Limun dijeta

Protiv vika kilograma i celulita

Limun ima mnogo pozitivnih sastojaka, jedan od vanijih je hidroksicitrat, koji usporava asimilaciju masnoa. Bogat je esencijalnim uljima, kao to je limonen, koji blokira sintezu holesterola, dok jedan od eera, polikosanol, koji je prisutan u limunovoj korici, pomae pri sagorevanju masnoa. Limun pomae kod izluivanja suvine tenosti i smanjenja celulita. Odlina je pomo kod detoksikacije organizma. Zbog velike koliine vitamina C, koji deluje kao antioksidant, to doprinosi da tkiva i koa due ostanu mladi. Zbog bogatstva mineralima, limun je dobar za otklanjanje umora. Sadri i citronsku (limunovu) kiselinu, koja podstie rad probavnih enzima, ak se koristi i u leenju akni! Ima kalijum, koji neutralizuje preterano luenje eludane kiseline. Jedan limun (sok plus korica) ima 10 kalorija. Zbog svega navedenog, limun je vrlo korisna a pri tom i zdrava namirnica za mravljenje i odravanje normalne telesne teine. Savet za upotrebu: ako limun drite u friideru (to inae nije potrebno), pre nego to ga zgnjeite, pustite da se ugreje na sobnoj temperaturi. Tako ete iz njega moi da iscedite mnogo vie soka. Pripremite limunadu dan ranije, umereno jedite, i obavezno pijte vodu s limunom! Prva sedmica Prvi dan - iscedite 1 limun u litar vode Drugi dan - 2 limuna u litar vode Trei dan - 3 limuna u litar vode etvrti dan - 4 limuna u litar vode Peti dan - 5 limunova u litar vode esti dan - 6 limunova u litar vode Sedmi dan - 7 limunova u litar vode Druga sedmica Prvi dan - 1 limun u 1 litar kisele vode, Drugi dan - 2 limuna u litar kisele vode Trei dan - 3 limuna u litar kisele vode etvrti dan - 4 limuna u litar kisele vode Peti dan - 5 limunova u litar kisele vode esti dan - 6 limunova u litar kisele vode Sedmi dan - 7 limunova u litar kisele vode. Trea sedmica Prvi dan - iscedite 7 limunova u litar kisele vode Drugi dan - 6 limunova u litar kisele vode Trei dan - 5 limunova u litar kisele vode etvrti dan - 4 limuna u litar kisele vode Peti dan - 3 limuna u litar kisele vode esti dan - 2 limuna u litar kisele vode Sedmi dan -1 limun u litar kisele vode U toku dana treba da popijete vodu zainjenu limunom na nain na koji smo opisali. Dijeta s limunom i grisinama S ovom dijetom unosiete 7.000 kalorija nedeljno manje, 1.000 dnevno. Napravila ju je nutricionista dr Evelin Flaki i temelji se na smanjenju unosa masnoa, pri emu kalorijski unos nije manji od 1.200 kalorija. Dijeta omoguava gubitak jednog kilograma masnoa (a ne miia) sedmino, a dodatno mravite bez napora. Za vreme dijete morate dnevno da pojedete priblino etiri limuna (kao sok ili nastruganu koricu). Proiava i smanjuje apsorpciju masnoa na prirodan nain i ini kou lepom. Namenjena je i osobama koje imaju potekoa s probavom ili probleme s neistom koom. Vitamin C je udotvorno sredstvo protiv starenja i prolenog umora. Dijetu je najbolje poeti u vreme promena godinjeg doba, najbolje u trajanju od sedam do 15 dana. Jelovnik za sedam dana Doruak za sve dane: olja aja s limunom ili limunada, dva komada grisina ili integralnog dvopeka i kaiica marmelade (najbolje od limuna).

Dan Ruak Ponedeljak File oslia, spana, grisine (ili dvopek,

Veera Gusta supa od povra s parmezanom, mocarela,

Utorak Sreda etvrtak Petak Subota Nedelja

zamena vai za sve dane), voe pagete s parmezanom, dva tvrdo kuvana jajeta, povre (salata ili kuvano povre s limunom), voe Lubenica, sirova pruta, grisine, breskva Pilee belo meso, argarepa, grisine i voe Testenine s umakom od paradajza, morski list s ne koliko kapi limunovog soka, salata, grisine uretina, kuvano povre s uljem, salata, grisine, voe Telei odrezak, salata s ne koliko kapi ulja i limunovim sokom, grisine, voe

paradajz, grisine, voe Supa s pasiranim povrem s uljem i parmezanom, pilei odrezak, povre, grisine, voe Supa od povra, govedina s limunom, grisine, voe Supa od povra s uljem i parmezanom, govedina s limunom, grisine, voe Gusta supa od povra s parmezanom, svezi kravlji sir, blitva s uljem, grisine, kajsije Testenina sa koljkama s nekoliko kapi ulja, morski list sa ara, kuvano povre, grisine Pica s povrem i mocare-lom, umsko voe bez eera

Vaarske tortilje

Nakon finih i tankih tortilja koje sam nedavno pravila, htela sam da probam i one druge, malo deblje tortilje, bez kojih je nazamisliv bilo koji vaarski rotilj. Ti okrugli komadi testa su se zapravo prilino udaljli od pojma tortilja, ali je kod nas ostalo uobiajeno da ih tako zovemo. Tanke meksike tortilje nisu dovoljno hlebaste za srpske navike, pa su se malo ubucile :) Od univerzalnog tj. ludog testa sam dobila neto to je najpriblibije tim vaarskim tortiljama. Pekla sam ih na suvom teflonskom tiganju. Nakon svakih par komada bih morala da prospem iz tiganja prepeeno brano. Radila sam na dva tiganja da malo ubrzam proces. Pokuala sam da ih peem i na rotilju na umur, ali bez veeg uspeha. Nisam umela da kontroliem temperaturu i vatra mi je bila preslaba, iako je rotilj bio tek zaloen - ipak ovde treba puno iskustva u rotiljanju uopte, kojeg ja nemam.

Prema mojim zakljucima, vano je nekoliko stvari: - da je testo meko i malo lepljivo, meke testo daje rupiastu sredinu i tanku koricu - da je testo dobro umeeno i bar jednom naraslo, jer se meenjem razvijaju glutenska vlakna, to opet dozvoljava da testo vie naraste i da bude elastino (u svrhu pospeivanja ovog procesa dodaje se malo sireta u testo) - da se tortilja pee na srednje jakoj vatri, ako je vatra prejaka kora e pregoreti a sredina biti nepeena i - da se peene tortilje uvaju dobro zatiene od vazduha, jer e samo tako ostati meke i savitljive, ako se sasue pucae prilikom savijanja. Ako se lepo spreme, meni su ove tortilje glavne, a unutra moe da bude bilo ta - neko meso sa rotilja, ili jaje na oko, ili dinstano povre u nekom sosu, ili neki namaz, ili samo kajmak, ili... nita! Ja ih oboavam samo malo posoljene, bez iega :) Od istog testa sam napravila i par aromatinih tapia sa belim lukom, to prilaem kako popravni iz junskih FBI rukavica gde je pod istragom bio Maslinkin blog. Bilo je teko od mekog testa napraviti tanke valjke, i jedva sam ih razvukla na nekih 25 cm duine, zatim premazala meavinom ulja i sitno secknog belog luka, ispekla u rerni, i jo jednom premazala istom meavinom. Vrui tapii su bili fantastini!

Sastojci: 1 kg mekog brana 1 praak za pecivo 3 kaiice soli 1 kvasac (kocka od 40 g) 1 kaiica ecera 2 kaike masti 200 ml kisele pavlake 2 jaja 1/2 l mleka 1.5 kaika belog sireta Postupak: 1. U veliku vanglu sipati brano, praak za pecivo i so. Promeati. 2. Kvasac razmutiti sa ecerom i malo mleka. Dodati u brano. 3. Dodati mast, pavlaku, jaja, mleko i sire. Varjaom umesiti glatko testo i ostaviti da naraste. Ako se testo nee troiti odmah - zatititi ga od suenja plastinom folijom ili obinom plastinom kesom, uvati u friideru. 4. Premesiti. Testo treba da je glatko i belo, malo lepljivo, treba da se rastee kao vaka. Zahvatiti jednu kaiku testa veliine golf loptice, upotrebiti drugu kaiku za presecanje testa jer se samo testo dosta rastee. Spustiti na radnu povrinu dobro posutu branom. Lopticu testa posuti branom i odozgo. Rukama malo rastanjiti, a zatim oklagijom razvui to tanju tortilju, debljine 2-3 mm. Ne pipati testo rukama pre nego to je

dobro pobranjeno sa svih strana jer je meko i lepilo bi se. 5. Pei po minut-dva sa svake strane na suvom ugrejanom teflonskom tiganju, na temperaturi nioj od maksimalne. Tortilje treba da budu blago rumene, sa tamnim ali ne crnim takicama, vazduaste, meke i savitljive. Ako tortilja dobije crne take, temperatura je previsoka. Slagati ih u sud sa poklopcem, ili u plastinu kesu, da bi ostale tople i meke.