Orszgos lelmezs- s Tpllkozstudomnyi Intzet Frisstve: 2013. november 19.
1/70 Kereskedelmi forgalombl szrmaz lelmiszerek transz-zsrsav tartalma
Az albbiakban kzlt vizsglati eredmnyek kizrlag a fogyasztk tjkoztatst szolgljk, nem kpezik alapjt semmilyen, jogi kvetkezmnnyel jr eljrsnak.
A mintk kis- s nagykereskedelmi forgalombl trtn beszerzse 2009-tl jelenleg is tart, nhny minta 2008-ban kerlt megvsrlsra. Az eredmnyek rtkelse, ill. felhasznlsa sorn figyelembe kell venni, hogy a mintavtel ta eltelt idszakban a gyrt megvltoztathatta az adott termk sszettelt. Az analitikai vizsglatok az Orszgos lelmezs- s Tpllkozstudomnyi Intzetben (OTI), a Nemzeti Akkreditl Testlet ltal elfogadott, akkreditlt mrsi eljrssal folytak. A 2011-ben, 2012-ben s 2013-ban vett mintkon az vszmokat a tblzatban feltntettk. Srgval jelljk a legjabb TFA eredmnyeket.
A nvnyi olajok ipari feldolgozsa sorn, a technolgitl fggen keletkez transz-zsrsavak (TRANS-FATTY ACIDS =TFA) fogyasztsa jelents kockzati tnyez a szv- s rrendszeri megbetegedsek kialakulsban. A transz-zsrsavak maximlisan elfogadhat mennyisge 2 gramm az lelmiszer 100 gramm zsrjra vonatkozan.
A tblzatokban szerepl adatok az ipari eredet transz-zsrsavak sszes mennyisgt mutatjk. A nullval jellt adat azt jelenti, hogy az alkalmazott mrsi mdszerrel meghatrozhat legkisebb mennyisg (0,1 g TFA/100 gramm zsr) alatti rtk tallhat a termkben. Budapest, 2013. november 19.
Orszgos lelmezs- s Tpllkozstudomnyi Intzet Frisstve: 2013. november 19.
40/70 Margarinkrm (Euro Cuisine) kenhet nvnyi zsr - - 70,0 2620 3,7 Marhaprizsi light - - 26,5 13 0,0 Marika Kakas, t tortabevon; Bonbonetti Kft. (2011) - - 33,6 552 1,6 Marika Kakas, tej tortabevon; Bonbonetti Kft. (2011) - - 32,4 81 0,2 Maroni Bio - Gesztenyepr gyorsfagyasztott, Kenesei s tsa - - 1,0 0 0,0 Maroni - Fehrarany gesztenyepr - - 0,5 0 0,0 Maroni Gesztenye Marci meggydzsemes gesztenyerd, Kenesei s Tsa. (laktz- s glutnmentes) A gyrt tjkoztatsa szerint az adott sszettel termk mr nincs forgalomban Maroni Gesztenye Marci natr gesztenyerd, Kenesei s tsa. (laktz- s glutnmentes) A gyrt tjkoztatsa szerint az adott sszettel termk mr nincs forgalomban Maroni Marci gesztenye rd, erdei vegyes Kenesei s tsa A gyrt tjkoztatsa szerint az adott sszettel termk mr nincs forgalomban Maroni Marci gesztenyegoly gyorsfagyasztott, Kenesei s tsa. A gyrt tjkoztatsa szerint az adott sszettel termk mr nincs forgalomban Maroni Marci gesztenyeszv gyorsfagyasztott, Kenesei s tsa A gyrt tjkoztatsa szerint az adott sszettel termk mr nincs forgalomban lelmiszerek transz-zsrsav tartalma
Orszgos lelmezs- s Tpllkozstudomnyi Intzet Frisstve: 2013. november 19.
54/70 Profi - Vegyes des teastemny tlttt, bevont; Pet-Pll Kft. - - 18,0 76 0,4 Profi - Vegyes gymlcss mzli-szelet 20 4 8,5 20 0,2 Profi Lui szelet-Kv tejszn z szelet kakas tbevon masszval mrtva; Srospatak-Hungria Kft./
Profi Magyarorszg Zrt (2011) 25 442 17,9 1767 9,9 Profi Lui szelet-Kkuszos szelet kakas tbevon masszval mrtva; Srospatak-Hungria Kft./
Profi Magyarorszg Zrt (2011) 25 368 15,4 1471 9,6 Profi Lui szelet-Meggy -Marcipn z szelet kakas tbevon masszval mrtva; Srospatak-Hungria Kft./
Profi Magyarorszg Zrt (2011) 25 469 18,2 1875 10,3 Profi Lui szelet-Rum-kakas z szelet kakas tbevon masszval mrtva; Srospatak-Hungria Kft./
Profi Magyarorszg Zrt (2011) 25 479 18,9 1916 10,1 Profi puding csokold z (fzssel ksztend) ; Ed Haas Hungria Kft. - - 1,6 0 0,0 lelmiszerek transz-zsrsav tartalma