MAKALAH

PENILAIAN TERNAK UNGGAS (ITIK PEDAGING)

Oleh Kelompok 4A 1. Eki Visiam F 2. Rika Dini Ambarwati 3. Githa Eka Noviantika 4. !ma"i D1E012009 D1E012025 D1E012071 D1E012 D1E012 D1E012 D1E012 D1E012

5. #ha$imah %. &aa!'ik ()rmanto 7. *swat!n +hasanah ,. Eti N!r-anah

Kementeri n Pen!i!ik n ! n Ke"#! $ Uni&er%it % '!er l Soe!irm n ( k#lt % Petern k n

n N %ion l

L "or tori#m Pro!#k%i Tern k Per h P#r)okerto *+,-

I. PENDAHULUAN ,., L t r /el k n0 .tik m)r!/akan sa$ah sat! -)nis !n00as 1an0 s!"ah "ik)na$ s)-ak "ah!$! o$)h s)$!r!h $a/isan mas1arakat .n"on)sia baik "i kota ma!/!n "i ")sa. .tik "a/at m)n0hasi$kan "a0in0 "an t)$!r. )nis ata! ban0sa itik "a/at m)m/)n0ar!hi /ro"!ksi 1an0 "ihasi$kan "ari itik t)rs)b!t. 2a$ah sat! -)nis itik 1an0 "ik)na$ mas1arakat 1ait! itik mani$a3 )nto0. +iri khas "ari itik mani$a 1ait! s)ba0ai itik /)"a0in0. Da0in0 m)r!/akan bahan makanan s!mb)r /rot)in h)wani. 4ro"!k itik t)rs)b!t m)m/!n1ai ni$ai 0i5i 1an0 tin00i6 har0an1a r)$ati' m!rah6 "a/at "io$ah ")n0an b)rba0ai 7ara masakan "an rasan1a )nak s)hin00a san0at "i0)mari o$)h kons!m)n. 2!mb)r /)n"a/atan k)$!ar0a "i /)")saan sa$ah sat!n1a a"a$ah ")n0an 7ara m)$aksanakan /)m)$iharaan t)rnak itik s)7ara tra"isiona$6 1ait! ")n0an 7ara "i!mbar "i s)kitar ha$aman r!mah. !m$ah t)rnak 1an0 "i/)$ihara r)$ati' s)"ikit6 1ait! k!ran0 $)bih 20 )kor in"!k itik6 s)hin00a /ro"!ktivitasn1a r)$ati' $)bih r)n"ah "iban"in0kan ")n0an 7ara /)m)$iharaan 1an0 $)bih ins)nti'. Faktor 1an0 m)n1)babkan r)n"ahn1a /ro"!ktivitas t)rnak itik "iantaran1a 1ait! sist)m /)m)$iharaan 1an0 s)a"an1a6 s)hin00a /)mb)rian /akan t)rha"a/ t)rnak itik b)$!m m)m)n!hi k)7!k!/an "an k)b!t!han 0i5in1a. 4)t)rnak b)$!m m)n1a"ari bahwa t)rnak itik 1an0 "i/)$ihara "a/at m)n-a"i s!mb)r /)n0hasi$an 1an0 m)ma"ai6 s)hin00a "a/at m)nin0katkan /)n"a/atan "an k)s)-aht)raann1a a/abi$a "i$aksanakan s)7ara o/tima$. #)t)rbatasan /)n0)tah!an "an k)t)ram/i$an /)t)rnak m)n0)nai t)kno$o0i8 t)kno$o0i 1an0 "ian-!rkan6 1an0 "a/at "ia/$ikasikan /a"a t)rnak itik. Akhir8akhir ini !saha /)t)rnakan itik s)makin ban1ak "iminati s)ba0ai sa$ah sat! a$t)rnati' !saha /)t)rnakan !n00as /)n0hasi$ t)$!r 1an0 san0at m)n0!nt!n0kan kh!s!sn1a ")n0an /)m)$iharaan s)7ara int)nsi'. Nam!n ")mikian6 /)r$! "iin0at bahwa b!"i"a1a t)rnak itik ti"ak m!"ah6 ha$ ini t)r!tama "is)babkan kar)na bibit t)rnak itik 1an0 a"a s)$ama ini b!kan m)r!/akan bibit t)rnak 1an0 s)/)n!hn1a t)$ah "i-inakkan "an masih ban1ak 'aktor $in0k!n0an 1an0 ik!t m)m/)n0ar!hi /)r'orma

itik. 9$)h kar)na it!6 "a$am !/a1a m)nin0katkan /ro"!ktivitas t)rnak itik /)r$! a"an1a s!at! /ro0ram /)n0)mban0an b!"i"a1a t)rnak itik 1an0 "a/at "ia/$ikasikan k)/a"a /ara /)t)rnak s)hin00a /)n0)tah!an6 sika/ "an k)t)ram/i$ann1a m)nin0kat.

,.* R#m#% n M % l h 1. :a0aimana karakt)ristik itik /)"a0in0 ; 2. :a0aimana 7ara m)n)nt!kan itik /)"a0in0 1an0 baik; 3. 'aktor8'aktor 1an0 m)m/)n0ar!hi k!a$itas itik /)"a0in0 1an0 baik; ,.- T#1# n 1. <)n0)tah!i karakt)ristik "an str!kt!r t!b!h itik /)"a0in0 2. <)n0)tah!i k!a$itas itik /)"a0in0 ")n0an 7ara m)ni$ai ba0ian $!ar "a$am wakt! sin0kat 3. <)n0)tah!i Faktor8'aktor 1an0 m)m/)n0ar!hi k!a$itas itik /)"a0in0

II. TIN'AUAN PUSTAKA .tik m)r!/akan sa$ah sat! -)nis !n00as 1an0 m)m/!n1ai /)ranan strat)0is !tn!k m)n1)"iakan "a0in0 "an t)$!r "isam/in0 a1am. Diban"in0 ")n0an ban0sa itik $ain1a6 itik mani$a m)m/!n1ai b)b)ra/a k)$)bihan6 "iantaran1a a"a$ah itik mani$a $)bih m!"ah b)ra"a/tasi t)rha"a/ $in0k!n0an6 tahan t)rha"a/ /)n1akit6 mam/! m)n0)ram "an m)n0as!h anakn1a s)7ara baik.6 m)m/!n1ai k!a$itas "a0in0 1an0 baik "an m)m/!n1ai otot "a"a 1an0 r)$ati' b)sar =2ri0an"ono6 1997>. .tik mani$a m)r!/akan k)t!r!nan "ari itik bra5i$ia 1an0 "ibawa k) /hi$i/ina o$)h oran0 s/an1o$ /a"a s)kitar tah!n 1500 "an mas!k k) in"on)sia m)$a$!i kota mani$a.)ntok m)mi$iki 7iri87iri !m!m 1ait! t!b!h 0)m!k6 b)r-a$an m)n"atar "an b)r0)rak $amban. (a$ t)rs)b!t s)ba0ai 7iri khas !n00as /)"a0in0. )ntok ata! itik mani$a m)r!/akan !n00as 1an0 m)n0arah /a"a /ro"!ksi "a0in0. Entok m)m/!n1ai "a1a 0!na 1an0 7!k!/ tin00i "a$am m)n0!bah makanan b)rk!a$itas r)n"ah m)n-a"i "a0in0. Entok -!0a "a/at m)man'aatkan bahan makanan 1an0 b)rs)rat kasar tin00i "an "a/at hi"!/ "i "a)rah 1an0 s)"ikit air =(!tabarat619,2>. :)b)ra/a -)nis itik 1an0 ban1ak "ik)mban0kan antara $ain itik &)0a$6 itik <o-osari6 itik A$abio6 "an itik <a0)$an0. .tik $oka$ t)rs)b!t m)mi$iki si'at $)bih tahan t)rha"a/ /)n1akit. .tik t)rs)b!t -!0a m)m/!n1ai k)mam/!an 1an0 b)rb)"a "a$am m)n0hasi$kan t)$!r baik -!m$ah t)$!r ma!/!n b)rat t)$!r 1an0 "ihasi$kan "an -!0a /)rt!mb!han ba"ann1a. Variasi /a"a b)rba0ai itik $oka$ "an itik <ani$a sa$ah sat!n1a a"a$ah /)rb)"aan bobot ba"an. .tik $oka$ m)m/!n1ai bobot ba"an 1an0 $)bih r)n"ah "iban"in0kan itik <ani$a. 4)rb)"aan bobot t)tas "an bobot ba"an /a"a itik $oka$ "an itik <ani$a t)r!tama "is)babkan o$)h 'aktor 0)n)tik =4am!n0kas62013>. .tik mani$a ti"ak t)r"a/at b!$! /a"a ba0ian m!ka6t)ta/i "i t!t!/i k!$it 1an0 b)rwarana m)rah. Entok b)rkom!nikasi ")n0an 7ara m)n")sis s)hin00a ti"ak m)nimb!$kan s!ara 1an0 b)risik. Entok m)mi$iki /ar!h "an 7akar 1an0 ta-am 6 nam!n ")mikian san0at /)n"iam "an b)rsahabat. )ntok m)m/!n1ai rataan bobot ba"an ")wasa 361,8369, k03)kor6t)r0ant!n0 /a"a -)nis k)$amin . bobot ba"an itik

-antan "a/at m)n7a/ai "!a ka$i $i/at bobobt b)tina. Rataan bobot ba"an )ntok ")wasa /a"a -antan "an b)tina b)rt!r!t8t!r!t 4654 "an 361, k03)kor =2amosir619,3>. &!b!h itik mani$a t)r-a"i /ros)s /)nimb!nan $)mak "ibawah k!$it =s!b7!tan> "a$am -!m$ah 1an0 ban1ak6 "isam/in0 it! -!0a t)r-a"i /)nimb!nan s)-!m$ah $)mak ab"omina$ 1ait! $)mak 1an0 t)r"a/at "i"a$am ron00a /)r!t akibatn1a kan"!n0an $)mak "a0in0 t)ta/ r)n"ah. :a0ian otot /aha $)bih )m/!k "ari otot "a"a6 ha$ ini "i/)n0ar!hi o$)h a"an1a /)rb)"aan aktivitas k)tika t)rnak hi"!/. 9tot "a"a "i"!0a ban1ak m)$ak!kan akti'itas 1ait! /a"a wakt! t)rban06 m)n0in0at itik mani$a t)rmas!k s/)si)s itik 1an0 "a/at t)rban06 s)hin00a otot "a"a $)bih ban1ak t)rs!s!n s)rab!t mio'ibri$ "an ban1ak m)n0an"!n0 /rot)in "a0in0 1an0 m)n1)babkan ka/asitas m)nahan air $)bih tin00i s)hin00a k))m/!kan "a0in0 akan $)bih r)n"ah =?i"anin0sih6 2010>. <)n!r!t sn1")r =19%0>6 itik mani$a masih m)m/!n1ai si'at m)n0)rami t)$!r6m)n-a0a anak "an m)n1a/ihn1a6 -!0a "a/at t)rban0 -a!h "an tin00i s)/)rti si'atn1a "a$am k)a"aan $iar. +ara /)n0)raman t)$!r itik a$abio ")n0an m)n00!nakan itik mani$a s)ba0ai /)n0)ram. :i$a itik mani$a "i 0!nakan !nt!k m)n0)rami t)$!r itik a$abio6 "a1a t)tas "a/at m)n7a/ai 75@ "an 7ara /)n0)raman "a/at "i at!r /)t)rnak s!/a1a )ntok t)r!s A m)n)r!s s)$ama 4 A 5 b!$an m)n0)ram. Ermanto =19,%> m)n1atakan bahwa si'at m)n0)ram )nto0 ini r)$ati' /an-an0 1an0 m)n1)babkan /ro"!ksi t)$!rn1a r)n"ah "an m)n-a"i hambatan "a$am /)n0)mban0an1a. 2)0i /ositi' 1an0 "a/at "i hara/kan "ari )nto0 ini antara $ain si'atn1a 1an0 ti"ak man-a6 s)hin00a "a/at "i /)$ihara ")n0an /)rhatian "an /)rs1aratan minim!m "isam/in0 m)mi$iki "a1a 0!na 1an0 tin00i "a$am m)r!bah /akan b)rk!a$itas r)n"ah m)n-a"i "a0in0. Ento0 m)m/!n1ai "a1a tahan tin00i t)rha"a/ /)n1akit 0anas 1an0 s)rin0 m)n1)ran0 a1am6 misa$n1a t)t)$o.mas1arakat /)")saan -!0a t)$ah t)rbiasa makan "a0in0 )nto0 ma!/!n t)$!rn1a. 4)tani t)$ah $ama m)n0)na$ k)mam/!an )nto0 m)n0)rami t)$!r itik ma!/!n t)$!r !n00as $ain1a ")n0an baik "an ti"ak m)nimb!$kan s!ara b)risik ata! 0a"!h =B)) "an (a1n)s6197,>.

III. PEM/AHASAN -., K r kteri%tik Itik Pe! 0in0 &)rnak !n00as t)rmas!k "a$am komo"iti non r!minansia artin1a t)rnak ti"ak m)m/!n1ai r!m)n. .tik m)r!/akan sa$ah sat! -)nis !n00as 1an0 "ini$ai /a"a /)mbahasan ini. .tik mani$a a"a$ah -)nis !n00as 1an0 "ini$ai "an t)rmas!k itik /)"a0in0. 2a$ah sat! -)nis itik /)"a0in0 1an0 "ibahas a"a$ah .tik mani$a. <)n!r!t =2ri0an"ono6 1997> .tik mani$a $)bih m!"ah b)ra"a/tasi ")n0an $in0!n0an s)kitarn1a.tahan t)rha"a/ /)n1akit6 mam/! m)n0)ram "an m)n0as! anakn1a s)7ara baik m)m/!n1ai k!a$itas "a0in0 1an0 baik "an m)m/!n1ai otot 1an0 r)$ati' b)sar. +iri87iri itik -)nis itik mani$a a"a$ah s)ba0ai b)rik!t C 1> #)/a$an1a b)sar "an b)r-amb!$. 2> 4a"a /an0ka$ /ar!h "an m!kan1a t)r"a/at ban1ak k!ti$.B)h)rn1a ti"ak t)r$a$! /an-an06 t)ta/i k!at.6 3> :a"ann1a $)bar "an b)rat b)r"a0in0 =$)bih b)rat "ari itik -)nis $ainn1a>6 4> :)ratn1a antara 3 sam/ai 365 k06 5> .tik ini ti"ak 7!ma m)m/!n1ai !k!ran 1an0 b)sar6 %> t)ta/i -!0a m)mi$iki "a1a m)n0)ram 1an0 baik.7> ika itik ini "ikawinkan ")n0an itik taiwan 1an0 s)-)nis )ntok6 maka /)rkawina in)m)n0hasi$kan k)t!r!nan itik /)n0hasi$ "a0in0 1an0 k!a$itasn1a baik ")n0an b)rat 265 k0 sam/ai 3 k0 ,> 2a1a/n1a k!at "an /an-an0 s)hin00a itik mani$a "a/at t)rban0 9> ?arna b!$!n1a k)ban1akan warna /!tih =Amin!"in6 2013>. .tik mani$a m)r!/akan itik bra5i$$ia s)hin00a b!$! ti"ak t)r"a/at "i m!ka )nto06 t)ta/i "it!t!/i k!$it b)rwarna m)rah. .tik mani$a m)mi$iki /ar!h "an 7akar 1an0 ta-am6 t!b!h 0)m!k6 b)r-a$an m)n"atar "an b)r0)rak $amban. ()$ t)rs)b!t s)ba0ai 7iri khas itik /)"a0in0 1an0 m)n0arah /a"a /ro"!ksi "a0in0 =.smai$6 2012>. <)n!r!t (!tabarat =19,9>6 s)0i /ositi' 1an0 "ihara/kan "ari itik mani$a antara $ain si'atn1a 1an0 man-a s)hin00a "a/at "i/)$ihara ")n0an /)rhatian "an /)rs1aratan minim!m m)mi$iki "a1a 0!na 1an0 tin00i m)r!bah k!a$itas 1an0 r)n"ah m)n-a"i tin00i.

)nis itik /)"a0in0 $ain1a b)s)rta karakt)ristik "an 7irin1a6 antara $ain =Amin!"in6 2013>C 1. .tik branti .tik branti m)r!/akan itik hasi$ /)rsi$an0an antara )ntok b)tina "an itik a$abio ata! antara )ntok b)tina "an itik t)0a$. (asi$ /)rsi$an0an ")n0an itik a$abio m)n0hasi$kan anak itik 1an0 b)ratn1a bisa m)n7a/ai 265 k0 sam/ai 3 k0 /)r )kor /a"a !m!r "!a min00!. A"a/!n 1an0 "isi$an0kan ")n0an itik t)0a$6 han1a m)n0hasi$kan anak itik 1an0 b)ratn1a 165 k0 /)r )kor /a"a !m!r 1an0 sama. 1. .tik 4)kin0 .tik -)nis ini t)rmas!k 1an0 /a$in0 ban1ak "it)rnakkan s)ba0ai itik /)"a0in0. :)ratn1a bisa m)n7a/ai antara 365 k0 sam/ai 5 k0. Da0in0n1a $)mb!t "an b)rwarna k)k!nin0an. +iri87iri itik -)nis ini a"a$ah s)ba0ai b)rik!t. 8 .tik ini m)m/!n1ai $)h)r 1an0 $!r!s. 8 4!n00!n0n1a mirin0 k) b)$akan0 s)"an0kan )korn1a ham/ir t)0ak $!r!s. 8 #akin1a /)n")k s)hin00a -ika b)r-a$an /)r!tn1a s)rin0 m)n)m/)$ k) tanah. 8 :!$!n1a k)ban1akan b)rwarna /!tih b)rsih "an ha$!s. 8 4a"a )korn1a t)r"a/at ban1ak b!$! ka/as 1an0 ha$!s. 8 4ar!h "an kakin1a b)rwarna k!nin0 t!a ata! oran1) -.*. Menent#k n itik pe! 0in0 $ n0 " ik +ara m)n)nt!kan itik /)"a0in0 1an0 baik "a/at "i$ak!kan ")n0an /)ni$aian baik s)7ara !m!m ma!/!n s)7ara kh!s!s. 4)ni$aian "i$ak!kan ")n0an m)$ihat str!kt!r t!b!h itik ba0ian $!ar =)kst)rior>. 4)r'orma t!b!h itik 1an0 baik akan m)n)nt!kan k!a$itas itik 1an0 baik /!$a. As/)k 1an0 "i$ak!kan "a$am m)n)nt!kan itik ata!/!n m)ni$ai itik s)7ara !m!m m)$i/!ti C 1. Anatomi .tik m)mi$iki anatomi t!b!h ")n0an b)b)ra/a ti/)6 "a$am ha$ ini "a/at m)mb)"akan itik ti/) rin0an6 m)"i!m "an ti/) b)rat. 2. Fisio$o0i

:a0ian itik 1an0 "ini$ai m)$i/!ti b)nt!k /ar!h6 k)/a$a6 7omb "an /ia$6 $)h)r6 b!$! "an warna b!$!6 sa1a/6 /!n00!n06 "a"a "an st)rn!m6 )kor6 shank "an 7akar. 3. 4)r'ormans /ro"!ksi "an r)/ro"!ksi =$a-! /)rt!mb!han D /ro"!ksi> 4)ni$aian akti'itas t)rnak k)tika m)n0kons!msi /akan "an min!m "an )ks/r)sin1a t)rha"a/ /)r'ormans /ro"!ksi "an r)/ro"!ksi. 4)r'orman /ro"!ksi "a/at "ini$ai "ari r)kor"in0 tia/ in"ivi"! t)rnak. .tik /)"a0in0 "a/at "i$ihat "ari $a-! /)rt!mb!han tia/ min00! sam/ai "i/an)n sihn00a "a/at "ik)tah!i bobot ba"an /an)n. 4. 4)m!$iaan t)rnak =t)knik /)nan0karaan30ra"in0 !/3 s)$)ksi> "i k)$om/ok /)t)rnak3tani t)rnak ")n0an r)7or"in0 ra/i */a1a m)nin0katkan /)r'ormans t)rnak maka "i$ak!kan /)rsi$an0an antara itik im/or ")n0an itik $oka$ 1an0 t)$ah "ik)tah!i k)!n00!$an1a6 nam!n itik "itin0katkan /)r'ormansn1a t)r$)bih "ah!$! "a$am m)m/ro"!ksi "a0in0. 5. Da1a a"a/tasi =/)rwi$a1ahan> &i"ak s)m!a 2train itik ")n0an k!a$itas /akan 1an0 sama akan m)n!n-!kan /)r'ormans 1an0 sama /!$a t)r0ant!n0 wi$a1ah "ari t)rnak itik t)rs)b!t b)ra"a/tasi ")n0an $in0k!n0an. %. 2tatistika =t)rkait /o/!$asi "an /)rk)mban0an t)rnak> 4o/!$asi t)rnak itik "a/at "ik)tah!i ")n0an m)$ak!kan s!rv)1 "i $a/an0an "an /)rk)mban0an itik "i s!at! wi$a1ah3"a)rah. 7. 2osia$ Ekonomi As/)k sosia$ "an )konomi "a/at "i$ak!kan -!0a ")n0an m)ns!rv)1 $a/an0an 1an0 m)m/!n1ai m)ni$ai !saha t)rnak itik 1an0 b)r/)n0ar!h t)rha"a/ bas/)k sosia$ )konomi tara' hi"!/ /)t)rnak. <)n)nt!kan k!a$itas itik ")n0an m)ni$ai itik /)"a0in0 s)7ara kh!s!s C 1. .tik "a$am k)a"aan s)hat "an ti"ak 7a7at 'isik 2. :a0ian k)/a$a itik /)"a0in0 har!s b)sar6 /a"at6 "an kasar s)rta t)r"a/at karank!$a

3. :a0ian /!n00!n0 $)bar6 "a"a 1an0 $)bar s)rta kon'ormasi str!kt!r /)r"a0in0an 1an0 /ro'osiona$. 4. :a"an ba0ian v)ntra$ =k))$> hori5onta$ b)0it! r)n"ah ham/ir m)n1)nt!h tanah b)rsi'at t)r)st)ria$ =ban1ak "i"aratan> 5. :a0ian sa1a/ 1an0 $)bar6 b)sar "an k!at %. :a0ian )kor 1an0 /an-an0 t)ta/i ti"ak m)mi$iki s)E ')ath)r s)ba0aimana itik -antan 7. :a0ian kaki 1an0 /)n")k "an k!at ,. :a0ian b!$! 1an0 $)bat "an /a"at 9. :obot stan"ar /a"a -antan ")wasa 12 $bs =565 k0>6 b)tina ")wasa 7 $bs =3k0> -.- In!ik %i K# lit % Itik Pe! 0in0 !ilih t ! ri " 0i n t#"#h l# r .n"ikasi k!a$itas itik mani$a "i/)n0ar!hi "an m)m/)n0ar!hi b)b)ra/a 'aktor. Faktor8'aktor t)rs)b!t antara $ain C 1. #)s)hatan "an k)$in7ahan .tik 1an0 baik m)n!n-!kan k)$in7ahan "ari 0)rak 0)rikn1a6 m)mi$iki t!b!h "an /st!r ba"an 1an0 t)0a/6 t)r$ihat kon"isi t!b!h 1an0 s)hat6 t)r$ihat mata 1an0 b)rsinar s)rta ti"ak m)nam/akan k)a"aan t!b!h 1an0 s)"an0 sakit. 2. #)a"aan b!$! #)a"aan b!$! /a"a t)rnak itik /)"a0in0 -!0a m)mi$iki b!$! 1an0 t)rt!t!/ ")n0an s)m/!rna6 artin1a ti"ak "a$am k)a"aan b!$! 1an0 r!sak30!n"!$ akibat /)n1akit ma!/!n $in0k!n0an 1an0 m)m/)n0ar!hin1a6 b!$! -ika "iraba akan $i7in "an ha$!s6 "an b!$! -ar!m san0at s)"ikit. 3. #on'ormasi3k)s)rasian 2tr!kt!r t!b!h itik 1an0 m)m/!n1ai k!a$itas baik 1ait! m)mi$iki k)s)rasian t!b!h antar kaki "an ba"an har!s "a$am k)a"aan s)imban0. #aki har!s "a/at m)nom/an0 t!b!hn1a s)hin00a str!kt!r t!b!h "a$am k)a"aan 1an0 /ro/orsiona$ akan m)m/)n0ar!hi "an m)n)nt!kan "a0in0 1an0 akan "ihasi$kan o$)h itik /)"a0in0. <)n!r!t brahmant1o =2010> m)n-)$askan bahwa kon'ormasi t!b!h "i/)n0ar!hi o$)h !k!ran "an b)nt!k t!b!h. #arakt)r

'isik s)/)rti !k!ran "an b)nt!k s)rta warna b!$! "a/at "i0!nakan "a$am m)ni$ai in"ivi"! t)rnak itik "a$am m)n0hasi$kan "a0in0. 4. 2t)rn!m3t!$an0 "a"a &!$an0 "a"a 1an0 $)bar ata! s)m/it akan m)m/)n0ar!hi k!a$itas itik /)"a0in0. #!a$itas itik 1an0 baik m)mi$iki t!$an0 "a"a 1an0 $!nas6 norma$ ")n0an $)k!kan 13, in7hi. 5. 4!n00!n0 Faktor 1an0 m)m/)n0ar!hi k!a$itas itik 1an0 baik -!0a sa$ah sat!n1a a"a$ah ba0ian /!n00!n0 itik. :a0ian /!n00!n0 itik 1an0 norma$ a"a$ah /!n00!n0 1an0 rata "an ti"ak 7)mb!n0 ata!/!n 7)k!n0. %. 2a1a/3$)n0an "an 'in0)r :a0ian sa1a/ "an 'in0)r "a/at m)m/)n0ar!hi k!a$itas itik. :a0ian sa1a/ t)rs)b!t har!s$ah ra/at ")n0an t!b!h6 ti"ak r)n00an0 ata!/!n t)rk!$ai. (a$ t)rs)b!t m)n!n-!kan bahwa itik /)"a0in0 "a$am k)a"aan 1an0 baik. 7. F$)shin03/)r"a0in0an :a0ian /)r"a0in0an a"a$ah ha$ 1an0 san0at m)m/)n0ar!hi ban1akn1a "a0in0 1an0 "ihasi$kan o$)h itik /)"a0in06 kar)na itik 1an0 m)mi$iki k!a$itas 1an0 baik s)ba0ai itik /)"a0in0 har!s$ah s)m/!rna ")n0an "a"a 1an0 /a"at b)risi6 /an-an0 "an sim)tris. ,. 2hank "an "i0iti :a0ian shank 1ait! ba0ian kaki itik 1an0 ti"ak t)rt!t!/i b!$!. :a0ian shank "an "i0iti -!0a "a/at m)m/)n0ar!hi k!a$itas itik. A/akah itik m)mi$iki sisik 1an0 s)"ikit6 a0ak ban1ak ata!/!n sisik 1an0 ban1ak /a"a ba0ian shank t)rs)b!t. 9. +a7at t!b!h #on"isi t!b!h 1an0 7a7at akan m)n!r!nkan k!a$itas itik t)rs)b!t. .tik 1an0 "a$am k)a"aan 7a7at akan m)nam/i$kan t)rnak 1an0 k!ran0 baik. +a7at "a/at "i/)n0ar!hi o$)h 0)n)tik "an $in0k!n0an "imana itik b)ra"a. 10. 2ob)kan6 /atah t!$an06 m)mar

.tik 1an0 m)mi$iki k!a$itas 1an0 baik ti"ak akan m)nam/akan a"an1a sob)kan "i t!b!hn1a6 /atah t!$an0 akibat k)7)$akaan "a$am b)rakti'itas ata!/!n m)mar /a"a ba0ian8ba0ian t!b!h itik t)rt)nt!. 11. B)mak "ibawah k!$it &)ba$ "an ti/isn1a $)mak 1an0 b)ra"a "ibawah k!$it /a"a t!b!h itik m)m/)n0ar!hi k!a$itas itik t)rs)b!t6 kar)na $)mak 1an0 s)m/!rna "an m)rata m)n!n-!kan itik t)rs)b!t m)n)nt!kan bobot ba"an 1an0 b)sar s)hin00a "a0in0 1an0 "ihasi$kan akan baik /!$a. -.4 ( ktor23 ktor $ n0 mempen0 r#hi K# lit % D 0in0 itik <)n!r!t 2o)/arno =199,> m)n-)$askan bahwa 'aktor 1an0 m)m/)n0ar!hi k))m/!kan "a0in0 "an k!a$itas "a0in0 a"a$ah 'aktor ant)mort)m s)/)rti C 1. G)n)tik t)rmas!k ban0sa6 s/)si)s "an 'isio$o0i 4)rt!mb!han "an /)rk)mban0an t)rnak "i/)n0ar!hi o$)h 0)n)tik t)rnak 1an0 m)n)nt!kan k)mam/!an 1an0 "imi$iki t)rnak s)/)rti si'at 1an0 "it!r!nkan o$)h k)t!r!nan1a "an warna b!$!= <)is-i6 2012>. 2. Bin0k!n0an Bin0k!n0an m)mi$iki /)n0ar!h b)sar /a"a k!a$itas t)rnak. Faktor $in0k!n0an m)mb)rikan k)s)m/atan /a"a t)rnak !nt!k m)nam/i$kan k)mam/!an1a =<)is-i62012>. 3. Faktor !m!r 4)n0ar!h !m!r "a/at m)m/)n0ar!hi k!a$itas bobot ba"an /a"a itik. 4a"a itik mani$a 1an0 m)m/!n1ai bobot ba"an ")wasa 361,8369, k03)kor6 s)"an0kan /a"a itik 1an0 masih m!"a akan m)n7a/ai bobot ba"an $)bih k)7i$ "iban"in0 ")n0an ")n0an bobot ba"an ")wasa. 4)rtambahan bobot ba"an "ihasi$kan /a"a !m!r 4810 min00!. 2)makin !m!r b)rtambah maka s)makin b)sar /!$a bobot ba"an 1an0 "i7a/ai "a$am /)rt!mb!han "an /)rk)mban0an t!b!h itik t)rs)b!t =ismai$6 2002>. 4. <ana-)m)n 4o$a /)m)$iharaan itik t)rs)b!t san0at m)n)nt!kan /!$a k!a$itas itik. 2a$ah sat!n1a mana-am)n /akan 1an0 baik akan m)n!mb!hkan itik 1an0 m)mi$iki

kan"!n0an n!trisi 1an0 baik "an /)r'orma t!b!h 1an0 m)mi$iki /)r"a0in0an /a"at. 5. )nis k)$amin )nis k)$amin -!0a m)m/)n0ar!hi k!a$itas itik ")n0an bobot 1an0 b)rb)"a antara -antan "an b)tina. :obot ba"an )nto0 -antan "a/at m)n7a/ai "!a ka$i $i/at bobot b)tina. :obot "an !k!ran /an-an0 ba"an /a"a b)tina "an -antan rata rata m)n7a/ai 361, "an 4654 k03)kor %. 2tr)ss .tik 1an0 m)n0a$ami k)a"aan 1an0 str)ss kar)na /)n0ar!h $in0k!n0an "is)kitarn1a akan m)n0akibatkan t!r!n1a /)r'orma "an k!a$itas itik t)rs)b!t. 2a$ah sat!n1a /ro"!ktivitas "an /ro"!ksi "a0in0 akan m)n0a$ami /)n!r!nan /a"a itik 1an0 m)n0arah /a"a /ro"!ksi "a0in0.

V. 4EN*&*4 5.1 #)sim/!$an 5.2 2aran

DAF&AR 4*2&A#A Amin!"in. 2013.F<)n0)na$ )nis8 )nis .tik 4)"a0in0F. Artikel Ilmiah.

www.amin!"in.7om "iaks)s /a"a tan00a$ 7 Nov)mb)r 2013. :rahmant1o6 :ram6 "kk. 2010.F *k!ran "an :)nt!k .tik 4)kin = Anas platyrhynchos>6 Entok .m/or "an Entok Boka$ =Cairina moschata>F. Lokakarya Nasional. 4)n0)$o$aan "an 4)r$in"!n0an 2!mb)r"a1a G)n)tik "i .n"on)sia. (!tabarat6 4.(.19,9. G2t!"i t)ntan0 ()t)rosis 4)rt!mb!han "an #!a$itas #arkas itik <an"a$!n0 =Mule duck> /a"a #on"isi 4)")saanF. Makalah Seminar Hasil Penelitian. .nstit!t 4)rtanian :o0or. :o0or. .smai$6 ()r"i1anto. 2002. G4)rban"in0an <or'om)trik .tik = Anas platyrhynchos>6 "an Entok =Cairina moschata> "an <an"a$!n0F. Skripsi. .nstit!t 4)rtanian :o0or. :o0or. <)is-i B 2ari6 "kk. 2012.F#a-ian #arakt)ristik :io$o0is .tik 4)0a0an 2!mat)ra 2)$atanF. Jurnal Lahan Suboptimal. Vo$ 1 No. 2 C 170817%. 4am!n0kas6 2ri Raha1!. 2013. G#a-ian :obot &)tas6 :obot :a"an *m!r 4 "an , <in00! s)rta #or)$asin1a /a"a :)rba0ai .tik Boka$ = Anas platyrhynchos> "an .tik <ani$a =Cairina moschata> -antanF. Jurnal Ilmiah Peternakan. Vo$ 1 No. 2 C 4,,8500. 2amosir6 D. . 19,3. Ilmu Ternak Itik. 4&. Gram)"ia. akarta. 2o)/arno. 199,. Ilmu dan Teknologi Ho01akarta. 2ri0an"ono6 :. 1997. Produksi !nggas Air" Ga-ah <a"a *niv)rsit1 4r)ss. Ho01akarta. ?i"anin0sih6 Nani. 2010. G #))m/!kan Da0in0 .tik <ani$a =+airina mos7hata> antan ")n0an Aras En)r0i "a$am Rans!m 1an0 :)rb)"aF. Jurnal Ilmiah Peternakan" aging. Ga-ah <a"a *niv)rsit1 4r)ss.