Autor: milijanajana

Beogradska salata
Ovaj recept sam dobila od moje Sneze, trebalo mi je nesto laganije posle teske ruske salate i mimoze ...
Sastojci

4 osobe
200gr pecuraka 80 gr pirinca 120 gr kiselih krastavaca 1 kom kisela crvena paprika 2 kom kuvana jaja 100 gr trapist sira

sos
100 gr milerama 20 gr majoneza pola glavice crnog luka pola veze persuna so, biber

45min

Jednostavno

Priprema 1. Odmah da kazem da sam ja pravila duplu kolicinu, da vas ne zbuni slika a i kolicina salate.. 2. Pirinac skuvati - nije potrebno soliti u ovoj fazi. Sampinjone iseci na manje listice i dinstati na maloj kolicini ulja. Njih mozete posoliti - pre ce pustiti vodu. Sve ohladiti 3. Ostale sastojke iseckati na kockice. Sve sjediniti dobro promesati i zaciniti po ukusu - ukrasiti po zelji. Posluivanje Moram da kazem da vam recept prenosim u originalu - kako sam ga dobila. Ja sam u svoju dodala duplu meru milerama a sve ostalo uradila po receptu. Jednostavno mi prilikom mesanja nije bilo dovoljno socno. To sto sam u uvodu rekla da je salata laganija je zbog velike kolicine milerama a jako malo majoneza a i unutar salate nema mesa niti salama, sunkarica i sl

www.coolinarika.com