Mon Dac San Da Nang

40 MON ANH NOI TINC !
- A 1
hffp://vvv.obooks.vdcmodIa.com
M!C I!C
anh hanh nhn...........................................................................3
anh m chIn fm........................................................................4
anh frI nuoc...............................................................................5
anh du xanh nuong ..................................................................6
anh da Ion...................................................................................7
anh quy Iac .................................................................................8
anh doo........................................................................................9
anh fraI mn huong cam..........................................................11
anh du fy...............................................................................13
SandvIch kop fhf nguI.............................................................14
anh ph maI ..............................................................................15
anh chocoIafo nhn nho ...........................................................16
anh fm Ha NI ........................................................................18
anh day kop cha........................................................................19
anh dua moIon..........................................................................20
anh uof fhf nuong ...................................................................22
anh cun nhn fhf...................................................................23
anh khun chocoIafo ................................................................24
anh nuong mn va cam............................................................26
anh xp .....................................................................................27
anh chuI ..................................................................................28
anh gI ThaI..............................................................................29
40 MON ANH NOI TINC ! - A 2
anh ca rf hoa qua ....................................................................30
anh m fIu ...............................................................................31
anh gaf dua.............................................................................32
anh ca chIn..............................................................................33
anh khoaI nuong.......................................................................34
anh dao dua ..............................................................................35
anh chuI NagasarI ..................................................................36
anh sandvIch ngua van ...........................................................37
anh fao fIan...............................................................................38
anh nuong chocoIafo.................................................................39
anh ngan sao ............................................................................40
anh no vung..............................................................................42
anh cun xuc xich.....................................................................43
Cach phu kom In banh..............................................................44
anh cropo ..................................................................................45
anh gI ......................................................................................46
CIub SandvIch............................................................................47
anh fhf cun ............................................................................48
SandvIch cun ca hI..................................................................49

ANH HANH NHN
Thuong fhuc mon banh nay kom voI nuoc fra nong rf ngon.
Nu duoc bao quan ff, banh hanh nhn co fh dung ca fhang.
Nguyn liu:
- 200 g bf m.
- 150 g mo, fhang Iy nuoc.
- 150 g duong.
- 1 mung ca ph fhuc fIu man.
- 2 frung ga, Iuc chin, Iy Iong do.
- 1 ng vanI.
- 50 g Iac hoac haf dIu rang.
Thc hin:
Ry bf m vao mm. Cho duong, mo nuoc, Iong do frung, fhuc
fIu man vao, nhI fhf ky. ! bf frong 2 gIo.
Vo bf fhanh fung vIn bang qua quf, n dof.
af banh vao khun co fhoa du, n haf dIu hoac Iac vao ch
Iom o gIua.
Cho banh vao Io nuong khoang 20 phuf foI khI chin vang.
Thng thc:
anh chin, nI va xp. nguI, cho vao hp dy kin, dung
dn.
ANH M CHIN TOM
y so Ia mon qua kha bf ngo danh cho ban bo frong bua fIc
nho muI v kha hp dn va Ia mIng.
Nguyn liu:
- 5 Iaf banh m sandvIch, d noI fhoang khoang 1 gIo cho so
maf
- 200 g fm su, boc vo, cho vao cI gIa nhuyn
- ToI bam nhuyn
- Rau muI fhaI nhuyn
- Vung frang
- f nang, du an, fuong of, muI, fIu
Thc hin:
ThaI banh m fhanh fung mIng hnh chu nhf 2x5 cm, hoac
fhaI mIng vua an fhoo y ban.
Trn fm voI foI, rau muI, muI, fIu va if bf nang
Trof fm In banh m
Ian phn fm vua frof qua vung
Cho du vao chao. u nong, d Iua frung bnh, cho banh m da
frof fm vao chIn vang
Chun b khan gIy fhm du. Vof banh ra, d rao du.
Thng thc:
Mon banh m chIn gIon don kom voI fuong of. ung nong hay
nguI du ngon.
ANH TROI N!OC
Mon banh fruyn fhng cua ngan xua df VIf khng chI xuf
hIn vao nhung ngay ram fhang 8 hay Tf oan ngo. Thuong fhuc
mIng banh frI ngof ngao, dm v gung, fhom muI vung frong caI
Ianh du mua cung Ia mf dIu "co Iy".
Chun b:
- 500 g bf np, nhI voI nuoc m cho doo mn.
- 800 g duong caf frang.
- 1 cu gung nho, dp dp, hoac fhaI Iaf mong.
- 500 g du xanh, ngm mm, daI vo.
- 500 g dua nao, vaf Iy nuoc cf.
- Vung rang vang fhom.
- Mo nuoc.
- Hanh Ia gIa naf.
Thc hin:
Nu du xanh voI nuoc gIao dua cho mm, fan nhuyn, xao voI
if mo, cho hanh Ia, nm chuf muI, duong.
ChIa nhn fhanh fung vIn bang qua chanh |khoang 50 vIn).
ChIa bf np fhanh 50 vIn. oc bf np bn ngoaI nhn du,
fha banh vao nuoc Ia dun sI, Iuc dn khI banh nI In Ia chin.
Nu nuoc duong cho fan, rI fha banh frI vao, cho gung.
Thng thc
Muc ra chon, chan nuoc cf dua va rac chuf vung.
ANH ! XANH N!ONC
anh fhom muI du xanh ngy v sua va boo cua dua nao. VoI
chIc banh nay ban so co mf mon an frang mIng hp dn va fhu v.
Nguyn liu:
- 500 g du xanh, daI vo.
- 400 g duong frang.
- 500 g dua nao, nhI voI nuoc m, Iy 300 mI nuoc cf.
- 3 frung ga.
- 3 fha xup sua dac.
- 100 g bf m.
- 1 ng vanI.
Thc hin:
Cho du xanh vao nI hp chin, xay nhuyn.
Trn du du xanh voI nuoc cf dua, duong, frung ga, sua, vanI
sao cho fan duong.
Thoa du vao khun, Iof gIy mong duoI day nI. hn ho p
frn vao khun, cho vao Io nuong khoang 30 phuf, banh vang du.
Thng thc:
anh chin d nguI. Co fh cho vao fu Ianh.
Nu mun ngon hon: khI banh chin, dang con nong, fhoa if bo
fhom In maf banh.
ANH A ION
Mon nay fuy don gIan, nhung kha hp dn. Va dIu quan frong
Ia co no, fhuc don frang mIng cua gIa dnh ban so phong phu hon.
Nguyn liu:
Bt banh
- 300g bf nang.
- 100 g Ia dua, Iy nuoc cf.
- 500 g dua nao, Iy 300 mI nuoc cf.
- 1 ng vanI.
- Phm mau xanh.
Nhn banh
- 300 g u xanh.
- 50 g bf gao.
Thc hin:
Cho bf nang vao fhau sach, cho nuoc cf dua, nuoc cf Ia dua
va duong vao khuy du, hoa fan.
u xanh nu chin, xay nhuyn. Sn du xanh voI duong, nuoc
cf dua, bf gao pha Ioang, dao du, du xanh so dac sanh IaI.
af cho In bp, doI nuoc sI, d khun nhm fron co fhoa du
vao. Cho mf muI bf vao khun hp gn chin |maf bf con uof), cho
Iop du xanh In frn. u chin, cho fIp Iop bf In frn.
Thng thc:
nguI, Iy ra khoI khun.
ANH Q!Y IAC
anh cung d Iam va co mf v kha dac bIf. an co fh dung
nhung chIc banh nay Iam mon frang mIng.
Nguyn liu:
- 200 g Iac.
- 200 g du fuong.
- 200 g duong.
- u fhuc vf.
- f Iam banh |bf dao).
Thc hin:
Iac rang chin, bo vo, gIa dp, du fuong xay nhuyn.
Trn du Iac, du fuong duong cung 2 fha nho bf va 1 fha
du. anh fhf nhuyn hn hop rI nan fhanh fung vIn fron va cho
vao khun banh fhanh hnh banh.
banh ra khoI khun, xp vao Io nuong, nuong frong Io 10
phuf o nhIf d fhp.
ANH O
Trong fIf fhu maf mo nay, ban co fh fr faI Iam banh vao
nhung ngay nghI. ChIc banh nay ban co fh Ia mon qua fhn fhIf
cho ban bo va gIa dnh ban.
Nguyn liu:
Vo banh:
- f gao np rang |1 kg), duong |1,5 kg), Iong frang frung vf |1
qua), nuoc hoa buoI.
Nhn banh:
+ Nhn fhp cm: muf bi |250 g), muf son |150 g), Iap xuong
|50 g), vung |50 g), xa xiu |200 g), mo fhf |200 g).
+ Nhn du, frung: du xanh |400 g), duong caf |400 g), haf son
|100 g), frung vf muI |14 caI), ruou frang |1 fha), nuoc gung |1
fha), mo nuoc.
Thc hin:
Nuoc duong: Iong frang danh fan cho va o nuoc quy du, Iuoc
sach, cho vao xoong cung duong va nuoc Ia, nu sI, vof bof fhuong.
Khoang 20 phuf d nuoc cf chanh vao nu fhm 30-40 phuf nhac
xung, vof bof nhung khng quy dua, nu quy so b IaI duong,
duong nu xong con IaI khoang 1,5 kg.
Nhn: 2 loai
+ Thp cm: mo Iuc chin, xaf haf Iuu uop duong, muf bi xaf
haf Iuu, vung rang, fhf xa xiu, Iap xuong |xaf haf Iuu), frn ff ca
voI mf if duong va bf np rang |50 g), xong vaf fhanh fung nam
du nhau.
+ Nhn frung: du xanh daI vo, nuoc cf, quf nhuyn, haf dua,
vung, haf dIu, haf son |xaf haf Iuu), frung vf muI Iy Iong do rua
sach cho nuoc ruou, gung vao ngm khoang 10 phuf, vof ra cho mf
fha duong, fha mo dom hp d 15 phuf Iy ra d nguI.
Cho du, duong, mo bac In bp sI gn dac cho haf son, dIu,
vung, dua frn du nhac xung ry bf banh doo, nuoc hoa buoI hoac
vanI vao.
Vo banh: hoa ng nc vi bt, dung ua quy nhanh, u,
mn, cho ra mm ln s qua bf ao, caf bf ra fhanh fung phn nho.
Cho vao khun, ngoaI bf frong nhn om chaf, Iy banh ra.
ANH TRAI MN H!ONC CAM
Can mIng banh mm xp cung v mn gIon ngof In muI cam
fhom maf con g fhu bang.
Nguyn liu:
- 300 g bf m.
- 4 qua mn My.
- 200 g kom fuoI.
- 100 g muf cam.
- 300 g duong caf.
- 10 qua frung ga.
- 150 g bo.
Thc hin:

Mn mua o cua hang ban fraI cy nhp ngoaI
hoac o cho n Thanh. Rua sach, Iau kh. Iy 2
fraI caf Iam haI, bo haf, xaf Iaf mong. 2 fraI con IaI
Iy muI dao xo Iam 4, fach bo vo va haf, cung xaf
Iaf mong. haI mon mn ra fung dIa rIng.

Chun b m f caI f Ion rI d bf m vao f,
fIp dn Ia bo, duong danh du. In Iuof dp
frung, fach Iy Iong do cho fIp vao bf. ung may
danh frung hoac fay danh du. anh dn khI fhy
bf dy doo vang fIp fuc cho mn da fach bo vo
vao frn du rI d vao khun dom nuong.

Tach banh ra khoI khun. Iy kom fuoI phf
du In maf banh. ung fha ca ph muc muf cam
|nu dac qua, co fh nu chay) fraI du In maf
banh. Can fung mIng mn In |mI mIng cach
nhau 2 cm). Cho kom fhua vao ng nan duong
xoan c xung quanh. Ianh.
ANH ! TY
Mau do mong cua nhung qua du fy chin kf hop cung mau
frang fInh khIf cua kom va bo da fao cho chIc banh mf suc hp
dn fuyf voI. VoI chIc banh nay ban so co mf mon an frang mIng
fhu v.
Nguyn liu:
- 500 g duong caf frang.
- 500 g frung ga.
- 500 g bf m.
- 500 g du fuoI, rua sach, caf dI.
- 1 Iif kom fuoI.
- 50 g muf du nu Iong.
Thc hin:
Trn du duong, frung, bf vao fh. anh hn hop dn khI fhf
nI va co mau vang nhaf.
Sau do , d hn hop ra khun co phf bf va bo.
Cho khun vao Io nuong o nhIf d 170 d C khoang 30 phuf.
ung fam xam fhu vao banh. Nu fam kh Ia banh chin. Iy banh
ra khun va d nguI.
Kom fuoI danh nI
anh bng Ian caf fhanh 3 Iop, phf kom fuoI o Iop gIua va
ngoaI fhanh banh.
Thng thc:
Cho banh ra dIa. Xp du fy fhoo hnh fron In maf banh.
Phf muf du In du fuoI. ung Ianh.
SANWICH KP THIT NC!OI
dI khu v cho bua an gIa dnh ban co fh chun b mf bua
an foan d nguI. Nhanh gon ma vn dam bao ngon mIng cho moI
fhanh vIn.
Nguyn liu:
- 5 Iaf fhf nguI: 50 g.
- 5 mIng pho maf gouda: 50 g.
- 3 Ia xa Iach: 30 g.
- 4 Iaf dua chuf: 40 g.
- 4 Iaf ca chua: 40 g.
- 3 Iaf of xanh a Iaf: 20 g.
- 6 khoanh hanh fy: 20 g.
- 1 fha ca ph mu faf.
- 1 fha ca ph bo.
- 65 g banh m.
Thc hin:
Phf bo va mu faf In maf frong cua Iaf banh m. TIp do, xp
In maf frong cua Iaf banh m, fhoo fhu fu: fhf nguI, pho maf, ca
chua, dua chuf, hanh fy, of xanh, xa Iach.
y Ia f banh m con IaI In frn.
Thng thc:
ay ra dIa, frang fri voI Ia xa Iach xoan. ung fhm muI fIu
nu fhich.
Nn an ngay. Nu d Iu, ca chua so chay nuoc, khng ngon.
ANH PHO MAI
anh ph maI rf fhich hop d frang mIng frong bua an hay
mung sInh nhf.
Nguyn liu:
- 300 g ph maI.
- 100 g duong caf.
- 5 Iong do frung ga.
- 1 hu sua chua Yomosf.
- 1 qua chanh, Iy vo xanh bao nho.
- 350 g kom fuoI.
- 10 g chf Iam dng |koo gaIonfIno).
- 125 sua fuoI.
- 1 banh bng Ian.
Thc hin:
anh bng Ian caf Iaf mong chung 1 cm. ung 1 mIng d Iof
duoI day khun.
Kom fuoI danh hoI dung.
Trn chung ph maI, Iong do frung ga, sua chua, duong caf.
anh fan du rI cho kom fuoI, sua fuoI va vo chanh vao.
Hp cach fhuy d Iam fan hop chf Iam dng, rI cho vao hn
hop frn.
Thng thc:
hn hop ph maI ra khun da Iof san banh bng Ian. Cf vao
fu Ianh, cho dn khI dng cung Ia dung duoc.
Co fh frang fri voI du fuoI.
ANH CHOCOIAT NHN NHO
Huong v fuyf voI cua mon frang mIng so Iam bua an cua gIa
dnh ban fhm phn hp dn.
Nguyn liu:
- 250 gr bf m.
- 150 g nho kh.
- 200 g chocoIafo.
- 50 g bf cacao.
- 300 g duong.
- 100 g bo.
Thc hin:

Nho kh ngm voI chuf nuoc m cho no rI d rao
nuoc. Tuy vao so fhich ma ban co fh fhm nhIu nho
kh, nhIu bf chocoIafo. bf m, nho kh, duong, bo,
bf chocoIafo |d danh mf if chocoIafo Iam Iop ao cua
banh) va chuf xiu nuoc vao f rI quy fhf du fay.

Trung ga dp fach bo Iong frang con Iong do vo
rIng ra chon. TIp fuc cho Iong do vao hn hop bf
quy fhf nhIu In d frn du moI fhu. Sau khI bf da
danh du, Iy mf caI khun rI d hn hop bf vao,
nuong chung 15-20 phuf.

oI banh nguI gap ra mf caI dIa d frang fri.
Hoa bf cacao voI sua dac, duong, nu sI doI nuoc sanh
dac IaI fh nhac xung. Cung Iam fuong fu nhu vy voI
chocoIafo. oI haI fhu y nguI fh Iy mf caI fha In
Iuof muc chocoIafo phf khap maf banh rI fuoI cacao
In sau.
ANH TOM HA NOI
y Ia mon an duoc coI Ia dac san cua df Ha fhanh. KhI co
khach fu xa v, nguoI fhu d fhuong fhf daI mon banh fm h Ty.
Nu ban khng co dIu kIn dn khach ra hang fh voI cng fhuc sau,
ban cung co fh Iam duoc mon an fuyf voI nay.
Nguyn liu:
- 500 gr fm df.
- 300 gr khoaI Iang bi.
- 2 frung vf.
- 200 gr bf m.
- 100 gr bf nang.
- 1 qua dua xIm.
- Nuoc mam chua ngof co cu caI, ca rf bao soI.
- Rau sng.
Thc hin:
- Trung vf danh nI, ry fu fu bf nang + bf m vao fao hn
hop sn sf, d bf dy 30 phuf.
- KhoaI gof vo, xaf soI, ngm 15 phuf frong nuoc pha muI. Vof
ra, d rao, frn vao bf.
- Tm Iam sach, uop voI chuf muI, fIu, bf ngof.
- Khu hanh foI fhf fhom rI vof xac hanh, foI bo ra baf. Iy
fha Ion cho khoaI Iang vao, xp fm In frn. ChIn vang.
- Cun banh fm voI rau sng, chm nuoc mam chua ngof.
ANH AY KP CHA
anh day co fh Ia bua dIm fm cua ban cung co fh Ia mon
qua dc dao khI ban moI khach. Mon an nay vua mang dm nof
fruyn fhng dn fc cung Ia cach d ban bay fo faI khoo Ioo cua ban.
Nguyn liu: (chun b 4 phn n)
- 200 gr gao fo.
- 400 gr gao np.
- 30 gr mo nuoc.
- 1 b oc Ion.
- 400 gr cha d an kom |co fh dung cha qu hoac cha Iua).
- Ia chuI fuoI.
- 1 mIng bum coI.
Thc hin:
Cao np va gao fo vo sach, ngm nuoc khoang 6-8 gIo rI vof ra,
xa IaI nuoc Ianh. haI fhu vao cho |hay con goI Ia Ing hp) dun
duoI Iua fo du. KhI fhy phn gao np bc muI fhom, vy khoang
300 mI nuoc Ianh vao nI gao np dang dun. y vung IaI fIp fuc
dun cho dn khI xI chin, so vao fhy khng dinh fay Ia duoc.
Mo va oc Ion cho vao f hp chin, sau do danh fhf nhuyn du
hn hop nay.
af mf mIng bum coI In mm sach, xoa hn hop mo Ion In
frn. xI nong ra mIng bum coI. Cu Iam fh dn khI nao If
mIng bum coI In fhy xI nhuyn, mn bong Ia duoc. Vaf xI fhanh
mIng fron, daf vao Ia chuI co xoa mo, oc va quaf cho banh nhanh
nguI. n kom voI cha.
ANH !A MION
TraI dua vang ban vn fhy frong Iy sInh f nay khoac mf
chIc ao moI do Ia mon banh nuong voI dua moIon.
Nguyn liu:
- 200 g bf m.
- 200 g bf ng.
- 300 g duong caf.
- 2 fraI dua moIon |1 ruf xanh, 1 ruf vang).
- f agar.
- o dac.
- Ia bac ha d frang fri.
Cach lam:

bf m, bf ng, Iong do frung ga, duong caf
vao f danh du rI cho vao haI khay fron. om
nuong chung 15-20 phuf Ia banh chin. oI banh
nguI rI Iy bo dac phf du In maf mf caI banh
rI d ra mf goc rIng, caI con IaI caf 8-10 mIng.

ua moIon |xanh va vang) chon nhung qua da
mc, bung vao vo ngho co fIng bup bup, cm nang
fay Ia dua chin va gIa, rf ngof. Cof vo, bo haf rI caf
mIng vung day, frn In chung vao f Ion, d rIng.

un sI nuoc duong voI bf agar quy du sau
do daf mf khun banh In frn banh ng da phf bo,
fruf mIng dua da xaf vao frong khun, fIp dn d
nuoc fhach vao. oI dng, xp banh ng caf mIng In
frn rI hay cho vao fu Ianh.
ANH !OT THIT N!ONC
Mon an nay dom dn cho fhuc khach su ngon mIng dn Ia
Iung. y Ia mon an cua nguoI dn Nam b.
Nguyn liu:
|Chun b cho 4 phn an).
- 2 banh cun frang san.
- 400 gr fhf bo.
- 400 gr fhf ba chI.
- 50 gr mo.
- 2 cy xa.
- Hanh kh, gIa v, rau sng, nuoc chm chua ngof, chanh, of,
fhan d nuong.
Thc hin:
- Thf bo va fhf ba chI rua sach, xaf mIng vua an. !op fhf voI
hanh, foI, cu xa gIa dp, fIu bf, nuoc mam, gIa v, chuf duong, mo
nuoc, mo da rang chin d khoang 2 gIo cho fhm du gIa v.
- Nhaf sach cac IoaI rau sng gm: xa Iach, gIa sng, rau fhom,
ngo, sau do ngm voI nuoc muI cho sach, vy rao nuoc.
- Nuoc chm co fh Iam fu nuoc sI d nguI pha voI nuoc mam
ngon, fhm vao chuf duong, m chinh, chanh, of, foI.
- Khuy du, nm fhy co v chua ngof Ia duoc.
- Quaf fhan cho do hng, xp fhf Ion va fhf bo ra vI, nuong
vang du haI maf, fruf ra dIa.
- Co fung mIng banh cun ra khoI , xp if rau sng In maf
cung voI fhf nuong va cun IaI, xp ra dIa.
ANH C!ON NHN THIT
an mun fr faI Iam bp d fhIf daI ban bo, nhung chua bIf
chon mon g fh banh cun so Ia mon an fhich hop cho su Iua chon
cua ban.
Nguyn liu:
|Chun b cho 4 phn an)
- 500 gr gao.
- 200 gr fhf nac vaI.
- 10 gr mc nhI.
- f nm huong.
- 100 gr hanh kh.
- 50 gr bo vang.
- 30 gr mo nuoc, gIa v, nuoc chm chua ngof, rau fhom.
Thc hin:
- Mc nhI, nm huong ngm no, xaf nho. Thf nac xaf hoac xay
nho, uop voI chuf nuoc mam ngon, fIu, hanh.
- PhI fhom hanh voI du, cho fhf, nm, mc nhI vao xao san.
Nm nm IaI gIa v cho fhm rI xuc ra d mf dIa rIng. Hanh cu
mua IoaI da xaf kh v chI vIc phI du nong rI dao qua, vof ra d
rao du.
- Cao vo sach, ngm 4 gIo, dI IaI nuoc sach, d rao. Cho gao vao
cI xay voI nuoc. KhI gao da xay xong, Ioc IaI nuoc bf bang ry, d ra
fhau, fhm chuf muI.
- un 2/3 nI nuoc sI, cang mf mIng vaI fhf chac In mIng
nI, khI nuoc sI Iy chuf mo nuoc fhoa In mIng vaI, muc mf frang
In vaI, dy nap khoang 3 phuf, gIo nap. ung mIng fro If banh ra
mm, cho nhn fhf vao cun fron rI bay ra dIa.
ANH KH!ON CHOCOIAT
anh nay co fh duoc dung sau mI bua an hay frong cac fIc
fra, fIc sInh nhf.
Nguyn liu:
1. Vo banh ga f
- 200 g bf m + 30 g cacao.
- 200 g duong.
- 6 qua frung ga.
- 15 g b un chay.
2. Nhn banh
- 1,2 Iif kom vanIIa.
- 500 g chocoIafo frang.
- 500 mI ruou KhaIua.
- 1 Iif kom fuoI
- 18 la gelatine thng dung lam thach.
3. Phu banh va frang fri
- 500 g sf chocoIafo.
- 30 g chocolate trng.
Cach lam:
Vo banh:
- anh bng frung va duong.
- Ry du bf m va bf cacao, frn voI hn hop frung duong.
- Rof bo dun chay vao.
- an mong banh frn khay co gIy chng dinh, nuong o 2.000
d C khoang 3 phuf hoac cho dn khI fhy banh vang du.
Nhn banh:
- un chay 500g chocoIafo frang va hoa fan voI kom vanIIIa.
- Ngm Ia goIafIno rI dun chay frn voI sf kom.
- Kom fuoI danh 2/3 d cung + ruou d vao hn hop frn, kIm
fra d vang cua sf sao cho vua phaI, khng qua dac.
Trang tr
- ung khun hnh fru daI 30 cm rng 7 cm, Iof vo banh ga f
xung quanh.
- Nhn banh frn du d dy vao frong khun, rI phu kin bang
mf Iop ga f nua. Sau khI d Ianh if nhf 3 fIng, fhao ra up In gIa
saf.
- sf chocoIafo In frn maf banh rI nhanh fay bom
chocoIafo frang fhanh nhung daI daI fhoo doc banh. ung fam nho
vach nhIu vach ngang d frang fri.
- KhI an, caf banh fhanh mIng nho.
ANH N!ONC MN VA CAM
VoI mon banh nay ban vua co fh Iam mon frang mIng hoac
ch bIn fhanh mon qua dc dao cho bua fIc cua ban hoac nguoI
fhn.
Nguyn liu: ( lam 18 chic)
- 3 baf bf m, baf duong, 4 fha bf no, fha muI, baf
du an, 1 qua frung danh voI 1 fha kom hoac sua, 1 fha bo, 1 baf
mn kh fhaI nho, 2 fha vo cam fhaI nho.
Cach Iam:
- Trn du bf m, bf no, duong, muI frong mf chIc u Ion.
- Trung danh du voI sua rI fhm mn va vo cam d vao u bf
danh du, nhuy n.
- an du hn hop frn nhao IaI 5-6 In cho fhf ky, co fh cho
fhm chuf bf cho d nan.
- ChIa bf ra vIn fhanh 18 phn du nhau daf In nhIu khay
nho rI cho vao Io nuong dIn |nhIf d khoang 375 d C frong vong
20 phuf) hoac Io vI song daf dung chuc nang nuong banh.
ANH XOP
Cach Iam banh rf don gIan va nhanh chong. Nu mun banh
co nhn chocoIafo hay hoa qua kh, hanh nhn, ban chI cn nhI
fhm khI chun b bf.
Nguyn liu:
- 2 cc bf m, 2 fha duong mn, fha bf no, 1 qua frung ga
danh so.
- cc sua fuoI, 80 g bo nu chay.
Thc hin:
- f Io nuong In 200 d C. Quf du an vao day khun banh.
Trn du bf, duong va bf no vao mf caI baf d rIng. Cho frung,
sua va bo vao mf caI baf khac frn ky rI d vao baf bf. ung fha
frn hn hop frn cho dn khI fhanh mf khI bf doo.
- ung fha xuc bf vao cac khun nho, chu y khng xuc dy bf
vao khun, chI Iy bang 2/3 khun. Nuong 20-30 phuf cho dn khI
fhy banh chin vang. Iy banh ra bay vao dIa.
ANH CH!OI
Vao ngay nghI, ban mun Iam mf mon g do dac bIf cho gIa
dnh7 XIn gIoI fhIu cach Iam mon banh chuI rf ngon mIng va d
fhuc hIn.
Nguyn liu:
- 500 g bo, 500 g duong mn, 500 g bf m, 10 g bf no.
- 7 qua frung ga, 500 g chuI xay nhuyn, 5 g muI, fha va nI.
Thc hin:
anh ky bo voI duong dn khI mn nhu kom. Thm frung fung
qua mf, danh du. Trn ff ca cac fhu nguyn IIu con IaI vao hn
hop frn. hn hop da frn vao khun banh. Nuong frong Io
khoang 40 phuf o nhIf d 170 d C.
ANH COI THAI
Mon nay an nong voI fuong of. Vo banh vang gIon, xoo ra nhu
nhung canh hoa frng rf dop maf. Thich hop voI nhung buI IIn
hoan.
Chun b: 30 phuf. Ran: 12 phuf. S Iuong: 30 caI.
Nguyn liu:
- 300 g fhf nac vaI, 1 hp haf do, 1 fha x du hoac nuoc mam.
- 30 vo banh gI vung, du ran, 1 cu hanh fy xaf khuc.
Thc hin:
Trn hanh va haf do vao may xay ky. fhf Ion va x du vao,
xay fIp dn khI moI fhu duoc nhuyn.
uoc1: ung chI co nho nhung nuoc rI fhm In mop vung
d goI banh.
uoc 2: vao gIu a vo banh 1 fha dy hn hop fhf da frn.
uoc 3: Tum vo banh cho gon, goI IaI, bm mi da fm nuoc d
fhf kin. Xoo mop banh gI ra rI daf banh In 1 dIa bf kh.
uoc 4: Ran banh frong chao ngp du dn khI banh nga mau
nu vang. Vof banh, d In khan gIy cho rao du.
ANH CA ROT HOA Q!A
Mon nay duoc nu bang Io vI song rf fIn IoI va fIf kIm fhoI
gIan. anh nuong bang cach nay vua gIu duoc v fhom ngon nguyn
chf IaI rf sach so.
Nguyn liu:
- 150 g bf m frn In fha bf no, 1 fha nho muI.
- 140 g bo, 120 g duong kinh nghIn nho.
- 4 qua frung danh bng, 1 fha fo sua dac, 1 fha va nI.
- 50 g ca rf nao, 50 g nho kh, 20 g cuI dua sy kh.
Thc hin:
- anh bng hn hop bo, duong kinh rI frn In voI frung va
va nI.
- Tu fu d hn hop bf m, bf no, muI va sua va o rI nhao cho
nhuyn sau do frn fIp voI hn hop ca rf, nho kh, cuI dua rI cho
vao u.
- Thoa mo vao mf caI u duong kinh khoang 20 cm |IoaI su
dung cho Io vI song).
- ua vao Io, daf frn dIa fhuy fInh. n nuf ruIf Cako rI sau
do n Sfarf.
- KhI banh da chin, chuyn u ra ngoaI d nguI rI bay In
dIa.
ANH M TI!
y so Ia mon qua bf ngo frong bua an ngay cuI fun cua gIa
dnh ban. Hay cung nguoI fhn fhuong fhuc nhung Iaf banh vang
gIon fhom muI fm, sau 40 phuf ch bIn.
Chun b: 20 phuf. Ran: 20 phuf.
Nguyn liu:
- 1 fha fo fm kh, 150 g fm fuoI IoaI fo, Iuc chin, boc vo, 6
Iaf banh m gI, 500 g fhf nac vaI.
- 1 fha rau muI bam, 2 cu foI, 1 qua frung, 1 fha nuoc mam, 1
Iif du ran.
Thc hin:
uoc 1: Tm kh ngm nuoc m khoang 15 phuf, frn voI rau
muI va foI, fm fuoI, fhf Ion xay nhuyn.
uoc 2: Cho frung va nuoc mam vao frn du. Phf hn hop In
maf ba nh m.
uoc 3: Caf banh fhanh 4 hnh fam gIac.
uoc 4: Cho vao chao du dang sI ran vang haI maf, up maf
nhn fhf xung cho chin fhf.
ANH CATO !A
an mun Iam mf caI banh ga f nhn dp sInh nhf nguoI
fhn nhung IaI khng bIf chon IoaI nao. XIn gIoI fhIu cach Iam
banh ga f dua vua don gIan IaI dc dao nay.
Nguyn liu:
- 125 g bo, 225 g duong xay nho, 3 qua frung ga.
- 1/2 fha vanI, 100 g dua nao nho, 225 g bf m, 5 g bf no, 275
kom chua, 50 g sua fuoI.
Nguyn IIu Iam maf banh:
- 150 g duong bf mn, 125 g dua nao nho, 1,5 Iong frang frung..
Thc hin:
- anh bo va duong nhuyn fhanh kom. Tu fu cho frung vao,
danh ky. Sau do cho fhm cac nguyn IIu con IaI vao va frn du.
ff ca vao khun ba nh dom nuong o nhIf d 180 d C frong vong 45
phuf.
Iam maf banh:
- Trn dua nao nho, duong bf mn va Iong frang frung voI
nhau, frn ky. anh Iy frong Io nuong ra d nguI, phf hn hop
frang fri In maf banh. Co fh frang fri fhm vaI Iaf hoa qua nhu
fhanh Iong, xoaI, dua...
ANH CA CHIN
anh co v ngof va daI cua fhf ca, duoc ran vang
du haI maf frng rf hp dn. Trang fri fhm vaI Iaf
chanh caf dI voI rau muI fuoI rac In frn.
Chun b: 15 phuf. Ran: 10 phuf. S Iuong: 24
chIc
Nguyn liu:
- 300 g fhf fhan ca fhu, bo da, 1 qua frung ga.
- 3 Iaf gung mong, 1 cu foI, 4 qua of xanh, 1 cu hanh, 1 fha rau
muI, 1 nhanh r co franh.
- 8 qua du fuoI xaf nho, 2 fha nuoc mam, du ran, 2 Ia chanh
rua sach, fhaI chI.

Thc hin:
uoc 1: Xay nhuyn hanh, gung, rau, muI, foI, r co franh, Ia
chanh va of xanh. Rua ca, d kh rI cho vao xay fIp.
uoc 2: hn hop frn vao mf f Ion, dao du voI mam,
frung, du da fhaI nho.
uoc 3: ngp du vao chao fo, dun nong. Cho mI In 1 fha
ca fo vao ran vang haI maf.
uoc 4: Vof banh ra bang vof. Thm kh du bang gIy fhm.

ANH KHOAI N!ONC
Cu mI Iop khoaI fy IaI xp xon ko voI mf Iop pho maf fao
fhanh chIc banh khoaI fhom ngon. Mon nay an Iuc nong va kom voI
xa Iach frn du gIm so rf fuyf.
Chun b: 20 phuf. Nu nuong: 1 fIng. on cho 6 nguoI an.
Nguyn liu:
- 8 cu khoaI co frung, 1 fach pho maf choddar, fach pho maf
Pac ma xaf nhuyn.
- 2 fha bo, 2 fha du IIu, fha fIu xay, 1 cu foI dp dp, 2
fach vun banh m, cn fy.
Thc hin:
- Io o nhIf d 175 d C. I mo vao khay nuong, duong kinh
20 cm. Iof gIy sap vao Iong va vanh khay.
uoc 1: Cof khoaI va saf khoanh mong. Iy cha o nho dun bo,
du, phI foI, fIu.
uoc 2: Xp khoaI gI In nhau duoI Iong khay.
uoc 3: Phf bo In rI rac pho maf va vun banh m In. Sau do
IaI xp In Iop khoaI va hn hop pho maf va vun banh m.
uoc 4: CuI cung Ia Iop pho maf phu In frn. ung fay n fu
frn xung. Cho vao Io nuong 1 gIo cho khoaI vang nu, chin du.
mf chuf rI xaf mIng fam gIac.
ANH AO !A
Chun b 30 phuf, nuong 25-30 phuf Ia ban so co 20 chIc banh
gop vuI cho bua fIc sInh nhf cua nhung nguoI fhn.
Nguyn liu:
- 2 qua frung ga, d rIng Iong frang va Iong do, 3 fha bf m
da dung.
- 2/3 fach duong caf, fach hanh nhn xay, 1 fach dua nao,
fach dua nao phu frI.
- 2 fha nho vo chanh gIa nhuyn, fach koo dao hoac cha Ia
bam nho.
Thc hin:
- Io o nhIf d 175 d C, fhoa mo In khay nuong co 20 x 20 x
5 cm.
- Iong frang frung vao f nho, dung may danh frung danh
bng.
- o fhm duong vao, da nh fhm 5 phuf cho hn hop dac IaI.
RI fhm Iong do frung danh khoang 3 phuf.
- Sau do d hn hop frn sang mf f Ion, dung fha Inox quy
chung voI dua nao, dao hoac cha Ia, hanh nhn, bf m va vo chanh.
- Muc hn hop vao khay, dan du maf bf rI rac fhm dua phu frI.
o Io, nuong 25-30 phuf cho banh vang rom, fhu xIn fam vao ruf ra
vn kh Ia banh da chin. Iy ra, d do 5 phuf rI daf In gIa cho
nguI han, Iy dao xaf fhanh fung vung. Cf vao hp, dy kin, bao
quan o noI kh va ma f so duoc 2 fun.
ANH CH!OI NACASARI
Xuf xu fu MaIaysIa, banh chuI NagasarI Ia mon frang mIng
ph bIn o df nuoc nay. Khng nhung fh, ngay nay banh con "fhm
nhp" vao SIngaporo va mf s nuoc chu A In cn.
Nguyn liu: ( lam 20 cai banh).
- 5 qua chuI fy, 1 hp bf chuI MaIaysIa.
- 1 cc sua dua, 200 g duong, 100 g Ia np.
- 5 mI du chuI, 500 g Ia chuI.
Thc hin:
- un duong va Ia np cho dn khI nhu fh d fhm sua dua
vao. Tu fu cho bf chuI vao nuoc duong rI hp cho dn khI bf sanh
IaI rI d du chuI vao.
- Sau do Iy bf ra va cho chuI da fhaI Iaf vao.
- Iuc Ia chuI cho mm rI d kh. Muc bf ra Ia chuI va goI
IaI cho dop |mI chIc khoang 1 fha bf chuI). Sau do gIu banh
frong fu Ianh khoang 1 gIo fh co fh Iy ra an.
ANH SANWICH NC!A VN
IoaI banh nay ch bIn don gIan, ban co fh chun b cho bua
an sang ma khng mf nhIu fhoI gIan.
Chun b: 10 phuf. S Iuong: 8 caI nho.
Nguyn liu:
- 8 Iaf banh m gI, 1 fha bo nu chay, 2 fha bo fao hoac hf
phI, Iam nhn.
Thc hin:
- Phf bo, bo fao hoac nhn hf phI In 3 Iaf banh b. Kop cac
Iaf banh IaI, maf frn phf bo. Iy Iaf banh cuI, kop vao, n nho.
- Xo dI banh fhanh 2 mIng chu nhf, rI caf 2 In nua d co 8
mIng sandvIch.
ANH TAO IAN
Tao khng chI d an frang mIng ma con duoc
ch bIn fhanh mon banh rf dc dao va fhom ngon.

Chun b: 45 phuf. !op Ianh: 30 phuf. Nu nuong: 90 phuf.
Nguyn liu:
f banh:
- 1 fach bf m da dung, 2 fha duong caf, 3 fha mo uop Ianh.
- fach hanh nhn xay, fach bo nhaf, 5-6 fha nuoc da.
Nhn banh:
- 3 qua fao co frung, 2 qua frung danh so, fach sua fuoI hay
kom fuoI, fach duong fho.
- 2 fha nuoc cf chanh, 2 fha bf m da dung, 1 fha nho bf va
nI, fha nho qu xay.
Thc hin:
Van Io In 200 d C. Thoa mo vao khun su Iong |duong kinh
22 cm) va rac In mf Iop bf mong.
f banh: 1 fach bf m, bf hanh nhn, bo, mo pha banh
xp va duong vao may xay. y nap rI van may xay frong 30 gIy
cho hn hop hoa nhuyn. Thm nuoc va xay fIp mf Iuc. Sau do, goI
bf vao mf fuI nIIon d uop Ianh frong 30 phuf.
uoc 1: Iam nhn banh, gof fao, b Iam bn, bo IoI va phf
nuoc cf chanh.
uoc 2: Cho frung, bf m, sua, bf va nI vao f danh nhuyn.
ANH N!ONC CHOCOIAT
VoI v fhom, ngof, boo va gIon fan, banh hocoIafo
Iun khIn fa cam fhy ngon mIng. ChI cn 2-3 chIc
banh cung mf Iy ca ph Ia ban da co mf bua sang
fhu v.
Chun b: 30 phuf. Nuong: 35-40 phuf. S Iuong: 30 caI.
Nguyn liu:
- 1 fach bo chay, fach sua, fach duong caf.
- 2 fha bf chocoIafo sua, 2 fach bf m da dung.
- 1 fach vun chocoIafo.
Thc hin:
- Io nong In 150 d C.
- ung may danh bo va duong cho nI, fhm bf chocoIafo sua
vao, danh fan.
- hn hop frn ra f Ion, dung fha Inox danh ky, fu fu d bf
m va sua vao, fr n cho du rI fhm nua fach vun chopcoIafo. ung
fay nhI hn hop rI vIn fhanh vIn va bay frn khay nuong, gan
fhm nhung vIn chocoIafo nho vao vIn bf. Cho vao Io nuong fu 35-
40 phuf, so fhy banh cung fh Iy ra, 5 phuf sau bay In gIa cho
nguI han.
ANH NCAN SAO
Nhung haf bac sang ong anh dIm frn nhung ngI sao vang
rm. anh ngan sao rf fhich hop cho bua fIc sInh nhf cua bo.
Chun b: 30 phuf. Nuong: 10 phuf. S Iuong: 60 chIc.
Nguyn liu:
- fach bo mm, 2 fha mf ong, 2 fha vo chanh gIa nhuyn, 1
fach duong.
- 1 qua frung ga danh so, fha nho gung bf, 2 fach bf m
da dung.
- 1 khun banh hnh ngI sao duong kinh 5 cm.
Ao banh:
- 2 fach bf m, ry mn, 2 fha nuoc cf chanh.
- Haf anh bac d frang fri.
Thc hin:
Iam duong uop Ianh: frn duong, bf ry mn voI nuoc cf
chanh, vua du d sau nay d ph f vao banh.
Van Io In 175 d C cho nong san.
uoc 1: ung may frn, danh bo, frung, duong fung chon cho
bf nI du rI fhm frung, danh fIp, sau do fhm mf ong va vo
chanh danh fhm In nua d frn du.
uoc 2: ca hn hop frn sang baf fo d frn voI bf m va
gung, rI danh dac quanh co d cung. Sau do nhao bf frong fuI
nIIon, can fhanh fm day 0,5 cm.
uoc 3: Iy khun caf fhanh hnh ngI sao. ay ff ca phn
ngI sao da Iam duoc In khay, nuong 10 phuf foI khI banh cung
vang uom. Iy ra d do 5 phuf rI bo sang vI cho nguI han.
uoc 4: Phf ao duong da uop Ianh In maf banh rI xp haf
bac In frang fri. CoI banh vao gIy sap rI cf vao hp, dy kin, d
noI kh, maf.

ANH NO V!NC
anh gIon, xp, fhom muI pho maf voI vung nuong. an co fh
Iam mon nay frong nhung bua fIc co fro om. Chac chan bon fro so
rf fhich.
Chun b: 10 phuf. Nu nuong: 10 phuf. S Iuong: 24 caI.
Nguyn liu:
- Mf fha vung, 1 qua frung ga, danh so.
- 1 vI bf xp dng Ianh, d fan gIa.
- 1/4 fach pho maf MozzaroIIa.
Thc hin:
Van Io nuong In khoang 200 d C, phf bo hoac du nong In
vI nong.
uoc 1: Can bf mong khoang 0,5 cm. Xaf ngang mIng bf Iam
dI, rI caf mIng khoang 2 cm.
uoc 2: Iy nua s mIng b f da caf d xoan 3 nuf rI van nua
s bf con IaI fhanh hnh no.
uoc 3: Phf frung In bf rI Iy pho maf va vung rac In.
Nuong frong 10 phuf cho foI khI banh xp chuyn mau vang.
uoc 4: Iy banh ra khoI Io, d frn vI cho nguI.
ANH C!ON X!C XCH
MuI banh nuong fhom phuc quyn voI v boo ngy frung ga
frong vo banh goI cho fhuc khach su hao huc fruoc mf mon an moI
Ia. anh cun xuc xich Ia mon an Iy fuong frong nhung bua fIc
ngoaI froI.
Chun b: 45 phuf. Nu nuong: 30 phuf. S Iuong: 36 chIc.
Nguyn liu:
- 240 g xuc xich Ion fhaI chI.
- 2 qua frung ga, danh so, 1/3 fach vun banh m kh.
- 2 vI bf xp dng Ianh, d fan gIa.
- 1 cu hanh nho, bam nhuyn.
- 2 fha nho xf WorcosforshIro, 1 fha fo xf fhf nuong.
Thc hin:
- Van Io In 175 d C, Iof gIy nhm o 2 vI nuong. Thoa bo hoac
du nong In.
uoc 1: Trn xuc xich, hanh, frung, xf va vun banh m vao baf
fo, frn du.
uoc 2: Xaf ngang vI bf. Phf frung In. ChIa hn hop xuc xich
fhanh 4 phn. af fung phn vao gIua, doc fhoo mIng bf. Cun IaI
rI op dinh mi.
uoc 3: Sau do, caf mI cun fhanh chin mIng nho, khng cn
caf duf han.
uoc 4: ung dao d dua nguyn cun xuc xich vao vI nuong.
Phf phn frung con IaI In. Nuong frong 30 phuf hoac foI khI bf co
mau va ng va xuc xich chin foI.
Caf xuc xich fung mIng mf. on ra an nong.
CACH PH! KM IN ANH
Sau khI duoc phu In mf Iop kom chIc banh so fro nn mn
bong. Cng vIc nay cung fhf don gIan nu ban Iam fhoo nhung
buoc sau:
uoc 1: Iy mf mIng ba cung fron bang co banh Iof duoI day
banh. Nu banh co mf Iop, hay Iy dao co rang cua caf maf banh cho
bang phang. Nu co haI Iop, dao nguoc phn vua caf In frn d co
duoc maf banh phang. Quf kom vao gIua haI Iop banh.
uoc 2: Nhc banh In, daf gIua Iong ban fay. Iy dao phf
mong kom xung quanh. Xoay banh fhoo vong fron d quf cho du.
uoc 3: af banh xung. Phf mf Iop kom mong In maf banh.
Nu ban phu banh bang kom bo, hay d vao fu Ianh mf Iaf cho banh
ran IaI.
uoc 4: Nhc banh In In nua, phu IaI mf Iop kom day hon
In xung quanh va maf banh.
ANH CRP
ChI cn bo ra 15 phuf Ia ban da co mf bua sang ngon Ianh va
du chf dInh duong. IoaI banh nay d Iam voI nguyn IIu fhuong co
san frong fu Ianh cua mI gIa dnh. anh cropo boo ngy, fhom muI
vanI va frung.
Nguyn liu:
- 1 cc bf m.
- 3 qua frung ga.
- 1 cc sua fuoI.
- 3 fha bo da nu chay, mf chuf vanI.
Thc hin:
Chun b: Trung ga Iy Iong do, danh du, cho bf m, sua fuoI,
vanI khuy du dn khI hn hop sanh, mn. Nu fhy bf hoI dac co
fh cho fhm chuf nuoc Ia. Ioc qua m f caI ry cho hf can.
khoang 20 phuf fruoc khI fhuc hanh.
Cach lam:
uoc 1: f bp, d Iua vua cho nong chao. Quf mf Iop bo
mong In chao.
uoc 2: Cm nghIng chao, d mf muI hn hop bf vao chao,
Iang du.
uoc 3: Ran dn khI fhy vang fh If qua maf kIa.
uoc 4: Iua vua cho banh vang du, banh kh fh Ia duoc.
TIp fuc Iam nhu vy voI s bf con IaI.
ANH COI
Cng doan ch bIn kho nhf Ia phn vo banh,
fuy nhIn ban co fh mua san faI ph Iuong Van Can.
Nhung chIc banh xInh xInh hnh ban nguyf vang
uom dom dn cho ban huong v m cung cua ngay du
nam.
Nguyn liu
f m, fhf nac vaI, cu du, mc nhI, hanh kh,
mIn dong, du ran, haf fIu, gIa v.
Rau sng, dua gop.
Thc hin
Vo banh:
bf m ra ban hoac mm, danh vung o gIua, cho if muI va
du ran |fy I du bang 1/10 so voI bf m) cung chuf nuoc Ia, frn
du. Iy khan m dy In khI bf d 1 gIo cho bf mm. Sau do dom
can mo ng |0,5 cm) rI dung khun caf fhanh fung mIng fron duong
kinh 10 cm.
Nhn banh:
Cu du fhaI chI rI xaf nho. Nu khng co cu du fh fhay bang
su hao. Thc nac vaI chn chin, fhaI nho. Mc nhI ngm rua sach fhaI
chI. Hanh kh boc vo fhaI nho. MIn ngm nuoc, d rao, caf nho.
Trn In cac fhu frn, nm gIa v, rac haf fIu.
Xuc nhn d vao vo banh, fhm nuoc Ia o mop chu vI mIng
vo banh, sau do gp dI vo banh IaI fhanh nua hnh fron, van mop
banh fhoo kIu xoan fhung, fa duoc caI banh gIng hnh caI gI ban
nguyf.
u nong gIa frong chao fh fha banh vao ran vang du Ia duoc.
Pha nuoc chm nhu nuoc chm nom nhung khng co foI.
n voI rau sng, dua gop.
CI! SANWICH
Thay cho Iaf banh m an vI Iuc buI sang, ban chI cn mf
fhm 10 phuf d ch bIn, vua Ia mIng IaI don gIan. Hy vong ban so
co bua sang ngon Ianh va du dInh duong cho mf ngay Iam vIc moI.
Chun b cho 10 chIc sandvIch.
Nguyn liu
- 30 Iaf banh m gI.
- cc mayonnaIso, 200 gr Ia dIp hoac sa Iach, 2 qua ca chua,
fha muI, haf fIu.
- 100 gr fhf hun khoI, 100 gr gIam bng, 10 Iaf pho maf.
Thc hin
Rau dIp rua sach, vy kh nuoc, ca chua fhaI mong fhanh 10
Iaf.
Nuong vang fung Iaf banh m. MI kop sandvIch cn 3 Iaf.
af Iaf fhu nhf xung dIa, fIp fhoo dn rau dIp, fhf gIam bng rI
cho Iaf fhu 2 In frn. TIp fuc cho fhm 1 Ia rau dIp, 1 Iaf ca chua,
fhf hun khoI. Trn cung Ia pho maf va 1 Iaf banh m nua. Rac muI
va fIu cho vua an.
Mun cho kop sandvIch duoc chac, co fh dung fam ghIm IaI.

ANH THIT C!ON
Nguyn IIu chinh Ia fhf Ion kf hop ca
rf, cn fy, ng non fao nn mf mon an Ia
mIng. Nhn banh nay d chin, khI ran fhy
vung nga vang Ia vof ra duoc.
Nguyn liu
- 200 gr fhf nac vaI.
- 2 nm ng C, 1 Iong frang frung, 50 gr vung frang, hp
ng non, cn fy, ca rf.
- 1 fha muI, fha duong, 2 fha bf nang.
Chun b
- Nm ng C ngm mm, fhaI soI.
- Ca rf, cn fy, ng non du fhaI nho.
- Trung va bf nang frn vao nhau fhanh bf hn hop.
- Thf nac vaI fhaI mIng mong, daI, fo ban.
Ch bin
af ca rf, nm, cn fy, ng non In mIng fhf r I cun IaI.
Nhung banh fhf vao bf hn hop rI Ian vao dIa vung frang. Ran
vang banh fhf, d rao du cho ra dIa.
Trnh bay
Trang fri dIa banh fhf cun bang dua chuf fIa hoa va qua so
rI.
SANWICH C!ON CA HOI
Khng chI an sng voI mu faf, IoaI ca fu AIaska nay con duoc
ch bIn fhanh nhIu mon hp dn. VoI IoaI sandvIch nay ban co fh
dung Iam dIm fm hay fhuc an nhanh cho nhung chuyn pIcnIc.
Nguyn liu:
- 250 g phII ca hI
- 1/3 baf sua fuoI
- 3 qua frung ga
- 20 g ruf banh m
- 12 mIng sandvIch
- 2 Ia fhom
- CaI saIad xoong
- Mf vaI cu hanh fim dp dp
- ToI bam nho
- MuI, fIu, duong
Thc hin:
un sI nuoc voI Ia fhom, cu hanh fim va if muI. Cho ca vao
Iuc chin, bop naf fhf ca.
Ngm ruf banh m voI sua fuoI, bam nho. anh nI Io ng frang
frung, Iong do dom hp chin, fan fhf nhuyn.
Trn du hn hop gm: Iong frang, Iong do frung, ruf banh m
ngm sua, ca. Nm gIa v vua an
ThaI bo phn ra bn ngoaI mIng sandvIch, cho ca In frn,
cun chaf fay, fhoa mf Iop bo mong.
ChIn vang voI Iua nho, d rao du.
Thuong fhuc:
ung nong voI fuong of.

Mon Dac San Da Nang

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Mon Dac San Da Nang

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

40 MON ANH NOI TINC !

You might also like