1

ARTIKEL PENELITIAN PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN SALAM (Eugenia polyantha) TERHADAP KADAR HDL KOLESTEROL SERUM TIKUS JANTAN GALUR WISTAR HIPERLIPIDEMIA

Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi persyaratan dalam menempuh Program Sarjana Fakultas Kedokteran

Disusun oleh : in!en"ius A#un# NIM$ G%A &&' ())

UNI ERSITAS DIPONEGORO *AKULTAS KEDOKTERAN SEMARANG %&&+

The Effect of Orally Administered Eugenia polyantha Extract on HDL Cholesterol Serum Level in Hyperlipidemic Male istar !ats Suhardjono *, Vincentius Agung ** A"ST!AC# "ac$ground % Eugenia polyantha is one of nine best Indonesian medical plants because it has a lot of benefits. One of them is that it has been used as antihyperlipidemic agents for a long time. Eugenia polyantha contains several active regiments that has been considered to be able to increase !" cholesterol serum level, so it may prevent hiperlipidemic condition. #ecause of that, a study to determine the effect of stratified dose of Eugenia polyantha e$tract on !" cholesterol serum level in hyperlipidemic rats %as done. Methoda % An e$perimental study using control group %ith &re and &ost 'andomi(ed )ontrolled *roup !esign %as carried out to already made hyperlipidemic +istar rats. Samples %hich consist of ,- male +istar rats %ere divided into . groups. /hey are one control group, receive standard diet plus a0uadest and three treatment group, given diet containing Eugenia polyantha e$tract from 1.2- gram fresh leaves of Eugenia polyantha for treatment I, 1.34 gram fresh leaves of Eugenia polyantha for treatment II, and 1.5, gram fresh leaves Eugenia polyantha for treatment III per day for 26 days. !" )holesterol serum level %as determined using &recipitation of "!", V"!" and chylomicrons. !ata %ere analy(ed using +ilco$on methode for %ithin subject data and 7rus8al9 +allis methode for bet%een subject data. /he statistical analysis %as done %ith S&SS program for %indo%s ver 26.11. /he difference is significant %hen p:1,16. !esult % /he administration of three dosage of Eugenia polyantha e$tract %as significantly ;p<1.111= increase the !" cholesterol serum level. /he higher the dosage %as given %ould more increase the !" cholesterol serum level. Conclusion % /he administration of Eugenia polyantha e$tract from 1.2-gr, 1.34gr, and 15,gr fresh leaves of Eugenia polyantha>day can significantly increase the !" cholesterol serum level in hyperlipidemic male +istar rats. /he higher the dosage %as given the higher !" cholesterol serum level %as increased. #ey&ord % yperlipidemic, !" )holesterol, Eugenia polyantha e$tract.

"ecturer Staff of &harmacy !epartement of ?edical @aculty, !iponegoro Aniversity, Semarang ** Andergraduate Student of ?edical @aculty, !iponegoro Aniversity, Semarang

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN SALAM (Eugenia polyantha) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL SERUM TIKUS JANTAN GALUR WISTAR HIPERLIPIDEMIA Suhardjono a), Vin entius !gung ") ABSTRAK L,",- .el,/,n# : Eugenia polyantha merupakan salah satu dari sem"ilan tanaman o"at #ndonesia yang diunggulkan karena man$aatnya yang "egitu "anyak. %anaman ini sudah lama dipergunakan se"agai agen antihiperlipidemia. Eugenia polyantha mengandung senya&a'senya&a akti$ yang diper aya dapat meningkatkan kadar (D) kolesterol serum sehingga dapat men egah keadaan hiperlipidemia. *leh karena itu, dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh pem"erian ekstrak Eugenia polyantha dengan dosis "ertingkat terhadap kadar (D) kolesterol serum pada tikus jantan galur +istar hiperlipidemia. Me"o0, : Serangkaian penelitian dengan desain &re and &ost 'andomi(ed )ontrolled *roup !esign terhadap tikus jantan galur &istar yang di"uat hiperlipidemia. Sampel terdiri dari 2, ekor tikus yang di"agi menjadi - kelompok, yaitu 1 kelompok kontrol, yang hanya di"eri pakan standar serta a.uadest dan 3 kelompok perlakuan yang di"eri diet tam"ahan "erupa ekstrak Eugenia polyantha dari /,1, gr daun salam segar0hari untuk kelompok perlakuan #, /,31 gr daun salam segar0hari untuk kelompok perlakuan ##, dan /,22 gr daun salam segar0hari untuk kelompok perlakuan ###. Diet ini di"erikan selama 13 hari. !nalisis kadar (D) kolesterol serum menggunakan metode &recipitation of "!", V"!" and chylomicrons. Data yang diperoleh diolah menggunakan uji statistik +ilco$on untuk analisis data dalam satu kelompok dan 7rus8al9+allis untuk analisis data antar kelompok yang "er"eda. Seluruh analisis data dilakukan dengan menggunakan program S&SS 26.11 for +indo%s. Per"edaan dinyatakan signi$ikan "ila p:1,16. H,sil : Pem"erian ekstrak Eugenia polyantha pada seluruh kelompok perlakuan menye"a"kan peningkatan kadar (D) kolesterol serum yang "ermakna 4p5/,///) di"andingkan dengan kontrol. Semakin tinggi dosis ekstrak Eugenia polyantha yang di"erikan semakin tinggi peningkatan kadar (D) kolesterol serum. Kesi12ul,n : Pem"erian ekstrak Eugenia polyantha dari /,1, gr daun salam segar, /,31 gr daun salam segar, dan /,22 gr daun salam segar0hari selama 13 hari dapat meningkatkan kadar (D) kolesterol serum tikus jantan galur &istar hiperlipidemia se ara "ermakna. Semakin tinggi dosis ekstrak Eugenia polyantha yang di"erikan semakin tinggi peningkatan kadar (D) kolesterol serum tikus jantan galur +istar hiperlipidemia. K,", /un!i : (iperlipidemia, (D) kolesterol serum, ekstrak Eugenia polyantha.
a) Sta$ Pengajar 6agian Farmasi Fakultas Kedokteran 7ni8ersitas Diponegoro Semarang ") 9ahasis&a Fakultas Kedokteran 7ni8ersitas Diponegoro Semarang

PENDAHULUAN Penyakit :antung Koroner 4P:K) merupakan salah satu penyakit kardio8askuler utama yang sangat mematikan. Di !merika Serikat saja penyakit ini telah mem"uat 1- juta orang menderita setiap tahunnya. !ngka kematian aki"at penyakit ini "ahkan jauh mele"ihi angka kematian aki"at penyakit'penyakit lain1. Di #nggris, P:K mem"unuh 11/./// orang setiap tahunnya, 1,- juta orang menderita serangan angina pe toris, dan 223./// orang terkena serangan jantung 2. Penyakit ini juga telah menjadi penye"a" kematian nomor satu di #ndonesia. Pada tahun 1;;1, angka kematian aki"at penyakit jantung koroner men apai 11< dari total angka kematian di seluruh #ndonesia. =mpat tahun kemudian, angka terse"ut melonjak hingga men apai 21< dengan 33,3 kematian per 1//./// penduduk3. Se"enarnya penyakit jantung koroner adalah jenis penyakit yang dapat di egah. (al ini salah satunya dikarenakan penyakit ini memiliki $aktor'$aktor resiko yang dapat dihindari, seperti hipertensi, merokok, stress, dan

hiperlipidemia-. 9asalah hiperlipidemia atau hiperkolesterolemia sendiri akhir' akhir ini telah "anyak di"ahas dalam hu"ungannya men egah penyakit jantung koroner. (al ini dise"a"kan kadar kolesterol yang terlalu tinggi dapat memi u terjadinya proses aterosklerosis atau tim"ulnya plak ateroma yang dapat menyum"at pem"uluh darah koroner pada jantung. *leh karena itu, masalah hiperlipidemia ataupun hiperkolesterolemia menjadi penting untuk diatasi agar dapat mengantisipasi penyakit kardio8askuler yang salah satunya adalah penyakit jantung koroner3.

(D)

kolesterol

mengam"il

peranan

penting

pada

keadaan

hiperlipidemia. (asil penelitian se"elumnya menye"utkan "ah&a peningkatan kadar (D) kolesterol le"ih penting dari penurunan kadar )D) kolesterol pada keadaan hiperlipidemia. (asil penelitian juga menye"utkan sekitar 1/ < pasien risiko tinggi P:K dengan penurunan kadar )D) kolesterol pun masih mempunyai risiko P:K apa"ila kadar (D) kolesterolnya masih sangat rendah1,2. #ndonesia merupakan salah satu negara yang memiliki penderita

penyakit jantung koroner yang sangat tinggi. Se"agai negara "erkem"ang yang memiliki kekayaan alam yang "erlimpah, #ndonesia perlu mendayagunakan potensi alam yang ada untuk dapat mengatasi masalah'masalah kesehatan yaitu dengan peman$aatan tanaman o"at. Salah satu dari sem"ilan tanaman o"at unggulan #ndonesia adalah daun salam yang memiliki "anyak man$aat, diantaranya se"agai agen antihiperlipidemia,. Daun salam ;Eugenia polyantha= telah lama diper aya memiliki khasiat menurunkan kadar kolesterol darah. !kan tetapi penelitian akan khasiat terse"ut "elum "anyak dikem"angkan. Kandungan niasin 48itamin 63) serta serat dalam Eugenia polyantha dapat mem"antu meningkatkan kadar (D) kolesterol serum sehingga dapat menekan atau men egah kondisi hiperlipidemia;,1/. (al inilah yang mendorong peneliti untuk melakukan penelitian le"ih lanjut tentang pengaruh pem"erian ekstrak Eugenia polyantha dalam menaikkan kadar (D) kolesterol serum serta mekanismenya. Penelitian ini "ertujuan untuk mem"uktikan dan mengetahui potensi ekstrak Eugenia polyantha dalam menaikkan kadar (D) kolesterol serum tikus

&istar hiperlipidemia. (asil penelitian ini diharapkan dapat mem"erikan in$ormasi kepada penderita hiperlipidemia serta masyarakat tentang e$ek pem"erian ekstrak Eugenia polyantha se"agai agen antihiperlipidemia, yang

dapat menaikkan kadar (D) kolesterol serum, sehingga dapat digunakan se"agai sum"er a uan untuk penelitian selanjutnya dalam menunjang perkem"angan ilmu pengetahuan le"ih lanjut serta mema u pendayagunaan o"at tradisional dalam masyarakat sesuai dengan dasar'dasar ilmiah yang telah ada.

METODE PENELITIAN Penelitian eksperimental murni ini dilaksanakan di la"oratorium Pusat !ntar 7ni8ersitas 4P!7) Pangan >i?i 7ni8ersitas >ajah 9ada @ogyakarta pada "ulan 9aret sampai !pril 2//,. Sedangkan untuk pengolahan data "erlangsung hingga "ulan :uli 2//,. Penelitian ini menggunakan ran angan &re and &ost 'andomi(ed )ontrolled *roup !esign yang menggunakan "inatang o"a se"agai o"jek penelitian. Populasi yang diteliti adalah tikus jantan galur +istar usia 12'11 minggu yang diperoleh dari )em"aga Penelitian dan Pengujian %erpadu 4)PP%) 7>9 @ogyakarta dan ditempatkan di )a"oratorium P!7 Pangan >i?i 7>9. Penentuan "esar sampel ditentukan sesuai ketentuan +(*, yakni jumlah sampel minimal 3 ekor tikus tiap kelompok yang diam"il se ara a ak11. Sampel di"agi menjadi empat kelompok, yaitu kelompok kontrol dan tiga kelompok perlakuan dengan jumlah sampel 2 ekor tiap kelompok. %ikus dipelihara selama 32 hari dengan pem"erian pakan yang di"agi dalam tiga tahap 4gam"ar 1).

2, =kor tikus jantan galur +istar

!daptasi 1 minggu

K4') 2 =kor

P1 2 =kor

P2 2 =kor

P3 2 =kor D1

K4') C D%

P1 C D%

P2 C D%

P3 C D%

13 (ari D2

(iperlipidemia

K4') C a.uadest

P1 C =P

P2 C =P

P3 C =P

13 (ari

Pakan standar 6E 2 ad li"itum D3 Penghitungan kadar (D) kolesterol serum akhir

>am"ar 1A %iga tahap alur penelitian pem"erian ekstrak daun salam 4 Eugenia polyantha) terhadap tikus &istar yang dipelihara selama 32 hari.

Keterangan A K 4') P1 P2 A Kelompok Kontrol Begati$ 4'). A Kelompok Perlakuan 1. A Kelompok Perlakuan 2.

P3 D% =P D1

A Kelompok Perlakuan 3 A Pem"erian pakan standar 6E 2 C lemak 1/< ad li"itum A Pem"erian ekstrak Eugenia polyantha A Pengam"ilan darah, pemeriksaan kadar (D) kolesterol # dan penim"angan "erat "adan 4pemeriksaan a&al).

D2

A Pengam"ilan darah, pemeriksaan kadar (D) kolesterol ## dan penim"angan "erat "adan 4tikus hiperlipidemia).

D3

A Pengam"ilan darah, pemeriksaan kadar (D) kolesterol ### dan penim"angan "erat "adan akhir 4setelah tikus di"eri ekstrak Eugenia polyantha). %ahap pertama, semua kelompok tikus diadaptasi dengan di"erikan

pakan standar 6E'2 se ara ad libitum selama 1 minggu, tahap kedua di"erikan pakan tinggi lemak selama 13 hari ad libitum. Pada tahap ketiga, kelompok kontrol kem"ali di"erikan pakan standar se ara ad libitum dan a.uadest se"agai pelarut ekstrak Eugenia polyantha, sedangkan pada kelompok perlakuan, selain di"eri pakan standar, di"erikan diet tam"ahan ekstrak Eugenia polyantha peroral 4sonde) dengan 3 dosis "ertingkat di mana masing'masing dosis untuk masing' masing kelompok perlakuan didapatkan dari daun salam segar dengan "erat /,1,gr, /,31gr, dan /,22gr per harinya selama 13 hari. Pada akhir tiap'tiap tahap dilakukan pemeriksaan terhadap kadar (D) kolesterol serum yang diam"il melalui pleksus retroor"italis tikus. Pakan tinggi lemak di"uat dengan menam"ahkan pakan standar 6E'2 dengan lemak se"anyak 1/<. ara

=kstrak Eugenia polyantha diperoleh dari daun segar dengan metode soFhletasi menggunakan etanol 2/<. Dalam metode ini, simplisia kering daun salam 4Eugenia polyantha), yang diperoleh dari pengeringan daun salam segar, dihaluskan, lalu di"ungkus dengan kantung yang ter"uat dari kertas saring. Kantung terse"ut dimasukkan ke dalam ta"ung soFhlet. !ir pendingin dialirkan melalui kondensor. %a"ung ekstraksi dipasang pada alat distilasi soFhlet dengan pelarut etanol 2/ < se ukupnya selama - jam. Setelah residu dalam ta"ung ekstraksi diaduk, ekstraksi dilanjutkan lagi selama 2 jam dengan pelarut yang sama. (asil ekstrak etanol terse"ut lalu dipindahkan ke dalam "otol tim"ang yang "ersih kemudian diuapkan dengan penangas air sampai "enar G "enar "e"as dari pelarutnya. =kstrak daun salam 4Eugenia polyantha) diperoleh dari )a"oratorium P!7 Pangan >i?i 7>9. =kstrak terse"ut dilarutkan dalam 1 ml a.uadest dan di"erikan per oral menggunakan sonde lam"ung dalam dosis "ertingkat. Kadar (D) kolesterol serum diperiksa dengan menggunakan metode &recipitation of "!", V"!" and chylomicron se ara spekto$otometri12. Data yang diperoleh kemudian diuji melalui serangkaian uji hipotesis dan statistik se"agai "erikut A 1. 7ntuk menentukan distri"usi data normal atau tidak dilakukan

uji normalitas Shapiro9+il8 karena "esar sampel ke il 4n H 3/). 2. Karena didapatkan data dengan se"aran tidak normal maka

digunakan uji non'parametrik +ilco$on untuk melihat per"edaan yang "ermakna dalam satu kelompok perlakuan serta uji 7rus8al9+allis untuk melihat per"edaan yang "ermakna antar kelompok. Pada uji 7rus8al9+allis

1/

didapatkan per"edaan yang "ermakna maka dilanjutkan dengan analisis ?ann9+hitney.

HASIL 6erikut ini adalah gam"aran rerata kadar (D) kolesterol serum tikus &istar jantan untuk semua kelompok se"elum diet tinggi lemak, setelah diet tinggi lemak, dan setelah pem"erian ekstrak Eugenia polyantha selama 13 hari.
140.00 120.00 100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00 K P1 P2 P3 HDL hari k e-0 HDL hari k e-15 HDL hari k e-30

>am"ar 2 A Pengaruh pem"erian ekstrak daun salam 4Eugenia polyantha) pada "er"agai tingkat dosis selama 13 hari terhadap kadar (D) kolesterol serum. %a"el 1 A Eerata kadar (D) kolesterol serum tikus jantan galur +istar selama per o"aan.
Varia"el (D) hari ke'/ (D) hari ke'13 (D) hari ke'3/ p* Kelompok Kontrol ,/,3; C 1,3,; -;,13 C 1,-31 23,2; C 3,//3 /,/1, Perlakuan 1 ,1,/3 C 1,3;/ -,,23 C 2,23, ;3,,/ C 1,3/1 /,/1, Perlakuan 2 ,3,1/ C 1,1;; -2,22 C 2,1;2 1/2,,; C 1,3,; /,/1, Perlakuan 3 ,-,3- C 1,2;, -3,2; C 3,--/ 122,,3 C 1,3;/ /,/1,

p < nilai kemaknaan dari hasil uji statistik +ilco$on.

11

Dari diagram pada >am"ar 2. dan %a"el 1. dapat dilihat "ah&a rerata kadar (D) kolesterol serum mengalami penurunan pada semua kelompok di hari ke'13 atau setelah pem"erian pakan tinggi lemak. Setelah pem"erian ekstrak Eugenia polyantha selama 13 hari, kadar (D) kolesterol serum pada kelompok perlakuan satu, dua, dan tiga mengalami peningkatan yang signi$ikan "ila di"andingkan dengan kelompok kontrol. Data peru"ahan kadar (D) kolesterol serum diuji normalitasnya dengan uji Saphiro9+il8. (asilnya tidak menunjukkan distri"usi data yang normal 4pI/,/3) sehingga uji statistik yang dipakai adalah uji non'parametrik +ilco$on untuk mem"andingkan kadar (D) kolesterol serum a&al dan akhir dalam satu kelompok. Sementara uji 7rus8al9+allis dipakai untuk melihat per"edaan yang "ermakna antar kelompok. (asil uji analisis 7rus8al9+allis ini dilanjutkan dengan uji ?ann9+hitney.
%a"el 2 A (asil uji analisis ?ann9+hitney kadar (D) kolesterol serum setelah perlakuan 4pem"erian ekstrak Eugenia polyantha)

KELOMPOK K P( P% P3
7 < 7ontrol

K ' /,//1 /,//1 /,//1

P( /,//1 ' /,//1 /,//1

&, < &erla8uan ,

P% /,//1 /,//1 ' /,//1

P3 /,//1 /,//1 /,//1 '

&2 < &erla8uan 2

&3 < &erla8uan 3

Dari kedua hasil uji analisis post ho terse"ut didapatkan per"edaan yang "ermakna 4pI/,/3). Dari uji +ilco$on didapatkan per"edaan yang "ermakna pada

12

semua kelompok antara kadar (D) kolesterol serum pada hari ke'13 dengan hari ke'3/. Sementara itu, dari uji ?ann9+hitney didapatkan per"edaan yang "ermakna antar semua kelompok.

PEMBAHASAN Penurunan kadar (D) kolesterol serum se ara "ermakna setelah pem"erian makanan tinggi lemak menunjukkan "ah&a konsumsi makanan tinggi lemak merupakan $aktor penting terhadap penurunan kadar (D) kolesterol serum13,1-. (D) diproduksi oleh hati dan usus, "er$ungsi se"agai pengangkut kolesterol ke dalam hati. Diet tinggi asam lemak akan menekan sintesis (D) melalui penurunan kadar apolipoprotein !1 yang merupakan prekursor untuk pem"entukan (D) sehingga menye"a"kan kolesterol (D) serum13. (D) "ertugas mengam"il kolesterol dan $os$olipid yang ada di dalam aliran darah, sehingga penim"unan kolesterol di peri$er "erkurang. (D) kemudian akan menyerahkan kolesterol ke hati melalui dua jalur. :alur yang pertama merupakan jalur langsung di mana kolesterol ester dalam (D) akan langsung di"a&a menuju hati dan ditangkap oleh reseptornya. :alur kedua ialah kolesterol ester dalam (D) akan dipertukarkan dengan trigliserida dari V)D) dan #D) untuk kemudian di"a&a menuju hati guna diedarkan kem"ali atau dikeluarkan dari tu"uh11,12. (D) penting untuk pem"ersihan trigliserida dan kolesterol serta untuk transport dan meta"olisme ester kolesterol dalam plasma11,1,.

13

Peningkatan kadar (D) kolesterol serum yang signi$ikan setelah pem"erian ekstrak Eugenia polyantha dapat dise"a"kan oleh kandungan 8itamin 8itamin 63 4niasin) yang terdapat dalam Eugenia polyantha;,1/. Biasin terse"ut "ekerja dengan ara menekan peru"ahan hepatik !po'!1 dan menekan

pem"uangan !po'!1 yang dilakukan oleh hati. (al ini akan meningkatkan le8el !po'!1 se"agai prekursor pem"entuk (D), akan tetapi niasin tidak mengham"at peru"ahan hepatik ester kolesterol (D);,1;. Seperti diketahui "ah&a !po'!1 merupakan senya&a apolipoprotein yang akan ikut mem"entuk pre'"eta (D) yang kemudian akan diu"ah menjadi al$a'(D) yang matur melalui proses esteri$ikasi kolesterol "e"as menjadi kolesterol ester dengan "antuan en?im "ecithin9cholesterol acyltransferase2. Supaya rasio (D) selalu le"ih "esar dari )D), niasin juga digunakan untuk menurunkan kolesterol plasma. Biasin mengurangi pem"entukan V)D) 4very lo% density lipoprotein) hasil sintesis di hepar, yang aki"atnya akan meningkatkan kadar (D) kolesterol 1;. Kandungan mineral magnesium yang terdapat pada Eugenia polyantha juga memiliki e$ek antihiperlipidemia. Se"uah penelitian menunjukkan "ah&a de$isiensi magnesium akan meningkatkan kadar trigliserida dan menurunkan kadar (D) kolesterol2/. Dari hasil penelitian 4ta"el 1), didapatkan rerata kadar (D) kolesterol terendah ada pada kelompok kontrol dan rerata kadar (D) kolesterol serum tertinggi ada pada kelompok perlakuan 3 yang mendapatkan ekstrak Eugenia polyantha dengan dosis tertinggi. Selisih antara rerata kadar (D) kolesterol serum hari ke'3/ dengan rerata kadar (D) kolesterol serum hari ke'13 paling "esar didapatkan pada kelompok perlakuan 3 yaitu kelompok dengan pem"erian

1-

dosis ter"esar. Dengan demikian dapat dilihat pengaruh pem"erian ekstrak Eugenia polyantha terhadap kadar (D) kolesterol serum tikus &istar jantan hiperlipidemia, di mana makin "esar dosis yang di"erikan maka terjadi peningkatan kadar (D) kolesterol serum yang makin tinggi. Pada kelompok kontrol "ahkan kadar (D) kolesterol serum pada hari ke'3/ tidak mampu men apai kadar a&al. Sementara itu, dari ta"el di "a&ah ini dapat dilihat peru"ahan "erat "adan tikus &istar jantan selama 3/ hari penelitian.
%a"el 3 A 6erat 6adan %ikus +istar :antan selama Penelitian.
Varia"el 66 hari ke'/ 66 hari ke'13 66 hari ke'3/ Kelompok Kontrol 12-,2; C 12,-1 1;;,21 C 2,2/ 21,,21 C ,,22 Perlakuan 1 123,-3 C 13,,1 1;,,1- C 11,-2/2,2; C 11,3/ Perlakuan 2 1,3,1- C 2/,1; 2/2,// C 1;,,2 213,// C 2/,21 Perlakuan 3 1,3,1- C 11,31 2/;,// C 12,2/ 212,2; C 11,1,

Data terse"ut didapatkan dari pengukuran se ara serentak "erat "adan tikus &istar jantan satu jam setelah pem"erian diet pakan. Dari ta"el terse"ut dapat dilihat "ah&a setelah 3/ hari, "erat "adan tikus &istar jantan se ara rata'rata mengalami kenaikan pada semua kelompok. (al ini dimungkinkan karena pem"erian pakan standar 6E'2 selama 3/ hari dan pakan tinggi lemak untuk kelompok perlakuan selama 13 hari. Pada penelitian ini, data "erat "adan terse"ut tidak dijadikan a uan untuk pengolahan data karena penelitian ini "ukan "ertujuan untuk

mem"andingkan pengaruh pem"erian pakan0diet tinggi lemak dengan diet standar melainkan hanya ingin mengukur kadar (D) kolesterol serum setelah pem"erian

13

ekstrak Eugenia polyantha. Data "erat "adan terse"ut hanya se"agai data pelengkap dan pem"anding untuk melihat sampai sejauh mana salah satu parameter hiperlipidemia, yaitu "erat "adan, terpengaruh dengan pem"erian diet standar maupun diet tinggi lemak. Data terse"ut juga menyiratkan tidak adanya pengaruh pem"erian ekstrak Eugenia polyantha terhadap penurunan "erat "adan tikus &istar jantan. Eugenia polyantha terutama "ekerja terhadap sistem meta"olisme lipid dan lipoproteinnya.

KESIMPULAN Pem"erian ekstrak Eugenia polyantha dengan dosis "ertingkat dari /,1,gr, /,31gr, dan /,22gr daun segar0hari selama 13 hari pada tikus jantan galur +istar hiperlipidemia ter"ukti mampu meningkatkan kadar (D) kolesterol serum se ara "ermakna 4p5/,///) dan semakin tinggi dosis ekstrak Eugenia polyantha yang di"erikan semakin tinggi pula peningkatan kadar (D) kolesterol serum tikus jantan galur +istar hiperlipidemia.

SARAN Perlu dilakukan penelitian le"ih lanjut dengan dosis yang le"ih "er8ariasi dan dalam jangka &aktu yang le"ih lama 4le"ih dari 13 hari) untuk mendapatkan dosis e$ekti$ pem"erian ekstrak Eugenia polyantha.

11

U4APAN TERIMA KASIH Penulis mengu apkan puji syukur yang tak terhingga kepada %uhan @ang 9aha =sa atas segala "erkat dan rahmatBya sehingga penulis "isa menyelesaikan penelitian ini dengan se"aik mungkin dan tepat pada &aktunya. Penulis juga menghaturkan u apan terima kasih yang se"esar'"esarnya kepada A 1. Drs. Suhardjono, !pt. 9si. selaku dosen pem"im"ing, atas segala "im"ingan dan "antuannya dalam keseluruhan penyusunan dan pelaksanaan K%# ini. 2. Sta$ )a"oratorium P!7 Pangan >i?i 7>9 yang telah "anyak mem"antu pelaksanaan penelitian ini. 3. Pro$. Dr. dr. =ndang Pur&aningsih 9P(, Sp>K, dan dr. Boor +ijayahadi, 9kes, PhD selaku Penguji, atas "im"ingan dan masukannya dalam penyusunan K%# ini. -. dr. (ardian atas saran dan masukannya dalam analisis data. 3. Keluarga ter inta atas segala perhatian, doa, dan dukungannya. 1. %eman'teman satu kelompok serta semua pihak yang tidak dapat penulis se"utkan satu persatu, yang telah "anyak mem"antu sehingga penelitian ini dapat terselesaikan.

12

DA*TAR PUSTAKA 1. 2. !nonymous. Doronary (eart Disease *8er8ie&. !8aila"le $romA 7E) A httpA00&&&.emedi inehealth. om0 oronaryJheartJdisease0arti leJem.htm. 7nited Kingdom Department o$ (ealth. Doronary (eart Disease. 2//3. K ited 2//2 !prilL. !8aila"le $romA 7E)A httpA00&&&.ukdepartmento$health0Doronary heart diseaseJDepartment o$ (ealth ' Poli y and guidan e.htm. !nonymous. 21< Kematian !ki"at Penyakit :antung. 2//1. K ited 2//1 Fe" 2/L !8aila"le $romA 7E)A httpA00&&&.suaramerdeka. om0 harian0/1/202/0kot/1.htm. !n&ar, %.6ahri. Faktor Eesiko Penyakit :antung Koroner. 2//-. !8aila"le $romA 7E)A httpA00li"rary.usu.a .id0modules.phpMop5modloadNname5 Do&nloadsN$ile5indeFNre.5getitNlid5123,. Sumampou& !>*. !therosklerosis . 2//3. !8aila"le $rom 7E) A (@P=E)#BK httpA00&&&.medikaholistik. om02/3302//-01102,0 medika.htmlMFmodule5do umentJdetailNFid532. %hompson >E. #s good holesterol al&ays goodM. 6ritish 9edi al :ournal Kserial onlineL 2//- K ited 2//2 !ug 1/L. doiA1/.11310"mj.32;.2-1-.-21. !8aila"le $romA 7E)A httpA00&&&. "mj. om. 6re&er,(.6.:r. 9edi al "iologyA on (D) holesterol and atheros lerosis. S ien e +eek Kserial onlineL 2//- K ited 2//2 :ul 1L. !8aila"le $romA 7E)A httpA00&&&.s ien e&eek. om. !nonymous. Daun Salam se"agai *"at. 2//3. K ited 2//2 :unL. !8aila"le $romA 7E)A httpA00pdpersi.pdpersi. o.id. :ohn 99, Dhristina 9D, !nne ), Da8id 9D. 9e hanism o$ a tion o$ nia in on lipoprotein su" lasses. !8aila"le $rom 7E) A (@P=E)#BK httpA00&&&.meds ape. om08ie&arti le0-;-3-2JS ott >. Eaising OgoodP holesterol may "e "etter than lo&ering the O"adP. !8aila"le $rom 7E) A (@P=E)#BK httpA00&&&. " . a0health0story02//101102/0 holesterol.html +orld (ealth *rgani?ation. >eneral >uidelines $or 9ethodologies on Eesear h and =8aluation o$ %raditional 9edi ine. 9anila A +orld (ealth *rgani?ation Eegional *$$i e $or %he +estern Pa i$i Q 1;;3. p. 33.

3.

-.

3.

1.

2.

,. ;.

1/.

11.

1,

12.

Valtek Diagnosti s. (D) Dholesterol A Pre ipitating reagent $or determination o$ (igh Density )ipoprotein Dholesterol in serum . !8aila"le $rom 7E) A (@P=E)#BK 9ayes P!. Sintesis, pengangkutan, dan ekskresi kolesterol. Didalam A (artono !, alih "ahasaQ 6ani !P, %iara 9B, editor. 6iokimia (arper, 23th ed. :akartaA =>D, 2//3A 22/',1. 9arks D6, 9arks !D, Smith D9. 6iokimia kedokteran dasar A se"uah pendekatan klinis, 1st ed. Didalam A Pendit 6, alih "ahasa, Suyono :, Sadikin V, 9andera ), editor. :akarta A =>D, 2/// A 23'32. =ast&ood 9, =d&ards D, Pery D. (uman Butrition. )ondon A DhapmanN(all. 1;,2. p A 33'13. !lmatsier S. Prinsip dasar ilmu gi?i. :akarta. P% >ramedia Pustaka 7tamaQ 2//3 A p.1-'22. !dam, :ohn 9F. Dislipidemia. Dalam "ukuA !ru +.S, 6am"ang S, #drus !, 9ar ellus S.K, Siti S, editor. 6uku !jar #lmu Penyakit Dalam :ilid ###. :akarta. 6alai Pener"it FK7#Q 2//1. p.1;-,. (andoko %, Suyatna F D. (ipolipidemik. Dalam "uku A >anis&ara S >, Setia"udy E, Suyatna F D, Pur&antyastuti, Ba$rialdi, editor. Farmakologi dan %erapi =disi -. :akarta. 6agian Farmakologi FK7#Q 1;;3 A p. 311'2/. 9iller 9, Drouse ### :E. Pharma ologi %herapy.2//2 Bo8 2,Q !8aila"le $romA 7E)A httpA00&&&.lipidsonline.org Eo"les BE, =s ola :9, !l"arran ), =spada E. Dorrelations o$ seum magnesium and serum lipid le8els in hemodialysis patients. !8aila"le $rom 7E) A httpA00 ontent.karger. om0produkte02///

13.

1-.

13. 11. 12.

1,.

1;. 2/.