi d zml. Blst zhvt itv izdnk. k i zbrn
zmlit, nisk tmprtur u tku zim i prl, nptvnj
pldrd dvd d g npd vg ptgn. Vilmt vrl
sjtliv n vu blst. Znn su prvntivn mr k kd
Phytophthore.
50
MALINA
Blst s iri zrnim zmlitm i sdnicm. N zdrv bilk
s prnsi prk pvrd i tnj k s stvru prilikm
brd zmlit, rd inskt i dr. Guk n krinu sprvu
nrmlnu cirkulciu vd i hrnjivih supstnci. K psldic
tg izdnci mlin zstu u prstu d kr vgtci s vrl
st su.
tt d npd rk krin gldu s u: zntnm
smnjnju rd, pgrnju kvlitt pldv i prpdnju
mlinjk.
Srt Vilmt rltivn tprn n rk krn. Izbrm
zdrvg sdng mtril i nzrng zmlit m d s
spri pv bktriskg rk.
Bktriski rk izdnk (Agrobacterium rubi)v bktri
izziv brzvnj tumr n dvgdinjim izdncim. Guk s
vlu u unu mscu, t izziv njihv lmlnj i sunj.
r brb prtiv Agrobacterium rubi vrl su slin k i prtiv
Agrobacterium tumefaciens.
Bktrisk rnil li (Pseudomonas syringae)
Przit izziv rnil li mlin blli izdnci s su.
Npd ptgn nrit intnzivn u tku hldng vrmn u
prl i u sn. ikr i Vilmt su umrn sjtliv n vu
blst. r ztit su slin k kd bktriskg rk krn.
Bktrizn
plmnj
(Erwinia
amylovora)vu
fitptgnu bktriu n ir ki, vjtr, inskti, ptic i
vk. Gnj tprnih srti nznni prvntivn mr
k smnjiti pvu v blsti.
IN
U mlinjcim s vl vliki br ttin k mgu d
smnj prins i pgru kvlitt pldv, nkd k s v u
klmittu mgu d izzvu msvn prpdnj mlinjk. linu
npdu brni inskti, grinj i gldri.
51
MALINA
linin bub (Byturus tomentosus)v psn ttin
k npd cvitn puplk, cvtv i pldv mlin. Nkih
gdin u brdsk-plninskm pdruu m d tti i d 80%
cvitnih puplk, cvtv i pldv. U mlinjcim s vl
svk gdin.
Przimlv u zmlitu n dubini d 20 cm k drst inskt,
ki sivcrvn b, pkrivn gustim mlm, duin k 4
mm, vln izdun s dv pr kril.
tt nnsi drst inskt ki s hrni dilvim cvit i
pld ztim i lrv k s hrn pldm mlin i izzivu
crvlivst pldv. tn pldv st npd przitn gliv
k izziv trul. pl i sun prl pgduu rzvu vg
inskt. Suzbinj tk r inskt ktivn u vrim cvtnj
mlin kd s n krist inskticidi.
linin bub s suzbi mhniki (strsnjm i
skuplnjm, rnjm i kpvnjm) i hmiskim srdstvim.
Prpruu s unnj grnulirnih prprt u zmlu tkm
fbrur uz dv ztitn prsknj: u vrim bubrnj cvitnih
puplk i prd sm cvtnj.
linin cvtd (Anthonomus rubi)v inskt pripd
grupi surl i przimlv u zmlitu. Inskt unitv vliki br
cvitnih puplk mlin p m zntn d umnji prins.
tt prv nk plui u ptlk cvitnih puplk.
N t nin zscu ih p s puplci n tvru i su s.
Puplk tuu i lrv. dn nk z dn dn pli k
60 i uniti tlik cvtv. Inskt s unitv
prprtim k i mlinin bub.
linin prstnr (Agrilus rubicola)Nv tt prv lrv
n mldim izdncim mnj tt priinjv i inskt ki s hrni
lim. Przimlv u mldim izdncim mlin. Iz s rzviu
lrv k s uvl pd kru izdnk prvi gust spirln
prstnst hdnik. drsli inskti s bin
52
MALINA
vlu u drug plvini m nkd i u unu dugi su 5 mm,
dk su lrv d 15 mm. Usld npd n izdncim s vlu
zdblnj (guk) p dlzi d lmlnj ili sunj vrhv
izdnk. Ngv suzbinj tn zbg skrivng nin
ivt.
Suzbinj s uglvnm vri mhnikim mrm
(dstrnjivnjm i splivnjm npdnutih izdnk) ili
trtirnjm prprtim pri ptk cvtnj mlin.
linin mlc (Incurvaria rubiella)v ttin tu
cvtv p m d smnji prins mlin i d 50 %. nk pl
u cvtv ttu prvi lrv k s hrni njim. Nv tt
prvi drst inskt. Suzbi s istvrmn i n isti nin k
mlinin bub i cvtd.
linin glic (Lasioptera rubi)v inskt dug 2 d
2,5 mm, svitlsm d nrndst b. Przimlv k
drsl lrv u izdncim mlin. Gdinj im dnu gnrciu
li izlitnj rzvun d m d vgust. tt prv drsli
i lrv. nk inskt bu izdnk mlin i u njim plu p
dlzi d frmirnj zdblnj (kvric).
blli izdnci s slbi rzviu st i lm n
zdbllm mstu. S bzirm n vrim plignj
suzbinj zntn tn. tni izdnci s uklnju i
spluu sd s sm zdrvi izdnci.
linin krbus (Corebus rubi)v inskt s pvlu
krm m. Krupn i duin k 8 mm. ttin npd
krinv vrt i mld dngdinj izdnk mlin. Npdnuti
izdnci s su i lm r s lrv ubuuu i izgrizu unutrnjst
bilk. U klini mlinjk trb unitvti divl ru i kupinu.
Krbus s suzbi mhnikim mrm i kntktnim
inskticidim.
linin stklkrilc (Bembecia hylaeiformis)v mli
lptiri ki lii n sicu. mnsiv i vrtnstg til. vl s
d srdin m d vgust.
53
MALINA
Rzvin gusnic bu hdnik d krin d vrh izdnk
usld g dlzi d vnjnj i sunj izdnk. Prpruuu s
sm prvntivn i mhnik mr z njgv suzbinj.
linin muic (Thomasiniana theobaldi)Slin muvi
glici li s rzliku p ninu ivt i ttm k nnsi. U tku
gdin im 34 gnrci, przimlv u zmlitu.
U drug plvini m pvlu s drst inskt lptir.
Lrv vg inskt bu izdnk nkn g s sputu prm
zmli, prbrz s u lutku i tk d sptmbr tri put. tt
s primuu u vidu dugih lubistih pg ptm i u sunju
tkiv. tn mst pgdn su z rzv glivic (Didymella
applanata).
Pvrin u mlinjku s rdvn bru primnjuu s i
stl mr rzivnj i splivnj npdnutih izdnk.
Hmisk ztit s ssti u primni kntktnih inskticid u
vrim pliegnj .
ski gundl (Melolontha melolontha l.)U pvlnim
klimtskim i zmlinim uslvim v inskt nkih gdin m
d nns vlik tt mlini.
Nv tt nns lrv gundl k tuu krinv
sistm usld g m di d sunj izdnk. drsli inskt
tu li. v ttin psn uklik s u blizini
mlinjk nlz um i zkrvln pvrin. Suzbinj s vri
trtirnjm u pridu rnj i trtirnjm zmlit pri pdiznj
zsd.
Lisn vi (fam: Aphididae)linu npd vi vrst lisnih
viu n su: ml zln lisn v, vlik lisn v i dr.
Lisn vi sisu skv iz zlstih dilv mlin, p
pruzrkuu kvrdnj i uvinj listv i mldih izdnk. Aphis
idaei nttni lisn v u nim mlinjcim im 78
gnrci gdinj.
54
MALINA
k, vi prns i virus ki izzivu rzliit blnj.
tt su vidliv tkm itv gdin nrit u prl u vrim
intnzivng rst. Lisn vi trb rdvn suzbiti t s psti
uvnjm vg br prsknj inskticidim.
Grinjlinu npd vi grinj: mlinin grinj, grinj glic,
crvni puk. Phyllocoptes gracilis nbrni vrst grinj u
vini mlinjk. n rzvi vi gnrci gdinj klmitt
s vl u sunim gdinm. Pri km npdu v grinj dlzi d
unj listv i vlu s nrvnin. K psldic npd grinj
bilk slb mngi pldvi prpdu. Rni s nkntrlisn
iril sdnim mtrilm iz rdnih zsd. Grinj s n
vlu u zsinjnim mstim. Z suzbinj s krist kricidi.
Nmtd
Psl inskt nmtd su nbrni grup ttin. Nk
d nmtd stvru gust prirnj n krnu bilk pri mu
bilk slb, zstu u prstu nkd s i su.
Rdi prvnci trb unitvti krv i drug hrnitlk vih
nmtd, p ptrbi s mgu kristiti i nmtcidi. Pznt su:
dugk kplst nmtd, vrpsk kplst nmtd, kbv
nmtd.
Gldri
d gldr nv tt mlini m d priini plski mi. U
l drvnim mlinjcim kd nstn zln hrn tkm
sni, mivi prlz u mlinjk. U brbi prtiv miv krist s
rzliiti mmci d zrn pnic ili m s Cinkfosfidom. Prilikm
pstvlnj mmc trb biti bzriv i pstvlti ih sm u rup n
nikk p pvrini zmlit.
55
MALINA
PSLSIC D LIN
Zhvluui hrnjivim i lkvitim svstvim pldvi mlin
smtru s liksirm zdrvl. Pldvi mlin mgu psluiti z
rznvrsn prrd izdvu s: sltk, kmpt, suni pldvi,
l, pkmz d mlin i buk, pst, pir, mrmld i dr.
Sltk s kuvti n vi nin li priprmln p
rcptu suv blik, bu, miris svjih mlin, sirup stti
gust. Z 1 kg mlin ptrbn 1,5 kg r.
Pldvi s slu u psudu i svki sl psip rm. N
prhldnm mjstu trb d dst 810 sti, ztim s u psudu
z kuvnj cidi sk. Kd prklu, dd s kg r i
pnv zgriv d klunj. Istvrmn s skid pn.
Dbini sirup s prhldi i ptm ddu pldvi ki s n slb
vtri zgrivu d klunj.
KmptPldvi sprmlni n v nin suv blik,
rmu i ukus. U mlirnu psudu slu s pldvi i svki rd
psip rm. Ptrbn 300 gr r z 1 kg mlin.
Ddu s i 23 kik vd ili sk. Uz istvrmn
ptrsnj, ms s zgrv n 85 stpni.
Ztim s iskluu grinj, li s psud n uklnj 5
minut. plm msm brz s pun tgl d vrh i ztvr
strilisnim ztvrm.
suni pldvilin s m suiti i kristiti z rzn
pslstic i lkvit npitk. vrsti i dbr bni pldvi slu s
u plh, u tnkm slu. Su s 24 s u rrni n tmprturi 6070
stpni. km tplih dn mgu s suiti i u stkln bti.
U tm sluu mlin s rsprd n sit i uz pvrmn
mnj su 23 dn.
Nu s ztit d vlg prkrivnjm ili s unsu u
dgvruu prstriu. suni pldvi uvu s u dbr
ztvrn mbli, n suvm i prhldnm mstu.
56
MALINA
lZ priprmnj l nbli su ndzrli pldvi ki
sdr vi pktin. Dbini rstvr kuv s n k vtri kd
pn zgunjvnj ms tmprtur s smnji.
l gtv kd s kp n hldnm tnjiriu dmh st.
pl ms sip s u tgl i dbr ztvri. D bi l bi gui,
dd s ltin ili s trin sk d mlin zmini skm d
ribizl. N 1 l mlinvg sirup trb ddti 1,5 kg r i 50 gr
ltin.
Pkmz d mlin i bukNukusnii i nhrnjivii
pkmz d nklik vrst v. Kilgrm inih buk trb
isi n tnk krik i u ml vd, uz stln minj, skuvti gust
pir. U muvrmnu, prpsir s kilgrm mlin.
Dbini sk dd s piru d buk i s 750 gr r kuv
45 minut. Pkmz gtv kd s vr pd u kmdim.
Dbr skuvn pkmz n mr hrmtiki d s ztvri. Dvln
d s tp sip u ist, suv stkln tgl, ztvri clfnm i
uv n prhldnm mstu.
57
MALINA
MALINA
PRGR ZI LIN
Fnfz rzv
mlin
Blsti i ttin
Prprt
Prd ptk
vgtci
Grinj , lisn i
titst vi ,
uvnu puplk
Ptk krtnj i
bubrnj puplk
Sunj izdnk ,
uvnu puplk ,
sm pgvst li
bkrcid , kuprgrin ,
kuprkst
Ptk listnj
Sunj izdnk ,
uvnu puplk ,
grinj , mlinin bub i
cvtd
vnturin , kptn ,
ticid , kvdris
Rst izdnk d
pv cvitnih
puplk
Pri cvtnj
rul pldv
rniln , svi ,
Psl brb
Blsti izdnk ,
inskti i grinj
bkrcid , ticid ,
flikur
Kr vgtci
Sunj izdnk
bkrcid , brdvsk
rb
58
59
MALINA
60
MALINA
61
MALINA
MALINA
Litrtur
62
63
MALINA
BIGRFI UR
Nb Vlikvi rn
16.01.1967 gdin u luim-Bil
Pl. snvnu klu zvri u
Ngnjvu srdnju hmisku u Bilm
Plu.
Diplmir 1992 gdin n
Plprivrdnm
fkulttu,
smr
vrstv i vingrdrstv, u Zmunu
Bgrd.
gistrir 1999 gdin n
plprivrdnm fkulttu, smr vrstv u Nvm Sdu.
Pstdiplmc n knmskm fkulttu, smr
grknmi, u Bgrdu. Dktrnt n Plprivrdnm
fkulttu u Bgrdu.
d 1994 d 1999 gdin rdi k struni srdnik u
Bithnikm institutuPdgric, Cntr z vrstv Bil
Pl.
km 1999 i 2000 gdin bvl funkciu Svzng
ministr u Svzn vldi SR ugslvi.
Sd rdi k svtnik u Rpublik svtdvn slubi u
biln prizvdnji, u Bilm Plu.
Usnik i prdv n brnim kruglim stlvim,
tmtskim misim i prdvnjim s munrdnim um. Bi
n vi strunih usvrvnj u zmli i instrnstvu.
utr vi strunih lnk i nunih rdv.
r. Nb Vlikvi
64
65