Resepi murtabak mini Oleh:Naimah Md Ludin cc : www.facebook.

com/bukuresepi bhn2: sebiji bwg putih (racik/dadukan) 1/2 biji bwg besar (potong dadu) 2 biji kentang (potong dadu) 1 senduk mix vegetable isi ayam(ptg kecik2) - blh ganti daging kalau suka 1 1/2 sudu rempah kari (xkesah apa2 brand) 2 biji telor ayam garam secukupnya kulit popia minyak utk menumis dan goreng cara2: -tumis bwg putih, -masuk serbuk rempah kari daging yg dibancuh dgn sdkt air -tggu pecah myk, masuk isi ayam dan air -agak mendidih/hampir msk, msuk kentang,msk garam -bila kentang dah empuk,msk bwg & mix vegetable, -gaul rata & biarkan seketika sblum ttp api -pecahkan telur dlm inti tadi -letkkan 2-3 sudu int dan balut inti tu atas kulit popia -ms nak goreng, letak myk 1 sudu ja dalam pan -goreng sampai garing...then balikkan.. -biar garing lg sebelah...siap hidang

BISKUT ALMOND LANDON Oleh:Suhaila Ainis

cc : www.facebook.com/bukuresepi BHN-BHN 200 g mentega 1 cwn gula aising 1/2 cwn badam kisar 200 g tepung gandum 1 cwn tepung jagung 1 sdt esen vanilla 2 sdt susu tepung 1 bj kuning telur 80 bj badam panggang HIASAN Badam cincang Coklat masakan gelap CARA-CARA 1.Pukul mentega dan gula sehingga kembang. 2.Masukkan kuning telur,esen vanila dan susu tepung.Kacau sebati. 3.Masukkan tepung gandum,tepung jagung dan serbuk badam kisar dan kacau sehingga menjadi doh. 4.Ambil sebiji badam yang dipanggang dan balut dengan doh sehingga menjadi bentuk bujur. 5.Bakar pada suhu 180c selama 20min.Sebelum itu,panaskan ketuhar selama 10min. 6.Apabila sejuk,celupkan biskut ke dalam coklat masakan yang menggunakan kaedah double boil. 7.Masukkan ke dalam cawan kertas dan taburkan badam cincang ke atas biskut. CARA MASAK COKLAT GELAP *potong coklat masakan gelap terlebih dahulu dan masukkan ke dalam periuk dan ketepikan *masukkan air ke dalam periuk yang ke2 dan letakkan diatas api. *masak coklat gelap tadi di atas periuk yg mendidih *masak sehingga coklat tersebut cair SELAMAT MENCUBA~

Like

kek lapis cheese resepi asal:ryo@ryoazhar olahan:erna awang cc : www.facebook.com/bukuresepi biskut merie perisa coklat/coffee 400ml fresh milk 500gm cream cheese 100gm whipping cream 1 1/2tbs gelatin halal(cmpur dgn air mndidih 50ml) cara2xnya 1.sediakan loyang n alas pki foil or baking paper supya senang untuk dkluarkan. 2.pukul cream cheese smpi tidak bketul2x,bekas lain pukul whipping cream smpi kental.then campurkn kdalm cream cheese.guna spatula je kcau.. 3.cmpur dgn gelatin yg tela larut.gaul smpi sekata 4.panaskan fresh milk ,celup biskut kdlm susu .celup kjap ja nnti hancur. 5.susun dlm loyang or bekas.selang selikn dgn cream cheese tadi smpi habis. 6.akhir skli hentak2xkn supya cream cheese padat dbawa. 7.simpan dlm esbok 1-2 jam.bru bole dpotong. hiasan:bole taburkn biskut lebihan n ikut suka. selamat mncuba:)

Ayam goreng thai Oleh: Hasnidah Hassan cc : www.facebook.com/bukuresepi Bahan2: Isi ayam yang telah di rebus Kicap Cili kering yg telah di mesin Cili sos Tepung gandum Perencah tomyam Garam

Kobis bunga yg dipotong kecil Carrot potong panjang2 Kacang panjang Bawang besar yang di potong 4 Care2: Masuk kan ayam dlm bekas Masuk kan kicap, sos cili, cili giling, garam, perencah tomyam dan tepung gandum.. Masuk kan air sedikit utk kacau rata Goreng semua dlm api yg panas.. Bile ayam dan tepung sudah masak, masuk kan bawang besar Masuk kan sayur2 dan kacau Mati kan api bile sayur dh masak Tos kan minyak dan boleh di saji

Udang sos tiram Oleh:Sautuz A'ishah cc : www.facebook.com/bukuresepi Udang 1 kg Syur kacang rm1 Carrot 1 kcik Buah tomato Bwg putih Halia Myk bijan sikit Sos tiram Grg bwg pth dan halia dlm myk bijan masuk sos tiram.dah wngi..masuk carrot...masak....masuk udg....last sekali syur kcg dan tomato...hdg msih panas...

Selamat mencuba! :)

Kuih Bakar Bijan Oleh:Pn Pzza cc : www.facebook.com/bukuresepi 2 cwn tepung gandum 2cwn santan pekat 1cwn gula pasir 1cwn jus pandan 3biji telur 2sdb majerin cair 1/2 sdk garam halus sedikit pewarna hijau sedikit bijan utk taburan cara2nya 1.Panaskan oven terlebih dahulu 180c selama 10 min 2.Blender semua bhn2 dan tapis masuk terus ke dlm loyang yg telah disapu minyak. 3.taburkan bijan ke atas permukaan adunan rata2. 4,Bakar selama 40 min dgn menggunakan api atas bawah. 5.Dan bakar gunakan api bawah sahaja 20min berikutnya sehingga masak. 6.Sejukkan dahulu sebelum dipotong,,, selamat mencuba! :)

Like Share 56432386 5 hours ago

TEPUNG PELITA Oleh:Suhaila Ainis cc : www.facebook.com/bukuresepi *(A) bahagian bawah 4 helai daun pandan (dblandr tlbh dhulu) 1 cwn tpg beras 1 cwn gula 5 cwn air * (B) Bhagian atas 1 cwn tpg beras 4 cwn santan secubit garam Cara-cara *buat yang bhgn bwh dlu iaitu (A) 1.Masukkan tepung beras,gula,air dan air pandan yang dblander td ke dlm periuk dan kacau sebati 2.Masak d atas api,kacau hingga adunan tersebut berkilat dan kental 3.apabila sudah kental,masukkan adunan tadi ke dlm bks plastik@kelongsong daun pisang 5.ketepikan * (B) Bhagian atas 1.Masukkan 4 cwn santan ke dlm periuk bsama dgn 1 cwn tpg beras dan secubit garam 2.Masak d atas api dan kacau adunan tersebut 3.kacau adunan tersebut sehingga pekat 4.apabila sudah masak,sendukkan adunan santan tersebut keatas bhn A td 5.masukkan ke dalam peti sejuk sebelum menikmatinya.. SELAMAT MENCUBA~

Mama-Aliff TRg Biz Tupperware shared Resepi Bonda's photo.

AYAM GORENG BEREMPAH BAHAN2 : 1/2 ekor ayam-potong ikut suka, dibersihkan dan toskan.. 1 labu bawang besar* 5 ulas bawang merah* 3 ulas bawang putih* 2 inci halia* 2 inci lengkuas* 1 inci kunyit hidup* 1 sudu besar serbuk kari daging*

1/2 sudu besar serbuk cili* 5 batang serai-dihiris kasar* 1 sudu besar biji ketumbar * 1 sudu besar jintan manis* 1 /2 sudu besar jintan putih* 1 sudu besar lada hitam*(kisar halus bahan beranda*) Garam secukup rasa dan sedikit gula 2 tangkai daun kari Minyak secukupnya untuk menggoreng

CARA::

Gaulkan ayam dengan bahan2 kisar, Garam dan gula..Perap selama 1-2 jam. Panaskan minyak secukupnya dan goreng ayam hingga separuh masak, Taburkan daun kari dan goreng hingga ayam betul2 masak. Angkat ayam dan tapis serdak...sedia untuk dihidangkan...

Resepi Ayam Serai Wangi Oleh : Widya cc: www.facebook.com/bukuresepi Bahan Bumbu :- Ditumbuk halus 1) Bawang Merah 2) Bawang Putih 3) Halia 4) Lada Putih ( terpulang samada guna yg biji / serbuk) 5) Kunyit ( terpulang samada yang hidup / serbuk) 6) Garam & Ajinomoto secukup rasa ** 1-2 batang serai Bahan-bahan Lain :1) Ayam ( Paha @ Dada Ayam samada dengan kulit @ isi sahaja - Terpulang) 2) Daun Sup (cincang halus) 3) Bawang Goreng 4) Susu Cair (optional) Cara-cara memasak :1) Potong ayam menjadi bahagian kecil dan lumurkan sedikit garam & air asam jawa utk hilangkan bau hanyir ayam. (Ketepikan seketika) 2) Tumbuk halus bahan2 bumbu tadi kemudian setelah halus tumiskan seketika dalam kuali. 3) Masukkan sekali serai yg telah di ketuk hujungnya ke dalam kuali yg berisi bahan bumbu tadi.. Tumis sekali sehingga naik bau. 4) Apabila sdh naik bau, masukkan ayam dan tumis seketika. Tambahkan air dan tunggu sehingga kuah mendidih serta ayam masak. 5) Apabila ayam sdh masak, boleh campurkan sedikit 'susu cair' ke dalam masakan untuk rasa yg lebih pekat dan lemak.. (susu cair menggantikan santan)

6) Matikan api dan taburkan daun sup serta bawang goreng ke dalam sajian. 7) Sedia dihidang bersama sambal belacan. Cara membuat 'SAMBAL TOMATO BELACAN' 1) Lada 2) Belacan 3) Tomato 4) Garam, Ajinomoto & Gula sebagai pengimbang rasa ** Tumbuk halus kesemua bahan. ~ Maaf jikalau tiada sebarang sukatan dalam masakan ni sebab saya kalau masak suka main 'agak-agak' sehingga CUKUP RASA !! SELAMAT MENCUBA :)

Like Share 156460 41 minutes ago

IKAN GORENG TUMIS SAYUR LADA HIJAU Oleh:Ejah Ziah Roslan Bahan2 ikan lada besar hijau di potong buang biji lada padi ikut suka.(suks pedas letaklah bnyak2 x suka pedas ckit jer) belacan bawang merah n bawang putih garam,ajinamoto n gula asam jawa minyak untuk mengoreng CARA2 perap ikan dgn garam ajinamoto n asam jawa lpastu panaskan minyak goreng garing ikan kemudian angkat n ketepikan..lpastu tumbuk bawang merah,bawang putih,belacan n lada padi hngga lumat msa mnumbuk masukkn gula ckit.. lepas tu tumis guna minyak goreng ikan tadi klu bnyak kurangkan ckit minyak tu..tumis hngga garing

n masuukan lada besar hijau..lada besar hijau kira2 10biji lg bnyak lg bagus sedap d makan mcm sayur..tumis hngga lada layu ckit,kemudian masukan air kedalm lesung bkas tumbuk bawang td gaul2 lepas tu masukkan dlm tumisan td..kemudian masukkan ikan yg tlah d goreng tadi gaul rata ,masukkan garam,ajinamoto n gula sckup rasa..rasa masakan ni mnis2 pedas...masak hngga memdidih kuahnya kemudian angkat n boleh di hidangkan sedap dimakan bersama nasi panas.. selamat mencuba! :)

Like Share

RESEPI UDANG BAKAR SEMPOI PUNYA Oleh:Ayie Baizura Man Bahan2 Udang /Ikan /Sotong 2 sudu besar cili giling * 1 sudu besar serbuk kari * 3 biji bwg merah * 2 ulas bwh putih * 1 btg serai * 1 helai daun limau purut* 2 bunga kantan ( dihiris halus ) air asam jawa sedikit belacan bakar * 1 sudu besar kicap pekat * 1 inci halia * 1/2 inci lengkuas* gula & garam secukupnya * daun kunyit - hiris halus 2 cili merah - hiris halus cara2 kisar semua bahan bertanda *di atas .. panaskan minyak sikit pastu tumis sehingga naik bau .. pastu tutuplah api ( jgn membazir gas ..gas mahal ) sedia kan kertas foil .. letak ikan / udang / sotong .. xkisah lah yg korang nk mkn ... letak bahan2 yg telah tumis tadi ... lepas tue letakkan hirisan daun kunyit & cili merah .. balut kemas ya ... pastu bakar

.. masa nyer bergantung apa yg korang bakar :)) selamat mencuba! :)

Like Share