TinjauanPasaranSukuTahunPertama2008 PDF

KANDUNGAN
M/S
UMUM 1. Bengkel Potensi Pasaran Eksport Buah Buahan Malaysia Di Eropah Dan Asia Pembuka Jalan Ke Arah Perluasan Pasaran Antarabangsa 2. Potensi Makanan Proses Tahun 2008 Dan Pemasaran Runcit Peringkat Domestik Dan Global SAYUR 1. Bekalan Sayur Diramal Mencukupi Bagi Suku Pertama 2008 2. Isu Pembuangan Sawi - Harga Kembali Stabil 3. Pahitnya Peria... Besar Khasiatnya 4. Korean Hot Chili, Variatie Baru Perlu Diperluaskan 5. Banjir Mempengaruhi Harga Dan Bekalan Keledek 6. Bekalan Labu Manis Dari Rompin Terjejas 7. Perusahaan Cendawan Perlis Membuahkan Hasil 8. Tanaman Cili Di Malaysia 9. Fertigasi - Ke Arah Hasil Pertanian Selamat BUAH 1. Eksport Tebu Lebih Baik 2. Limau Bali Nyalas, Melaka 3. Tanaman Epal Hijau Di Sabah 4. Pengeluaran Limau Madu Di Citrus Valley Mengalami Kemerosotan 5. Citrus Greening Menjejaskan Industri Limau Madu 6. Fertigasi Mega Meningkatkan Imej Pertanian Di Terengganu 7. Antraknos - Betik : Pekebun Bimbang 8. Anggur Sendayan Valley 9. Pengeluaran Salak Berkurangan TERNAKAN/IKAN AIR TAWAR 1. Udang Galah Ulu Legong 2. Ayam Kampung Organik Bakal Saingi Pasaran Ayam Daging 3. Industri Ternakan Kambing Berpotensi Tinggi TANAMAN KONTAN/INDUSTRI 1. Permintaan Kelapa Di Kelantan Stabil 2. Penanaman Roselle 3. Kelapa Pandan 4. Kg. Sekayu Perintis Projek Penanaman Serai Wangi 5. Kepentingan Herba Dalam Perubatan Dan Makanan 6. KbioCorp Bantu Perkembangan Industri Herba IKS & LAIN-LAIN 1. Potensi Pasaran Ikan Tahai 2. Fama Tingkat Produk IAT 3. Teknologi Belanda Jayakan Sutratani DIREKTORI & JADUAL > Senarai Pengimport, Pengedar Dan Peruncit Buah-Buahan Tropika Di Netherlands > Harga Sayur-Sayuran Terpilih Di Malaysia > Harga Buah-Buahan Terpilih Di Malaysia > Harga Ternakan Mengikut Peringkat, Semenanjung Malaysia > Harga Kelapa Mengikut Gred, Semenanjung Malaysia
BENGKEL POTENSI PASARAN EKSPORT BUAH-BUAHAN MALAYSIA DI EROPAH DAN ASIA - PEMBUKA JALAN KE ARAH PERLUASAN PASARAN ANTARABANGSA
Disediakan oleh: Zuriana Mat Adam, Ibu Pejabat FAMA (zuriana@fama.net.my)
7 7 8 9 10 10 11 13 14
14 16 17 18 19 20 22 23 24
25 25 26
Bengkel Potensi Pasaran Eksport Buah-Buahan Malaysia di Eropah dan Asia dirasmikan oleh Y.B. Tan Sri Dato Haji Muhyiddin Bin Haji Mohd Yassin, Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani.
27 28 29 30 32 34
utrajaya - Bengkel Potensi Pasaran Eksport Buah-Buahan Malaysia di Eropah dan Asia anjuran FAMA dan IPTA telah berlangsung pada 22 Januari 2008 ber tempat di Hotel Marriott, Putrajaya mendapat sambutan yang memberangsangkan. Ini dilihat dengan kehadiran seramai 346 orang peserta terdiri daripada 96 orang kakitangan jabatan dan agensi kerajaan, 209 orang pensyarah dan penuntut IPTA dan 41 orang daripada industri. Bengkel ini didahului dengan majlis perasmian oleh Y.B. Tan Sri Dato Haji Muhyiddin Bin Haji Mohd Yassin, Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, kemudian disusuli dengan tiga pembentangan kertas kerja. Kertas kerja pertama bertajuk Penilaian Potensi Pasaran Buah-Buahan Malaysia di Netherlands dibentangkan oleh Prof. Dr. Mohd Fauzi Mohd Jani yang merupakan Dekan Fakulti Ekonomi dan Perniagaan Universiti Kebangsaan Malaysia. Menurut Prof. Dr. Mohd Fauzi, penyelidikan di Netherlands bertujuan untuk mengenalpasti pengimport, pengedar dan peruncitan di dalam industri buahBersambung di muka surat 2
34 35 36
37
47 48 49 50
H a k c i p t a
T e r p e l i h a r a
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook
buahan di negara tersebut. Kedua untuk mengenalpasti jenis dan ciri-ciri buahbuahan yang digemari oleh pasaran Eropah. Ketiga mengenalpasti kemudahan untuk pengagihan buahbuahan dan keempat menyarankan satu pelan tindakan yang strategik untuk meningkatkan eksport buah-buahan ke Netherlands. Buah-buahan yang dikaji ialah belimbing besi, betik, nenas, limau bali, buah naga, rambutan, manggis, durian, mangga dan nangka. Penemuan penyelidikan ini
Disediakan oleh: Cawangan Khidmat Risikan Pasaran Bahagian Perisikan Pasaran FAMA Dengan Kerjasama 1. Cawangan Khidmat Maklumat Pemasaran (MIS) 2. Bahagian Pemasaran Ibu Pejabat, Kakitangan FAMA Negeri & Daerah Bagi mendapatkan laporan secara ber terusan dan sebarang pertanyaan mengenai artikel ini sila kemukakan permohonan kepada: Pengarah Cawangan Khidmat Risikan Pasaran Bangunan FAMA Point Lot 17304, Jalan Persiaran 1 Bandar Baru Selayang 68100 Batu Caves Selangor Tel: 03-6126 2020 / 6120 3053 Fax: 03-6120 3049 email: ahadiah@fama.net.my Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian ini diterbitkan setiap tiga bulan: Januari, April, Julai dan Oktober dan boleh dicapai melalui laman web: http://www.famaxchange.org Reka Bentuk & Cetakan Smart Print & Stationer Sdn Bhd No. 64, Jalan SBC 8, Taman Sri Batu Caves, 68100 Batu Caves, Selangor Darul Ehsan.
Para peserta bengkel sedang mendengar taklimat yang disampaikan oleh Prof. Dr. Mohd Fauzi dari UKM.
menunjukkan terdapat potensi pasaran yang besar untuk buah-buahan Tropika di Netherlands yang memberi peluang akses pasaran yang strategik untuk menembusi negara-negara Eropah yang lain kerana buah-buahan yang dieksport ke Netherlands bukan sahaja diagih ke seluruh negara tersebut tetapi turut dieksport semula ke Belgium, Jerman, Perancis, UK dan lain-lain Negara Eropah. (100 senarai pengimport, pengedar dan peruncit buah-buahan tropika di Netherlands yang menyertai kajian ini disiarkan di dalam keluaran kali ini.) Seterusnya kertas kerja kedua pula bertajuk The Enterprise and The Importance of Quality Compliance for Market Acces to EU dibentangkan oleh Encik Palasuberniam K, Kaunselor Pertanian Malaysia di Netherlands. Beliau menegaskan tentang kepentingan pengusaha menekankan kualiti produk untuk memasuki pasaran
Eropah. Setiap pengusaha perlu bersedia dengan prosedur keselamatan makanan dan juga perubahan tabiat pemakanan pengguna di Eropah. Terdapat 4 fasa yang perlu dilalui oleh pengusaha bagi memastikan pasaran produknya terjamin di Eropah iaitu, kualiti produk yang ditawarkan memenuhi peraturan standard dan kehendak pengguna yang ditetapkan, kuantiti produk perlu dipenuhi untuk pasaran, pengesahan peraturan produk dan harga yang kompetitif. Manakala kertas kerja ketiga bertajuk Kajian Pengantarabangsaan dan Pengkomersilan Buah-buahan Malaysia: Penilaian kesedaran pengguna, penerimaan, sikap dan citarasa di Jepun dibentangkan oleh Prof. Dr. Faridah Haji Hassan, Pengarah Pusat Kecemerlangan Perniagaan, Fakulti Pengurusan Perniagaan, Universiti Teknologi Mara.
Sesi Pembentangan Kertas Kerja dipengerusikan oleh Timbalan Ketua Pengarah Pembangunan FAMA, Tuan Haji Sahbani Saimin.
Menurut Prof. Dr. Faridah, kajiannya adalah bertujuan untuk memperolehi maklumat terperinci mengenai prosidur import, sistem saluran pengedaran dan prosedur penjagaan tumbuhan import, kedua menilai tahap kesedaran, sikap, citarasa pilihan dan penerimaan buahbuahan Malaysia di kalangan pengguna di Jepun dan ketiga membantu bagi merangka pelan tindakan yang strategik untuk menembusi pasaran Jepun. Menurut beliau, penemuan kajian menunjukkan buah mangga merupakan buah yang sangat berpotensi di pasaran Jepun kerana dapat memenuhi citarasa dan pilihan utama mereka. Pelan strategik juga dicadangkan yang menjuruskan pengurusan sebelum dan selepas tuaian, rantaian penawaran, meneruskan langkah prosedur pelepasan larangan eksport ke atas Harumanis terlebih dahulu bagi membolehkan buah-buahan segar yang lain memasuki pasaran Jepun. Kesimpulannya bengkel ini merupakan satu pendedahan maklumat terhadap semua pihak yang terbabit dapat mengenalpasti peluang dan mengatur
strategi bagi memenangi persaingan pasaran eksport dan seterusnya dapat meningkatkan eksport buah-buahan Malaysia di Eropah dan Asia. Disamping itu juga, menerusi penemuan dalam penyelidikan tersebut ia juga dapat dimanfaatkan dalam meningkatkan
pemasaran hasil pertanian di Malaysia ser ta menyokong per tumbuhan ekonomi negara.
Kertas kerja bagi Bengkel Potensi Pasaran Eksport Buah - buahan Malaysia di Eropah dan Asia ini boleh dicapai melalui laman web: http:/ / www.famaxchange.org
Antara peserta yang hadir dalam bengkel ini.
POTENSI MAKANAN PROSES TAHUN 2008 DAN PEMASARAN RUNCIT PERINGKAT DOMESTIK DAN GLOBAL
Disediakan oleh : Ahadiah Mohd Khairi,Ibu Pejabat FAMA (ahadiah@fama.net.my)
asaran makanan dunia pada tahun 2002 dianggarkan bernilai 4,096 bilion USD dan sebanyak 48.2 peratus terdiri daripada makanan proses; 29.5 peratus minuman dan 22.3 peratus makanan segar, demikian menurut Economic Research Service/USDA. Menurutnya lagi pasaran makanan dunia di peringkat runcit pada tahun 2002 dianggarkan bernilai 2,293 bilion USD dan sebanyak 50.1 peratus terdiri daripada makanan proses; 26.8 peratus terdiri daripada minuman dan 23.1 peratus terdiri daripada makanan segar, demikian menurut Economic Research Service/USDA. Terdapat 19 kategori makanan dalam makanan proses iaitu confectionery; bakery products; ice cream; dairy products; sweet and savoury snacks;
snack bars; meal replacement products; ready meals; sup; pasta; noodle; canned/preserved food; frozen processed food; dried processed food; chilled processed food, oils and fats; sauces, dressings and condiments; baby food dan spread. Nilai pasaran runcit makanan proses di peringkat domestik pada tahun 2008 dijangkakan sebanyak RM13.2 bilion dan diramalkan meningkat kepada RM13.8 bilion pada tahun 2010, demikian menurut Eoromonitor International. Pasaran runcit makanan proses yang terbesar di peringkat domestik pada tahun 2008 dijangkakan daripada kategori dairy products (RM2.4 bilion) diikuti oleh bakery products, (RM2.3 bilion), dried processed food (RM2.0
bilion) dan sauces, dressings and condiments (RM1.1 bilion). Empat kategori makanan ini dijangka menyumbang sebanyak 59.6 peratus pasaran makanan proses pada tahun 2008 dengan nilai sebanyak RM7.8 bilion. (Jadual 1) Jualan makanan proses di peringkat domestik dijangka meningkat pada kadar 1.9 peratus setahun bagi tempoh 2005 hingga 2010. Peningkatan tertinggi dijangkakan daripada kategori pasta iaitu sebanyak 9.0 peratus, diikuti oleh snack bars, soup dan meal replacement products masing-masing sebanyak 6.4, 5.5 dan 5.4 peratus. Nilai jualan runcit bagi produk ini pada tahun 2008 masing-masing dijangka sebanyak RM9.1 juta, RM8.7 juta, RM33.8 dan RM5.6 juta. (Jadual 1)
Jadual 1: Jangkaan nilai dan pertumbuhan jualan runcit bagi makanan proses di peringkat domestik tahun 2008 Kategori makanan Confectionery bakery products ice cream dairy products sweet and savoury snacks snack bars meal replacement products ready meals sup pasta noodle canned/preserved food frozen processed food dried processed food chilled processed food oils and fats sauces, dressings and condiments baby food spread Makanan proses
Sumber: Euromonitor International 2007
RM juta 869.0 2,321.1 491.0 2,439.4 543.2 8.7 5.6 98.5 33.8 9.1 648.3 848.9 420.7 2,026.4 239.0 740.4 1,064.7 987.9 123.2 13,175.6
% Pertumbuhan 2.2 2.2 3.0 0.2 2.9 6.4 5.4 2.7 5.5 9.0 3.5 2.6 2.6 2.4 2.0 2.5 2.0 2.6 2.9 1.9
Supermarket/hypermarket merupakan pemasaran runcit makanan proses terbesar di peringkat domestik iaitu sebanyak 55.3 peratus, diikuti oleh independent food stores sebanyak 26.9 peratus, convenience stores sebanyak
6.9 peratus, jualan melalui internet 0.1 peratus dan lain-lain 10.8 peratus. Pemasaran runcit makanan proses terbesar bagi semua kategori makanan ialah supermarket/hypermarket kecuali
bagi kategori meal replacement products hanya sebanyak 11 peratus. Pemasaran runcit bagi makanan proses di peringkat domestik mengikut kategori makanan adalah seperti di Jadual 2.
Jadual 2: Pemasaran runcit makanan proses di peringkat domestik tahun 2005 Supermarket/hypermarket Independent food stores Convenience stores Internet Lain-lain Jumlah Supermarket/hypermarket Independent food stores Convenience stores Internet Lain-lain Jumlah Supermarket/hypermarket Independent food stores Convenience stores Internet Lain-lain Jumlah Supermarket/hypermarket Independent food stores Convenience stores Internet Lain-lain Jumlah Supermarket/hypermarket Independent food stores Convenience stores Internet Lain-lain Jumlah
C 37.9 28.1 25.5 0.5 7.9 100 SSS 53.0 35.5 6.0 0 5.5 100 S 62 30 8 0 0 100 FPF 85.5 12.0 0 0 2.5 100 SDC 58.5 36.5 4.5 0 0.5 100
BP 32.6 17.6 5.6 0.2 44.1 100 SB 77 4 3.5 0.5 15 100 P 65 31 4 0 0 100 DPF 56.3 40.6 2.9 0 0.2 100 BF 63.0 26.8 10.1 0 0.1 100
IC 25.7 58.5 8.4 0 7.3 100 MRP 11.0 0 35 5.0 49 100 N 53 40.5 6 0 0.5 100 CPF 98 1.5 0.5 0 0 100 Spr 58.0 34.0 5.0 0 3.0 100
DP 72.1 9.8 15.9 0 2.3 100 RM 80.5 8.0 10.5 0 1 100 C/PF 63 32.7 4.2 0 0.1 100 O&F 53.3 44.6 2.0 0 0.1 100
Nota:
C=confectionery; BP= bakery products; IC=ice cream; DP= dairy products; SSS= sweet and savoury snacks; SB= snack bars; MRP= meal replacement products; RM= ready meals;S= sup; P= pasta; N= noodle; C/PF= canned/preserved food; FPF= frozen processed food; DPF=dried processed food; CPF= chilled processed food, O&F=oils and fats; SDC=sauces, dressings and condiments; BF=baby food; Spr=spread.
Nilai pasaran runcit makanan proses di peringkat global pada tahun 2008 dijangkakan sebanyak USD1,579.1 bilion dan diramalkan meningkat kepada USD1,658.2 bilion pada tahun 2010, demikian menurut Euromonitor International. Pasaran runcit makanan proses yang terbesar di peringkat global pada tahun 2008 dijangkakan daripada kategori bakery products (USD 328.2 bilion)
diikuti oleh dairy products (USD 304.6 bilion), chilled processed food (USD 197.4 bilion) dan confectionery (USD 136.9 bilion). Empat kategori makanan ini menyumbang sebanyak 61.2 peratus pasaran makanan proses pada tahun 2008 dengan nilai sebanyak USD 967.1 bilion USD. (Jadual 3) Jualan runcit makanan proses di peringkat global dijangka meningkat pada kadar 2.6 peratus setahun bagi
tempoh 2005 hingga 2010. Peningkatan tertinggi dijangkakan daripada kategori meal replacement products sebanyak 7.2 peratus diikuti oleh noodles, snack bars dan makanan bayi masing-masing sebanyak 4.5, 4.3 dan 3.8 peratus. Nilai jualan runcit bagi produk ini pada tahun 2008 masing-masing ialah sebanyak 5.7, 30.4, 7.9 dan 23.0 bilion USD. (Jadual 3)
Bersambung di muka surat 6
Jadual 3: Jangkaan nilai dan pertumbuhan jualan runcit bagi makanan proses di peringkat global tahun 2008 Kategori makanan Confectionery bakery products ais krim dairy products sweet and savoury snacks snack bars meal replacement products ready meals sup pasta noodle canned/preserved food frozen processed food dried processed food chilled processed food oils and fats sauces, dressings and condiments makanan bayi lepa Makanan proses
Bilion USD 136.9 328.2 61.2 304.6 78.3 7.9 5.7 75.9 14.0 17.9 30.4 71.7 85.0 97.6 197.4 69.7 82.4 23.0 15.5 1,579.1
% Pertumbuhan 2.5 1.7 2.4 2.4 2.9 4.3 7.2 3.3 2.2 1.9 4.5 2.1 3 2.4 4.0 3.4 2.5 3.8 2.8 2.6
Supermarket/hypermarket merupakan pemasaran runcit terbesar bagi makanan proses di peringkat global iaitu sebanyak 52.9 peratus, diikuti oleh independent food stores sebanyak 15.2 peratus, convenience stores sebanyak 7.0 peratus, jualan melalui internet 1.8
peratus, discounters sebanyak 8.4 dan lain-lain 16.2 peratus. Namun demikian independent food stores masih merupakan pemasaran runcit terbesar bagi makanan proses di negara-negara Eropah Timur iaitu
sebanyak 51.8 peratus. Pemasaran runcit bagi makanan proses di peringkat global mengikut bahagian adalah seperti di Jadual 4.
Jadual 4: Pemasaran runcit makanan proses di peringkat global tahun 2005 WE Supermarket/hypermarket Independent food stores Convenience stores Internet Discounters Lain-lain Jumlah 55.6 8.6 4.3 0.1 11.8 19.6 100 As Supermarket/hypermarket Independent food stores Convenience stores Internet Discounters Lain-lain Jumlah
EE 21.1 51.8 4.4 0 3.7 19 100 Au 65.1 8.5 14.9 0.3 3.3 7.9 100
NA 60.6 9.9 5.9 0.3 11.1 12.2 100 Af/ME 40.9 25.1 9.6 0.1 8.3 16.1 100
LA 45.7 31.0 3.7 0.1 2.3 17.2 100
53.3 13.7 13.3 0.5 3.2 16 100
Nota:
WE=Western Europe; EE=Eastern Europe; NA=North America; LA=Latin America; As=AsiaPacific; Au=Australasia; Af/ME=Africa and Middle East
BEKALAN SAYUR DIRAMAL MENCUKUPI BAGI SUKU PERTAMA 2008

Disediakan Oleh: Siti Nurulhudda Bt Mohd Nasir, FAMA Kedah (nurulhudda@fama.net.my)
lor Star - Permintaan terhadap sayur-sayuran dijangka meningkat menjelang suku tahun pertama 2008, namun bekalan komoditi tersebut dijangka mencukupi untuk memenuhi permintaan pasaran pada ketika itu. Keadaan cuaca yang tidak menentu di mana hujan yang kerap kali turun pada suku tahun keempat 2007 menyebabkan hasil ladang tempatan agak berkurangan. Keadaan ini menyebabkan harga sayuran sedikit meningkat. Menurut Encik Hai Kiang dan Encik Poh Coon Meng yang merupakan antara
pemborong utama sayur di Pasar Borong Mergong, sekiranya keadaan cuaca kembali kepada keadaan biasa, bekalan sayuran dijangka kembali stabil menjelang Januari 2007. Namun, perayaan Tahun Baru Cina pada awal bulan Febuari 2008, memungkinkan permintaan terhadap komoditi sayur-sayuran meningkat antara 25% hingga 30%. Senario ini, seper ti kebiasaannya akan menyumbangkan kepada kenaikan harga sayur. Walaubagaimanapun, menurut pemborong-pemborong serta peniaga-peniaga yang ditemui di Pasar Borong Mergong dan Pasar Besar Alor
Star, kenaikan harga tidaklah terlalu ketara terhadap keseluruhan jenis sayur. Antara komoditi sayur-sayuran yang dijangka akan mengalami kenaikkan permintaan pada perayaan Tahun Baru Cina adalah Baby Corn, Brokoli, Bunga Kobis, Cili Merah Kulai, Daun Bawang, Daun Ketumbar, Kobis Panjang, Lik Tempatan, Lobak Merah, Sadri, Salad, Ubi Sengkuang, Ubi Keledek, dan Tomato Tanah Tinggi. Namun begitu, kenaikan harga tersebut akan kembali stabil pada bulan Mac 2008.
ISU PEMBUANGAN SAWI - HARGA KEMBALI STABIL

Disediakan Oleh : Fazila Mohd Zairy, FAMA Perak (fazilamz@fama.net.my)
Sekitar pemandangan sawi di kawasan Kanthan.
Pokok sawi yang sudah boleh dituai.
Tanaman sawi yang hidup subur.
POH, PERAK - Menurut akhbar Star 11 Januari 2008, pembuangan sayur Sawi (Choy Sum) telah berlaku di Ladang Kanthan, Chemor, Perak. Unit MID FAMA Perak telah mengambil tindakan dengan mengadakan perbincangan dan temubual bersama beberapa pihak tertentu mengenai permasalahan ini. Menurut Encik Liew Chin Shin, Setiausaha Persatuan Petani Moden Chemor, harga sayur di peringkat ladang sangat rendah iaitu di antara RM0.30/kg sehingga RM0.40/kg. Pengeluaran sawi meningkat kerana keadaan cuaca yang baik. 60% daripada kawasan Kanthan adalah
kawasan pengeluaran sawi dengan anggaran 80 orang petani mengusahakan tanaman tersebut. Purata pengeluaran satu kebun bagi sayur sawi sehingga 1.2MT (bagi bakul beratnya 60kg x 20 bakul). Pengeluaran yang meningkat menyebabkan kejatuhan harga di peringkat ladang. Selain itu, peningkatan harga baja juga menyebabkan petani tidak mendapat keuntungan yang sewajarnya. Walaubagaimanapun, hasil daripada temubual bersama petani di Ladang Kanthan, sayur-sayur tersebut hanya diasingkan mengikut kualiti sayur dan bukannya dibuang seper ti yang
dilaporkan. Walaubagaimanapun, harga sawi akan kembali stabil sehingga Mac 2008. Harga sawi pada Januari 2008 pada peringkat ladang ialah diantara RM0.30/ kg sehingga RM0.60/kg. Dijangkakan harga akan kembali stabil dan terus meningkat sehingga RM0.80 atau RM1.00/kg. Keadaan ini akan dipengaruhi oleh permintaan dan cuaca yang seringkali diluar jangkaan. Justeru, keadaan aliran harga akan berubah mengikut keadaan semasa. Bekalan sawi mencukupi untuk tiga bulan pertama bagi tahun ini.
Sumber : Persatuan Petani Chemor
PAHITNYA PERIA... BESAR KHASIATNYA

Disediakan oleh : Noranhazlina Md Karim, FAMA Melaka (hazlina@fama.net.my)
uah peria sering dikaitkan dengan rasa pahit. Malah, kepahitannya itu menyebabkan ada yang mengatakan ia berpotensi untuk mengubati HIV. Kini, masyarakat dunia miliki cara tersendiri menggunakan buah untuk rawatan diri. Benar atau tidak dakwaan itu, ia hanya dapat dipastikan jika ada kajian terperinci dibuat untuk mengesahkan keberkesanannya. Namun, tumbuhan ini amat popular dalam perubatan tradisional di seluruh dunia. Peria mempunyai pelbagai khasiat termasuk protein, lemak, mineral, serat, karbohidrat, vitamin dan kalsium. Dalam perubatan Ayurveda di India misalnya, peria digunakan sebagai insulin tumbuhan untuk pesakit diabetis. Masyarakat Filipina pula menggunakan peria sebagai ramuan untuk dijadikan teh. Ia berkesan untuk merawat kencing manis dan membantu mengawal kandungan gula dalam darah. Tahukah anda dari mana datangnya rasa pahit buah peria itu? Rasa pahit itu adalah disebabkan kandungan kuinin yang tinggi di dalam buah berkenaan sehingga masyarakat Asia, Panama dan Columbia menggunakannya untuk mencegah dan merawat demam malaria.
Dalam masakan, peria jarang dicampur dengan sayuran lain kerana rasanya yang pahit. Bagaimanapun, melalui kaedah tertentu seperti merendam dalam air garam boleh mengurangkan rasa pahit buah tersebut. Masyarakat Cina sering menggunakan peria dalam masakannya sama ada digoreng, dibuat sup atau teh. Di India dan Pakistan pula, peria dimasak dengan pelbagai cara dan menjadi antara menu wajib dalam masakan. Ia sama ada digunakan sebagai kuah sambal atau disumbatkan dengan bawang dan tomato berempah kemudian digoreng. Ada juga yang memakan peria dengan daging kisar atau kekacang.
INFO Mengenai Peria Herba menjalar dengan batang lembut menjalar melilit sulur paut mempunyai ketinggian sehingga 5 meter. Mempunyai akar tunjang dan akar sisi berserabut yang menjalar. Daun berwarna hijau berselang seli dengan lebar antara 4 hingga 12 sentimeter. Tumbuhan ini mempunyai bunga berwarna kuning dan menghasilkan bunga jantan serta betina yang berasingan. Buahnya menggerutu dan berwarna hijau muda ketika mentah, mempunyai bentuk memanjang (17 hingga 23 sm) dengan berat antara 300 hingga 600 gram sebiji.
PETUA Merawat diabetes Minum perahan empat atau lima biji peria setiap pagi. Bijinya dicampur ke dalam makanan dan ia juga boleh dijadikan air rebusan atau serbuk. Buasir Campurkan perahan daun peria ke dalam segelas susu dan minum setiap pagi selama kirakira sebulan. Akar yang dihancurkan boleh disapu pada tempat buasir. Darah kotor (bisul, kudis buta dan gatal) Campur segelas perahan peria dan secamca teh perahan limau. Amalkan meminum sedikit demi sedikit selama empat hingga enam bulan. Ketagihan alkohol Minum air daun peria dan ia juga dipercayai boleh mengatasi masalah hati disebabkan pengambilan alkohol berlebihan.
KOREAN HOT CHILI, VARIATIE BARU PERLU DIPERLUASKAN

Disediakan oleh : Noranhazlina Md Karim, FAMA Melaka (hazlina@fama.net.my)
Pelindung rumah hujan.
Pembajaan automatik.
elaka - Seorang pesara swasta yang tiada pengalaman bertani tetapi yakin bahawa Pertanian Satu Perniagaan menerusi syarikatnya Green Chain Entity Sdn Bhd, En Abdul Kadir bin Dindiar telah melabur sejumlah RM200,000 untuk membina rain-shellter bagi penanaman Cili dari jenis varieti Korean Hot Cili (F1) secara fertigasi terbuka. Atas dorongan kawan yang memberinya benih, menjadikannya seorang petani sepenuh masa. Pada 1 ogos 2007 di atas tanah seluas 2 ekar, sebanyak 2,200 polybeg cili ini ditanam. Pengeluaran per tama pada bulan November dan dijangka hasil ini boleh dikutip selama 6 bulan. Ciri-ciri fizikal cili jenis ini ialah lurus, panjang, besar dan apabila matang ia berwarna hijau gelap dan merah gelap. Cili varieti ini banyak terdapat di Cameron Highlands. Pada masa ini, beliau hanya mampu mengeluarkan sebanyak 70 kg - 140 kg cili merah sehari dengan harga pada peringkat ladang sekitar RM5.00/kg. Beliau memasarkannya sendiri di sekitar Melaka dan kawasan-kawasan
yang berhampiran seperti pasar besar sentral dan kedai-kedai runcit. Beliau yakin potensi cili F1 ini mampu menjana pendapatan yang lumayan apabila pengeluaran cilinya mencapai tahap maksimum iaitu 700 kg/ hari.
Pokok cili yang ditanam dalam polibeg.
Cili yang sudah boleh dituai.
BANJIR MEMPENGARUHI HARGA DAN BEKALAN KELEDEK

Disediakan Oleh : Zuhana Samsudin, FAMA Pahang (zuhana@fama.net.my)
ada suku tahun pertama 2008, harga keledek kuning dijangka akan mengalami peningkatan disebabkan bekalan yang berkurangan akibat musim banjir yang lalu. Menurut pemborong di Pasar Borong Kemunting iaitu En Chai Saw Ching menjangkakan harga runcit bagi keledek kuning akan meningkat kepada RM 2.50-3.50/kg. Harga pada peringkat ladang bagi keledek kebiasaanya adalah RM 0.50/ kg, harga borong RM 0.80/kg dan harga runcit adalah RM 2.00/kg. Kebanyakan pemborong di Kuantan mengambil bekalan keledek kuning daripada Terengganu. Keledek kuning dari Terengganu ini mendapat permintaan yang baik di Kuantan berbanding keledek merah yang diimpor t dari Thailand. Sekiranya bekalan keledek kuning mengalami masalah kekurangan bekalan, ini secara tidak langsung keledek dari Thailand akan menjadi pengganti.
Keledek kuning yang sedia untuk dipasarkan.
Sumber maklumat: Chai Saw Ching-Pengeluar dan Pemborong sayur di Kuantan
BEKALAN LABU MANIS DARI ROMPIN TERJEJAS

Disediakan Oleh : Zuhana Samsudin, FAMA Pahang (zuhana@fama.net.my)
ijangkakan bekalan labu manis akan terjejas akibat kesan banjir yang berlaku di Rompin. Menurut pengeluar dan juga pemborong di Pasar Borong Kemunting iaitu En Chai Saw Ching, harga pada peringkat ladang bagi labu manis biasanya adalah RM 0.60/kg, harga borong RM 1.20/kg dan harga runcit RM 2.00-2.50/kg. Harga labu manis peringkat runcit dijangka akan meningkat sekitar RM2.50-3.00/kg sekiranya bekalan berkurangan kesan daripada berlakunya banjir. Menurut beliau lagi permintaan bagi labu manis adalah sangat baik di Kuantan dan terdapat juga bekalan yang diambil dari negeri Johor.
Sumber maklumat: Chai Saw Ching-Pengeluar dan Pemborong sayur di Kuantan
Labu manis yang sedia untuk dipasarkan.
10
PERUSAHAAN CENDAWAN PERLIS MEMBUAHKAN HASIL

Disediakan oleh: Suriati bt Ibrahim, FAMA Perlis (suriati810@yahoo.com)
erlis - Penanaman Cendawan Tiram Kelabu secara komersial mula mendapat tempat serta menjadi pilihan petani di Perlis. Tanaman Cendawan Tiram Kelabu atau nama saintifiknya Pleurotus sajor - Caju menjadi pilihan petani berikutan daripada permintaan yang tinggi di pasaran. Berdasarkan tinjauan pasaran yang dijalankan serta menurut beberapa orang peniaga di sekitar Pasar Awam Perlis, pengguna di negeri ini lebih berminat membeli cendawan tempatan berbanding cendawan yang diimport dari Negara Thailand. Ini kerana Cendawan Tiram Kelabu tempatan lebih segar dan berkualiti serta lebih tahan lama memandangkan perusahaan tersebut hanya di sekitar Perlis berbanding cendawan yang diimport dimana penghantarannya memakan masa yang agak panjang menyebabkan kualiti dan kesegaran sayur tersebut menurun. Menurut seorang pengusaha tanaman Cendawan Tiram Kelabu di Perlis iaitu En. Shukri b. Wahab, penanaman cendawan ini memerlukan persekitaran yang baik ser ta bersih bagi menghasilkan cendawan yang bermutu agar mendapat hasil pengeluaran yang tinggi. Beliau adalah salah seorang petani yang mengusahakan penanaman tembakau sebelum ini telah menghentikan aktiviti tanaman tersebut.
Contoh bongkah untuk tanaman cendawan.
Pihak Lembaga telah mengesyorkan penanaman cendawan ser ta mengeluarkan kemudahan pinjaman bagi petani yang berminat dalam perusahaan tersebut. Dijangkakan perusahaan ini akan lebih berkembang pada masa hadapan memandangkan kemudahan pinjaman yang diberikan oleh Lembaga Tembakau Negara dapat mewujudkan daya saing antara mereka. Selaras dengan keadaan pasaran cendawan yang semakin berkembang, En. Shukri mengambil langkah melibatkan diri didalam perusahaan penanaman Cendawan Tiram Kelabu bertempat di Kampung Sena Jalan Padang Besar Perlis. Dengan bermodalkan RM44,000.00, beliau berjaya membina 5 buah bangsal bagi pengeluaran cendawan dan boleh memuatkan sejumlah 33,000 bongkah dengan anggaran hasil di sekitar 16.5MT ser ta dianggarkan setiap bongkah dapat mengeluarkan hasil
Rumah penanaman cendawan.
sejumlah 500g sepanjang 3 bulan pengeluaran. Harga Cendawan Tiram Kelabu pada peringkat ladang adalah di sekitar RM3.50 sekilogram. Hasil pengeluaran Cendawan Tiram Kelabu ini dijangkakan di sekitar 3 bulan, selepas daripada jangka masa 3 bulan hasil pengeluaran cendawan
11
akan berkurangan dan petani seharusnya memulakan penyediaan bongkah-bongkah baru untuk tanaman seterusnya. Setiap satu bongkah akan mengeluarkan hasil di sekitar 400 ke 600g selama tempoh 3 bulan pengeluaran. Selain mendapat khidmat nasihat dari Lembaga Tembakau Negara, agensi lain juga turut terlibat antaranya Lembaga Pertubuhan Peladang dengan menyumbangkan mesin membungkus bongkah. En. Shukri menghasilkan bongkah penanaman cendawan sendiri dengan anggaran kos penghasilan 1 bongkah adalah RM0.80 Terdapat juga petani yang membeli terus bongkah yang telah siap dipasaran, En. Shukri menambah pendapatan melalui jualan bongkah tersebut kepada petani lain yang mengusahakan tanaman tersebut. Antara kebaikan penggunaan Cendawan Tiram Kelabu adalah sebagai anti-oksida ser ta aktiviti pelindung gen. Selain itu ianya juga baik bagi mengawal atur darah iaitu anti trombotik, merendahkan tekanan darah, kandungan glukosa dan lipid, meningkatkan sistem imun badan bagi melawan jangkitan virus dan bakteria serta merencatkan tumbesaran tumor. Kandungan bagi 115 penanaman cendawan : > 100 kg habuk kayu > 10 kg dedak halus > 1 kg kapur pertanian > Gula merah bongkah
Mesin membungkus bongkah.
Bagi mendapatkan hasil yang baik, satu bongkah seharusnya seberat 1kg.
Hasil yang boleh dituai.
Sumber maklumat : Cendaku Farm En. Shukri b. Wahab Kg. Sena Dalam, Batu 19 1/2, Jalan Padang Besar, Titi Tinggi Perlis. Pn. Salmah bt Shahidan Lot 351, Felcra Lubok Sireh, Batu 18, Perlis. En. Ooi Tek Soon Batu 18, Jalan Padang Besar, 02200 Kaki Bukit Perlis.
12
TANAMAN CILI DI MALAYSIA

Disediakan oleh: Rashiha Mamat, Ibu Pejabat FAMA (rashiha@fama.net.my)
ili dapat tumbuh dikebanyakkan negara di dunia, namun begitu negara Asia merupakan kawasan tanaman cili paling luas berbanding benua lain iaitu seluas 688,710ha, manakala benua Afrika mempunyai kawasan tanaman seluas 204,890ha. Keseluruhan pasaran cili didapati banyak kepada cili segar, tetapi bagi pasaran luar bentuk cili yang dikeluarkan adalah cili kering. Namun yang demikian, terdapat pelbagai jenis cili yang dapat diterima pasaran ini termasuklah cili bangi, cili kulai, cili merah dan cili api. Cili merupakan salah satu sayuran berbuah yang cukup popular di Malaysia. Berdasarkan jadual ekport dan import cili Malaysia kita boleh merumuskan bahawa eksport cili berada dalam kedudukan agak statik daripada tahun 2003 hingga 2006, namun import cili menunjukkan penurunan yang begitu ketara pada tahun 2005 sehingga 2007.
Jadual 1 : Malaysia Import &Eksport Cili (chillies,fresh or chilled), 2003-2007
Tahun 2003 2004 2005 2006 2007* Export Qty 5,831.28 5,234.14 5,307.37 5,664.20 4,114.64 Import Qty 31,553.92 36,209.54 19,652.67 7,017.29 4,732.92 Export (RM) 10,540,378 9,378,546 12,156,289 12,086,766 8,755,028 Import (RM) 43,961,823 46,534,262 55,186,756 10,596,088 10,720,033 BOT
Quantity (MT)
Carta 1 : Import dan Eksport Cili di Malaysia, 2003-2007

40,000 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 2003 2004 2005 2006 2007* Tahun
Export Qty Import Qty
-33,421,445.00 -37,155,716.00 -43,030,467.00 1,490,678.00 -1,965,005.00
unit = MT * = data sehingga september 2007 Sumber : MOA
Carta 2 : Harga Cili Pada Peringkat ladang, Tahun 2003 - Mac 2008
6.00
Carta 3 : Harga Cili Pada Peringkat Borong, Tahun 2003 - Mac 2008
8.00 7.00
5.00
6.00
4.00
5.00
RM/Kg
Ja n04 Ju l-0 4 O ct -0 4 Ja n05 Ja n06 Ja n07 Ju l-0 3 O ct -0 3 Ju l-0 5 O ct -0 5 Ju l-0 6 O ct -0 6 Ju l-0 7 O ct -0 7 A pr -0 3 A pr -0 5 A pr -0 4 A pr -0 6 A pr -0 7 Ja n08
RM/Kg
3.00 2.00
4.00 3.00 2.00
1.00 0.00
Ja n03
1.00 0.00
Ju l-0 4 O ct -0 4 Ja n05 Ap r05
Cili Merah (Tempatan / Minyak)
Cili Merah Kulai
Cili Hijau
Ja n03 Ap r03 Ju l-0 3 O ct -0 3 Ja n04 Ap r04
Ju l-0 5 O ct -0 5 Ja n06 Ap r06
Cili Merah Kulai
Carta 4 : Harga Cili Pada Peringkat Runcit, Tahun 2003 - Mac 2008
12.00 10.00 8.00
Carta 5 : Keluasan Tanaman Cili di Malaysia, 1995 - 2006

4,000 3,500
3,013.30 3,733.40 3,552.40 3,224.10 2,660.40 2,481.10 2,274.60 2,176.96 2,137.90 2,178.09 2,427.10 3,300.20
3,000
keluasan (ha)
RM/Kg
6.00 4.00 2.00 0.00
2,500 2,000 1,500 1,000 500 0

1995 1996 1997
Ja n03 Ap r-0 3 Ju l-0 3 O ct -0 3 Ja n04 Ap r-0 4 Ju l-0 4 O ct -0 4 Ja n05 Ap r-0 5 Ju l-0 5 O ct -0 5 Ja n06 Ap r-0 6 Ju l-0 6 O ct -0 6 Ja n07 Ap r-0 7 Ju l-0 7 O ct -0 7 Ja n08
Cili Merah Kulai
Cili Hijau
1998
1999
2000
2001
2002
Ju l-0 6 O ct -0 6 Ja n07 Ap r07
Cili Hijau
2003
2004
Tahun
Sumber : Perangkaan Tanaman Sayur-sayuran, rampahan & tanaman singkat masa 2004 * data awalan dari DOA
Ju l-0 7 O ct -0 7 Ja n08
2005*
2006*
13
FERTIGASI - KE ARAH HASIL PERTANIAN SELAMAT

Disediakan oleh: Nor Aznin Bt Yaakob, FAMA P.Pinang (aznin79@gmail.com)
ULAU PINANG- Kebanyakan pengguna pada masa kini mula menyedari tentang kepentingan keselamatan makanan termasuklah cara penanaman sesuatu hasil pertanian. Ini ditambah lagi dengan pendidikan dan pengetahuan pengguna mula berkembang sejajar dengan teknologi terkini dalam bidang pertanian. Selaras dengan itu juga para petani juga bersama-sama menyahut usaha ke arah per tanian yang berkualiti seperti mempraktikkan kaedah fertigasi. Fertigasi merupakan salah satu cabang hidroponik selain aeroponik dan lain-lain dan ianya adalah suatu kaedah penanaman yang mana pemberian baja yang lengkap kepada tanaman yang diberikan dalam bentuk larutan dan disalurkan ke zon akar melalui sistem pengairan titis.
Menurut Ismail bin Hassan salah seorang pengusaha tanaman cili fertigasi (kelompok) yang baru sahaja memulakan projeknya pada 25 September 2007 menjangkakan pengeluaran sekitar 120kg sehari bermula Disember 2007. Tanaman di atas tanah seluas 0.4 hektar (3,700 pokok) di Permatang Tok Gelam, Penaga itu turut dikongsi seramai 3 orang termasuk Ismail. Selain di Per matang Tok Gelam, terdapat satu lagi projek di bawah TKPM yang mengusahakan tanaman cili fertigasi di Ekor Kucing.
Pokok cili hijau yang berbuah lebat.
Sumber maklumat: Encik Ismail bin Hassan (012-474 1396) Encik Alias bin Wan Chee, Encik Ahmad bin Hasim (pengusaha tanaman cili fertigasi kelompok) 1709, Permatang Tok Gelam, 13100, Penaga, P.Pinang.
Sekitar pemandangan kawasan tanaman cili fertigasi di Permatang Tok Gelam, Penaga.
EKSPORT TEBU LEBIH BAIK

Disediakan Oleh: Nurul Ashikin Bt Kassim, FAMA Johor (ashikin@fama.net.my)
yang banyak terdapat di India, China dan juga Semenanjung Malaysia. Di Johor tanaman tebu varieti kuning sesuai untuk dibuat jus banyak diusahakan di Muar dan Batu Pahat. Tempoh matang tebu ialah diantara tujuh hingga lapan bulan sebelum boleh dituai. Batang tebu yang matang akan dipotong rapat ke tanah iaitu sehingga ke akar supaya tebu lebih tahan lama untuk di simpan. Tebu yang dihantar ke pusat pemprosesan disusun berdiri dengan pangkal tebu di bawah. Kulit tebu kemudiannya akan dibersihkan sehingga 90 peratus. Tebu yang telah di bersihkan dimuatkan kedalam lori terbuka dan terus di eksport ke Singapura. Sebelum ini tebu yang telah ditebang terdedah kepada kekotoran dan tidak selamat untuk di makan. Berkuatkuasa 1 November 2006 tebu yang dieksport ke Singapura mestilah di bungkus, di cuci dan di hantar menggunakan lori bertutup atau lori sejuk. Pihak Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) dan pihak Agri-Food & Veterinary Authority of Singapore (AVA) telah bersetuju untuk bekerjasama dalam memastikan tebu Malaysia yang di eskport ke Singapura adalah terjamin kebersihannya dan selamat untuk pengguna.
Tanaman tebu di ladang.
J
14
ohor Bahru - Saccharum Officinarum Linn atau dikenali sebagai tebu, tergolong dalam spesis jagung, padi, gandum dan barli yang pada asalnya adalah tumbuhan liar
Tebu yang telah dibuang ruas.
Tebu yang telah ditebang.
Pihak AVA telah menetapkan beberapa syarat dan keperluan yang perlu dipatuhi oleh pengeluar dan pengeksport tebu Malaysia. Pengimport tebu perlu memastikan bahawa bekalan tebu yang diimport adalah dari pengeluar yang memiliki sijil kesihatan dan mengamalkan sistem pengurusan ladang yang baik. Mesyuarat antara pihak FAMA bersama KKM pada Oktober 2006 telah memutuskan bahawa semua premis yang menjadi pusat pembekalan dan pemprosesan tebu perlu didaftarkan kepada KKM. Mesyuarat juga memutuskan, tebu yang di eksport mesti diisi dalam kotak dan mengikut peraturan pembungkusan dan perlabelan FAMA. Risikan dan tinjauan yang dilakukan ke premis- premis pemprosesan tebu mendapati para pengeksport tebu telah menaiktaraf pusat pemprosesan mereka sejajar dengan kehendak dan keperluan yang telah ditetapkan. Cara pemprosesan tebu juga adalah lebih baik dengan menitikberatkan aspek kebersihan termasuklah kebersihan tempat pemprosesan, peralatan dan juga pekerja. Semua pusat pemprosesan tebu yang dilawati telah memiliki sijil kesihatan dan tebu yang telah dibuang kulit atau ruas akan dipotong sepanjang 18 inci, kemudian diikat dan diisi dalam kotak dengan berat antara 18 hingga 21 kilogram sekotak. Kotak-kotak yang berisi tebu akan diisi dalam lori bertutup dan dihantar terus ke Singapura.
Tebu yang telah dibuang kulit.
Tebu yang telah dipotong dan diisi dalam kotak dengan berat 20 kg.
Sumber Maklumat: 1. Pengeluar dan pengeksport tebu - Ban Seng Han Trading; 232A, Sg Blukang, Mukim Sg Balang,Semerah, 83610 Batu Pahat, Johor. No. Telefon: 06- 9882824 2. Pengeluar dan pengeksport tebu - Purecane Manufacturing Sdn Bhd; PKB 103, Parit Nipah, Parit Jawa, 84150 Muar, Johor. En Loo Woe San, No. Telefon : 06- 9875302 3. Pengeluar dan pengeksport tebu - Gan Kee Say; 15, Parit Kedondong, Parit Jawa, 84160, Muar, Johor. No. Telefon: 06- 9882860
Tebu sedia untuk dieksport ke Singapura.
15
LIMAU BALI NYALAS, MELAKA

Disediakan Oleh: Noranhazlina Md Karim, FAMA Melaka (hazlina@fama.net.my)
Limau Bali yang telah dibungkus.
Purata limau satu pokok 150 biji.
Abd Talib ketika ditemui memberitahu, kebun seluas 0.45 hektar ini diusahakan pada tahun 1997 dengan bantuan benih daripada Pejabat Pertanian Jasin. Selepas lebih tiga tahun tanaman ini mula mengeluarkan hasil. Limau ini akan mengeluarkan hasil dua tahun sekali dengan purata sebanyak 150 biji setiap pokok dengan daya tahan selama 1 bulan selepas dipetik dari pokok. Baja yang digunakan adalah baja organik seperti tinja ayam. Abd Talib yang juga mengusahakan tanaman pisang itu berkata, harga limau Bali di peringkat ladang ialah RM2.00/kg dan RM 3.00/kg pada peringkat runcit. Menurut En Talib, dahan pokok akan di cantas setelah buah habis dipetik, bagi menggalakkan pucuk baru keluar dan jangka hayat pokok ini boleh mencapai sehingga 18 tahun dan yang paling utama buah putik harus dibalut dengan sarung kertas untuk menggelakkan dan menjaga buah dari serangan serangga. Tambahnya lagi, pokok ini amat sesuai ditanam di persekitaran rumah kerana
sifatnya yang rendang serta tidak membesar. Selain itu pokok tersebut boleh mengeluarkan hasil yang baik dan mudah dijaga dengan penggunaan baja yang betul. Buah limau yang matang akan dipetik dan dijual kepada Jabatan Pertanian serta jualan langsung dari ladang manakala jualan di ekspo-ekspo turut diadakan untuk menambah pendapatan keluarga ini. Sesiapa yang berminat sila berhubung dengan Muhammad Nizam 014-2617977.
Abd Talib B Md Isa.
elaka - Berbudi pada tanah, inilah hasilnya memberikan makna kepada En Talib B Md Isa yang mengusahakan ladang Limau Balinya di Nyalas, Jasin, Melaka. Beliau yang memang suka bertani ini berkerja keras di ladang getah pada sebelah pagi dan pada waktu petangnya beliau akan pergi ke ladang Limau Bali yang diusahakan bersama anaknya iaitu Muhammad Nizam.
Buah Bali yang sedia untuk dipasarkan.
16
TANAMAN EPAL HIJAU DI SABAH

Disediakan Oleh: Spencer Belly, FAMA Sabah (bilspend@yahoo.com.my)
uah epal hijau biasanya adalah buah-buahan yang diimport dari luar negara terutamanya dari kawasan yang beriklim sejuk dan amat berkhasiat bagi golongan pesakit yang menghidap kencing manis (Diabetes). Selain itu, buah epal hijau juga mendapat permintaan yang tinggi di pasaran tempatan terutamanya untuk memenuhi keperluan industri perhotelan. Usaha untuk menanam buah epal hijau di negeri ini di kesan ketika melakukan tinjauan biasa ke sebuah tamu di Penampang. Sebuah syarikat pembekal pokok-pokok buahbuahan iaitu Lee Nursery yang ditemui menjelaskan pokok buah epal yang dihasilkan sesuai ditanam di kawasan beriklim panas. Menurut pengusaha Lee Nursery, Encik Lee Nyuk Choi menjelaskan bahawa syarikat beliau telah terlibat dengan tanaman epal hijau ini sejak sedekad yang lalu dan telah berupaya untuk memperbaiki sedikit kaedah penanaman buah epal hijau ini sehingga mampu menjana hasil yang agak baik. Tinjauan yang dilakukan ke tapak semaian milik beliau di Kg Tunoh, Penampang mendapati pokok epal hijau tersebut ditanam dalam pasu dan dijual sekitar RM85.00 bagi satu pokok epal. Pokok epal hijau mampu menghasilkan buah selepas 9 bulan ia ditanam dan dianggarkan sebuah pokok dapat mengeluarkan lebih kurang 12 kilogram buah epal dalam setahun. Selain menjual pokok epal, buah epal tersebut turut dijual kepada pelanggan pada harga RM10.00 sekilogram. Permintaan untuk buah epal hijau keluaran syarikat tersebut amat tinggi dan ia tidak mampu untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat. Buah epal hijau memerlukan penjagaan yang rapi agar hasil yang diperolehi dapat mencapai hasil yang memenuhi keperluan pasaran terutamanya dari segi saiz. Usaha untuk menjalankan penanaman buah epal hijau secara komersial sukar dilaksanakan kerana ia memerlukan kos yang agak tinggi dan kaedah penanaman yang lebih baik. Perangkaan Import Tahun 2005 Negeri Sabah menunjukkan kuantiti import buah epal adalah berjumlah 4,657 MT yang bernilai RM 6,507,000.
Sumber: Lee Nursery, Kg Tunoh Penampang Sabah
Pokok epal yang di tanam di dalam pasu.
17
PENGELUARAN LIMAU MADU DI CITRUS VALLEY MENGALAMI KEMEROSOTAN

Disediakan Oleh: Hazimin Sulong, FAMA Terengganu (hazimin@fama.net.my)
ungun - Citrus Valley merupakan kawasan pengeluaran utama limau madu di Terengganu. Kawasan ini telah dibuka pada 1999 dan diusahakan oleh 8 buah syarikat yang terdiri dari anak syarikat kerajaan negeri dan swasta. Pengeluaran di Citrus Valley mula mengeluarkan hasil pada tahun 2003 seperti yang ditunjukkan dalam jadual di bawah. Jadual di atas menunjukkan peningkatan sebanyak 292 MT iaitu 256.14% pada tahun 2004 berbanding tahun sebelumnya. Pengeluaran terus meningkat pada tahun berikutnya sebanyak 322.41% namun merosot pada tahun 2006. Pengeluaran limau madu terus mengalami kemerosotan pada tahun 2007 kepada 450 MT berbanding 939 MT pada tahun 2006. Di jangkakan sebanyak 120 MT limau madu akan dikeluarkan di Citrus Valley sehingga April tahun 2008. pengeluaran pada tahun 2008 dijangka akan terus mengalami kemerosotan berdasarkan kepada status semasa pokok. Tinjauan yang dilakukan di ladang-ladang mendapati hanya separuh daripada jumlah pokok di Citrus Valley yang aktif mengeluarkan hasil.
Buah limau madu yang telah dipetik.
Pengeluaran Limau Madu Di Citrus Valley Tahun 2003-2007 TAHUN JUMLAH (MT) 114 406 1,715 939 450 3,585 120 PERUBAHAN % PERUBAHAN
2003 2004 2005 2006 2007 JUMLAH 2008 *
292 1309 (776) (489) 256.14 322.41 (45.25) (52.08)
Kemerosotan pengeluaran limau madu ini adalah disebabkan oleh serangan penyakit citrus greening dan serangga perosak iaitu lalat buah, hama dan kupu-kupu penghisap buah. Sekiranya pengeluaran terus berkurangan, bekalan limau madu dari luar dan limau manis Thailand akan membanjiri pasaran. Kawasan Citrus Valley hanya akan tinggal kawasan pengeluaran sahaja tanpa membuahkan hasil.
* jangkaan sehingga April 2008 Sumber : KETENGAH
18
CITRUS GREENING MENJEJASKAN INDUSTRI LIMAU MADU

enyakit Citrus Greening (CG) merupakan penyakit yang paling serius menyerang tanaman limau di Citrus Valley. Penyakit ini disebabkan oleh bakteria Liberobacter asiaticum. Ia disebarkan oleh sejenis serangga bena daun, Diaporina citri. Bakteria ini biasanya aktif pada musim lembab dan menyerang ser ta membunuh pokok limau jika pokok tidak diselenggara dengan baik. Sebanyak 1,414 hektar tanah telah diperuntukkan bagi menanam limau madu di Citrus Valley. Pembukaan kawasan penanaman fasa I yang dimulakan pada tahun 1999 dengan kawasan seluas 550 hektar. Sehingga 2001, sebanyak 192,194 pokok telah ditanam oleh kelapan-lapan syarikat terbabit. Namun dengan penularan penyakit CG, pokok limau terpaksa ditebang kerana tidak produktif dalam mengeluarkan hasil akibat dahan-dahan pokok yang telah diserang menunjukkan simptom kekurangan unsur zink dan pertumbuhan pokok akan terbantut. Sehingga 2006, bilangan pokok yang tinggal setelah ditebang dan dilakukan penjarangan adalah sebanyak 138,642 pokok. Kini, bilangan pokok semakin berkurangan sebanyak 33.70% menjadi 91,920 batang. Keluasan kawasan bertanam juga turut mengecil iaitu sebanyak 355.16 hektar pada tahun 2006 menjadi 273.27 hektar pada tahun 2007 iaitu pengurangan sebanyak 23.06%. Pengurangan keluasan kawasan limau manis di Beaufort, Sabah pada tahun 1995 juga disebabkan oleh CG iaitu daripada 661 hektar kepada 285 hektar. Masalah CG merupakan masalah yang perlu diberi perhatian yang serius. Sehingga kini penyakit ini masih tidak dapat diubati. Langkah yang diambil oleh agensi kerajaan bagi mengatasi masalah sedang dilakukan. Rawatan percubaan dengan menyuntik antibodi
Pokok limau yang diserang penyakit Citrus Greening.
Buah limau yang gugur sebelum mencapai tempoh matang akibat serangan Citrus Greening.
pada batang pokok sedang dijalankan. Sekiranya rawatan ini berjaya merawai CG, industri limau madu di Citrus Valley akan kembali pulih. Penambahan kawasan fasa II yang akan dilaksanakan pada tahun depan (2008) akan dapat dilaksanakan dengan jayanya.
19
FERTIGASI MEGA MENINGKATKAN IMEJ PERTANIAN DI TERENGGANU

ertigasi adalah berasal daripada perkataan fertigation iaitu fertilizer dan irrigation . Fer tigasi Mega merupakan kaedah penanaman fertigasi yang dijalankan secara besarbesaran. Ia diwujudkan selaras dengan arahan Y.A.B Menteri Besar Terengganu yang ingin melihat sektor pertanian di Terengganu berubah wajah dan menjadi sektor yang mampu menjadi pemacu ekonomi kepada penduduk negeri . Sehubungan itu, pada tahun 2006 kerajaan negeri melalui Unit Perancang Ekonomi Negeri (UPEN) telah memperuntukan sebanyak RM16 juta bagi menjayakan projek ini. Perlaksanaan projek ini melibatkan semua daerah di Terengganu di mana Jabatan Per tanian telah dipertanggungjawab dalam membina struktur fer tigasi. Setiap peser ta dibekalkan sebanyak 20 unit struktur fertigasi yang berukuran 8x 60' setiap satu. Bilangan peserta yang terlibat adalah seramai 249 orang yang terdiri daripada Program Pembangunan Rakyat Termiskin (PPRT), golongan miskin, meningkat pendapatan, graduan dan usahawan. Sebanyak
Buah Melon yang lebat berbuah dan dibungkus menggunakan plastik bagi mengelakkan terkena hujan dan serangan serangga perosak.
BILANGAN PESERTA FERTIGASI MEGA NEGERI TERENGGANU MENGIKUT DAERAH Kategori Pengusaha Bil Daerah PPRT Miskin < RM 500 Meningkat Pendapatan > RM 500 18 11 2 15 5 14 29 94 Jumlah Peserta Graduan Usahawan Bil. Unit Struktur Fertigasi (8x60')
1 2 3 4 5 6 7
Besut Dungun Hulu Terengganu Kemaman Kuala Terengganu Marang Setiu Jumlah Negeri
8 0 1 0 0 0 0 9
27 11 16 0 19 13 7 93
8 3 0 0 12 4 4 31
18 0 0 0 4 0 0 22
79 25 19 15 40 31 40 249
1,580 500 380 300 800 620 800 4,980
Sumber : Jabatan Pertanian Terengganu
20
4,980 unit struktur fertigasi telah dibina bagi merealisasikan hasrat kerajaan negeri. Bilangan peserta fertigasi dapat ditunjukan di dalam jadual di bawah: Penanaman telah dimulakan pada akhir tahun 2006 secara percubaan. Komoditi yang diberi keutamaan adalah cili, tomato dan melon. Mulai Julai 2007, penanaman untuk pasaran eksport telah bermula secara berperingkatperingkat. Hasil keluaran projek ini akan di pasarkan melalui Terengganu Agrotech Development Corporation (TADC) iaitu sebuah anak syarikat kerajaan Terengganu. Bagi meluaskan pasaran, TADC telah bekerjasama dengan satu syarikat pengekpor t buahan iaitu K Farm untuk mengeksport melon terutamanya ke Holland.
Kaedah penanaman secara fertigasi menjadi pilihan kerana penanaman dapat dijalankan tanpa mengikut musim. Selain itu, pengeluaran dapat dirancang serta hasil dapat ditingkat berbanding penanaman secara terbuka. Projek pengeluaran sayur-sayuran dan buah-buahan secara fer tigasi mempunyai pasaran yang tinggi dan berdaya maju selain meningkat pendapatan peserta. Melalui eksport buah-buahan, buahan import dapat dikurangkan dan ini sejajar dengan matlamat mengatasi defisit dalam Imbangan Dagangan (BOT).
Para pekerja menyusun buah-buahan yang telah digred.
Buah-buahan yang telah siap digred.
21
ANTRAKNOS - BETIK : PEKEBUN BIMBANG

Disediakan Oleh: Fazila Mohd Zairy, FAMA Perak (fazilamz@fama.net.my)
etani yang menanam betik mungkin telah biasa dengan penyakit yang menyerang tanaman ini iaitu daripada pokok sehinggalah ke buahnya. Pengeluaran betik akan bekurangan sekiranya antraknos menyerang. Antraknos atau bintik berpusar, dipercayai disebabkan oleh kulat Colletotrichum gloeosporioides (Penz) Sacc yang menyerang pada buah dan daun. Tanda permulaan bagi penyakit ini ialah terdapat kawasan yang berbentuk bulat kecil (hitam) yang tenggelam pada buah dan membesar dengan cepat apabila buah mulai masak. Pusaran ini membesar hingga 5cm garis pusat. Kulat ini perlahan-lahan mengeluarkan spora yang berwarna jingga di tengah-tengah bahagian yang cedera. Sekiranya terdapat kerosakan di permukaan buah, bahagian isi juga menjadi rosak. Buah yang masih berwarna hijau juga boleh diserang. Selepas kulat menyerang, getahnya akan keluar dan kerosakan ini akan membesar perlahan-lahan. Kulat ini juga menyerang di bahagian daun dan gagang daun. Bahagian yang diserang menunjukkan tanda bintik-bintik nekrotik dan akibatnya daun mati dan gugur serta menjadi punca penyakit pada bahagian buah. Pada kebiasaanya, petani akan mengambil langkah menebang pokok-pokok yang dijangkiti penyakit tersebut atau mengawal keadaan ini dengan menggunakan racun kulat. Cara bagi mengawal penyakit antraknos: > Menyembur racun kulat yang mengandungi bahan kimia mancozeb atau maneb atau propineb setiap 10 hingga 14 hari. > Semburan racun kulat yang mengandungi bahan kimia benomyl (dengan kadar 0.03% bahan aktif) atau thiophanate methyl. > Membuang dan memusnahkan buah-buahan dan daundaun yang telah dijangkiti penyakit.
Buah yang telah dijangkiti.
Daun yang dijangkiti kulat.
Sumber : Bingkisan Pertanian Bil 30c, Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia
22
ANGGUR SENDAYAN VALLEY

Disediakan Oleh : Mohammad Firdaus bin Saat, FAMA Negeri Sembilan (firdaus@fama.net.my)
Pokok anggur yang sedang membesar.
nggur bukanlah tanaman yang sesuai bagi iklim di Malaysia yang mengalami cuaca hujan dan panas sepanjang tahun. Namun dengan kemajuan teknologi yang terkini, anggur sudah mula ditanam untuk tujuan komersial. Di kilometer 6 menghala ke Sendayan dari Jalan Port Dickson terdapat sebuah ladang anggur sedang dibangunkan untuk tujuan agro-tourism dan komersial iaitu Sendayan Valley. Buah anggur di ladang ini bukan sahaja cantik tetapi juga dijamin manis dan berkualiti. Anggur ini adalah daripada jenis Black Opal, White Malaga, Shiraz, Frame dan Black Pink yang menjadi tarikan utama ladang Sendayan Valley di Sendayan. Ladang ini dibuka bagi tujuan agro-tourism. Ladang ini berkeluasan 50 ekar dengan tanaman anggur yang mencecah 12,000 pokok. Ladang ini juga adalah antara ladang anggur terbesar di Malaysia. Keunikan ladang ini adalah anggur yang ditanam menghasilkan buah yang besar, bermutu tinggi serta lazat dan manis rasanya. Projek bernilai RM6.2 juta ini adalah usahasama antara Menteri Besar Incorporated (MBI) dengan A-WINN GMS Sdn Bhd. Pengurus projek En Radzeef bin Dato Hj Ramli berkata pada peringkat permulaan ladang ini berkeluasan 25 ekar. Beliau
menggunakan baja organik yang dihasilkan oleh syarikat sendiri untuk tanaman tersebut. Syarikat ini menggunakan kepakaran pekerja yang dibawa khas dari Thailand bagi memantau ladang tersebut. Ladang ini telah menyediakan 2 jentera pam air bagi menghasilkan bekalan air secukupnya. Bagi menghasilkan tanaman anggur yang baik, kaedah cantuman tunas digunakan, dan ia diambil daripada batang pokok yang
matang sahaja. Menurut beliau, saiz buah anggur bertambah besar apabila pokoknya menjadi bertambah matang. Buah pertama biasanya akan dibuang supaya buah berikutnya akan menjadi lebih besar dan berkualiti. Setiap pokok anggur boleh menghasilkan antara 8 hingga 10 kilogram buah dan boleh dituai setiap empat bulan.
Temubual yang diadakan dengan pengurus Projek Sendayan Valley.

23
Pokok anggur yang mengeluarkan hasil.
telah
mula
Buah anggur yang hampir matang.
Baja organik dihasilkan sendiri di Sendayan Valley.
Sendayan Valley turut menjual anak-anak benih bagi pelbagai jenis pokok buah-buahan. Syarikat ini juga menjual baja organik yang dikeluarkannya sendiri. Sendayan Valley juga berbesar hati untuk menurunkan ilmu pertanian anggur ini kepada sesiapa sahaja yang berminat. Mereka yang berminat melawat ladang itu boleh menghubungi En Radzeef b Dato Hj Ramli di talian 03-79542151.
Sumber maklumat : En Radzeef b Dato Hj Ramli (Pengurus Sendayan Valley)
PENGELUARAN SALAK BERKURANGAN

Disediakan Oleh: Norani Shuhada Zaini, FAMA Sarawak (shuhada@fama.net.my)
keluasan 10 hektar sahaja. Anggaran pengeluaran semasa tempoh kemuncak ialah 8.2MT. Kebanyakkan pokok salak telah ditebang dan digantikan dengan kelapa sawit. Ini kerana penanaman kelapa sawit lebih senang berbanding salak kerana pekebun mestilah mengahwinkan bunga salak untuk menghasilkan buah yang baik. Permintaan yang tinggi menyebabkan penanam salak tidak menghadapi masalah dari segi pemasaran. Apabila di luar musim, pemborong akan datang ke kebun untuk membeli dengan harga RM1.50 sekilogram. Manakala apabila musim kemuncak pengeluaran, pekebun akan membawa dan menjual sendiri kepada pemborong dengan harga RM1.20 sekilogram. Selain di Miri, pasaran buah salak hingga ke Sibu dan Bintulu.
Buah salak madu.
iri - Buah salak adalah salah satu komoditi yang popular di Miri. Pada tahun 2002, seramai 52 orang penanam terlibat dengan penanaman salak dengan anggaran keluasan lebih kurang 80.74 hektar. Pada ketika itu, anggaran
pengeluaran adalah sebanyak 66.96MT sebulan terutama semasa tempoh kemuncak pengeluaran. Varieti yang ditanam adalah salak madu (gula-gula) dan salak nangka. Setelah lima tahun berlalu, bilangan pekebun berkurangan sehingga 20 orang dengan anggaran
Sumber: Hj Suhaili Rasdan, Penanam Salak Kpg Muhibbah, Ladang Tiga, Miri.
24
AYAM KAMPUNG ORGANIK BAKAL SAINGI PASARAN AYAM DAGING

Disediakan Oleh: Nor Aznin Bt Yaakob, FAMA P.Pinang (aznin79@gmail.com)
UDANG GALAH ULU LEGONG

Disediakan Oleh : Siti Nurulhudda Bt Mhd Nasir, FAMA Kedah (nurulhudda@fama.net.my)
ULAU PINANG - Pelbagai isu berkaitan ayam baru-baru ini telah membangkitkan kebimbangan pengguna untuk memakan ayam. Isu yang pernah dibangkitkan berkaitan makanan ayam yang dikatakan daripada bahan tidak halal, memudaratkan kesihatan pengguna dan pelbagai lagi. Sejajar dengan itu juga pelbagai pihak telah memberikan reaksi bagi menjawab isu-isu tersebut. Di tengah-tengah kecelaruan ini, timbul pula cerita ayam kampung organik. Di negara Barat ayam organik atau free range chicken ditafsirkan sebagai ayam yang bergerak bebas dan aktif mencari makanan tambahan dalam bentuk semulajadi. Pergerakan otot yang aktif serta pengambilan makanan berunsurkan organik akan menghasilkan daging yang lazat dan berkhasiat tinggi. Ayam kampung organik diperkenalkan oleh Mumtaz Meat & Marine Foods Sdn.Bhd. milik Dr. Mohamad Zainol Ahmad Haja. Beliau juga turut mencipta makanan untuk ternakannya sendiri. Menurut Encik Hafiz, salah seorang ejen jualannya di sini, faktor pemakanan dan persekitaran amat dititikberat dalam penternakan ayam kampung organik ini. Ayam ini diberi makan ekstrak herba yang kaya dengan bahan antioksida dan antikanser seperti habbatus sauda (jintan hitam), halia, pandan, kunyit, limau purut dan diberi minum air bersih bawah tanah tanpa klorin. Penternakan ayam ini juga tidak menggunakan antibiotik, hormon, beta agonist dan salbutamol. Dagingnya juga dikatakan tidak liat seperti ayam kampung biasa. Ianya dijual mengikut saiz iaitu saiz XL (1.8kg-2kg) RM 18.00 seekor, saiz L (1.6kg-1.7kg) RM 16.00 seekor, saiz M (1.4kg-1.5kg) RM 15.00 seekor dan saiz S (1.3kg-1.4kg) RM 14.00 seekor.
Sumber maklumat: Encik Hafiz (Haris Trading, Taman Siakap Seberang Jaya, Pulau Pinang) - ejen jualan ayam kampung organik, 019-520 6212 / 019-406 5212
rojek Udang Galah Kg. Ulu Legong, Baling Kedah merupakan salah satu daripada projek MOA Inc. Negeri Kedah. Projek ini mula mengeluarkan hasil sejak Januari 2004. Projek Udang Galah Kg. Ulu Legong ini adalah di bawah penyeliaan Per tubuhan Peladang Kawasan (PPK) dengan kerjasama beberapa jabatan di bawah Kementerian Pertanian Dan Industri Asas Tani Malaysia. Pada peringkat awal penubuhan, projek ini hanya mempunyai 12 buah kolam. Namun kini, jumlah keseluruhan kolam bagi projek MOA Inc. yang disertai oleh 40 orang peserta ini telah bertambah kepada 47 kolam. Jumlah tersebut termasuklah 16 kolam baru. Melalui tinjauan yang dilakukan sehingga akhir November 2007, sebanyak 6 kolam lama telah dimasukkan anak benih pada 12 Julai 2007 dan kolam selebihnya masih di dalam proses pengeringan. Kebanyakkan kolam yang masih kosong adalah disebabkan bekalan anak benih yang agak sukar diperolehi. Jumlah anak benih yang telah dimasukkan
ke dalam kolam tersebut adalah sebanyak 120,000 ekor. Hasil ternakan ini dijangka akan berada di pasaran menjelang akhir suku pertama 2008. Hasil ternakan udang galah bagi kolam baru dijangka akan berada di pasaran pada bulan Julai 2008. Tempoh matang ternakan udang galah adalah antara 6 hingga 7 bulan dan kadang kala mencecah hingga usia 10 bulan. Tempoh matang ternakan ini bergantung kepada anak benih, sekiranya anak benih yang elok, tempoh matang udang galah hanya memerlukan antara 5 hingga 6 bulan sahaja untuk dipasarkan. Dari segi pemasaran, pihak PPK Baling memasarkan sendiri ternakan tersebut dengan menjual terus kepada pemborong dari Taiping iaitu En. Mohd Noor bin Che Dan. Harga bagi sekilogram udang galah adalah sebanyak RM28.00. Sebarang pertanyaan, sila hubungi penyelaras projek En. Mohd bin Tahir ditalian 04-4732577 atau 0194576439.
25
INDUSTRI TERNAKAN KAMBING BERPOTENSI TINGGI

Disediakan Oleh: Zuriana Mat Adam, Ibu Pejabat FAMA (zuriana@fama.net.my)
Kekeliruan ini menyebabkan orang Malaysia mengelak makan daging kambing yang khasiatnya adalah bertentangan dengan daging biri-biri tua. Menurut Persatuan Jantung Amerika menyarankan daging kambing untuk mereka yang mempunyai masalah berkaitan dengan jantung. Ini disebabkan daging kambing mempunyai protein yang tinggi dan berkualiti dengan nisbah kandungan lemak tepu yang sihat. Berbanding dengan daging biri-biri tua yang mengandungi kandungan lemak tepu dan kolesterol yang tinggi, berbau hamis dan hanya sesuai dimasak kari. Kira-kira 65 peratus daripada daging merah yang dimakan setiap hari di seluruh dunia adalah daging kambing. Negara Australia merupakan negara pembekal terbesar daging kambing yang berkualiti. Di Malaysia, daging kambing hanyalah lapan peratus daging kambing untuk pasaran tempatan manakala selebihnya diimport dari Australia, Indonesia dan Vietnam bagi memenuhi permintaan dalam negara. Permintaan daging kambing pula sentiasa meningkat setiap tahun. Dianggarkan permintaan daging kambing oleh isi rumah akan meningkat sebanyak 473 tan metrik pada tahun 2010 daripada 11,091 tan metrik pada tahun 2008 (sila lihat rajah 1). Pertumbuhan pengeluaran daging kambing juga diramal terus meningkat dengan kadar 6.7 peratus setahun untuk tempoh 2006 hingga 2010. Kini semakin ramai pengusaha berminat untuk mengusahakan ternakan kambing meningkat seiring dengan pertambahan permintaan terhadap daging kambing. Harga daging kambing tempatan juga agak tinggi di pasaran. (lihat rajah 2&3). Pengeluaran kambing dalam negara yang masih rendah mewujudkan potensi industri ternakan kambing yang tinggi. Pengeluaran daging kambing atau biri-biri dalam Rancangan
mumnya masyarakat keliru antara kambing dan biri-biri. Kambing adalah haiwan yang suka mencari makanannya dengan ekor menegak ke atas. Ia biasa diternak untuk daging dan susu. Manakala biri-biri pula adalah haiwan yang meragut dan biasanya diternak untuk mendapatkan bulunya. Di negara- negara Barat, daging kambing sering disebut chevon manakala daging kambing muda disebut cabrito atau capretto . Sebaliknya mutton adalah daging biri-
biri dewasa dan lamb pula adalah daging biri-biri muda. Di Malaysia, permintaan terhadap daging kambing tidak begitu tinggi. Ini disebabkan oleh dua faktor. Pertama, pengguna tidak tahu dimana hendak membeli daging kambing. Kebanyakan pasar raya hanya menjual daging biribiri tua dan daging biri-biri. Faktor kedua pula, salah tanggapan bahawa daging kambing mempunyai kandungan lemak tepu dan kolesterol yang tinggi tidak begitu baik untuk jantung manusia.
Rajah 1: Anggaran Penggunaan Daging Kambing oleh Isirumah di Malaysia 2008 - 2010
11,600 11,400 11,200 11,000 10,800 Mutton ( Tonne Metric )
2008 11,091
2009 11,323
2010 11,564
Sumber : Household Survey on The Consumption Pattern Of Selected Agricultural Produce In Malaysia 2003/2004
26
Rajah 2: Harga Daging Kambing Tempatan di Malaysia 2000 - 2006

25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00
BORONG RUNCIT
Rajah 3: Harga Daging Biri - Biri Import Beku di Malaysia 2000 - 2006
16.00 14.00 12.00
R M /K G
RM/KG
10.00 8.00 6.00 4.00 2.00
2000 15.41 17.93
2001 16.34 18.45
2002 15.81 18.52
2003 16.17 18.77
2004 16.46 20.00
2005 18.97 22.18
2006 20.54 23.75
0.00 BORONG RUNCIT
2000 8.10 10.19
2001 7.99 10.28
2002 7.89 10.47
2003 8.20 10.68
2004 9.37 12.52
2005 10.37 14.01
2006 10.67 14.72
Sumber: FAMA 2007 Sumber: FAMA 2007
Malaysia Ke Lapan (RMK-8) ialah 1,500 tan metrik dengan jangkaan akan meningkat kepada 2,300 tan metrik menjelang 2010. Bagi daging kambing, tahap sara diri ialah enam peratus pada tahun 2000, lapan peratus ( 2005 ) dan dijangkakan 10 peratus pada 2010. Industri ternakan kambing dijangka terus berkembang bagi memenuhi keperluan makanan negara dan bahan mentah untuk industri pemprosesan makanan bagi mengeluarkan produk berasaskan ternakan untuk pasaran dalam dan luar negara.
Dijangkakan dalam tempoh lima tahun akan datang, industri ternakan kambing akan berkembang pesat di negara ini sejajar dengan penekanan dasar kerajaan yang menggalakkan penternakan dan pengeluaran kambing.
Sumber : Kosmo Ogos 2007, Berita Harian September 2007, Utusan Malaysia April 2007 dan FAMA 2007
PERMINTAAN KELAPA DI KELANTAN STABIL

Disediakan Oleh: Farah Dini Bt Farinordin, FAMA Kelantan (farah_dini@fama.net.my)
elantan - Permintaan dan harga kelapa tempatan dijangka stabil dalam suku tahun pertama 2008. Ini adalah kerana perubahan penggunaan isirumah, institusi, sektor industri kecil dan sederhana tidak terlalu ketara dalam suku tahun tersebut. Walaupun mengalami sedikit peningkatan harga, namun ianya masih terkawal dan konsisten. Musim melawas yang bermula dari bulan September 2007 dan dijangka hingga ke bulan Februari 2008, memberikan implikasi yang tinggi kepada pengeluaran kelapa tempatan. Ini menyebabkan bekalan kelapa berkurangan dan tidak dapat disalurkan dengan secukupnya ke seluruh daerah di negeri Kelantan. Antara faktor kekurangan pengeluaran adalah kekurangan tenaga buruh di ladangladang. Oleh itu, pengusaha ladang mengambil masa yang agak lama untuk mengumpulkan hasil pengeluaran kelapa kerana bilangan pekerja yang semakin berkurangan. Menurut statistik FAMA Kelantan dan salah seorang peruncit di Pasar Besar Siti Khadijah, harga runcit kelapa parut dijangka meningkat sedikit, tetapi masih dalam keadaan terkawal. Purata sehingga RM 2.70/kg pada suku tahun pertama 2008, berbanding RM2.50/kg pada suku tahun keempat tahun 2007. Secara keseluruhannya, bekalan bagi kelapa diramalkan akan sedikit berkurangan tetapi harga tetap stabil kerana permintaan yang sedikit, berikutan musim perayaan yang tidak memerlukan bekalan kelapa yang begitu ketara.
Salah seorang peruncit dan pemborong di Pasar Besar Siti Khadijah
27
PENANAMAN ROSELLE
Disediakan Oleh: Bashira Abdul Majid, FAMA Selangor (bashira@fama.net.my)
berwarna merah tua, terdiri daripada 5 kaliks atau kelopak yang bercantum dipangkalnya dan di tengahnya terdapat lengai berwarna putih dan hitam bila tua. Hasil tanaman pokok roselle mempunyai banyak khasiat dan kegunaan kepada pengguna. Minuman yang diproses dari kelopak buah roselle yang berwarna merah kaya dengan vitamin A dan C, kalium dan kalsium dipercayai boleh membantu peredaran darah yang baik, mengurangkan tekanan, darah tinggi serta memberikan kesan awet muda. Selain itu buah roselle juga boleh dijadikan jem, halwa, jeli, jeruk dan perwarna makanan. Daun dan pucuknya boleh dijadikan bahan dalam masakan dan gentian kulit batangnya pula sesuai untuk dibuat tali.
Pokok roselle.
lang - Di Malaysia penanaman pokok roselle mula diusahakan secara komersial pada 1993 di negeri Terengganu oleh Jabatan Pertanian. Spesies tanaman roselle di Malaysia adalah daripada variety Arab dan berasal dari India. Pokok roselle mempunyai ketinggian 2 meter dan banyak dahan yang tumbuh
secara menegak. Dahan-dahannya akan lentur bila mula mengeluarkan buah dan tangkainya berwarna merah. Daunnya berwarna hijau dengan urat berwarna merah, berukuran 7-15 cm panjang, berbentuk tapak tangan dengan 3 cuping yang meruncing ke hujung. Bunganya keluar di setiap sendi daun, berwarna kuning muda dan merah jambu. Buah roselle pula
Kebanyakan negara di dunia, menggunakan roselle dalam perubatan tradisional dengan mengeringkan kelopak buah untuk dijadikan minuman teh berubat. Penanaman roselle sesuai ditanam di kawasan tanah pasir bris, iaitu di kawasan dimana air tidak bertakung. Roselle tidak sesuai ditanam di kawasan tanah liat dan pada musim hujan yang berpanjangan kerana tanaman tersebut mudah diserang penyakit kulat terhadap daun, batang dan buah. Dari segi pemasaran, Majlis Roselle Negara telah meminta FAMA untuk membeli dan memasarkan hasil tanaman roselle kepada pengilangpengilang tempatan seperti Syarikat Moonrose di Bandar Baru Bangi dan Kilang Mah Seng di Subang Jaya, Selangor. Selain itu, FAMA Daerah Rengit di Johor juga aktif dalam pemasaran produk-produk roselle.
Roselle yang telah dipetik.
Sumber informasi: * Pegawai FAMA Daerah Klang, Selangor * Analisis Industri Herba, MARDI. * Unit Perisik Pasaran FAMA Selangor.
28
KELAPA PANDAN
Disediakan Oleh: Bashira Abdul Majid, FAMA Selangor (bashira@fama.net.my)
Buah kelapa pandan.
uala Selangor - Terdapat tiga jenis kelapa yang sering menjadi pilihan para pengusaha untuk dijadikan minuman dan makan segar iaitu kelapa pandan, kelapa mawar dan kelapa gading. Kelapa pandan paling digemari kerana bau air dan isinya wangi seperti bau daun pandan. Walaupun permintaan kelapa pandan amat baik namun bekalannya masih tidak mencukupi kerana penanamannya hanya diusahakan secara individu dan kecil-kecilan. Sebelum kelapa pandan dipetik, penelitian haruslah dibuat ke atas buah kelapa yang benar-benar matang. Kaedah pertama ialah dengan melihat putik dibahagian atas selari dengan kelapa yang hendak dipetik bersaiz sebesar genggaman orang dewasa. Kaedah kedua ialah dengan meneliti keliling kelopak buah kelapa membentuk cincin (jalur) putih atau terang. Sebarang kesilapan ketika memetik buah matang akan mengakibatkan air kelapa tidak mempunyai rasa pandan. Bagi pokok yang tinggi, buah diambil dengan menggunakan galah. Manakala pokok yang masih rendah, buah boleh dipetik dengan memotong tangkainya menggunakan parang. Di bahagian bawah pokok hendaklah di alas dengan objek yang lembut seperti tilam terpakai untuk mengelakkan buah terhempas ke tanah, mengekalkan kualiti buah agar tidak calar dan pecah ser ta membolehkan buah kelapa tahan lama.
Dalam setandan biasanya terdapat 1822 biji buah kelapa pandan. Pokok yang telah berusia 5 tahun ke atas dijangka boleh menghasilkan buah antara 280340 biji buah dalam masa setahun. Tandan kelapa yang telah dipetik akan dikumpulkan menggunakan kereta sorong yang dilapik dengan kain atau tilam terpakai untuk mengelakkan buah dari tercalar. Bagi peniaga gerai minuman, mereka lebih suka membeli buah kelapa dengan tandannya sekali. Sebelum dijual kepada pemborong, kelapa pandan akan digred mengikut saiz buah. Biasanya buah yang bersaiz besar untuk pasaran pasaraya dan hotel. Manakala saiz sederhana dan kecil pula untuk pasaran tempatan. Harga kelapa pandan pada peringkat ladang adalah sekitar RM0.80 - RM1.20 sebiji. Peringkat borong pula sekitar RM2.00-RM2.50 sebiji manakala untuk peringkat runcit pula adalah RM3.00RM3.50 sebiji. Di Kuala Selangor, buah kelapa muda yang dipetik akan dipasarkan terus kepada peniaga gerai GBBF sebagai minuman segar. Bagi pasaran ke
Antara gerai yang menjual air kelapa pandan segar.
pasaraya dan restoran, buah diproses dengan mengupas kulitnya berbentuk silinder dan direndam dalam larutan asid supaya warna kulit tidak perang. Bagi pasaran tempatan, buah kelapa direbus selama 10-20 minit atau dibakar beberapa minit untuk menambah aroma harum dan rasa pandan sebelum dihidangkan kepada pelanggan.
Sumber maklumat : Pegawai Unit Pengembangan dan Pelesenan FAMA Selangor
29
KG. SEKAYU PERINTIS PROJEK PENANAMAN SERAI WANGI

uala Berang - Serai wangi atau Cymbopogon nardus (L.) dipercayai berasal dari Asia Selatan iaitu samada Sri Langka atau India Selatan. Merupakan dari famili graminae yang berupa rumput saka yang tinggi dan berbau wangi serta mempunyai rimbunan daun yang lebat. Projek penanaman serai wangi ini dilaksanakan selepas mendapat idea dari Menteri Besar, Datuk Seri Idris Jusoh pada penghujung tahun 2006. Pemilihan tanaman serai dibuat selepas kajian bersama telah dibuat antara LPP dan Jabatan Pertanian Negeri mendapati hasil dari tanaman mempunyai permintaan yang tinggi terutamanya di lembah Klang dan Selangor. Kerajaan negeri telah memperuntukan RM2.6 Juta bagi merealisaikan projek ini yang akan dilaksanakan oleh Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP).
Kg. Sekayu telah dipilih menjadi perintis bagi projek ini. Seramai 36 orang peserta yang terdiri daripada ahli peladang telah dipilih bagi mengusahkan kawasan seluas 10 hektar. Benih serai bagi projek perintis ini diperoleh dari Pahang dan disalurkan kepada LPP. Hasil daripada projek perintis ini juga akan dijadikan benih bagi penanaman di kawasan lain. Menurut En. Azha Ngah, Ketua Unit Industri LPP, sebanyak 140 hektar @ 350 ekar telah diluluskan bagi menanam tanaman ini. Penanaman telah dimulakan pertengahan Januari 2007 dimana Kg. Sekayu telah dijadikan sebagai perintis. Penanaman di lain-lain kawasan yang meliputi semua daerah
KAWASAN PENANAMAN SERAI WANGI MENGIKUT ZON SEHINGGA SEPTEMBER 2007 ZON DAERAH KELUASAN (HEKTAR) (ORANG) 12.8 6 14 6 4 6 6 54.8 BILANGAN PESERTA JUMLAH BENIH (POKOK)
Utara Tengah
Selatan
Besut Setiu Hulu Terengganu Marang Kuala Terengganu Kemaman Dungun JUMLAH
32 6 44 10 10 7 5 114
46,464 21,780 50,820 21,780 14,520 21,780 21,780 198,924

Sumber : LPP Terengganu.
30
di Negeri Terengganu akan dijalankan secara berperingkat-peringkat. Bagi memudahkan proses pengurusan, kawasan penanaman telah dibahagikan mengikut zon iaitu utara, tengah dan selatan. Sehingga September 2007, sebanyak 54.8 hektar telah ditanam serai wangi di seluruh negeri Terengganu seperti yang ditunjukkan di dalam jadual di bawah. Bekalan serai wangi ini akan diperolehi dari projek perintis iaitu Kg. Sekayu yang boleh dituai penghujung tahun 2007. Bahan yang digunakan iaitu daun akan diproses di kilang PPK dengan menggunakan mesin pemprosesan yang dikenali sebagai distler. Mesinmesin ini akan di tempatkan di setiap zon. Serai wangi di tanam khas bagi mendapatkan minyak pati. Serai wangi menghasilkan minyak pati yang dikenali sebagai citronella oil di pasaran antarabangsa. Kandungan industri kimia yang penting dalam serai wangi ialah caryophyllene dan citronellol. Minyak sitronela mengandungi dua bahan kimia penting iaitu sitronelal dan geraniol. Sitronelal dan geraniol amnya digunakan untuk bahan dasar pembuatan ester-ester seperti hidroksi sitronelal, genaniol asetat dan mentol sintetik yang mempunyai sifat lebih stabil dan banyak digunakan dalam industri wangi-wangian. Hidroksi sitronelal penting untuk sabun dan minyak wangi yang berharga tinggi, manakala mentol untuk bahan dasar ubat batuk, ubat gigi dan pencuci mulut. Industri serai wangi di Terengganu mempunyai potensi yang tinggi untuk dikembangkan. Selain mendapat permintaan yang tinggi, LPP diper tanggungjawab memastikan projek ini terus berkembang.
Pokok serai wangi yang hidup subur.
31
KEPENTINGAN HERBA DALAM PERUBATAN DAN MAKANAN

Disediakan Oleh: Muhammad Fauzan b. Hj Mohd, FAMA Ibu Pejabat (fauzan@fama.net.my)
Pokok serai wangi.
Serai Wangi Nama botani bagi serai wangi ialah Cymbopogon nardus (L.) rendle. Nama lain bagi serai wangi ialah Sereh wangi (Indonesia), Citronella (Inggeris). Serai wangi adalah dari keluarga Graminae. Tanaman Serai Wangi (Cymbopogon nardus) dipercayai berasal sama ada dari Selatan India atau Sri Lanka. Serai Wangi juga tumbuh liar di kebanyakan negara di Asia Tropika, Amerika dan Afrika. Di Malaysia, serai wangi biasanya ditanam di halaman rumah sebagai tanaman dapur dan kebelakangan ini terdapat beberapa pengusaha yang berminat untuk menanam serai wangi bagi menghasilkan minyak patinya. Serai wangi ialah sejenis tanaman rumput yang tinggi dan mempunyai rimbunan daun yang lebat. Ia boleh tumbuh sehingga 1.0 -1.5m. Daunnya bersifat tirus, panjang sehingga 70 - 80cm dan 2 - 5cm lebar. Ia berwarna hijau muda, kasar dengan urat yang selari dan mempunyai aroma yang lebih kuat jika dibandingkan dengan serai makan. Serai wangi jarang berbunga dan hanya berbunga bila sudah cukup matang iaitu pada peringkat umur melebihi 8 bulan. Dari segi perubatan tradisional serai wangi digunakan untuk rawatan selepas bersalin dan pening kepala. Caranya adalah dengan menggunakan air
rebusannya sebagai mandian atau dibasahkan kepala dan dilapkan pada seluruh badan. Ia juga banyak digunakan dalam menghasilkan minyak urut bagi mengatasi masalah kebaskebas, lenguh-lenguh, gigitan serangga dan kembung perut. Bagaimanapun di kebanyakan negara, serai wangi ditanam khas untuk pengeluaran minyak patinya. Serai wangi menghasilkan minyak pati yang dikenali sebagai citronella oil di pasaran antarabangsa. Minyak sitronela mengandungi dua bahan kimia penting iaitu sitronelal dan geraniol. Sitronelal dan geraniol amnya digunakan untuk bahan dasar pembuatan ester-ester seperti hidroksi sitronelal, genaniol asetat dan mentol sintetik yang mempunyai sifat lebih stabil dan banyak digunakan dalam industri wangiwangian. Hidroksi sitronelal penting untuk sabun dan minyak wangi yang berharga tinggi, manakala mentol untuk bahan dasar ubat batuk, ubat gigi dan pencuci mulut.
Akar cekur.
Lesser galanga, fingerroot (Inggeris). Cekur adalah dari keluarga Zingiberaceae. Cekur berasal dari Asia Tropika. Penyebarannya meliputi kawasan di Asia Tenggara seper ti Malaysia, Indonesia, Thailand dan Vietnam serta India dan China. Di negara kita, tanman ini ditanam di sekitar rumah yang berkeadaan lembab dengan sedikit teduhan. Tumbuhan ini mempunyai daun-daun yang lebar dan tumbuh mendatar di atas permukaan tanah. Saiz daun boleh mencapai sehingga 10 cm lebar dan 15 cm panjang. Pelepah daun pendek dan berukuran 2-3 cm sahaja. Cekur berbunga di tengahtengah rumpun. Bunganya berwarna putih dan berbintik ungu. Daun dan rizomnya mempunyai bau yang unik dan sangat beraroma. Rizomnya berbentuk seperti susunan jari. Di hujung akarnya pula, terdapat butir-butir ubi berwarna putih kemerahan yang juga berbentuk seperti jari. Cekur mempunyai kasiat di dalam perubatan. Di antaranya Rizom cekur
Pokok cekur.
Cekur Nama botani bagi cekur ialah Kaemferia galanga L. Nama lain bagi cekur ialah Kencur (Indonesia), Pro hom (Thai),
32
digunakan sebagai tonik selepas bersalin bagi mengecutkan rahim, dijadikan jamu bagi merawat sakit perut, membuang angin, sakit sendi serta melancarkan haid. Ia juga digunakan untuk melegakan batuk, mengurangkan bengkak dan dibuat bedak untuk merawat jerawat. Daunnya yang muda dimakan sebagai ulam atau dibuat kerabu. Rizomnya juga digunakan sebagai ramuan masakan.
digunakan secara tradisi untuk merawat penyakit darah tinggi, buasir dan juga sebagai air mandian bagi merawat wanita selepas bersalin iaitu untuk membuang angin dalam badan. Di samping ini, air rebusan ubi dan akarnya yang dicampur dengan pokok selayar hitam (Goniothalamus malayanus) dikatakan berkhasiat bagi menguatkan buah pinggang. Pelepah daunya pula boleh digunakan untuk merawat gatalgatal pada kulit akibat terkena ulat bulu. Pokok Kesum Nama botani bagi kesum ialah Polygonum minus Huds. Nama lain bagi kesum ialah Phak phai (Thailand), Knotweed (Inggeris). Kesum adalah dari keluarga Polygonaceae. Tanaman kesum (Polygonum minus) berasal dari kawasan Asia Tenggara, iaitu Malaysia, Thailand, Vietnam dan Indonesia. Ia didapati tumbuh liar, terutama di kawasan lembap seperti di tepi parit atau dekat dengan sungai dan tasik. Ia juga didapati hidup dengan subur di kawasan sejuk di tanah tinggi seperti di Cameron Highlands dan Genting Highlands. Kesum merupakan tanaman herba yang renik, lampai, menjalar dan boleh tumbuh mencapai ketinggian 1.0 m di dataran rendah dan sehingga 1.5 m di tanah tinggi. Daunnya panjang dan runcing berbentuk anak panah, 5-7 cm panjang dan 0.5-2.0 cm lebar. Ia tersusun secara berselang pada batang, berwarna hijau tua dan sangat aromatik. Batangnya berbentuk silinder, berwarna hijau dengan sedikit kemerahmerahan, dan mempunyai buku dan ruas yang pendek yang mudah berakar. Bunganya pula terdapat di hujung pucuk, berbentuk kecil dan berwarna putih keungu-unguan. Pada amnya terdapat dua jenis kesum, iaitu yang lebih merayap/menjalar dan yang tumbuh agak menegak. Tanaman kesum sangat popular di kalangan penduduk Malaysia sebagai bahan perencah/perisa di dalam banyak jenis makanan, terutama untuk laksa dan asam pedas. Ia juga boleh dimakan terus sebagai ulam ataupun dibuat kerabu. Secara tradisional air rebusan daun kesum digunakan untuk mengubati masalah penghadaman, menghilangkan kelemumur di kepala
Pokok kesum.
dan sebagai minuman selepas bersalin. Dari segi khasiat pemakanan, kesum kaya dengan beta karotena, vitamin A, vitamin C dan juga bahan galian seperti kalium, kalsium dan fosforus. Daun kesum yang aromatik boleh menghasilkan minyak pati yang mengandungi bahan kimia aliphatic aldehyde yang tinggi (60%), dan komponan kimia utamanya ialah decanal dan dodecanal. Sebagai punca bahan semula jadi aliphatic aldehyde, minyak kesum pula dipercayai mempunyai potensi yang tinggi, terutama dalam industri perisa dan wangian. Ini disebabkan tidak banyak terdapat bahan semula jadi ini di pasaran.
Pokok belimbing tanah.
Belimbing Tanah Nama botani bagi belimbing tanah ialah Tacca Cristata . Nama lain bagi belimbing tanah ialah Belimbing Tanah, Janggut Adam, Janggut Baung, Kelemoyang Air, Sebiak. Cekur adalah dari keluarga Taccaceae. Belimbing tanah adalah sejenis pokok herba yang boleh mencapai ketinggian sehingga 1 m. Daun atau pelepahnya agak besar, panjang, berbentuk bujur telur (ovate) dan bewarna hijau tua. Permukaan daun tidak rata (berkedut). Bunganya juga besar berwarna ungu keputihan terbit dihujung tangkai yang tumbuh tegak dan boleh mencapai ketinggian sehingga 60cm. Tumbuhan ini tumbuh liar dikawasan lembap hutan tanah pamah dan lereng bukit. Tumbuhan ini agak popular dikawasan Pantai Timur, Semenanjung Tanah Melayu. Air rebusan akar tumbuhan ini
Sumber : Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI)
33
KbioCorp BANTU PERKEMBANGAN INDUSTRI HERBA

Disediakan Oleh : Muhammad Fauzan b. Hj Mohd, FAMA Ibu Pejabat (fauzan@fama.net.my)
enggunaan herba untuk rawatan dan perubatan di kalangan masyarakat dunia telah lama diketahui dan caranya berbeza mengikut budaya dan kepercayaan. Kajian oleh Malaysia Herbal Corporation pada 1999 mendapati jualan produk berasaskan herba di Malaysia mencecah RM 4.55 bilion (wangian) dan RM 0.95 bilion (farmaseutikal dan pemakanan nutrisi). Angka itu cukup untuk menerangkan betapa besarnya prospek dan jumlah pengguna, namun masih banyak perlu dilakukan oleh pengeluar produk herba tempatan untuk menembusi pasaran global.
Setiap ujian yang dijalankan dapat membantu pengeluar menghasilkan produk lebih bermutu dan selamat dengan menyertakan fakta kandungan bahan secara lengkap bagi meyakinkan pengguna. Ujian mikrob yang wajib bagi semua produk herba untuk menentukan ia dicemari bakteria atau tidak juga dibuat di makmal KBioCorp. KBioCor p menyediakan 14 perkhidmatan antaranya kawalan kualiti, ujian ketulinan, analisis logam berat, profile tumbuhan, ujian toksik dan ujian bagi mikrob. Ia juga menganjurkan latihan serta kursus jangkan pendek. Sejak ditubuhkan KBioCorp telah melatih seramai 160 orang usahawan dalam bidang pengeluaran dan
pemprosesan produk berasaskan herba bagi kegunaan diri, rumah, perlebelan, formula, analisis makanan dan kawalan mutu katanya. Kekuatan KBioCorp adalah dalam bidang analisis. Jadi kami menjalin perjanjian persefahaman (MoU) dengan Pusat Penyelidikan Pemprosesan Technology Park Malaysia di Raub, Pahang sebagai tempat memproses, kata Norsabrina. Beliau berkata satu ujian pernah dijalankan terhadap satu produk herba keluaran Taiwan dan didapati kandungan raksa di dalamnya 100 kali lebih tinggi daripada yang dibenarkan.
Sumber : Bernama Januari 2008 dan FAMA 2007.
POTENSI PASARAN IKAN TAHAI

Disediakan Oleh: Norani Shuhada Zaini,FAMA Sarawak (shuhada@fama.net.my)
Anak ikan tamban yang telah disalai atau dikenali sebagai ikan tahai.
Satay ikan tahai.
pabila sebut sahaja ikan tahai pasti akan dikaitkan dengan Limbang, dimana ia merupakan salah satu kawasan perusahaan kecil yang terkenal di Sarawak. Ikan tahai adalah anak ikan tamban yang telah disalai dan ia tahan sehingga sebulan tanpa bahan pengawet. Ikan ini boleh dimakan begitu saja atau pun dimasak. Antara resipi ikan tahai ialah sambal goreng dan masak lemak cili api. Ikan tahai juga terkenal hingga ke Negara Brunei. Menurut Jabatan Pertanian Daerah Lawas, pengeluaran sebulan ikan tahai mencecah hingga 3 tan dan kebanyakkan pemborang datang dari Negara Brunei. Ketika ini purata harga ikan tahai di
pasaran ialah RM 15/kg dan boleh mencecah hingga RM22/ kg apabila musim tengkujuh. Aktiviti pemasaran yang dilakukan oleh pengusaha secara menjual sendiri atau terus kepada peniaga. Sehingga kini pengusaha mahupun peniaga tidak mempunyai masalah untuk menjual ikan tahai. Menurut peniaga pasar tamu, kadang kala ada pemborong dari Kuching dan Kota Kinabalu datang membeli dalam jumlah yang banyak. Selain daripada ikan yang disalai, terdapat juga pelbagai produk yang dihasilkan seperti satay ikan dan ikan masin.
34
FAMA TINGKAT PRODUK IAT

Disediakan Oleh: Siti Nurulhudda Bt Mohd Nasir, FAMA Kedah (nurulhudda@fama.net.my)
edah - Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) akan mewujudkan Pusat Pembungkusan Produk Industri Asas Tani (IAT) di daerah Sik bagi membantu meningkatkan kualiti produk Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) serta mengembangkan lagi ruang pasaran produk tersebut. Pusat Pembungkusan Produk IAT bakal dibina di tepi jalan utama Batu 2, Jalan Jeniang, Sik, Kedah. Pemilihan tapak seluas tiga ekar itu dipilih berdasarkan lokasi yang strategik untuk memasarkan produk PKS memandangkan kawasan tersebut mudah untuk menghubungkan antara pembekal, pemborong dan peruncit. Kos pusat tersebut dianggarkan bernilai RM5 juta. Konsep pusat tersebut adalah menggabungkan pusat pembungkusan dan pemasaran serta pengedaran produk PKS. Produk yang telah siap akan dibawa secara pukal dan dibungkus semula dengan mesin pembungkusan berteknologi tinggi dan seterusnya akan dipasarkan di pusat tersebut serta akan diedarkan oleh pengedar (FAMA/Pengedar Bimbingan FAMA). Menerusi pusat itu, FAMA dapat membantu pengusaha PKS dengan cara yang pembungkusan yang betul dan penjenamaan untuk pasaran dalam dan luar negara. Pusat berkenaan juga akan memberikan khidmat nasihat mereka cipta logo dan penjenamaan selain memberikan kemudahan mesin pembungkusan yang sesuai.
Konsep Pusat Pembungkusan Produk IAT

Persediaan Input Pemprosesan
Pembungkusan Perlabelan & Penjenamaan Penyimpanan Edaran/Jualan
35
TEKNOLOGI BELANDA JAYAKAN SUTRATANI

Sebanyak 3 modul (rumah kaca) dengan anggaran RM4 juta telah dibina di atas tanah seluas 5.5 hektar. Ketigatiga modul tersebut akan menempatkan 30 orang peserta yang terdiri dari golongan graduan dan belia yang menganggur sebagai pelatih inkubator. Setiap peser ta akan dipecahkan kepada 3 kumpulan ( satu kumpulan = 10 peserta). Menurut Pengurus Per tanian, Pemasaran Operasi TADC, Wan Khairul Hakimin Wan Ahmad, program ini telah bermula pada Mei 2007 dan telah dirasmikan oleh YAB. Perdana Menteri, Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi pada 18 November lalu. Bagi satu pusingan lengkap modul dengan anggaran masa 16 bulan akan ditanam dengan 3 jenis tanaman iaitu Mentimun, Cili Merah Kulai dan Kacang Buncis. Setiap modul akan menggunakan konsep cycling crop dimana setiap kumpulan akan menanam tanaman yang berbeza pada satu masa.
Perdana Menteri YAB Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi bersama isteri, Datin Paduka Seri Jeanne Abdullah yang diiringi oleh Duta Besar Belanda, T.Y.T Lody Emrechts ketika melawat projek SUTRATANI di Kg. Telaga.
rogram Skim Untuk Kesejahteraan Petani (SUTRATANI) merupakan satu program yang diilhamkan oleh kerajaan negeri untuk memodenkan bidang pertanian di Terengganu. Kerajaan negeri melalui Terengganu Agrotech Development Corporation (TADC) bekerjasama dengan JPB Greentech Sdn. Bhd (Dutch Associated Company) telah mewujudkan satu syarikat usahasama iaitu TRG Sutratani Sdn. Bhd. untuk menguruskan penyaluran teknikal, pengurusan
moden ladang dan pemasaran bagi program ini. JPB Greentech merupakan syarikat perintis dalam pengembangan industri per tanian di Cameron Highlands yang terkenal dengan hasil tani seperti sayur-sayuran dan buahbuahan. Program yang menggunakan kepakaran dan teknologi Belanda telah mendapat pengiktirafan dan maklum balas positif daripada Kedutaan Negara Belanda di Kuala Lumpur.
Tinjauan di SUTRATANI mendapati beberapa komoditi telah ditanam pada per tengahan Oktober hingga pertengahan November iaitu timun jepun (cucumis satibus) dan cili merah. Sebanyak 28,000 polibeg telah ditanam dan dijangka mula mengeluarkan hasil pada minggu pertama Januari 2008 dengan anggaran 112 MT bagi keduadua jenis komoditi ini. Penggunaan kepakaran dan teknologi dari Belanda yang disesuaikan dengan keadaan tempatan mampu memberikan pulangan ke atas pelaburan dalam jangka masa 6 tahun. Kejayaan perlaksanaan program ini dan hasil yang berjaya dikeluarkan akan meningkatkan lagi imej pertanian di Terengganu. Penglibatan peser ta inkubator secara terus dan terancang ini akan memberi penghayatan dan rangsangan baru yang lebih bertenaga dalam sektor pertanian khususnya di Negeri Terengganu.
Antara komoditi yang ditanam hidup subur di dalam rumah kaca.
36
SENARAI PENGIMPORT, PENGEDAR DAN PERUNCIT BUAHBUAHAN TROPIKA DI NETHERLANDS

No. 1 Name of Company Aartsenfruit Breda bv Full Address Heilaar Noordweg 9 4814 RR BREDA Postbus 9555 4801 LN BREDA Tel : +31 765 248 100 Fax : +31 765 221 247 Web site: www.aartsenfruit.nl Contact : Mr. J.J.P. Aartsen P.O. Box 55 2990 AB Barendrecht The Netherlands Tel : +31 (0) 180 643972 Fax : +31 (0) 180 642 508 Web site : www.agrofair.com Contact : Gert-Jan Lieffering Transportweg 67 2676 LM MAASDIJK Postbus 411 3140 AK MAASSLUIS Tel : +31 174 535 353 Fax : +31 174 513 912 Web site : www.bud.nl Contact : Mr. P. Hobert, Mr. J. Vooijs, Mr. Th. Post Drielseweg 23 5321 NC HEDEL Postbus 130 5320 AC HEDEL Tel : +31 735 998 888 Fax : +31 735 998 899 Web site : www.degroot-int.nl www.donmario.nl Contact : Commercie de Groot (import & export department) Klappolder 191-193 2665 MP BLEISWIJK P.O. Box 81 2665 LR Bleiswijk Tel : +31 105 241 700 Fax : +31 105 219 616 Web site : www.ftk.nl www.exotenrecepten.nl Contact : Mr. O Reimers, Mr. R. Ahsman, Mr. J van Ewijk, Mrs. Lorenza Ciccaroni, Mr.M. van Rooyen Handelscentrum ZHZ 49-60 2991 LD BARENDRECHT Postbus 269 2990 AG BARENDRECHT Tel : +31 180 641 700 Fax : +31 180 641 701 Web site : www.hispafruit.nl Contact : Mr. J.M. Gonzalez Perez Type of Tropical Fruits Star Fruits Dragon Fruits Pamelo Mangosteen Jack Fruit
Agro Fair
Star Fruits Dragon Fruits Papaya Pineapple Mango
Pamelo Rambutan Mangosteen Jack Fruit
Bud Holland bv
Pumelo Rambutan Mangosteen Durian Jack Fruit
De Groot International B.V. / Groot International bv, De
Pineapple Mango
FTK Holland bv
Pamelo Rambutan Manogsteen Jack Fruit
Hispafruit bv
Star Fruits Pineapple Mango
37
No. 7
Name of Company Nature's Pride bv
Full Address Honderdland 70 2676 LS Maasdijk Tel : +31 174 525 900 Fax : +31 174 525 909 Email :info@naturespride.nl shawn@naturespride.nl ate@naturespride.nl hennie@naturespride.nl adrielle@naturespride.nl Contact : Mrs. S. Harris, Mr. A. Kalsbeek Mrs. A. Dankier, Mr. H. van Es Bronsweg 7 8211 AL LELYSTAD Postbus 157 8200 AD LELYSTAD Tel : +31 320 289 033 Fax : +31 320 289 039 Web site : www.otcholland.com Contact : Mr. Fred Kloen Koolpiedenweg 3 2991 LN Barendrecht Postbus 381 2990 AJ Barendrecht The Netherlands Tel : +31 (0) 180 61 89 00 Fax : +31 (0) 180 61 80 10 Web site : www.staay.nl Contact : Arco Verweij ABC Westland 110 2685 DB POELDIJK Tel : +31 174 214444 Fax : +3117421449 Web site : www.valstar.nl Contact : Mr. P. Schoemaker Sevenumseweg 3 5759 RM HELENAVEEN Tel : +31 493 536 081 Fax : +31 493 536 083 Web site : www.wellpict-northern.com Contact : Mr. A. Crommentuijn Veilingstraat 42 7833 HN NIEUW AMSTERDAM Tel : +31 591 552 186 Fax : +31 591 553 087 Web site : www.ajbfruitbox.com Contact : Mr. A. J. Boon (director) Mr. E. Olivier , Mr. J. Reininga Mr. H. Bek Gebroken Meeldijk 52 2991 VD BARENDRECHT Tel : +31 180 697 979 Fax : +31 180 697 970 Web site : www.alexport.nl Contact : Mr. A. Visser, Mr. J. de Witte
Type of Tropical Fruits Star Fruits Dragon Fruits Papaya Pineapple Mango Pamelo Rambutan Mangosteen Durian Jack Fruit Pineapple Mango
OTC Holland
Staay Food Group
Star Fruits Pineapple Mango
10
Valstar Group
Star Fruits Dragon Fruits Papaya Pineapple Mango Pineapple Mango
Rambutan Mangosteen Jack Fruit Pamelo
11
Wellpict European Northern bv
12
A.J.B. 's Fruitbox bv
Star Fruits Papaya Pineapple Mango Pamelo
13
Alexport bv
Pamelo Rambutan Mangosteen
38
No. 14
Name of Company Amar International Import & Export (Supermarket)
Full Address Willem de Zwijgerlaan 352a, 1055 RD Amsterdam-West Kanaalstraat 60 3531 CL Utrecht Tel : 020- 68 28 200 Fax : 020- 68 13 013 Web site : www.amar-intl.nl Contact : Jibodh Taag 15-19 Foodcenter Forepark 2491 CR DEN HAAG Tel : +31 703 207 574 Fax : +31 703 204 543 Web site : www.belimpex.nl Contact : Mrs. Elke Oudendijk Bedrijvenweg 101 7844 TJ Veenoord/Nieuw, Amsterdam Tel : +31 591 551 900 Fax : +31 591 551 770 Web site : www.borgersbananas.com Contact : Mr. H. Borgers, Mr. B. de Jager, Miss K. Westera IABC 5375 4814 RC Breda, Holland Tel : +31 (0) 76 5254500 Fax : +31 (0) 76 5226890 Web site : www.watering.nl Email : jeroen@watering.nl Contact : Jeroen Raas J v Galenstraat 4, Pier C 1 1051 KM AMSTERDAM Tel : +31 206 821 716 Fax : +31 206 820 661 Web site : www.centreexoticproducts.nl Contact : Mr. C.D. Ho. Melbournestraat 44-b 3047 BJ ROTTERDAM Tel : +31 104 257 795 / 783 912 Fax : +31 104 255 907 Email : info@cosmopolitanprops.nl Contact : Mr. C. Francis J vd Houtweg 2 2678 AG DE LIER Postbus 831 2678 ZZ DE LIER Tel : +31 174 514 300 Fax : +31 174 540 010 / +31 174 525 277 Web site : www.vgibv.nl Contact : Mr. R. van Geest, Mr. W. van geest, Mr. J. Boom, Mr. W. van den Heuvel St. Antoniesbreestraat 10 1011 HB AMSTERDAM Tel : +31 206 246 390 Fax : +31 206 225 448 Web site : www.denimpex.nl Contact : Mr. D. Deen, Mr. H. Deen
Type of Tropical Fruits Rambutan
15
Bel Impex bv
Papaya Pineapple Pamelo Rambutan Durian Star Fruits Mangosteen Dragon Fruits Durian Papaya Jack Fruit Pineapple Mango Pamelo Rambutan
16
Borgers groothandel in groenten en fruit b.v.
17
C Van de Watering & Zn. B.V.
Various Fruits and Vegetables Yet to explore tropical fruits
18
Centre Exotic Product C.E.P Centre Exotic Products, (C.E.P.)
Star Fruits Rambutan Dragon Fruits Mangosteen Papaya Star Fruits Rambutan Dragon Fruits Mangosteen Papaya Star Fruits Dragon Fruits
Durian Mango Jack Fruit Pamelo
19
Cosmopolitan Props
Durian Mango Jack Fruit Pamelo
20
Geest International bv, Van
21
Denimpex B.V.
39
No. 22
Name of Company Helena B.V.
Full Address J. van der Houtweg 2 B5 2678 AG De Lier Tel: +31 174 628 596 Fax : +31 174 622 681 Web site : www.helenabv.nl Contact : Mr. Fred Koelewijn, Mr. Kevin van Biezen Koopliedenweg 28 2991 LN BARENDRECHT Tel : +31 180 645 500 Fax : +31 180 613 622 Web site : www.bakkerenleenheer.com Contact : Mr. F. Leenheer, Mr. A.K. Bakker Zuideinde 59B 2991 LJ BARENDRECHT Postbus 45 2990 AA BARENDRECHT Tel : +31 180 617 011 Fax : +31 180 618 023 Email : info@hoofdman-roodzant.nl Contact : Mr. R. Zeelenberg, Mr. W. Breukhoven, Mrs. A. Popova, Mr. J. Schipper, Mr H.P.A. Hoofdman, Mrs. E. Paul, Mrs.. E. Cordeleanu P.O.B. 16151 2500 BD Den Haag Mobile : 06-26044416 Fax : 070-3368556 Email : jaggoe@wanadoo.nl Contact : Anand Jaggoe Handelsweg 190 2988 DC RIDDERKERK Tel : +31 180 655 522 Fax: +31 180 620 422 Web site : www.kraaijeveld.com Contact : Mr. G.J. Kraaijeveld Venrayseweg 130a, loodsH12-1/2 5928 RH Venlo Postbus 8526 5970 AA Grubbenvorst Tel : +31 773 236 666 Fax: +31 773 236 660 Web site :www.langfruit.nl Contact : Mr. Maurice Peters Mijnsherenweg 12 1424 CB DE KWAKEL Postbus 67 1430 AB AALSMEER Tel : +31 297 386 600 Fax : +31 297 386 666 Web site : www.levarht.com Contact : Mr. T.A. Levarht (director) Apeldoornselaan 163 2573 LG Den Haag Tel :- 06-23 529 460 Email : smangar@wanadoo.nl
Type of Tropical Fruits Star Fruits Papaya Pineapple Pumelo Mangosteen Durian Jack Fruit Star Fruits Papaya Pineapple Mango
23
Holland Fresh Group Bakker & Leenheer bv
24
Hoofdman-Roodzant bv
Star Fruits
25
Jaggoe Import
Pinapple
26
Kraaijeveld groente en fruit bv
Star Fruits Papaya Pineapple Mango
27
Langfruit bv
Star Fruits Pamelo Dragon Fruits Rambutan Papaya Mangosteen
Pineapple Jack Fruit Mango
28
Levarht en Zn. Bv, J.M.
29
Mangar Groente & Fruit
Pineapple
40
No. 30
Name of Company Noepa Impex B.V.
Full Address Taag 41 2491 CR s-Gravenhage Tel : 070-3 27 76 62, 070-3 27 27 19 Fax: 070-4 19 01 21 Email : Noepa.impex@planet.nl Contact : Anoep Dinkel nr. 73 2491 CL Den Haag Tel : 070-7331/3200001 Fax : 070-3177341 Email : dcvangeest@hetnet.nl Klappolder 191-193 Bleiswijk Postbox 136 2665 ZJ Bleiswijk Tel : +31 104 400 777 Fax: +31 104 400 775 Email : info@roveg.nl Contact : Mr. H. Roodenburg Handelsweg 120 2988 DC RIDDERKERK Postbus 56 2990 AB Barendrecht Tel : +31 180 693 500 Fax : +31 180 693 540 Web site : www.solfruit.com Contact : Mr. Peter Bouman Individual company in Holland
Type of Tropical Fruits Papaya Rambutan Mangosteen
31
Rijstgrowthandel D.C. van Geest B.V.
Papaya Mango
32
Roveg Fruit BV
33
Royalfresh/Solfruit International bv
Star Fruits Mangosteen Dragon Fruits Papaya Pineapple Mango Pamelo Rambutan Star Fruits Dragon Fruits Papaya Pineapple Pamelo
34
Santa Magrita
35
Saphir bv
36
Scherpenhuizen group of companys Scherpenhuizen BV, Groente en Fruitexport
37
SHIVA Food & Cosmetics International B.V., Jai Trade Wings B.V. Food Centre Forepark
Handelsweg 40 2988 DB RIDDERKERK Postbus 233 2990 AE BARENDRECHT Tel : +31 180 691 777 Fax: +31 180 691 770 Web site : www.saphir.nl Contact : Mr. J. Oosterman, Mr. P. Van der Sandt De Keten 15 5651 GJ EINDHOVEN Postbus 80 5500 AB VELDHOVEN Tel : +31 402 584 684 Fax : +31 402 584 612 Web site : www.scherpenhuizen.nl Contact : Mr. M. Scherpenhuizen Dinkel 51-53, 2491 CL Denhaag The Netherlands Tel : 0031703019082 Fax: 0031(0)842204441 Email : suchita@zonnet.nl Contact : Jatender Singh
Star fruits Rambutan Dragon fruits Star Fruits Dragon Fruits Papaya Pamelo Rambutan Mangosteen
Mangosteen Papaya
Durian
41
No. 38
Name of Company Smetsers Fresh Products
Full Address De Run 4218 5503 LL VELDHOVEN Tel : +31 402 580 258 Fax : +31 402 580 259 Web site : www.smetsers.nl Contact : Mr. A. H.M.Smetsers Handelsweg 120 2988 DC Ridderkerk P.O. Box 56 2990 AB Barendrecht The Netherlands Tel : +31(0)180 693 500 Tel : +31(0)180 693 542/543 Fax : +31(0)180 693510/540 Email : peterbouman@solfruit.nl Sevillaweg 49 3047 AL ROTTERDAM Tel : +31 102 088 688 Fax: +31 102 088 699 Web site : www.safbv.com Contact : Mr. Khoenkhoen Dinkel 42 (Forepark) 2491 CG Leidschendam Tel & fax : 070 3178204 Handelsweg 170 2988 DC RIDDERKERK Portbus 202 2990 AE BARENDRECHT Tel : +31 180 644 844 Fax : +31 180 644 888 Web site : www.vannoortbv.nl Contact : Mr. J. Polak, Mr.R.Osinga,Mr.D.Vermeijden Spoorwegemplacement 1 2991 VT BARENDRECHT P.O. Box 79 2991 AB BARENDRECHT Tel : +31 180 655 911 Fax : +31 180 655 296 Web site : www.thegreenery.com Marconistraat 19 3029 AE Rotterdam P.O. Box 6162 3002 AD Rotterdam Tel : +31 102 448 400 Fax : +31 102 448 401 Email :bverbaas@totalproduce.com, tfeelders@totalproduce.com ABC Westland 574 2685 DG POELDIJK Postbus 98 2685 POELDIJK Tel : +31 174 419 400 Fax : +31 174 414 157 Web site : www.van-rijn.nl Contact : Mr. J.H. van der Lem, Mr. A. E. van der Windt, Mr. M. Jansen
Type of Tropical Fruits Star Fruits Pamelo Dragon Fruits Rambutan Papaya Mangosteen Pineapple Mango
39
Solfruit
Star Fruits Durian Dragon Fruits Jack Fruit Papaya Rambutan
Pineapple Mangosteen Mango Pumelo
40
South American Fruits B.V.
41
Sunda Groothandel
42
T. Van Noort bv
Star Fruits Dragon Fruits Papaya Pineapple Mango Pamelo Papaya Mangosteen Rambutan Pumelo Mango Jack Fruit More on vegetables Yet to explore tropical fruits
43
The Greenery BV
Star Fruits Mangosteen Dragon Fruits Durian Papaya Rambutan Star Fruits Durian Dragon Fruits Jack Fruit Papaya Pamelo
Pineapple Mango Pumelo
44
Totalproduce BV
Pineapple Rambutan Mango Mangosteen
45
Van Rijn Trading BV
Star Fruits Durian Dran Fruits Jack Fruit Papaya Rambutan
Pineapple Mangosteen Mango Pumelo
42
No. 46 47
Name of Company Trader Service B.V. Zimpelmann
Full Address Individual company in Holland Zimpelmann Agentur GmbH International Fruit Trade Herxheimer Strabe 7 D-67273 Dackenheim Tel : +49 6353959911 Fax: +49 6353 959929 Web site : www.select-fruit.de Email :zimpelmann@select-fruit.de Contact : Angelika Zimpelmann Kleiweg 64 3051 GT ROTTERDAM Tel : 010-4612341 Fax : 010-4610186 E-mail info@ah.nl web site : www.ah.nl Provincialeweg 11 1506 MA Zaandam, The Netherlands Phone: +31-75-659-9111 Fax: +31-75-659-8350 Web site : www.ah.nl Aldi Vastgoed B.V. Postbus 147 | 4100 AC Culemborg
Type of Tropical Fruits Papaya Pineapple Star Fruits Durian Dragon Fruits Jack Fruit Papaya Pineapple
Mango Rambutan Mangosteen
48
Albert Heijn (Rotterdam)
Pineapple Mango
49
Albert Heijn, City Center (Amsterdam)
Pineapple Mango
50
ALDI Supermarket
Papaya Pamelo Pineapple Star Fruits Papaya Pineapple
51
C1000 Schuitema
52
Lidl Supermarket
53
Makro
Schuitema n.v. Databankweg 26, 3821 AL Amersfoort Postbus 1000, 3800 BA Amersfoort Tel : 033 453 32 66 Fax: 033 455 81 38 Email : Edwin.vels@schuitema.nl Web site : www.schuitema.nl Lidl Nederland GmbH t.a.v. afdeling vastgoed Postbus 198, 1270 AD Huizen De Flinesstraat 9 1099 CA Amsterdam
Pineapple Mango Star Fruits Mango Dragon Fruits Rambutan Dragon Fruits Pamelo Papaya Rambutan Pineapple Mango Papaya Mangosteen Pineapple
54
Sligro Food Group
55
Wah Nam Hong (Amsterdam) Wah Nam Hong (Rotterdam)
Corridor 11 PO Box 47 5460 AA Veghel The Netherlands Tel : +31 413 34 35 00 Fax : +31 413 36 30 10 Web site : www.sligrofoodgroup.com Contact : Wilco Jansen Geldersekade 90-92 Tel : 020-6270303 West-kruiskade 4-6 Tel : 010-2417355
Star Fruits Papaya Star Fruits Rambutan Papaya
Pineapple Rambutan Mangosteen Pumelo Durian
56
43
No. 57
Name of Company Wah Nam Hong Supermarket
Full Address Den Haag GEDEMPTE BURGWAL 8 2512 BT DEN HAAG Tel : 070-3601977 Fax: 070-3454803 Branch 1 Branch 2
Type of Tropical Fruits Papaya Jack Fruit Mango Mangosteen Rambutan Durian
58 59
Wah Nam Hong Supermarket Wah Nam Hong Superstore (Amsterdam)
60
Amazing Oriental
61
Asian Bazar (Whole & Retail Sale)
Amsterdamsestraatweg 299 3551CG Utrecht T- 030-2238171 Wai Man Li Fleichmengergasse 31 50676 Koln Tel & Fax : 0221-2402593 Individual local owns small business
Pamelo Durian Star Fruits Pamelo Dragon Fruits Rambutan Papaya Papaya Mangosteen Mango Star Fruits Rambutan Papaya Mangosteen Papaya Rambutan Pineapple Star Fruits Pineapple Pumelo Durian Jack Fruit Papaya Mango Pamelo Durian
Mangosteen Pineapple Durian Mango Jack Fruit Durian Rambutan Jack Fruit Pineapple Durian Mango Jack Fruit Mangosteen Mango Jack fruit
62
Beebas Asian Market
63
Chhay Tri Long
64
China Town Supermarket
65
Euro Bangla Supermarket
66
Halle Aux Legumes (Amsterdam) Heng Long Asia Supermarkt
Neue Weyerstrabe 10 50676 Koln Tel : 0221-2406659 Fax: 0221-2403009 Bahnlinie 6,12,15,16,17,18,19 Haltestelle: Barbarossaplatz Zeedijk 101 / Geldersekade 94-96 1012 BM Amsterdam The Netherlands Tel : +31(0)20-6245229 Fax: +31(0)206224072 Contact : S.M.Cheng Ceintuurbaan 143 1072 GB Amsterdam Tel : 020-6426517 Fax : 020-6724206 Contact : Ima Arif Individual local owns small business
Pineapple Mango
Pineapple Mango Star Fruits Dragon Fruits Papaya Pineapple Mango Pamelo Rambutan Mangosteen Durian Jack Fruit
67
Mauritiussteinweg 75 50676 Koln Tel : 0221 240572 Fax: 02212404573 Aachener Str. 201-209 50931 Koln Tel : 0221 2828800 Fax: 0221 2828803
44
No. 68
Name of Company Hos Supermarket
Full Address Friedrich Ebertstr, 20 40210 Dusseldort Tel : 0211-36779599 Fax : 0211-36779598 Web site : www.ho-supermarket.de Individual local owns small business Individual local owns small business Individual local owns small business
Type of Tropical Fruits Star Fruits Dragon Fruits Papaya Mango Pamelo Dragon Fruit Papaya Star Fruits Dragon fruit Papaya Dragon fruit Pineapple Mango Papaya Mango Rambutan Star Fruits Dragon Fruits Papaya Pineapple Pamelo Mango Rambutan Mangosteen Durian Jack Fruit
69 70 71
Mini Supermarket V.d. Kolle Oba Supermarket Oriental Company (Amsterdam) Oriental Food Store
72
Amsterdam Individual local owns small business Parkhaven 21 3016 GM Rotterdam Tel : 010-4362522 Fax : 010-4361086 Rotterdam Parkhaven 21 Tel : 010-4362522 Web site : www.orientalgroup.nl Utrecht Amsterdamsestraatweg 299 T- 030-2238171 Augustinuslaan 29, 1277AA HUIZEN Tel : 035-5241627 1 e v.d. Helststraat 54 B 1072 NX Amsterdam Tel : 020-6621465 Hp- 0611-252751 Individual local owns small business Bomenrijk 75, 1112EM DIEMEN Tel : 020-6684308 Individual local owns small business Max-Planck-Ring 1 46049 Oberhausen Germany Tel : 0208/82033-0 Fax: 0208/8203318 Email :nfo@tainkimheng.de Eerste v/d Helststr. 47 1073 AD Amsterdam Tel : 020676895 Contact : Enver Aktoprak Koningsstraat 42, 1011EW AMSTERDAM Tel : 020-6209900 Fax: 020-4223002 1e v.d. Helststraat 64, 1072 NZ Amsterdam Tel : 020-6717708 Fax: 020-6643730
73
Oriental Parkhaven B.V.
Pineapple Mango Pamelo Pamelo Rambutan Jack Fruit Mangosteen Jack Fruit
74
Oriental supermarket
Rambutan Mangosteen Durian Jack Fruit
75 76
Orkide Supermarket Slagerij Zagora
Pineapple Mango Pineapple Mango
Pamelo
77 78 79 80
Street Vendor, City Center (Amsterdam) Super Star Market Supermarket Shang Hai Tain Kim Heng
Star Fruits Papaya Dragon Fruits Papaya Star fruits Dragon Fruit Papaya Mango Pamelo Rambutan Pineapple Mango
Pineapple Mango
Mangosteen Durian
81
Tek-Yol Slagerij
82
Thai Shop (Amsterdam)
83
Tjins International Foodstore
Papaya Mango Mongesteen Not selling tropical fruits
45
No. 84
Name of Company Toko Bang Pra
Full Address Nieuwe binnenweg 258 3021 GR Rotterdam Tel : 010-4254499 Fax : 010-2762117 Web site : www.bangpra-toko.nl Dun Yong Stormsteeg 9 1012 BD Amsterdam the Netherlands Tel : +31-(0)20-6221763 Tel : +31-(0)20-6267513 Fax : +31-(0)20-6256543 Email :info@dunyong.com West-Kruiskade 67/A, 3014AM ROTTERDAM Tel : 010-4334297 1 e Middellandstraat 124-b- 3021 BJ Rotterdam Tel : 010-4783310 Fax: 070-3943721- 06-25217498 Contact : Iwan Nieuwe Binnenweg 254b 3021 GP Rotterdam Tel : 010-4760429 Fax : 010-4259314 Web site : www.mi-kondre.com West-Kruiskade 71, 3014AM ROTTERDAM Tel : 010-2330741 Individual local owns small business Stormsteeg 8, 1012BD AMSTERDAM Tel : 020-6272518 Binnen Bantammerstraat 3, 1011CH AMSTERDAM T- 0299-462937 Individual local owns small business Vondelsingel 43-45 3202 XE Spijkenisse Tel : 0181-698199 Fax : 0181-698202 West-Kruiskade 35/B, 3014AK ROTTERDAM Tel : 010-4116589 Hinthamereinde 6-8 5211 PN Den Bosch Tel : 073-6125811 Fax : 073-6122959 Afrikaanderbuurt Street Open Market Albert Cuypstraat Open Market Blaak Street Open Market
Type of Tropical Fruits Rambutan Mangosteen
85
Toko Dun Yong (Amsterdam)
Papaya Mango Rambutan
86 87
Toko Kondreman Toko Middelland
88
Toko Mi-Kondre
89 90 91 92 93 94
Toko Milobi Toko Param Ribo Toko Shun Cheong (Amsterdam) Toko Sunrise (Amsterdam) Toko Surinam Toko Thanh Hung
Papaya Pamelo Papaya Pineapple Rambutan Mangosteen Star Fruits Dragon Fruits Papaya Mango Pamelo Papaya Papaya Mango Papaya Pamelo Papaya Pineapple Star Fruits Papaya Papaya Rambutan Mongosteen Pumelo Papaya Rambutan Mangosteen Papaya Pineapple Papaya Pineapple Dragon Fruits Papaya Pineapple Dragon Fruits Papaya Pineapple Mango
Rambutan
Rambutan Mangosteen Durian Jack Fruit
Mango Mango Rambutan
95 96
Toko Wai Yat Xiao-Jun Zhu Asian Supermarket
Durian Fack Fruit
97 98 99
Afrikaanderbuurt Market Albert Cuyp Market Blaak Open Market
Mango Mango Mango Pamelo
100
The Hague (den haags) Market
Den Haags Open Market
46
47
48
49
50
Borang Cadangan / Komen
LEMBAGA PEMASARAN PERTANIAN PERSEKUTUAN

Kepada: Cawangan Khidmat Risikan Pasaran, FAMA Nama Alamat : _________________________________________________________________________ : _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ No. Tel : _____________________________ Email : ___________________________________
Untuk memastikan keberkesanan maklumat kepada kumpulan sasaran, kami ingin mendapatkan pandangan dan penilaian tuan/puan terhadap Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian ini. Penilaian tahap kepuasan pembaca. Sangat Baik Baik Memuaskan Kurang Memuaskan Sangat Tidak Memuaskan
Sebarang cadangan / komen:
Terima kasih atas maklumbalas pihak tuan/puan.
Tandatangan
Tarikh
__________________________
________________________
51
Lipat di sini
CAWANGAN KHIDMAT RISIKAN PASARAN LEMBAGA PEMASARAN PERTANIAN PERSEKUTUAN Bangunan FAMA Point, Lot 17304, Jalan Persiaran 1, Bandar Baru Selayang, 68100 Batu Caves, Selangor Darul Ehsan.

Lipat di sini
Lipat di sini

TinjauanPasaranSukuTahunPertama2008 PDF

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

TinjauanPasaranSukuTahunPertama2008 PDF

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

KANDUNGAN

Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook

Antara peserta yang hadir dalam bengkel ini.

Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook

Bersambung di muka surat 6

Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook

LA 45.7 31.0 3.7 0.1 2.3 17.2 100

53.3 13.7 13.3 0.5 3.2 16 100

BEKALAN SAYUR DIRAMAL MENCUKUPI BAGI SUKU PERTAMA 2008

ISU PEMBUANGAN SAWI - HARGA KEMBALI STABIL

Sekitar pemandangan sawi di kawasan Kanthan.

Pokok sawi yang sudah boleh dituai.

Tanaman sawi yang hidup subur.

Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook

PAHITNYA PERIA... BESAR KHASIATNYA

KOREAN HOT CHILI, VARIATIE BARU PERLU DIPERLUASKAN

Pelindung rumah hujan.

Pokok cili yang ditanam dalam polibeg.

Cili yang sudah boleh dituai.

Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook

BANJIR MEMPENGARUHI HARGA DAN BEKALAN KELEDEK

Keledek kuning yang sedia untuk dipasarkan.

Sumber maklumat: Chai Saw Ching-Pengeluar dan Pemborong sayur di Kuantan

BEKALAN LABU MANIS DARI ROMPIN TERJEJAS

Labu manis yang sedia untuk dipasarkan.

PERUSAHAAN CENDAWAN PERLIS MEMBUAHKAN HASIL

Rumah penanaman cendawan.

Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook

Mesin membungkus bongkah.

TANAMAN CILI DI MALAYSIA

Carta 1 : Import dan Eksport Cili di Malaysia, 2003-2007

-33,421,445.00 -37,155,716.00 -43,030,467.00 1,490,678.00 -1,965,005.00

unit = MT * = data sehingga september 2007 Sumber : MOA

4.00 3.00 2.00

Ju l-0 4 O ct -0 4 Ja n05 Ap r05

Cili Merah (Tempatan / Minyak)

Cili Merah Kulai

Ja n03 Ap r03 Ju l-0 3 O ct -0 3 Ja n04 Ap r04

Cili Merah (Tempatan / Minyak)

Ju l-0 5 O ct -0 5 Ja n06 Ap r06

Cili Merah Kulai

Carta 5 : Keluasan Tanaman Cili di Malaysia, 1995 - 2006

6.00 4.00 2.00 0.00

2,500 2,000 1,500 1,000 500 0

Cili Merah (Tempatan / Minyak)

Cili Merah Kulai

Ju l-0 6 O ct -0 6 Ja n07 Ap r07

Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook

FERTIGASI - KE ARAH HASIL PERTANIAN SELAMAT

Pokok cili hijau yang berbuah lebat.

EKSPORT TEBU LEBIH BAIK

Tanaman tebu di ladang.

Tebu yang telah dibuang ruas.

Tebu yang telah ditebang.

Tebu yang telah dibuang kulit.

Tebu sedia untuk dieksport ke Singapura.

Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian Agricultural Commodities Market Outlook

LIMAU BALI NYALAS, MELAKA

Limau Bali yang telah dibungkus.

Purata limau satu pokok 150 biji.

Abd Talib B Md Isa.

Buah Bali yang sedia untuk dipasarkan.

TANAMAN EPAL HIJAU DI SABAH