qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwe rtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyu iopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiop asdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdf ghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjk YLILAUDAN COCKTAILOPAS VOLUME I lzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklz Ebini, salamia ja homoja (ja siin sivussa

varmaan pari cocktailiakin) xcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcv bnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnm qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwe rtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyu iopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiop asdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdf Cocktailnyymi ghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjk lzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklz xcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcv bnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnm rtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyu
24.02.2013 - 06.08.2013

Langasta sanottua:
"Ap olette hienomies, niin paljon hyvnnkisi drinkkej, mutta yksi asia vituttaa suunnattomasti ja se on tuo piparkakun muotoinen lasinalusta." "Kiitokset AP:lle oikein mainiosta langasta, varmasti tulen kokeilemaan jotain nist drinkeist jatkossa." "AP on kerrankin hetero. No ei vaan, pirun hieno lanka. Sai kyll innostumaan cocktaileihin." "Oksensin hieman suuhuni." "Jotenkin aika vitun trkeen nknen toi saatanan casa stockmann -tarra tuossa ruman lasin kyljess." "APlle kyll tysi hyvksynt asiantuntemuksesta ja tunnollisesta toimittamisesta. Hyv lanka." "Arvostan ap toimintaasi. Kuvalaudan nomin tyylist asiantuntijuutta ja hyv kirjoitusasua. Todella hyvi drinkkivinkkej, menevt kokeiluun heti kun ehtii virosta kyd ostamassa viinakaappiin tydennyst."

"Olisikohan aika kyps sille sadannelle cocktail - langalle? Samalla ihmiset voisivat kertoa vaikka omia suosikkejaan ja/tai postailla niit. Itse tykksin polen puolella joskus vuonna kpy tehd niit drinkkej, jotka toiset nyymien pistivt lankaan ja sitten postailla kuvia / arvostella niit." Nill sanoilla aloitin helmikuussa 2013 Cocktail - langan, joka osoittautui suureksi menestykseksi. Kuten totesinkin, hurjan ja autistisen Northpolen puolella tein joskus kauan sitten samanlaisen langan, joka niitti menestyst. Syyst tai toisesta lanka katosi ja turhautumisen taso oli >9000. Nprsin cocktaileja kotona siit huolimatta ja otin niist mys asianmukaisesti kuvan. Suureksi harmitukseksi (kuvia ajatellen) mynnn mys, se piparkakku-ukkolasinalunen sek Casa - Stockmann tarrat lasin kyljess olivat hirveit. Lasinaluset poistuivat kuvista, tarrat irrotin laseista ja miljkin vaihtui takapihalle (koska muutto rivitaloon). Langassa yritin pit positiivista ilmapiiri yll. Niin monesti (jopa /nom/:n puolella valitettavasti) langat suppeasta aiheesta aiheuttavat suureksi osaksi turhanpivist kinastelua. Halusin ja toivoin, ett lanka olisi pysynyt mahdollisimman eebens-trll-burgeri-vapaana. En tietenkn voinut vaikuttaa muihin nyymeihin muuten kuin ohjeistamalla heti alussa langan mahdollisesta potentiaalista, joten laskin cocktail - veneeni ylilaudan valtamereen ja toivoin parasta. Ihmeellist kyll, langasta tuli kuin tulikin erittin kelpo tekele! Paljon kuvia, arvosteluja ja hyv keskustelua! Nyymit heittelivt reseptej ja parhaani mukaan yritin niit mys tehd. Keskustelua oli niin kuvista, drinkkien teosta, vlineist, laseista, alkoholeista drinkeiss taivas oli rajana (ja bump limit). Elokuussa 2013 bump limit saavutettiin. On siis aika tiivist cocktail - lanka yhtien "kansien" alle, josta jokainen voi "helposti" ja "vaivattomasti" etsi haluamansa! Todennkisesti jotakin unohtuu/resepti on puutteellinen tms., pyydn jo etukteen anteeksi. Datan mr on aika valtaisa ja teen parhaani, jotta kaikki saadaan tnne ngetty. Joten ei muuta kuin shake shake shake ja tuplasiivili itsesi seuraavalle sivulle!

SOKERISIIRAPPI (simple syrup) 1 osaa sokeria 1 osaa vett TAI 2 osaa sokeria 1 osaa vett (rich simple syrup) Laita molemmat ainekset kattilaan/kasariin ja kuumenna poreilevaksi. Siirr toiseen astiaan ja jhdyt. Pullota ja silyt jkaapissa. Silyvyys helposti 1kk+

HUNAJASIIRAPPI (honey syrup) 1 osaa hunajaa 1 osaa vett Kuten yll, kuumenna, kunnes hunaja on tysin liuennut. Jhdyt ja silyt jkaapissa.

Kunnon cocktaileihin tarvitset kunnon tyvlineet! Tai ainakin jotkut sellaiset! Kun puhutaan artisaanin tykaluista, alla on kuvia useimmiten (ja harvemmin) kytetyist sellaisista. Aloittelevan koticocktail-harrastelijan ei todellakaan kannata hommata kaikkia nit vaan ne peruskamat ensin eli toisin sanoen: ravistin (shaker) viinamitta (jigger) baarilusikka (bar spoon) cocktailsiivil (cocktail strainer) hyv veitsi koristeluun/ hedelmien leikkaamiseen teesiivil (tea strainer) kuorimaveitsi (peeling knife)

Ylin kuva, ylvasemmalta alkaen; teesiivil, boston shaker metalliosa, boston shaker lasiosa, cobbler (3-piece) shaker, viinamitat, limepuserrin, cocktailsiivil, kuoriraastin, tomaattiveitsi, koristeveitsi, terv veitsi :D, baarilusikka, tavallinen kuorimaveitsi, kaatonokka Alempi kuva, ylvasemmalta alkaen; pipetti, viinamitta (englanti), pallorauta, cocktailsiivil (hawthorne), teesihti, mikroterraastin Kun peruskamat on hommattu, voi harkita muiden ostamista. Kannattaa mietti, tarvitseeko todella sellaista ennen ostoksen tekoa. Itse en kyt lheskn kaikkia kovinkaan usein, mutta peruskamoihini luotan. Niille on kytt. Mit cocktail-shakeriin

tulee, suosittelen lmpimsti kaksiosaisen "Boston shakerin" ostamista kuin 3-osashakerin. Helpompi avata jravistuksen jlkeen. Siin ehk suurin/oleellisin syy.

Nette kuvassa kohdan, josta osat ovat tiivisti "lukossa". Kevyt napautus kohtaan, jossa osat alkavat jakautua avaa shakerin. Helppoa kuin heinnteko! Tss kun on sopivasti tilaa kirjoittaa, mainittakoon nyt viel, ett kaikista resepteist, jotka ensimmisest langasta lysin, en valinnut tnne muutamaa, esimerkkin tuo minun "lpll" postaamani Somali Ahtojiss (vodkaa, jpaloja ja yksi rusina tumblerissa). Pekoniviski-Old Fashioned ji mys rannalle, koska se ei ole "kyttjystvllinen" missn nimess. Eli ihan 100% kaikki ei ole tnne tullut, toivottavasti kuitenkin se sinun ehdottamasi lytyy! Cocktailnyymi kiitt.

Cocktaileja tehdess on hyv pit mieless tyypillisimmt tytavat.

ravistaminen (shaking) Aineet ravistetaan jiden kera shakerissa. Shakerin pinta on huurteisen kylm (valmis) ~6-10 sekunnin voimakkaan ravistamisen myt. HUOM! Jos kytsssi on boston shaker, lis jt metalliosaan ja juuri ennen ravistusta kaada nesteet sinne, jotta ylimrist laimentumista tapahdu. Jos kytsssi on 3-piece-shaker, kaada jt vasta lopuksi plle samasta syyst. Juomat, jossa on esim. tuoremehuja, ravistetaan yleens.

hmmentminen (stirring) (Tsskin huomaa boston shakerin ylivertaisuuden). Kaada nesteet lasiin, lis jpalat ja baarilusikalla sekoita pyrivin liikkein. Nin ainesosat jhtyvt nopeasti. Yleens pelkk alkoholia sisltvt juomat hmmennetn

rakentaminen (building/floating/layerin) Kuten nimi kertoo, aineet kaadetaan jiden plle annetussa jrjestyksess, mink jlkeen drinkki on jotakuinkin valmis. Poreilevat cocktailit kuuluvat nihin. Kun kyse on kerrostamisesta (floating), (baari)lusikan kuperaa puolta apuna kytten nesteet kaadetaan varovasti lasin pintaa pitkin. Painavin (sokeripitoisin) ensin jne.

koneravistaminen (blending) Osa cocktaileista ravistetaan jmurskan kanssa tehosekoittimella. Nihin kuuluu yleens marja-, sose- ja jtelpitoiset cocktailit.

Tss esitetyt cocktailit ovat langassa esitetyss kronologisessa jrjestyksess (ainakin toivon mukaan), joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta (esim. samantyyppiset juomat varioiden). Alla langan ensimminen cocktail, joka esiteltiin muille. Huomaathan, ett useasti lasit ovat valmiiksi jhdytettyj sek tuplasiivilinti, joka jtt pois pienet jhippuset valmiissa juomassa. Ja kuohuviini oletusarvoisesti shamppanjaa.

ROB ROY 4.5 cl viski (scotch) 1.5 cl makea vermutti dash angostura bitters (cocktailkirsikka) Hmmenn sekoituslasissa ja kaada jhdytettyyn cocktail-lasiin. Koristele kirsikalla.

MANHATTAN 4.5 cl viski (bourbon) 1.5 cl makea vermutti dash angostura bitters (cocktailkirsikka) Hmmenn sekoituslasissa ja kaada jhdytettyyn cocktail-lasiin. Koristele kirsikalla. Manhattanin voi siis tehd makealla vermutilla tai "kuivana" (kuivaa vermuttia makean sijaan) tai "perfectin" eli samassa suhteessa makeaa ja kuivaa vermuttia. Viskin kytt muuttaa lhinn nime (kuten yll, Rob Roy). Oletusarvona Manhattan on aina makea.

BOSTON SOUR 5 cl viski (bourbon) 2.5 cl sitruunamehua 2 tl sokeria tai ~2.5 cl sokerilient dash angostura bittersej kananmunanvalkuainen Ravista aineksia ensin ilman jit, lis sitten jt ja ravista uudestaan. Siivili jill tytettyyn tumbleriin. Koristeeksi sopii sitruunankuoripala.

AMARETTO SOUR 4.5 cl amarettoa 2 1/4 cl bourbonia (antaa vhn potkua) 3 cl sitruunamehua 0.5 cl sokerisiirappia 1.5 cl kananmunanvalkuaista (eli suomeksi pienen kananmunan valkuainen, jos ei halua mitata) Aineet ravistimeen, kuivaravistus, lis jt ja ravista uudelleen. Tuplasiivili jill tytettyyn tumbleriin ja koristele haluamallasi tavalla; sitruuna/appelsiini lohko/kuoripala / cocktailkirsikka ovat tavallisimmat.

IRISH COFFEE 4 cl (irlantilaista) viski 2 tl fariinisokeria tai fariinisokerilient mustaa (vahvaa) kahvia lysksi vaahdotettua kermaa (Voit [kannattaa] esivalmistella lasin kaatamalla siihen kuumaa vett) Mittaa viski ja fariinisokeri lasiin. Lis kahvi ja sekoita. Lopuksi lis kerma kerrokseksi juoman plle.

AVIATION 5 cl gini 1.5 cl sitruunamehua 1.5 cl maraschino - likri dash creme de yvette (parfait amour ky) cocktailkirsikka Ravista aineet jiss ja (tupla)siivili cocktail-lasiin. Tiputa cocktailkirsikka lasin pohjalle.

GIN & TONIC 4 - 5 cl gin tonicvett 1 lime/sitruunalohko Kaada gini ja tonic jill tytettyyn high ball - lasiin ja purista plle viel lime/sitruunalohkosta mehut. Useassa eurooppalaisessa baarissa asiakkaalle annetaan tonic-vesi erikseen tlkiss, josta hn voi itse annostella gin/tonic - suhteensa mieltymystens mukaan.

CAMPARI ORANGE PASSION 2 appelsiinin siivua 1 tl fariinisokeria 4 cl camparia 12 cl appelsiinimehua cocktailkirsikka Murskaa appelsiinisiivut ja fariinisokeri lasin pohjalle. Lis jmurska, campari ja appelsiinimehu, sekoita muutaman kerran. Lis viel jmurskaa ja koristele cocktailkirsikalla.

OLD FASHIONED 5 cl bourbon 1 sokeripala (tai ~1.5 cl sokerisiirappia) dash angostura bittersi sitruunankuoripala (cocktailkirsikka) Lis sokeripalaan/liemeen bittersit ja tilkkanen viski. Lis muutama jpala ja hmmenn. Lis jlleen viski ja jit. Lopuksi voit sytytt sitruunakuoripalan ja kytt kuori lasin reunalla ennen laittamista lasiin. Varianttina mys cocktailkirsikka koristeena on aivan ok.

THE PASSIONATE BENEDICT 4 cl passo 1 cl D.O.M Benedictine 1 cl persikkasnapsia 6 cl laadukasta appelsiinimehua Ravista kaikkia aineita jiss ja siivili jill tytettyyn tumbleriin. Koristele limelohkolla

CLASSIC CHAMPAGNE COCKTAIL (kuohuviinicocktailien aatelia) 3 cl konjakkia (brandy) (tm on se ero, joka tekee shamppanjacocktailista "klassisen") sokeripala angostura bittersej kuohuviini Kaada huilun pohjalle konjakki, tyt melkein tyteen shamppanjaa ja pudota angostura bitterseill liotettu sokeripala juomaan. Varo kuohumista! Koristele sitruunakuorikiehkuralla

CHAMPANGE COCKTAIL SHAKER STYLE (Ravintola Shakerissa kehitelty variantti (JKL/HKI)) 2 cl midori 1 cm pala kurkkua dash sokerilient kuohuviini Murskaa kurkunpala, lis midori ja sokeriliemi. Ravista voimakkaasti ja siivili huilun pohjalle. Kaada kuohuviini varovasti plle. Koristele karpaloilla/cocktailkirsikalla.

FRENCH 75 2 cl sokerilient 2 cl sitruunamehua 4.5 cl gini kuohuviini Ravista kolmea ensimmist ainetta jiss ja siivili huilun pohjalle. Kaada kuohuviini plle ja koristele sitruunakuorikiehkuralla.

ALIEN BRAIN HEMORRHAGE shottia persikkasnapsia shottie kermalikri dash sinist curacaota dash grenadiinia Rakenna varovasti shottilasiin ensiksi persikkasnapsi, sitten kermalikri ja kolmanneksi curacao. Tiputa lopuksi grenadiini lasin keskelle efektin pitisi olla jotenkuten kuvanlainen.

THE LEMON DROP 5 cl sitruunanmakuista vodkaa (esim. Absolut citron) 2 cl sitruunamehua 1 tl kidesokeria Ravista erittin voimakkaasti jiss ja siivili cocktail-lasiin. Koristele sitruunakiehkuralla.

CAIPIRINHA/ROSKA 5 cl Pitu / vodka lime, neljksi lohkoksi paloiteltuna 2 tl sokeria Murskaa limelohkot ja sokeri lasin pohjalla. Lis hieman jmurskaa ja pitu/vodka. Sekoita muutaman kerran ja lis viel jmurskaa aivan lasin tydelt. Caipirinha = Pitusta (sokeriruokoviina) tehty versio Caipiroska = vodkasta tehty versio Vkevnhn voi oikeastaan korvata mill tahansa, jolloin nimikin muuttuu vastaanvanlaiseksi esim. Jgerinha, Caipirissima (rommi) jne.

MOJITO 4-5 cl vaaleaa rommia 2 tl (raakaruoko)sokeria tai 1.5-2 cl sokerisiirappia lime neljksi lohkoksi leikattuna 10-12 kappaletta mintun lehti + koristeluun nippu soodavett Murskaa ensiksi limet ja sokeri yhdess. Lis sitten mintunlehdet ja varovaisesti painele niit lasin pohjalla; et halua silputa niit. Lis rommi, jmurska ja (baari)lusikalla sekoita kauttaaltaan. Lis viel jmurskaa plle ja kaada plle soodavesi. Lis pilli(t) ja koristele mintunlehdill.

PURE DEATH 1.5 cl absinttia tujoni 35mg/kg 1.5 cl kannabis absinttia 10 cl tonic vett 10 cl energiajuomaa 1chili (tippa tulista chili saattaisi olla parempi tai chilin uuttaminen viinassa) Kaada absintit lasiin ja plle tonic vesi ja energiajuoma. Murenna chili (tai lis chilikastike) ja sekoita lusikalla. Nauti (mahdollisimman nopeasti)

CUBA LIBRE la Cocktailnyymi (ja moni muukin) (ei siis rommikola) 4 cl vaaleaa rommia lime kahdeksi lohkoksi leikattuna colaa Lis shakeriin limelohkot, joista mehut on puristettu. Kaada joukkoon mys rommi ja muutama jpala. Ravista voimakkaasti ja siivili highball lasiin, joissa jit. Kaada cola plle ja koristele halutessasi limell.

LONG ISLAND ICE TEA 1.5 cl tequila 1.5 cl vaalea rommi 1.5 cl cointreau 1.5 cl vodka 1.5 cl gin 1.5 cl sitruunamehu 3.0 cl sokerisiirappi colaa Mittaa aineet colaa lukuun ottamatta shakeriin, lis jt ja ravista. Siivili korkeaan jill tytettyyn lasiin ja lis loraus colaa. Koristele esim. sitruunasiivulla.

JGERBOMB aka JEKKUPOMMI 4 cl jgermeister puolituoppia (rontti 2dl) energiajuomaa Kuvan mukaisesti tiputa shottilasillinen jgermeisteria energiajuomaan ja juo lasi tyhjksi kerralla.

IRISH CAR BOMB 3 cl kermalikri (baileys) 1 cl (irlantilaista) viski TAI 4 cl kermalikri (baileys) sek puoli tuoppia guinness - olutta Kerrosta viski kermalikrin plle. Kuin Jekkupommi, tiputa shottilasi guinnessiin ja juo kerralla; kermalikri juoksettuu nopeasti sekoittuessaan olueeseen.

BLACK VELVET Shamppanjahuilu puolet Guinnessia puolet shamppanjaa Kaada pohjalle Guinness ja kerrosta varovaisesti shamppanja plle. Halutessasi voit lopuksi sekoittaa lusikalla aineet keskenn.

FRENCH CONNECTION 1:1 suhteessa konjakkia ja amaretto mantelikri (typaikalla 2 cl molempia) Lis aineet aromilasiin ja lis muutama jpala. Cocktailia voi halutessaan sekoittaa kevyesti.

SINGAPORE SLING (reseptej tstkin on >9000 erilaista, nyt langassa esitetty) 4 cl gin 2 cl kirsikkalikri .5 cl cointreau .5 cl D.O.M. Benedictine 1 cl grenadiini 8 cl ananasmehua 3 cl sitruunamehua 1 dash angostura bitters Ravista kaikki aineet lukuunottamatta Benedicte jiss ja siivili korkeaan jmurskalla tytettyyn lasiin (hurricane lasi). Lopuksi valuta Benedictine lusikan avulla juoman pinnalle. Koristele muikeasti.

VALKOVENLINEN la Big Lebowski (the original) Suhteita muuttamalla voi tehd mieleisens drinkin. Tyssni kytn 2:2:2 suhdetta, koska laki. Kuvan resepti (alla), ylempn 2:2:2: 5 cl vodkaa 4 cl kahluaa kuohukermaa Rakenna jill tytettyyn highball lasiin annetussa jrjestyksess.

SIDECAR Suhteita ei tarvitse pit samoina, mielestni 2-2-2 toimii kuitenkin esimerkillisen hyvin. 2 cl konjakkia 2 cl sitruunamehua 2 cl cointreau Ravista aineet jiss ja siivili cocktail-lasiin. Voit tehd sokerireunuksen ennen eli kyt sitruunalohko lasin reunalla ja kasta se sitten sokeriin. Anna kuivua jkaapissa/pakastimessa tovi.

MAHJONG 4 cl gin 1 cl triple sec 1 cl vaalea rommi Sekoita jiss ja siivili cocktail-lasiin. Koristeeksi pitk appelsiinikuorispiraali.

COINTREAUPOLITAN 5 osaa cointreau 3 osaa karpalomehua 2 osaa sitruunamehua Aineosat shakeriin jiden ker, runsas ravistelu ja siivili lasiin.

COINTREAU FIZZ (vasen kuva nyymin, joka paljon upeampi kuin AP:n oikealla) 5 cl cointreau lime 10 cl soodaa Paloittele lime lasin pohjalle ja murskaa siit mehut. Lis jmurska ja kaada plle cointreau ja lopuksi soodavesi.

JAPANESE SLIPPER 3 cl cointreau 3 cl midori melonilikri 3 cl sitruunamehua (ravintoloissa 2:2:2 suhde, koska laki) Ravista voimakkaasti jiss ja siivili cocktail-lasiin. Tiputa pohjalle cocktailkirsikka.

IRISH CREAM Tss mys, toivottavasti inspiraation lhde tuleville cocktailien ystville, illanistujaisten jrjestjille tai muuten vain ystvi ilahduttaville kotibaarin harrastajille. Perus "baileys ja jit", "baileys ja maitoa/kaakao/lis mikseri thn" saa heti uuden vivahteen kun vain tahtoo nhd pikkuriikkisen vaivaa siihen. Pelkstn lasivalinnallaan voi tehd ihmeit aikaan. Kuvassa Irish Cream. En kyttnyt Baileysia vaan St. Brendan's Irish Creamin (AP:n makumielipide kermalikreist menee nin: St. Brendan > Baileys > kaikki muu > Dooley's). 4 cl, jmurskan plle (oli niin paljon ylimrist edellisest cocktailista). Koristeena niinkin simppeli kuin After Eight suklaa. Ei tm nyt ole cocktail per se, mutta mink tahansa drinkin/juoman/vastaavan voi muutamalla hienosdll muuttaa suuremmaksi kuin mit pelkk juoma itsessn on. Tt on brndys. Kaikkiin tilanteisiin tt ei tietenkn voi aina soveltaa, mutta jos ei muuta, kauniimpi sukupuoli kyll tykk tllaisesta "huomionosoittamisesta". Trust me, fellas. :) (plus onhan sen nyt helvetin paljon upeampi kuin perus 4 cl shottilasista tarjoiltuna)

JELLYSHOT Imeln makuisia limapommeja joissa ei viina maistu. Tss kyttmni ohje: 2,45 dl kiehuvaa vett Jell-o paketti jellyshottiaines (Saa K-kaupoista ainakin, jenkkitavaroiden hyllyst) 0,9 dl kylm vett 1,5 -2 dl kylm alkoholia (enemmn on parempi)

Kuten ottamastani kuvasta nkee niin nill saa mys vri tarjoilupytn.

B&B (Brandy & Benedictine) 1:1 suhteessa 2 cl konjakkia 2 cl D.O.M. Benedictine Lis aineet aromilasiin ja nauti.

JAFAR 2 cl pakkaskylm jgermeisteri 2 cl mansikkalikri 1 cl kuohukermaa/softista Kerrosta laittamalla ensiksi jgermeister ja sitten plle mansikkalikri ja lopuksi kerma. *editor's note* Ajattelin drinkki tehdessni (about vuosi sitten), ett jekku olisi jnyt pohjalle mansikkalikri laitettaessa ja tten muodostanut omat kerrokset. Ei kuitenkaan tapahtunut niin, joten melkolailla kokopunertava lopputulos. Kerma kyll pysyi hyvin pinnalla. Maku yllttv. Jekun potku ei tuntunut juuri missn. Mik parasta, oikeastaan mit tahansa "maku"likri voi laittaa mansikan tilalle (huom. bolsin/dekuyperin) ja voil, erilainen paukku on valmis.

JELLYFISH SHOT 2 cl creme de cacao (vaalea) 1 cl amaretto 2 cl baileys tilkka grenadiinia Kerrosta annetussa jrjestyksess. Lis grenadiinitilkka esim. pullon korkin avulla.

BITTER COINTREAU 4 cl cointreau bitter lemon (schweppes tlkist) sitruunakuoriraastetta Tumbleriin lis jmurska, sitruunakuoriraasteet ja cointreau. Kaada plle bitter lemon ja koristele sitruunalohkolla.

AMERICANO 2 cl makea vermutti 2 cl campari soodavett

Rakenna jill tytettyyn tumbleriin. Koristele appelsiinisiivulla.

TEQUILA SUNRISE la Cocktailnyymi 4 cl tequila 12 cl appelsiinimehua yhden sitruunalohkon mehut grenadiinia Ravista aineet grenadiinia lukuunottamatta jiss ja siivili jill (tai jmurskalla) tytettyyn highball - lasiin. Valuta lopuksi grenadiini juoman plle. Voit koristella viel sitruunasiivulla tai cocktailkirsikalla.

PREDATOR (northpolen aikoihin tein tmn nyymin toiveesta) 2 cl limemehu 2/4 cl mustikkalikri 2/4 cl jaloviinaa energiajuomaa (En muista, oliko noita 2 vai 4 cl alkoholeja, vaihtelua saa muuttamalla suhteita. Suomen lakien mukaan varmaan 2 ja 2 cl eik lasikaan ole ihan tynn) Rakenna highball - lasiin ja koristele haluamallasi tavalla.

KIKI 1/3 kahlua 1/3 amaretto 1/3 triple sec tuli (muista tyturvallisuus) Kerrosta lasiin kuvan osoittamalla tavalla ja sytyt drinkki tuleen. Katsele ilmestyst hetken, sammuta sitten liekki ja nauti. (voit antaa hetken jhty)

FIREBIRD 2 cl tequila (vaalea) 2 cl creme de bananes 2 cl sitruunamehua sprite Ravista kolmea ensimmist jiss ja siivili tumbleriin, jossa jit. Kaada plle sprite. Ei koristelua.

WINDJAMMER 2 cl Disaronno 4 cl Appelsiinimehu 4 cl Ananasmehu Jit Maraschino-kirschikka Sekoita nestemiset ainekset lusikalla tai haarukalla. Kaada jiden plle, jotka oleilevat old-fashioned lasissa/mukissa/kupissa. Somista kirsikalla.

AIRMAIL COCKTAIL 1 osa limemehua 1 osa rommia 1 osa hunajasiirappia shamppanjaa Ravista kolmea ensimmist ainetta jiss ja siivili cocktail-lasiin. Pidenn shamppanjalla.

DRY MARTINI la Cocktailnyymi (kaikki mahdollisimman kylmin!) 2 cl kuivaa vermuttia 5 cl gini Kaada vermutti jill tytettyyn sekoituslasiin. Sekoita muutaman kerran ja siivili vermutti pois. Lis nyt gini ja sekoita uudestaan. Siivili cocktail-lasiin ja koristele sitruunakuoripalalla (raikas) tai esim. oliivilla. Tstkin cocktailista on 100 ja 1000 erilaista "oikeaa" resepti. Helppo variantti on muuttaa gini vodkaksi, jolloin cocktail on "Vodka martini". Ravintoloissa suhde 1:3, koska laki.

BRONX 3 cl gin 1.5 cl makeaa vermuttia 1 cl kuivaa vermuttia 1.5 cl appelsiinimehua Ravista aineet jiss ja siivili cocktail-lasiin. Koristella voi appelsiinisiivulla/lohkolla/ko. kuvassa kumkvatilla.

CUCUMBER & GREEN TEA MOJITO resepti neljlle 1 kurkku (jt koristeluun vhn) ~2.5 dl vett ~2.5 dl sokeria 2 dl vihre teet 2 dl vaaleaa rommia 3 lime minttua (jos ostat ruukkuja, kahdesta riitt ainakin) (soodavett)

Tee ensiksi kurkkusokerisiirappi. Viipaloi kurkut siivuiksi, laita kasariin, lis vesi ja sokeri ja kuumenna niin, ett sokeri liukenee tysin. Miedolla lmmll anna kuplia hetkonen. Siivili kurkut hevonkuuseen; sinulla pitisi olla nyt about 2.5 dl kurkkusokerisiirappia. Jhdyt tysin. Keit kupillinen (2 dl) vihre teet. Jhdyt tysin. Ota sekoituslasi ja ~6-10 mintunlehte. Voit kevyesti limytt mintut kdesssi ennen lasiin laittamista, helpottaa eteeristen ljyjen vapauttamista. Lis minttuihin puolikkaan limen mehut ja kevyesti survo seosta. Lis thn seokseen rommia, vihre teet ja sokerisiirappia kaikkia puoli desi ja sekoita. Ota tumbleri, lis jpalat ja kaada seos lasiin. Koristele muutamalla kurkunsiivulla, minttutupsu(i)lla ja limelohkolla. (lis soodavesi ja pillit).

APINAWISKI 2 cl viski 2 cl creme de bananes colaa Highball - lasiin lis jt, alkoholit ja kaada plle. Ei koristetta.

RAMOS GIN FIZZ 4.5 cl gin 1.5 cl sitruunamehu 1.5 cl limemehu 3 cl sokerisiirappi 6 cl kuohukerma 1 kananmunanvalkuainen muutama tippa appelsiinikukkavett (itmaisista kaupoista tuota saa pienin pulloina, superriittoisa) soodavett Lis kaikki aineet cocktailravistimeen, kuivaravista raivoisasti ja hartaudella, lis sitten jt ja ravista 12 minuuttia. Kyll, 12-pitk-minuuttia. No okei, alk.per. reseptin mukaan tuo 12 minuuttia sheikattiin (ravistin kiersi henkillt toiselle), mutta itse tyydyin parin minuutin kuivaan ja kolmen minuutin jravistukseen. Siivili korkeaan lasiin ja kaada plle soodavett ja sekoita hieman. Valmiissa drinkiss ei ole jit.

THE CHRONOSPHERE (ei mahdollista teleportaatiota) 2 cl pakkaskylm sambucaa 2 cl kylm sinist curacaota pienen limelohkon mehut Jkylmn shottilasiin lis jmurskaa, sitten sambuca ja kerrosta lopuksi sininen curacao. Purista limelohkosta viel mehut plle. Katkaise pilli sopivanpituiseksi ja imaise kerralla.

AFFINITY 2 cl martini bianco (makea valkoinen) 4 cl skottiviski 2 dash angostura bitters Kaada angostura bitters dashit cocktail lasiin ja pyryt lasia pitkin. Sekoituslasissa sekoita vermutti ja viski jiss ja siivili lasiisi. Ei koristeita.

MIMOSA 1 osa appelsiinimehua 1 osa shamppanjaa Kaada shamppanjahuiluun appelsiinimehu ja plle shamppanja. Variaationa Buck's Fizz, jossa 2 osaa appelsiinimehua 1 osa shamppanjaa

BELLINI 5 cl persikkapyrett proseccoa (italialainen kuohuviini) Kaada lasin pohjalle pyre ja plle varovaisesti prosecco. Sekoita hieman lusikalla.

BERRIES AND BUBBLES 4.5 cl vodkaa 2 cl sitruunamehua 2 cl sokerilient koosta riippuen joko 8-10 isoa tai 15-25 pient vadelmaa kuohuviini Ravista aineet kuohuviini lukuun ottamatta jill ja (tupla)siivili (tulee kirkkaampi juoma) shamppanjalasiin. Kaada plle kuohuva (varovaisesti, ettei se mene yli) ja koristele muutamalla (pakastetulla) vadelmalla. Totta kai sesonginmukaiset marjat kaikki kyvt thn erinomaisesti; mustikka, lakka, mansikka, ihan mist itse tykk!

KIR PTILLANT 1.5 cl creme de cassis kuohuviini Kaada mustaherukkalikri lasin pohjalle ja kaada plle kuohuviini. Tsthn on olemassa monta varianttia esim. Kir (cassis + valkoviini) ja Kir Royal (cassis + shamppanja)

BRANDY ALEXANDER 2 cl gin 2 cl creme de cacao (vaalea) 2 cl kuohukermaa Ravista voimakkaasti jill ja siivili cocktail-lasiin. Raasta plle hieman muskottiphkin.

PEARL DIVER 4 cl kultaista rommia 2 cl tummaa rommia 1.5 cl tuoretta limemehua 1.5 cl appelsiinimehua (tuore tai tuorepuristettu) dash angosturaa pearl diver's mix* *sulata mikrossa 1rkl voita. lis 1rkl appelsiininkukkahunajaa ja sekoita raivokkaasti. Kasaa shakeriin, mix viimeisen. tee ensin kuivaravistus (ilman jit) ja sitten jill. koristele appelsiininkuorisoirolla. (mutta leikkaa ny helvetti ne lihan roippeet pois :D)

BRAMBLE (helvetti kun on jrkyttv kuva, johtuu siit, ett tuon likrin "valuttaminen" meni pin vittua) 5 cl gin 2.5 cl sitruunamehu ~1.5 cl sokerisiirappi loraus creme de mrea (karhunvadelmalikri) sitruunasiivu (karhunvatukoita) koristeluun Laita tumbleriin kolme ensimmist, lis jmurskalla, sekoita hieman ja lis viel vhn jmurskaa. Varovasti valuta likri juoman plle saaden aikaiseksi aaltomainen efekti (tosin kuin kuvassa, meni vhn huonommin). Koristele ja nauti.

MIDORI SPLICE 3 cl midori (melonilikri) 3 cl malibu (kytin dekuyper coconut rommia, ajanee saman asian) 9 cl anananananasmehua 3 cl kermaa (itsell kevytkermaa [piti tarjoilla kahvin kanssa, ei koskaan tapahtunut]) 1 cocktailkirsikka

Jit lasiin, rakenna annetussa jrjestyksess ja lopuksi kerrosta kerma plle. Koristele ja nauti, pilli ei tarvita, mutta on suotava.

EL PRESIDENTE 4.5 cl vaaleaa (tai ikst) rommia 1.5 cl triple sec 2 cl kuivaa vermuttia dash grenadiini sitruuna/appelsiinikuoriviipale

Hmmenn aineet jiss ja siivili jhdytettyyn cocktail-lasiin. Koristele hedelmkuoritwistill.

MELON BALL 2.5 cl midori 2.5 cl vodka appelsiinimehua (tai ananasmehua, riippuen reseptist)

Rakenna lasiin ja koristele hunajamelonipalleroilla/siivuilla.

THE PERFECT WAY TO GET DRUNK 3/4 persikkaa (kuorittuna ja sopiviksi paloiksi paloiteltuna) 3 cl amarettoa 3 cl persikkalikri (puckers/archer's) 1 cl vodkaa 2 cl limemehua (dash colaa)

Sekoituslasissa soseuta persikkapalat. Lis loput aineet (colaa lukuun ottamatta), lis jt ja ravista voimakkaasti. Kaada sekoitus siivilimtt jineen kaikkineen jhdytettyyn viinilasisi (kytin valkoviinilasia, hieman pienempi). (Lopuksi loraus colaa plle, kuten kuvassa). Koristele persikalla, limell tms. Pari pilli kaveriksi ja voil! Alk. per. reseptissni oli enemmn amarettoa ja vhemmn persikkalikri (4/2), se maistui hieman liikaa mantelille. Nyt on mys enemmn limemehua tasapainoittamaan makeita osia. Raikas setti, pilliin ei j persikkapaloja, jos alussa soseutit tarpeeksi hyvin :)

AMERICAN BELLE 1.5 cl kirsikkalikri 1.5 cl amarettoa 1.5 cl bourbonia Kerrosta aineet annetussa jrjestyksess.

DAQUIRI (se parempi la Cocktailnyymi) 7 cl ikst rommia (el Dorado yms.) 2 cl limemehua 1.5 cl sokerisiirappia Lis aineet shakeriin, lis jt ja ravista voimakkaasti. Tuplasiivili jhdytettyyn cocktail-lasiin ja rakastu.

PRAIRIE OYSTER (krapulajuoma) Tumbleri 1 kananmuna Worcester - kastiketta tabascoa suolaa pippuria (sitruunamehua)

Riko muna lasiin hajottamatta rakennetta. Lis muut aineet maun mukaan ja kulauta kerralla huiviin.

BETWEEN THE SHEETS 2.5 cl vaaleaa rommia 2.5 cl triple sec 2.5 cl sitruunamehua 2.5 cl brandy/konjakkia

Ravista jiss ja tuplasiivili jhdytettyyn cocktail - lasiin. Koristele sitruuna/limekiehkuralle (ei ollut sitruunoita, joten kytin lime).

SAN FRANSISCO 2 cl vodkaa 2 cl crem de bananes appelsiinimehua 1 cl grenadiinia

Rakenna highball - lasiin (jossa jit), ja lopuksi valuta grenadiini lasin pohjalle. Koristele esim. mansikalla, appelsiinilla, sitruunalla, cocktail-kirsikalla tai mill tahansa niden kombinaatiolla! Pilli mukaan ja bueno. Mukavan kesinen drinkki ja mainittakoon viel tss, ett kannattaa mys kokeilla appelsiinimehun sijaan esim. Marlin appelsiini-mango-mehua (sit Vitalia, vai miklie olikaan). Aivan erinomaista!

THE HEART EATER 3 cl gin 1.5 cl zubrowka bison grass vodka 4.5 cl greippimehu 1.5 cl sokerisiirappi 1 cl sininen curacao 1 cocktailkirsikka

Esivalmisteluihin kuuluu cocktail-lasin laittaminen pakkaseen. Ravista nelj ensimmist ainetta voimakkaasti jiss ja siivili jkylmn lasiin. Varovasti lorauta curacao keskelle juomaa ja lopuksi laske kirsikka sinne mys.

SPRINGBOK shottia creme de menthe shottia amarulaa

Kerrosta niin, ett minttulikri ensiksi ja varovaisesti amarula plle. Jos haluat svytt, kyt (j)kylmi aineita (tai jkaapissa vaikka yn ylitse).

GODFATHER & GODMOTHER (suhteita voi vaihdella makumieltymystens mukaan 1:1, 2:1, 3:1 tai toisin pin, whatever floats your boat!) Vasemmalla Godfather 2.5 cl skottiviski 2.5 cl amarettoa ja oikealla Godmother 4.5 cl vodkaa 1.5 cl amarettoa Kaada aineet jill tytettyyn tumbleriin.

COCO JAMBO 5 cl (kuohu)kermaa 1 kananmunanvalkuainen 1 teelusikka sokeria 4 cl malibu 2 cl irish cream (itse kytin ja vilpittmin mielin suosittelen muillekin st. brendania) 1 cocktailkirsikka (optional)

Kuivaravistin ensiksi kerman, sokerin ja valkuaisen, mutta eihn se siit mitenkn radikaalisti kuohkeutunut. Pistin aineet blenderiin ja surr-rurr-rurr ~30 sekkaa, ei sen kummemmin muuttunut. Mutta kuitenkin kuivaravistus oli tarpeen valkuaisen takia. Tmn jlkeen laitoin kermaseoksen takaisin shakeriin, lissin alkoholit ja jpalat. Kova ravistus ja ilman siivilinti kaadoin kaiken korkeaan highball lasiin. Meni aivan nappiin mrt, ei mennyt yli eik jnyt radikaalisti ali!

AMBER MOON 1 keltuainen 4cl Beefeater Gin Hieman suolaa, pippuria, sitruunaa ja tabascoa/tulista kastiketta

Keltuainen lasiin, mausteet pern ja lopuksi gini plle. Toimii krapulaan ja muutenkin.

Perjantain kunniaksi nyymi on tehnyt tmn 2 cl konjakkia 1 cl rommia 1 cl triple sec/cointreau 3 cl punaviinimarjamehua (omaa)

Sekotus ja siivilinti Olisi voinut olla jokin sitrushedelmn kuorta/siivu. Maku oli yllttvn hyv, viinimarja antoi mukavasti happamuutta. 3/5 ei mikn paras drinkki, mutta ylltti minut.

TIIKERIJTEL (alk. per. reseptiss nyymi kirjoitti vahingossa gallianon tilalle "gambino", ja AP luuli hnen tarkoittavan gambinaa, joten kytt camparia (koska melkeinp sama)! Oikeasti siihen tulee gallianoa) 2.5 cl cointreau 2.5 cl galliano 2.5 cl appelsiinimehu 2.5 cl kermaa Ravistetaan kaikki ja mieluiten kylmennettyyn lasiin, tuloksena pitisi olla hieman tiikerijtel muistuttava juoma.

Ja thn loppuivat kuvalliset cocktailit ensimmisest langasta. Lopuksi viel lista (kun langan kvin lpi) niist cocktaileista, joista saatiin resepti, mutta kuvaa/valmistustapaa ei ole (ehk mainittu): Port Light 6 cl bourbonia tai viski 3 cl tuoretta sitruunamehua 2 cl hunajasiirappia 1,5 cl passionmehua 1 kananmunanvalkuainen

Shkmies 4 cl diesel Loput ES Eeppinen drinkki on oma keksi m

Tst testaukseen! 5 cl Malibua (tai muuta kookos rommia) cream soda 1 cl ananas mehua 1/2 lime Tarjoillaan highball lasissa. Pilko puolikas lime kahteen osaan ja purista niist hiukan mehua lasin pohjalle. Lis limen palaset mys lasiin. Lis kookos rommi & ananas mehu. Lis jit oman maun mukaan. Toppaa lasi cream sodalla - Sekoita & nauti! >toppaa lasi >toppaa >kuvassa tuimakatseinen kisse

Mustikkashotteja? 2 cl vodka 2 cl mustikkakeitto kerma plle

Lynchburg Lemonade 1 osaa viski (perinteisesti JD, mutta ei tietenkn vlttmtn) 1 osaa triple sec 1 osaa sitruunamehua sprite

Eiks tuo ole sit PET-pullossa olevaa tavaraa? Alkossa joskus nhnyt. Hmm...milt kuulostaisi seuraava? 2 cl hunajarommia 2 cl amarettoa 2 cl kermaa 2 cl vodka

Boston Flip 8 cl bourbon 8 cl madeira Kananmuna 2 tl sokeria

lisn viel drinkin joka on oma_keksim ja jota on hyvksikin haukuttu 4 cl kultaista rommia 2 cl tuoretta lime 2 cl passionmehua 2 cl appelsiinimehua 2 cl sokerilient 1c l kookosmaitoa (wok'n'roll pakollinen. bd maistuu drinkeiss vehkeelt) ripaus maustepippuria Ravista kera jiden ja nauti riippumatossa.

''Hillaviski'' 4 cl lakka-lightia 4 cl viski 2 Jpalaa tai omanmaun mukaan Vesi tosiaan vie sit viinanmakua pois!

Mys Holy Diver on oikein jepa 2 cl karpalovodka 2 cl xante prynlikri 2 cl sitruunamehu 3 cl omenasiirappia yksi pryn jmurskaa

Blenderin kautta juotavaksi. Toimii kaakaolla ja kahvilla loistavasti, mutta itse jtn ne talveen. *** 2 cl sour applea 2 cl xantea 2 cl appelsiinimehua vhn sitruunamehua Shakerin kautta lasiin ja jatka ginger alella. Toimii. Myskin 1 cl cointreauta 1 cl rommia 1 cl sitruunamehua 2 cl xantea Shakerin kautta lasiin.