Okca i pupoljci vinove loze Pupoljak predstavlja zaetak lastara u malom poto pupoljak sadri sve organe koje

e nositi budui lastar pa se za njega jo i kae da predstavlja embrionalno stanje lastara Postoje sledee kategorije pupoljaka: 1. zimsko okce 2. zaperkov (letnji) pupoljak 3. spavajui (latentni) pupoljci Zimsko okce i zaperkov pupoljak smeteni su na kolencu u pazuhu lista pa se jo i nazivaju pazuni pupoljci, dok su viegodinji pupoljci ispod kore na viegodinjim delovima stabla Zaperkov pupoljak se jo naziva i letnji pupoljak jer se diferencira i razvija u istoj godini Iz zaperkovog pupoljka se razvija lastar drugog red-zaperak koji moe biti rodan ili nerodan to je sortna odlika

Zaperak (lastar drugog reda)

Zimsko okce Predstavlja sloeno okce poto se sastoji od veeg broja pupoljaka koji su pod zajednikim omotae-ljuspama Formira se u pazuhu listova du celog lastara i to u prvoj se godini diferencira, a naredne razvija u nov lastar Po veliini moe biti: 1. sitno (manje od 5 mm) 2. srednje krupno (5-7 mm) i 3. krupno (vee od 7 mm) Okca pri osnovi lastara su sitnija od okaca koja su via po poloaju, isto tako sa poveanjem debljine lastara i okca su krupnija Po obliku okca mogu biti: 1. kupasta 2. loptasta 3. poluloptasta 4. bubreasta 5. lukoviasta U zavisnosti od ugla koji zaklapaju sa lastarem okca mogu biti: 1. pripijajua 2. odstojea Boja zimskog okca se tokom vegetacije menja od zelene do tamno mrke

Zimsko okce je smeteno na ljebastoj strani lastara na ispupenju koje se naziva jastui koga ini parenhimsko tkivo koje je u direktnoj vezi sa dijafragmom Celo zimsko okce obavijaju dve ljuspe koje se ivicama dodiruju, a pri vrhu su malo i razmaknute Ljuspe imaju tri funkcije: 1. zatita od izmrzavanja 2. zatita od mehanikih oteenja 3. spreavanje prodora vode u okce Ispod ljuspi se uoavaju vunaste materije koje tite okce od izmrzavanja i koje ine gusto isprepletane malje U zimskom okcu se uoava vei broj pupoljaka od kojih je jedan najkrupniji i u najveem stepenu diferenciran i taj se pupoljak naziva glavni pupoljak Glavni pupoljak ini 8-12 zaetaka kolenaca na kojima se nalaze zaeci svih buduih organa lastara Na vrhu glavnog pupolja se nalazi vegetaciona kupa Bono od glavnog pupoljka nalaze se boni pupoljci-suoice koje su nieg stepena diferenciranosti i koje su otpornije na niske temperature Pri izmrzavanju glavnog pupoljka dolazi do aktiviranja suoica U zimskom okcu se obino nalazi 2-3 suoice mada ih moe biti 1-6.

Vunaste materije Zatitne ljuspe

Centralni pupoljak

Boni pupoljci (suoice)

Pri osnovi lastara se nalaze sitna, iljata zimska okca koja se nazivaju i uglasta okca Najvie po poloaju meu njima naziva se crno okce Uglavnom su nerodna sem kod sorti koje su veoma rodne i koje se orezuju kratko Spavajui pupoljci nalaze se ispod viegodinjeg dela okota (stablo, kraci, rodni vorovi) i vode poreklo od suoica i zimskih okaca koji se nisu razvili. Spavajui pupoljci mogu dugo da ostanu u latentnom stanju poto im se elije vegetacione kupe usporeno dele- imaju usporeni embrionalni porast Razvijeni lastari iz spavajuih pupoljaka su po pravilu nerodni i nazivaju se jalovaci