Krokanbu Petkovid

POTREBNG JE

ZA KORU

3 jajeta 1 vanilin eder 6o g edera 60 g brana

ZA FIL

1 l slatke pavlake 2oo g edera

ZA KARAMEL

3oo g edera u prahu malo vode

ZA KESTEN MASU

1 kg kesten pirea 300 g edera

PRIPREMA Ulupajte belanca, eder i vanilin eder, dodajte umanca i brano, pa no sjedinite. Pecite koru oko 3o minuta na 180 stepeni. Kesten zamesite sa ederom, pa od 8oo g smese napravite pogaice i kupice. Svaki komad stavite na akalicu i drite u zamnivau pola sala. Skuvajte karamel od edera i vode, pa u njega umaite ukrase na akalicama. Pogaice odmah zalepite na zidove kalupa premazanog uljem u koji ste prethodno stavili koru, pa ulupanom pavlakom i ostatkom kestena napunite sredinu torte. Skinite obru, a tortu ukrasite pavlakom, kupolicama i obojenim karamelom.