Krupnoplodni kesten - maron

Domai je kesten (Castanea Sativa) je u nas bio dosta rairen, no napala ga je bolest pod nazivom kestenov rak (Endothia Parasitica), koja je unitila dosta stabala. No, stunjaci na tom podruju su istraivakim radom uzgojili sorte kestena koje su otporne na tu bolest. To su japanske sorte koje potjeu od vrste Castanea Crenata, a zanimljive su radi velike otpornosti kestenovom raku, no zahtjevnije su zbog klime i slabije rastu, pa kod nas ne uspjevaju najbolje. Zbog tih nedostataka, stunjaci su uzgojili europsko japanske sorte krianjem sorte Castanea Sativa sa sortom Castanea Crenata. Navedene sorte marona odlikuje otpornost kestenovom raku, bujnost u odnosu na japanske sorte, brza i obilna rodnost, te velika debljina plodova. Neke sorte marona dozorijevaju poneto prije europskih sorti, stoga na tritu plodovi dosiu dvostruku cijenu u odnosu na sitniji domai kesten. Najprimjereniji poloaj za kesten je poloaj koji je osvjetljen i s kojeg voda dobro otjee, s rahlim tlom bogatim humusom, i to je vano, blago kiselim. Prilikom sadnje, sadne jame moraju biti neto vee. Potrebno je osigurati dovoljnu koliinu humusa, a primjerena je zemlja koju uzimamo ispod starih kestena, kojoj dodajemo dodatnu kiseli treset obogaenu domaim uzorelim stajskim gnojem. Izbjegavamo vapno i vapnene dodatke, jer na takvim mjestima kesten slabije uspijeva. Iako je kesten umska biljka, dobro reagira na gnojenje azotom, a moemo mu dodati neto fosfora i kalija.

Plodovi kestena

Maroni u vrijeme zriobe Krupnoplodni kesten

Listanje kestena zapoinje u travnju. Kesten je jednodomna biljka, pri kojoj se na istom stablu nalaze razdvojeni muki i enski cvjetovi. enski cvjetovi zdrueni su po 2 3 u grozdove i nalaze se na kraju listnih izdanaka. Muki cvjetovi zdrueni su u maice i razvijaju se pri osnovi ljetnih izdanaka. Kesten cvate u lipnju i srpnju. Opraivanje vre vjetar i kukci, posebice pele. Vano je da imamo posaene razne sorte kestena radi meusobnog opraivanja. Kesten uzgajamo u piramidnu ili kotlastu kronju. Orezivanje je ogranieno na najnunije zahvate, a obuhvaa ienje kronje i usmjeravanje grana. Sve rane nastale orezivanjem obavezno premaemo voskom za cijepljenje. U rujnu, kada plodovi zore, moemo ih lako otresti, ili ih pak putamo da sami popadaju s drveta. Zorenje kestena ovisi o poloaju drveta, vremenskih uvjeta ili podruja. Ljutenje plodova iz jeinca koji su pali na tlo, pospjeujemo tako da jeince pograbljamo na hrpu i tako ih ostavimo nekoliko dana. Plodovi nakon nekoliko dana dodatnog zorenja sami ispadaju iz jeinaca i tada su i ukusniji. Plodove kestena

pohranjujemo u spremita, skladita ili klijeti pri 80% relativne vlanosti zraka i pri temperaturi od 0 C. U takvim uvjetima plodovi mogu izdrati dva do tri mjeseca. Po mome iskustvu se moe kesten odrat do proljea, ako ga pokrijemo sa sitnim pijeskom (mivka za maltarenje), koju po potrebi vlaimo.

Mlada cijepljena stabljika Cvat marona u posudi

Kesten maroni sorta PRECOCE MIGOULE, drvo je srednjeg rasta, s otvorenom kronjom, brzom i dobrom rodnou, s jeincem u kojem su dva do tri normalno razvijena ploda, debela i svjetlo mahagonijeve boje. Dozorijeva nakon 15. rujna. Kesten maroni sorta BUCHE DE BETIZAC, drvo je srednje bujnog i okomitijeg rasta. Rodi dobro i redovito, a u jeincu su po dva debela ploda, tamno crvenkase kestenjaste boje. Dozorijeva krajem rujna. Kesten maroni sorta MARSOL, raste bujno i okomito. Rodnost je dobra, u jeincu su dva do tri ploda, srednje debela do debela, sjajne crvenkaste boje. Dozorijeva poetkom listopada. Kesten maroni sorta MARAVAL, srednje je bujno, okomitog rasta. U jeincu se nalazi jedan ili dva podeblja ploda sjajne tamno smee crvenkaste boje. Dozorijeva sredinom listopada. Mi u Krkoj Vasi pored Breica imamo posaene razliite sorte kestena koje dobro rode, to je vidljivo i na priloenim fotografijama. Sve sadnice su cijepljene i moemo oekivati plodove treu godinu nakon sadnje. Kod nas su rodili i kesteni posaeni u posude. Kod nas moete dobiti i sadnice debeloplodnog kestena (marona).

Sadni materijal i sve dodatne informacije moete pronai u Breicama (Slovenija) u tvrtki Rast.